一
什么是亞麻籽油
？
亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過壓榨制取的油類，亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物
，亞麻籽油只是身在深山無人識，現(xiàn)在人們知道了它價值亞麻起源于中東
油用亞麻種植在中國已有600多年的栽培歷史
二
、亞麻籽油有什么神奇功效1、降低臨界行高血壓血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫臨界行高血壓
，是初期行高血壓。若長期使用降壓藥，易引起許多不良反應(yīng)。α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)血管彈性，從而起到降壓作用。2
、降血脂α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物對血脂代謝有溫和的調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)血漿低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的轉(zhuǎn)化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高。從而達(dá)到降低血脂，防止動脈硬化的目的。3、預(yù)防心腦血管病由于血栓形成
，血管發(fā)生堵塞，組織細(xì)胞得不到氧氣補(bǔ)充和營養(yǎng)成分的供應(yīng)，最終會導(dǎo)致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處形成血栓，引起心肌梗塞和腦梗塞。人們已經(jīng)知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激的反應(yīng)性及血小板表面受體的數(shù)目。因此，能有效防止血栓的形成。三、亞麻籽油對于孕婦來說天使和惡魔的兩面性
對于孕產(chǎn)婦
孕期的第五個月，是胎兒腦細(xì)胞分裂加速的時候
，作為腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能成分的磷脂增加是腦細(xì)胞分裂加速的前體，而長鏈的多不飽和脂肪酸如ARA（Ω-6系脂肪酸）和DHA（Ω-3系脂肪酸）為腦磷脂合成所必需。ARA和DHA的母體分別就是前面所提到的兩種必需脂肪酸，亞油酸和α-亞麻酸，二者均不能在人體合成，必須從食物中獲取，亞油酸幾乎存在于所有植物油中，但α-亞麻酸僅存在亞麻籽油、大豆油和菜籽油等少數(shù)油種里，且以亞麻籽油中的含量最多。對于乳母也是同樣的道理，由于乳中脂肪含量與媽媽膳食中脂肪的攝入量有關(guān)
，而脂類、尤其是不飽和脂肪酸如DHA，對中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。所以，乳母足夠的α-亞麻酸攝入對嬰兒的健康發(fā)育也十分關(guān)鍵。可見，α-亞麻酸對胎兒和嬰兒大腦發(fā)育和腦神經(jīng)功能具有正面作用
，所以才會說，亞麻籽油對于孕產(chǎn)婦有“天使”的一面。亞麻籽油何來“魔鬼”的一面
？其實(shí)會流傳亞麻籽油不適合孕婦食用的說法
，這里的亞麻籽油不是指日常烹飪所用，而是指作為膠囊來吃的。在這種情況下
，亞麻籽油就不再是一種普通食物，它的性質(zhì)就是一種保健品了，每次會有較大的攝入量。孕婦大量攝入亞麻油是有益還是有害，一些研究結(jié)果或許能提供線索。有動物實(shí)驗(yàn)推測
，大量地補(bǔ)充亞麻酸會刺激月經(jīng)出現(xiàn)以及其他激素的分泌，這對于孕婦可能是有害的。今年9月出版的《營養(yǎng)與代謝年鑒》（Annals of Nutrition and Metabolism） 上發(fā)表了一篇關(guān)于懷孕和哺乳期間脂肪酸需求的文獻(xiàn)綜述四
如何挑選亞麻籽油？
（1）壓榨
（2）注意質(zhì)量等級
。目前，我國對于亞麻籽油已經(jīng)推出了國家標(biāo)準(zhǔn)（亞麻籽油 GB 8235），從百品求實(shí)收錄的亞麻籽油產(chǎn)品來看，市面上大部分的亞麻籽油應(yīng)該都是執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)。其中，對于壓榨亞麻籽油，質(zhì)量等級劃分為一級和二級，浸出亞麻籽油劃分為一級、二級、三級和四級。等級越高
，食用油主要的兩項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)——酸值和過氧化值的表現(xiàn)越好。過氧化值，即油脂被氧化的程度，過氧化值高了（3）有機(jī)和綠色食品認(rèn)證的亞麻籽油為佳
日補(bǔ)1000毫克-1300毫克（如果你吃膠囊的話）
在通常的食物中
孕婦在懷孕四個月后
亞麻油,是采用現(xiàn)代高科技工藝?yán)湔ゾ珵V脫蠟而成.亞麻油里含有芝麻素
首先
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