茶葉六大忌

中國百姓開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，可以看出茶葉在人們?nèi)粘Ｉ钪惺潜夭豢缮俚?。茶葉里面含有很多對人身體有益的元素，但是喝茶也要喝對，反之則會對身體存在一定影響，下面是茶葉的六大忌：

忌與藥物同服。茶葉中的生物堿、茶多酚等物質(zhì)，會與很多藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，或相互影響，從而影響藥物的療效或產(chǎn)生副作用。

忌大量飲用新茶。新茶剛剛上市，依據(jù)人們的”趨新”心理，往往會買點(diǎn)嘗一嘗。其實(shí)，這時，茶葉價(jià)格高，有些還是大棚茶，茶味比較淡。從健康的角度來說，新茶”火味”大，多喝會上火，對人體健康不利。新茶貯存一段時間，火味就會消失。

忌飯前飯后飲茶。飯前，胃處于排空狀態(tài)，飯前飲茶會沖淡唾液，影響胃內(nèi)消化液的分泌。從而影響食物的消化和吸收。飯后，馬上飲茶，茶葉中的茶多酚會與食物中的鐵、蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚作用，從而影響人體鐵和蛋白質(zhì)的吸收作用。

忌飲冷茶。中國人的飲食習(xí)慣，基本上是飲熱的、吃熱的。長期以來中國人的胃已適應(yīng)熱飲熱食，如果脾胃不是很好的人，飲用冷茶，對身體有滯寒、聚痰等不利的影響，所以以熱飲和溫飲為好。即使是夏天，降暑的效果，熱飲比冷飲好。

忌飲燙茶。溫度太高的茶，對人的咽喉、食管、胃可生產(chǎn)強(qiáng)烈的刺激性，損傷口腔和食道粘膜。長期燙飲還與食道癌的發(fā)生有關(guān)。

忌空腹飲濃茶。酒能醉人，茶也能醉人。當(dāng)空腹飲用濃茶，在茶葉中的咖啡堿和茶多酚的作用下，會出現(xiàn)胃部不適，心慌、頭暈、手腳無力、心神恍惚等癥狀，這就是“茶醉”的現(xiàn)象。一旦出現(xiàn)茶醉，可以吃一二顆牛奶糖果，起到緩解的作用。

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