清內(nèi)熱的湯水有哪些,血熱吃什么食物好

一、祛濕清熱的湯有哪些

1、百合湯

材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。

做法：新鮮百合逐瓣掰開，撕去內(nèi)衣，洗凈;小紅棗洗凈，用清水煮酥。湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。

2、椰子田雞湯

材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。

做法：田雞去皮洗凈，斬件，飛水。排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

3、綠豆鵪鶉湯

材料：綠豆50克，鵪鶉1只，瘦肉50克，鹽5克。

做法：將綠豆洗凈泡發(fā)，瘦肉切成厚塊。鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調(diào)入鹽即可。

4、北杏黨參老鴨湯

材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。

做法：老鴨治凈，切塊，汆水;北杏洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。調(diào)入鹽和雞精，稍燉，關(guān)火出鍋即可。

5、冬瓜生魚湯

材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。

做法：冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時(shí)浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

6、沙葛豬骨湯

材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個(gè)姜，2片水，10碗水。

做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

7、草龜瘦肉湯

材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個(gè)。

做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。

8、雞腳苦瓜瘦肉湯

材料：苦瓜1根，姜2片，雞腳6只，瘦肉200克，鹽適量。

做法：雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用?？喙舷磧羧ヮ^尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊;瘦肉洗凈，切成小塊。取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

9、竹蔗茅根紅蘿卜湯

材料：竹蔗半條(約一斤多)、茅根(干、鮮品皆可)50克、馬蹄10顆、紅蘿卜1條、糖冬瓜75克、水8碗。

做法：所有材料洗凈(糖冬瓜除外)。竹蔗切成幾段，長約7、8厘米;每段在分切成4條。紅蘿卜去皮切小塊;馬蹄去皮。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，即可飲用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他湯渣可食用)。

10、節(jié)瓜瑤柱煲瘦肉湯

材料：節(jié)瓜1個(gè)(約600克)、瑤柱30克、瘦肉500克、冬菇(干)8朵、蜜棗2粒、姜2片、水8碗。

做法：節(jié)瓜洗凈去皮，切大塊?，幹磧簦蒈?用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質(zhì)。瘦肉洗凈切塊。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

11、雪梨豬肺湯

材料：豬肺500克，雪梨250克，川貝母20克，食鹽適量。

做法：雪梨洗凈，連皮切成塊狀，去核，川貝母洗凈。豬肺洗凈，切成塊狀，飛水。將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2、5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

12、霸王花豬骨湯

材料：豬骨500克，霸王花50克，南北杏仁30克，蜜棗25克，食鹽適量。

做法：霸王花浸泡1小時(shí)，洗凈，南北杏仁、蜜棗洗凈。豬骨洗凈，斬件。將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

二、清血熱的食物有哪些

血熱，因陰虛內(nèi)熱過盛所導(dǎo)致的，其根本是因肝腎陰虛。只需滋陰涼血即可。

食物中滋陰涼血的不少，如涼血第一的西瓜，可入心、肝、腎、肺、胃五經(jīng)，起到滋陰涼血的作用，還有降肝火去血躁的柚子，以及清心火的蓮子心、苦瓜，還有專門涼血的冬瓜、蓮藕、荷葉蓮藕，龍眼，黑木耳，甘蔗，菠菜，雪梨，紅薯，香蕉等蔬菜和水果。

但切記這些食物都在下午食用，若在上午食用，這么多寒性食物會(huì)破氣，致使中氣不足，那就不好了。下午屬陰，可在下午食用。

除了上述可以食用的食物外，為了盡早去除血熱，在飲食上便要注意不要食用熱性食物，如油膩、辛辣、葷腥這三大類食物。要少吃花生、紅豆、紅糖、紅肉(牛肉、羊肉)) 其中葷腥類食物中的鴨類與羊蹄是可以食用的。魚和鴨肉(有溫涼作用)，特別是鴨類。

血熱之時(shí)絕對不可飲酒，酒為百藥之首，大熱，烈補(bǔ)之物，若血熱之人飲用，無異于火上澆油! 以上所說皆為飲食，也可以用一兩位中藥材泡水，去血熱效果更佳。如生地枸杞水(生地15克、枸杞5克泡水)，決明菊花水(決明子5克、菊花3克泡水)，每日頻飲，都可起到滋陰降火涼血的作用，效果不錯(cuò)。

三、清血熱的藥茶有哪些

古人認(rèn)為大自然中的陰陽是交互變化的，我們要想健康，就要順應(yīng)這種陰陽變化，在夏天里面，白天開始逐漸變長，太陽光也越來越足，陽氣增多，那么對于女性陰虛內(nèi)熱體質(zhì)如何調(diào)理!什么是陰虛內(nèi)熱體質(zhì)!

黑白茶

墨旱蓮30g，白茅根30g，苦瓜根15g，冰糖適量。將諸藥洗凈，加水適量煎取藥汁，再加入冰糖調(diào)味即可。每日1劑，不拘時(shí)代茶飲。功能滋陰清熱，涼血止血。

芙蓉蓮蓬茶

木芙蓉花15g，蓮蓬15g，冰糖15 g。以上前2味加水煎湯，去渣取汁，加入冰糖，代茶頻飲。功能清熱涼血，消腫解毒。適用于血熱型月經(jīng)過多。

青蒿丹皮茶

青蒿6g，丹皮6g，茶葉3g，冰糖15g。將青蒿、丹皮冼凈，與茶葉同放杯中，用開水浸泡15～20分鐘后，再加入冰糖溶化。每日1劑，不拘時(shí)飲用。方中清蒿能清透伏熱，丹皮清熱涼血止血，冰糖補(bǔ)中益氣，并能防制青蒿、丹皮之苦寒傷胃，共奏清熱涼血、止血之功。

四、陰虛內(nèi)熱體質(zhì)如何調(diào)理

梨

把梨切片放入燒開的沸水中，稍微放點(diǎn)鹽，沸騰后撈出來，將梨子和湯都喝下去，具有降火、清熱、解毒的功能。

山竹

山竹含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，果肉雪白嫩軟，吃在嘴里甜中略酸。山竹性寒涼，有極佳的降熱解燥功效。但是一定要注意數(shù)量和方法，每日食用山竹不超過3個(gè)為宜。

火龍果

火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑?；瘕埞兜狼逄穑窍奶觳豢刹怀缘慕祷鸺压?。

柚子

柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，可降血糖血脂。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性涼，味甘酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用，它比較溫和，是不錯(cuò)的清火水果。

西瓜

西瓜性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。

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