一、海藻具有很高的營養(yǎng)價值
海洋蔬菜
1
海帶等褐藻中含有褐藻氨酸
食物海藻將大大降低中風(fēng)的發(fā)生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸
3
海藻除了含有對心血管有保護(hù)作用的多糖
4、抗腫瘤
經(jīng)常食用海藻的中老年人很少患癌
“海洋蔬菜”對人體健康的效用不僅僅是這些
二、海藻的作用你不得不知
1、"昆布"條對甲狀腺的作用
2
早年報道
3
國外曾報道多種海藻(品種不明)能降低大鼠(高脂飲食)血清中膽甾醇水平或臟器中膽甾醇含量
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藻膠酸鈉(分子量為20000~26000)可制作血漿代用品,Alginon即0.4%的藻膠酸鈉
5、對病原體的作用
曾報道海藻
6
、降壓作用海藻在較大劑量(0.76克/公斤)時對..犬
、兔有較明顯持久的降低血壓作用,水劑較酊劑為強(qiáng)。藻膠酸鈉較大劑量也能使動物血壓短暫下降,中等量則使血壓短暫上升,對離體兔心有短暫的興奮作用,對平滑肌則無影響。7、其他作用
藻膠酸之用途頗廣
,其鈉鹽可作為維生素丙水溶液的穩(wěn)定劑(濃度為0.03%);在酸性食物中如用藻膠酸鈉32毫克%及0.05N枸櫞酸,作穩(wěn)定劑的效果更好。對口服堿土金屬放射性同位素Ra226、Ba140、Sr90均有保護(hù)作用,能促進(jìn)其自機(jī)體排出;人口服藻膠酸鈉1.5克三、海藻有什么美容護(hù)膚作用
對于愛美的女性來說一定非常熟悉海藻
海藻的美容功效與作用一:
海藻的保濕效果很好
,可以增強(qiáng)皮膚的保水性,提高肌膚的濕度,從而讓肌膚變得更加水嫩。海藻的美容功效與作用二:
海藻能去皺
,海藻一般是在海灘淺水水域生長的一種海洋植物,主要用來制成具有凝膠劑作用的海藻膠。增加皮膚的緊致及彈性,讓松弛皮膚恢復(fù)年輕的狀態(tài),從而起到去除皺紋的作用。海藻的美容功效與作用三:
幫助
、提高肌膚的免疫及保護(hù)作用。修復(fù)因曝曬、睡眠不足而造成的黑斑,在剛出現(xiàn)黑斑的時候,快速殲滅。海藻的美容功效與作用四:
因海藻集保水性及緊縮性于一體
,能夠調(diào)節(jié)干性及油性肌膚的分泌,讓皮膚慢慢趨向于中性肌膚,并收縮緊致毛細(xì)孔。電腦幅射、油脂分泌過多會帶來毛孔粗大,使用海藻面膜能夠讓毛孔細(xì)致,還可以美白。海藻的美容功效與作用五:
通過細(xì)胞形狀記憶的功能
,為肌膚補(bǔ)充膠原蛋白,修復(fù)原本受損或凹陷的肌膚,恢復(fù)肌膚的正常狀態(tài)海藻的美容功效與作用六:
有效改善擴(kuò)大性痤瘡疤痕的皮內(nèi)或皮下組織損傷,以及深度皺紋或其他軟組織的缺損
。修復(fù)粉刺、痤瘡遺留的創(chuàng)傷。有調(diào)節(jié)油脂分泌及消炎殺菌之作用四、海藻的藥用做法
(一)方劑制劑
海藻丸
處方:海藻(洗去咸;炙干)3兩
制法:上為末
,煉蜜為丸,如彈子大。功能主治:咽喉中噎悶成癭
。用法用量:每服1丸,含化
,日3次。摘錄:《圣濟(jì)總錄》卷一二五
海藻酒
處方:海藻500克(去咸)清酒1升
制法:上二味,以絹袋盛海藻
,用酒浸漬,春、夏二日。功能主治:治癭瘤
。用法用量:每服15—30毫升,稍稍含咽之
。日三。酒盡,更以酒1升浸漬。飲之如前。滓曬干研末,每次服1克,日三摘錄:《外臺秘要》卷二十三引《肘后方》
(二)配伍應(yīng)用
配昆布:海藻可軟堅散結(jié),利水泄熱
配白僵蠶:白僵蠶具化痰散結(jié)之性
配甘草:海藻與甘草相配
,本屬十八反禁忌之例,然《本草綱目》曰:“按東垣李氏,治瘰疬馬刀散腫潰堅湯,海藻、甘草兩用之,蓋以堅積之病,非平和之藥所能取捷,必令反奪,以成其功也。”故臨床也多將二藥配合使用海藻的做法
涼拌海藻沙拉
材料:海藻1杯
做法
(1)將海藻用水洗凈,再用熱水汆燙撈起后沖涼
(2)將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用,蘋果洗凈切開去籽與蒂部
(3)將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片,加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘后
(4)將全部材料與調(diào)味料,一起混合攪拌均勻即可食用
酸辣海藻
材料:主料:海藻350克
做法
(1)海藻泡洗干凈,瀝干水分
(2)將精鹽、味精
豆腐丸子海藻湯
材料:豆腐、肉末
做法
(1)做釀豆腐的時候剩下了一些邊角
(2)鍋里加水煮開,放豆腐丸子煮滾
,再海藻、粉絲,出鍋前加鹽調(diào)味即可。海藻炒肉絲
材料:海帶絲
做法
(1)將柿子椒
(2)坐鍋點火倒入油
海藻綠豆粥
材料:大米200g
做法
(1)大米
(2)加水入鍋
(3)海藻芽用清水浸泡15分鐘左右
。(4)泡發(fā)后的海藻芽
,洗去表面浮鹽。(5)將海藻芽切碎。
(6)煮至米和綠豆熟軟
,加入海藻芽,再煮5分鐘即可出鍋。海藻的副作用
內(nèi)服:煎湯
,1.5-3錢;浸酒或入丸、散。脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服。
《本草經(jīng)集注》:"反甘草
。"《本草經(jīng)疏》:"脾家有濕者勿服
。"《本草匯言》:"口脾虛胃弱,血?dú)鈨商澱呶鹩弥?
海藻的適宜人群
1
、一般人群均適合。2、尤其適合缺碘者
。3
、適宜淋巴結(jié)、甲狀腺腫大者本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/113460.html.
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