一、如何科學(xué)正確的補鈣
骨質(zhì)疏松容易發(fā)生在更年期女性身上
1、適用人群要分清
并不是所有骨關(guān)節(jié)疾病都需要補鈣
2、服用時間要正確
夜間是人體排出舊骨骼組織的高峰時段
3
現(xiàn)在市面上有很多的補鈣產(chǎn)品
4
維生素D能促進鈣的吸收利用
5
骨骼在負重狀態(tài)下
補鈣是可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,但是補鈣卻不能盲目的補
二、補鈣誤區(qū)有哪些呢
誤區(qū)1:補鈣越多越好
中國營養(yǎng)學(xué)會制定的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg
一般而言
也就是說
誤區(qū)2:吃鈣片是補鈣的最佳途徑
在我們每日攝入的天然食物中
除了日常的食物調(diào)整以外,如果還不能達到身體需要
誤區(qū)3:輕信廣告中某些夸大其詞的說法
某些廠商為了增加產(chǎn)品銷量、擴大知名度
這顯然與某些商業(yè)廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結(jié)果寫在產(chǎn)品說明書中
對待這些
誤區(qū)4:保健品與藥品概念混淆
從國家法規(guī)要求來看:保健食品是食品
就時間而言,藥品是偶爾吃的
,食品可以經(jīng)常吃。但值得注意的是,有些營養(yǎng)素產(chǎn)品在批成藥品時,它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養(yǎng)素對健康可能造成危害。誤區(qū)5:老年人單純補鈣就能防治骨質(zhì)疏松癥
對于老年人來說
,缺鈣是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的一個重要原因,單純補鈣并不能全面防治骨質(zhì)疏松癥,需要從改善膳食結(jié)構(gòu)和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。誤區(qū)6:強調(diào)兒童也必須通過服用鈣保健品補鈣
實際上
,兒童補鈣最好是通過食補和保健品一起補充,保健品補充人體日需求量一半,剩下的通過食物補充,這樣比較安全不用擔心補鈣過量。誤區(qū)7:補鈣首選含維生素D的產(chǎn)品
提醒
針對以上誤區(qū)
三
1.補鈣必須要加維生素D
適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收
2.不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多
,就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因為食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標,因此選購補鈣產(chǎn)品時一定要看清鈣劑成分,千萬不要服用含磷的鈣補充劑!3.鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用
,還會引起運動機能障礙。對于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物攝取已足夠,不需要額外補充,建議不要盲目補充含鎂的鈣劑。4.食物少鹽
,有利鈣的吸收鈉攝入量高時
,人體就會減少對鈣的吸收。因此正在補鈣的女性應(yīng)嚴格控制食鹽的攝入,每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜
、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。6.鈣與奶制品不可同服
如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊
,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。正確的方法應(yīng)該是7.鈣劑不可與油脂類食物同吃
油脂分解之后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合形成奶塊,不容易被腸道吸收
,最終隨大便排出體外。四、補鈣吃什么好呢
1
、牛奶半斤牛奶
,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品
,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食
。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。需要注意的是容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。3
、豆制品大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高
需要注意的是豆?jié){需要反復(fù)煮開7次
4
需要注意的是魚骨也能補鈣
5
、蔬菜蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜
、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。需要注意的是這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
動物骨頭里80%以上都是鈣
,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/112306.html.
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