一
市面上買(mǎi)到的大多數(shù)的雞骨草一般都是毛雞骨草
雞骨草性狀鑒別:
本品為帶根全草
，多纏繞成束。根圓柱形或圓錐形，有分枝，長(zhǎng)短粗細(xì)不等，直徑3-15mm;表面灰棕色，有細(xì)縱紋;質(zhì)硬雞骨草顯微鑒別：
莖橫切面：木栓層細(xì)胞充滿黃棕色物質(zhì)。皮層狹窄
二、食用雞骨草的注意事項(xiàng)
雞骨草的食用方法：
雞骨草一般用來(lái)煲湯
，不過(guò)其種子有毒，不能入藥，用時(shí)必須把豆莢全部摘除。雞骨草的副作用：
我們?cè)谑秤秒u骨草的時(shí)候要注意
，雞骨草的種子是有毒的，使用的時(shí)候需要將豆莢摘除，以免發(fā)生中毒的情況。雞骨草的禁忌人群：
凡虛寒體弱者慎用
。因?yàn)殡u骨草是一種寒涼性質(zhì)的草藥，服用過(guò)多的話對(duì)身體也有不良影響，尤其是體寒體弱的人，要慎用雞骨草。另外，對(duì)于雞骨草做成的中成藥，是要三分毒，長(zhǎng)期服用對(duì)身體也是有害的。雞骨草的附方：
①治黃疸：雞骨草二兩
，紅棗七、八枚。煎服。(《嶺南草藥志》)②治瘰疬：雞骨草六斤，稀薟草四斤
。研末，蜜為丸，每丸重一錢(qián)。日服三次③治療急性傳染性肝炎:取干雞骨草全草2～3兩(兒童1～2兩)，瘦豬肉2兩
三、雞骨草的做法
一
、雞骨草煲豬橫利材料：豬脾1條
、雞骨草60克、生姜3片、陳皮1塊、蜜棗3粒做法：
1、雞骨草用清水泡洗
，豬橫利和瘦肉飛水。2
、然后把所有用料一齊放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小時(shí)，加鹽即可飲用。二
、雞骨草靈芝湯材料：雞骨草300克
、靈芝50克、豬肉適量、蜜棗3個(gè)，食鹽和生姜適量做法：
1、靈芝洗凈
，切成小塊，雞骨草剁成段，洗凈，瘦肉洗凈，切成小塊;2、大煲里放入清水
，將瘦肉放入煲里，再將靈芝，蜜棗與姜放入煲里，然后再放雞骨草;3
、加蓋煮沸后，轉(zhuǎn)中火煲2小時(shí)即可三
材料：綠豆50克、薏米50克
做法：
1、薏米與綠豆清洗干凈后
2
3
、雞骨草清洗后，用清水浸泡15分鐘。4
、用砂鍋將足量的清水煮開(kāi)后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小時(shí)40分鐘后下冬瓜。5
、冬瓜煲10分鐘，落鹽，繼續(xù)煲10分鐘，即可。四
、雞骨草的功效與作用雞骨草的功效
性甘
，微苦，涼，歸肝，胃經(jīng)。具有清熱解毒，舒肝散瘀的功效功能主治：清熱解毒，舒肝止痛
雞骨草的作用
1
對(duì)于正常離體家兔回腸
2
雞骨草根煎劑5g/kg灌服可顯著增強(qiáng)小鼠游泳耐力。
3
雞骨草粗皂甙對(duì)四氯化碳(CCl4)所致肝損傷有顯著保護(hù)效果
雞骨草的功用主治
清熱解毒，舒肝散瘀
1
2、《中國(guó)藥植圖鑒》："治風(fēng)濕骨痛
3、《嶺南草藥志》："清郁熱
4
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