補鈣的同時需要同時補充什么,補鈣的基本知識介紹

一、補鈣同時的注意事項

1.補鈣必須要加維生素D

適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D，鈣的吸收只有10%。所以補鈣的寶寶一定要添加維生素D(魚肝油)。不過目前有一類鈣制劑，如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動吸收，不需要維生素D的幫助。

2.不要服用含磷鈣

劑磷的攝入量過多，就會結成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因為食物和水源的問題，國人磷的攝入量已大大超標，因此媽媽選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分，千萬不要給寶寶服用含磷的鈣補充劑!

3.鎂影響鈣的吸收

鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會引起運動機能障礙。對于嬰幼兒來說，體內的鎂含量通過食物攝取已足夠，不需要額外補充，建議不要盲目補充含鎂的鈣劑。

4.食物少鹽，有利鈣的吸收

鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。因此正在補鈣的孩子應嚴格控制食鹽的攝入，每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。

5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收

像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。

6.鈣與奶制品不可同服

如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正確的方法應該是，在喂奶后1-2小時，胃內食物大部分被排空后再給孩子補鈣。

7.鈣劑不可與油脂類食物同吃

8.鈣與鋅不可同服，鋅會影響鈣的吸收

二、五種補鈣的食物

這5種天然的補鈣食物不能錯過

1 燕麥

在眾多的谷類食物當中，燕麥的鈣含量最高，是精白大米的7.5倍之多。雖然燕麥的鈣吸收率比牛奶低得多，但仍能有效預防鈣缺乏。建議可以將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，這樣的補鈣效果更好。

2 泥鰍

同等質量的泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍之多，更是帶魚的10倍之多?？梢?，泥鰍是很好的補鈣食品。建議可以將泥鰍和豆腐一起燒煮，將兩種含鈣量高的食物合二為一，補鈣效果更好。

3 芝麻醬

芝麻醬是經(jīng)芝麻磨制而成，25g的芝麻醬中含鈣量能達到200mg左右。平時可以用芝麻醬做涼菜調味或涮羊肉，也可以用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

4 豆腐干

豆腐干是經(jīng)過壓制濃縮而成的，是鈣含量較高的豆制品。據(jù)了解，小香干的鈣含量是水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

5 莧菜

不要以為肉食的才能補鈣，不少綠葉菜也有補鈣的效果，其中莧菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量礦物質元素和維生素K，有助于鈣吸收。建議蔬菜用沸水焯過再烹調，這樣鈣的吸收率會更好。

三、兒童補鈣的誤區(qū)

1、認為蔬菜不補鈣

不少人在飲食補鈣上，很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。

2、認為骨頭湯會補鈣

骨頭里面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

3、相信豆?jié){是高鈣食品

營養(yǎng)學家經(jīng)常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆?jié){作為替代。的確，在很多方面，豆?jié){都是一種非常優(yōu)秀的食品，但從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆?jié){對骨骼的真正好處，在于它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。

4、認為海帶可以補鈣

不少媒體文章都告訴你，海帶里面的鈣很多——但只限于干海帶?？墒歉珊дl能大量吃呢?

一旦吸了水，鈣含量就不算多了。而且，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的復合物，裹挾著鈣一起“穿腸而過”。但海帶也不是毫無裨益，它是典型的成堿性食品，經(jīng)常食用，對減少體內鈣的流失有一定幫助。

5、飲料和補鈣一點關系都沒有

為了改善口感，飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。但要小心所謂的“茶飲料”，它們的顏色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好處。

四、缺鈣引起的病癥

兒童

不易入睡、不易進入深睡狀態(tài)，入睡后愛啼哭、易驚醒，入睡后多汗，陣發(fā)性腹痛、腹瀉，便秘、皮膚問題、抽筋，胸骨疼痛，“X”型腿、“O”型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕;厭食、偏食、煩躁、坐立不安、智力發(fā)育遲、說話晚、學步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密、牙齒呈黑尖形或鋸齒形、頭發(fā)稀疏、出現(xiàn)枕禿、免疫、腸道問題、智力低下、容易感冒等。

青少年

青少年缺鈣會感到明顯的免疫力下降、腿疼、腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易過敏、易感冒等。

青壯年

腸道問題、免疫力下降、經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等癥狀。

婦女

腸道問題、色斑痤瘡、牙齒松動、四肢無力、經(jīng)常抽筋、麻木、腰酸背疼、關節(jié)疼、風濕疼、頭暈，并罹患貧血、產前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時，就應診斷為缺鈣。

老年人

老年性皮膚病癢;腸道問題、免疫力下降、腳后跟疼，腰椎、腿痛、關節(jié)痛、頸椎疼痛、牙齒松動、脫落、明顯的駝背、身高降低、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、多夢、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。當然，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去醫(yī)院請?？漆t(yī)生檢查診斷，然后在醫(yī)生的指導下服藥治療。

孕婦

小腿抽筋、牙齒松動、妊娠期高血壓綜合征，關節(jié)、骨盆疼痛、免疫力下降、腸道問題等。

補鈣前后，需要掌握的常識有哪些？

對于3歲前的寶寶，鈣的吸收至關重要的，從牙齒的生長，還是從骨骼、內臟的發(fā)育，到大腦的健康健康，都需要鈣的支持。這個時期的寶寶對鈣的吸收量也特別大。按照他們的體重比例計算，對鈣的需求量是成人的2-3倍。

很多爸爸媽媽都知道補鈣對寶寶生長發(fā)育的重要性，也想著各種的辦法，通過各種的形式為寶寶補鈣?？杀M管如此，但我們身邊仍是有不少的寶寶身體出現(xiàn)缺鈣的情況。歸根結底還是家長沒有掌握合理補鈣的知識，對補鈣的方式存在諸多誤區(qū)。

01

補鈣正確方法

0-3歲寶寶是嬰兒進入幼兒的時期，他們的身體嬌弱，所以補鈣方法要有講究，我們不但需要根據(jù)不同年齡段寶寶的身體發(fā)育情況以及缺鈣情況選擇最佳的補鈣方法，還要通過各種的方法加強寶寶對鈣的吸收，防止體內鈣物質的流失，避免寶寶出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象。

1．通過奶類補鈣

奶類是寶寶最佳的補鈣食品，如牛奶、羊奶、母乳等奶類都富含鈣質。母乳、嬰兒奶粉都含有豐富的鈣，如在100毫升的嬰兒奶粉中含鈣達50毫克，母乳中含鈣30毫克，并且奶類食品中的乳鈣容易被嬰兒所吸收，在吃奶補鈣的同時，又增加奶類中蛋白質的攝入。

（1）母乳喂養(yǎng)最佳期：6個月前

寶寶六個月前是體質最脆弱的時期，要想擁有一個好身體，那么在媽媽孕期就要及時補鈣。在0-6個月的新生兒期，寶寶的體重和身高的增長速度是非?？斓?，合理營養(yǎng)特別是鈣的營養(yǎng)成為關鍵問題，無可厚非，母乳是最理想最天然的食品，寶寶每天吃600-800ml的母乳就能保證一天的鈣量，不能過多也不能過少。

（2）幼兒奶粉加持：6個月-2歲

6個月-2歲的嬰幼兒期是鈣代謝的旺盛階段，如不及時補充足夠的鈣，得佝僂病的機率會很大。而且這時期是長乳牙的時期，只有吸取了足夠的鈣，才能保證以后的牙齒健康。

在沒有斷母乳的情況下，媽媽要注意自身的補鈣，才能供應給寶寶鈣的營養(yǎng)。如果寶寶已經(jīng)斷乳，就需要幼兒奶粉的加持，以備寶寶身體發(fā)育的需要。對于兩歲以前的幼兒，每天需要補充400-600毫克的鈣。

這個時期因為給寶寶添加了輔食，所以配方奶粉喝的總量就會逐漸減少，所以要為寶寶選擇高能量的、營養(yǎng)價值小分子保留多的奶粉，而且要注意奶粉對腸胃的消化影響，添加了益生菌的奶粉更有利于營養(yǎng)的吸收。

（3）3歲左右，堅持奶制品

寶寶3歲左右已經(jīng)能跟隨大人，進行正常的飲食了，但日常營養(yǎng)要均衡不容易，但這時期如果不保證鈣的吸收，寶寶的發(fā)育就會受到影響。奶制品是含鈣比較高的食品，因此3歲左右，仍應該堅持給寶寶補充奶制品，配方奶粉、奶酪、酸奶可以換著給寶寶補充。

2．輔食輔助加鈣

寶寶六個月后就可以添加輔食了，日常的輔食雖然沒有奶制品含鈣高，但是也可以對補充鈣質有一定的輔助幫助，而且寶寶在不同的年齡段對鈣的需求是不一樣的，爸爸媽媽也要針對寶寶身體情況按需補充。

“補鈣”需要知道哪些事

鈣是人體生命活動的調節(jié)劑，是人體生命之源。鈣在人生各個生長發(fā)育階段，從幼年到成年乃至老年都肩負著重要生理功能，是保證人體健康長壽必不可少的重要元素。

鈣在人體內，一方面構成骨鹽，成為身體的支架；另一方面鈣以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程，特別是近年來隨著分子生物學的發(fā)展，尤其是鈣結合蛋白的發(fā)現(xiàn)和研究的深入，揭示了鈣離子參與人體各種生理生化過程的新篇章。

鈣結合蛋白是一種具有特異性、高親和力或高親和量，能可逆地與鈣相結合的蛋白質，廣泛存在于細胞內外，以其與鈣的親和力不同來感受或調控鈣離子濃度，從而參與肌肉收縮、血液凝固、神經(jīng)肌肉的應激性、毛細血管的滲透性、改善微循環(huán)和白細胞對細菌的吞噬以及酶的激活、激素分泌等各種生理功能和代謝過程的催化、啟動、運輸、分泌功能，維持人體循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖等系統(tǒng)正常生理功能的調節(jié)作用，維持著人體細胞的正常生理狀態(tài)，肩負著第二信使的重任，幾乎參與一切的生命現(xiàn)象以及多種生理病理過程，是生命活動的調節(jié)劑。人的一生必須維持正常鈣的生理水平，才能保證健康的需要。沒有鈣，生命活動就會停止；缺鈣，生命活動就會出現(xiàn)障礙，疾病就會發(fā)生。

補鈣是當今的一種保健時尚，但是很多人往往受商業(yè)宣傳影響，不講科學，盲目補鈣，結果或事倍功半，或得不償失。有關專家建議，補鈣應該注意以下幾點：

補鈣的同時要補充維生素D

如果沒有維生素D參與，人體對膳食中鈣的吸收還達不到10％。另外，維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調節(jié)血鈣水平等功能。人體內維生素D的來源一是從膳食中攝取，二是通過陽光的紫外線照射皮膚合成。冬天人們很少到戶外活動，皮膚合成維生素D的數(shù)量減少，所以應當適量補充以使人體能最大限度地吸收鈣質。這一點對老年人尤為重要。

不要長期服用活性鈣

活性鈣是牡蠣殼等水生貝殼經(jīng)過高溫低燒而提煉的一種鈣混合物，多以氫氧化鈣為主，重金屬的指標很高，腐蝕性也比較強。曾經(jīng)有人做過實驗，給小老鼠灌服活性鈣，結果引起死亡，解剖之后發(fā)現(xiàn)腸道充血。因此，當服用較大劑量的活性鈣時常常會引起惡心、嘔吐和胃痛等不良反應，可見長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。

鈣制劑最好是在兩餐之間服用

一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸，而脂酸和草酸可以和鈣離子結合成不溶性的鈣鹽，不能夠被人體利用而排出體外。動物性的食物含有大量的脂肪，而過多的脂肪酸可以與鈣離子相結合成為鈣灶，也不能被人體所利用。由于以上兩種原因，在進餐時服用鈣制劑就會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費，所以只有在兩餐之間服用鈣制劑才可以保證鈣被更好地利用。

糖尿病患者補鈣應注意什么？

糖尿病的患者由于缺乏胰島素，使機體一直處于高血糖狀態(tài)，當大量的含糖尿液排出體外時，大量的鈣磷也會從尿液中丟失。這主要因為腎臟對鈣、磷的重吸收減少，同時胰島素的缺乏使蛋白質合成遇到障礙，成骨組織功能減退，骨基質形成減少所致。另外，維生素D的合成需要胰島素參與，胰島素缺乏就會出現(xiàn)機體合成維生素D減少，維生素D不足又會導致鈣磷吸收以及代謝方面的障礙，所以糖尿病患者一般都容易伴有骨化物質減少、骨營養(yǎng)不良和骨質疏松等疾病。由此可見，糖尿病患者比正常的人需要更多的鈣，以維持骨骼的健康狀態(tài)。糖尿病患者每天應該補充不少于一克的鈣，并要適量補充維生素D。補充足量的鈣也有利于胰腺細胞分泌胰島素，調整糖的代謝。

補充鈣質過度會引起高鈣血癥嗎？

人體是具有自動調節(jié)平衡能力的，當血液中鈣離子濃度上升時，降鈣素就會促進鈣離子進入骨中儲存起來，使血液中鈣離子的濃度保持正常的水平；當血液中鈣離子濃度下降時，甲狀分腺激素就會支援骨中的鈣進入血液中，以升高血鈣的濃度。另外，人體的腸道、腎臟、皮膚等器官也可以調節(jié)鈣的平衡，例如當血鈣水平升高時，腎臟排出的尿鈣量就會增加，反之就會減少，所以說補鈣多一些不會引起高鈣血癥。

胃酸缺乏補鈣應注意什么

胃酸缺乏的人在服用某些鈣制劑時會感到胃部不適。這是因為鈣制劑進入人體后需要在胃酸的作用下分離成為鈣離子，由于食物進入胃中可刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物，所以胃酸缺乏的人應在飯后服用補鈣制劑，以減少胃部的不適感。也可以選用經(jīng)檸檬酸、蘋果酸調整過口味的補鈣品，或用一杯酸性的果汁飲料來送服鈣制劑。

初中生補鈣知識

補鈣時需要注意的幾個問題
補鈣，即在正常進食的前提下有意額外增加含鈣食物或藥物。相比之下，補鈣不像吃飯，補鈣補得適當，使身體受益，如小時防治佝僂病，老來防治骨質疏松癥。補鈣補多了，反而遭殃，易引起骨骺軟骨提前骨化、器官結石、動脈硬化、老年性癡呆等。因而，當您想補鈣的時候，務必想想以下幾個問題。
身體真的缺鈣嗎需要指出的是，鈣不是什么人都需要補的，身體需要一定量的鈣（人體不能自己產生鈣，只能從外界攝入），只有在攝入量不足時才需要補鈣。補鈣最客觀的指標是查一查血鈣，當血鈣低于正常參考范圍才需要補鈣。骨密度偏低只說明以往曾經(jīng)缺過鈣，現(xiàn)在是否缺鈣還要看血中鈣的含量。
身體是否存在致缺鈣因素人體鈣的吸收利用是個非常復雜的過程，消耗大于吸收是缺鈣的基本原因。吸收過程中受吃進鈣的量、陽光、體力活動、其他營養(yǎng)素（如維生素D）制約，消耗過程受疾病、特殊生理情況（如婦女懷孕）等影響。其中較為明顯影響鈣攝入的因素有：忌食、厭食、挑食、嬰兒期未及時添加輔食等；長期吸煙、過量飲酒、皮膚接受陽光照射時間少、肢體活動量不夠；孕婦、乳母、年齡超過50歲（尤其是女性）；維生素D攝入不足、長期使用甲狀腺素、腎上腺皮質激素、鋁劑、鋰劑、抗癲癇藥等；患有各種胃腸疾病、慢性肝病及各種慢性腎病，雙側卵巢切除等。當您想要補鈣的時候，首先要去除或改善上述引起缺鈣因素，補鈣才能有成效。
骨密度偏低是否一定要補鈣鈣是維持骨密度正常的重要礦物質。骨密度偏低的確為缺鈣的一種現(xiàn)象，提示以往缺過鈣，目前是否缺鈣，不能一概而論。當人體每天攝入鈣量不足600毫克時，尤其是兒童、孕婦、乳母、老人這些需鈣量較一般人多的群體，骨骼和牙齒不僅得不到鈣的補給，還要動用其中的鈣維持每天生理需要，于是引起骨密度降低。在此需特別注意的是，一般人群大約在30歲以后鈣已不再吸收進入骨骼和牙齒。因而，對骨密度低者，若為30歲以下人群，盡管血鈣在正常參考范圍，也應適當增加含鈣豐富的食物，除了維持正常生理需要外，還要彌補以往的丟失；血鈣低于正常參考范圍，應采用藥物補鈣。若為30歲以上人群，血鈣不低者，就沒有必要補鈣，此時若想靠補鈣糾正骨密度低為時已晚。只有血鈣低者才需要補鈣。
補鈣是否一定要用藥物明確目前缺鈣，但無癥狀，如小兒夜間常啼哭、枕禿、抽筋、囟門晚閉、雞胸、肋骨外翻、“O”形或“X”形腿等，僅從食物中攝取鈣，同時多曬太陽、多運動即可，無須另用藥物。只有在出現(xiàn)缺鈣癥狀的情況下才需藥物補鈣，但也不能缺少陽光和運動。（健康報）

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