羊腰子怎么做好吃,,,爆炒羊腰子的簡(jiǎn)單做法

你知道做羊腰子的方法嗎?經(jīng)常吃羊腰子身體有哪些益處呢?其實(shí)這是我們需要知道的一些基本常識(shí)，做羊腰子的方法其實(shí)很多，比如說(shuō)爆炒羊腰子，清燉羊腰子，洋蔥炒羊腰子等等，吃羊腰子的主要功效有：健脾利胃、防寒護(hù)肝等等對(duì)身體非常有益的，下面我們就簡(jiǎn)單的說(shuō)一下爆炒羊腰子的做法：

其實(shí)爆炒羊腰子也是非常簡(jiǎn)單的，我們主要用到的食材有羊腰子、食用油、鹽、生抽、姜、料酒、胡椒粉等，下面我們就開(kāi)始制作這道簡(jiǎn)單好吃的爆炒羊腰子

1.首先，我們把準(zhǔn)備好的羊腰子進(jìn)行剝皮，也就是把外面的一層薄膜撥去，然后切片，放在冷水中泡10到15分鐘，這樣可以有效的去除羊腰子里面的腥味，在泡羊腰子的過(guò)程中，我們可以適當(dāng)?shù)脑谒蟹乓恍┝暇?，這樣也有助于祛除腥味。

2.放少量的食油到鍋中，炒熱，幫我們準(zhǔn)備好的姜片放入鍋中炒香，然后再把羊腰子放入，炒到微黃的狀態(tài)后，放入料酒食鹽、生抽等等一次放入。

3.等到羊腰子有八成熟的時(shí)候，我們可以把火稍微放小一點(diǎn)，然后把準(zhǔn)備好的韭菜放入少許，這樣可以有效的掩蓋羊腰子的腥味，吃起來(lái)也是非常不錯(cuò)的。

4.最后我們把準(zhǔn)備好的胡椒粉依次撒入鍋中，稍微悶30秒，然后再撒上蒜末，這道美味的爆炒羊腰子就做好了。

還有就是在做羊腰子的時(shí)候，我們一定要切記，不要放過(guò)多的食鹽，因?yàn)槿绻帕他}過(guò)多的話(huà)就可能導(dǎo)致味道過(guò)重，從而影響這道菜的味道，當(dāng)然，我們?cè)诔赃@道菜的過(guò)程中一定要多喝水，因?yàn)樵诔匝蜓拥倪^(guò)程中可能會(huì)使身體出現(xiàn)某種上火嚴(yán)因素，多喝水可以有效的防止這一點(diǎn)，對(duì)于身體虛弱的朋友可以經(jīng)常服用這道爆炒羊腰子美食。

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