桂圓的功效與作用_,干桂圓的保健作用

一、桂圓具有的一些作用

營(yíng)養(yǎng)作用

龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級(jí)家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中

桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;的上等蜜。

2.研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤高發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;

3.桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

4.國(guó)內(nèi)還有學(xué)者發(fā)表過(guò)龍眼抗衰老的有關(guān)論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。

染料作用

《原色臺(tái)灣藥用植物圖鑒2》在龍眼葉的成分中記有“槲皮素”，我們據(jù)以判斷這種植物很可能可以染色，所以就動(dòng)手嘗試，結(jié)果不出所料，順利地發(fā)現(xiàn)其黃褐色系的呈色。

龍眼葉與龍眼果皆密生于枝末，當(dāng)龍眼采摘下來(lái)，小枝上還帶有不少綠葉，綠葉清除之后，堆滿果園樹(shù)下。近幾年，當(dāng)我們著手研究植物染色之后，自然會(huì)想起龍眼枝葉是否具有染色效用的問(wèn)題。經(jīng)試染之后，發(fā)現(xiàn)染色效果不錯(cuò)，值得推廣。

二、桂圓的簡(jiǎn)單實(shí)用方法

1、桂圓大棗紅豆湯

材料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克

做法：紅豆用清水洗凈，浸泡2小時(shí)備用;桂圓去殼留肉備用;泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸;加入桂圓;再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘即可。

2、桂圓蓮子湯

材料：桂圓肉15g，蓮子米15g

做法：將桂圓肉、蓮子米洗凈一起放入鍋內(nèi)，加水煮湯，然后再加入適量冰糖。每日早晚各吃一次，可長(zhǎng)期服用。

3、百合龍眼煲雞蛋

材料：龍眼肉15克，百合30克，雞蛋兩個(gè)

做法：將洗凈的百合放入鍋中，雞蛋煮熟剝?nèi)ネ鈿?，連同龍眼肉放入鍋內(nèi)，用文火煮至百合熟爛即可。

4、桂圓紅棗銀耳羹

材料：桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克。

做法：干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開(kāi)去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず?，放入熱水中浸泡一?huì)兒，比較容易去掉核;銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。

三、桂圓干的食用功效與作用

1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶。桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

2、安神定志。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養(yǎng)血安胎。桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌以及降脂護(hù)心，延緩衰老的作用。桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶有較強(qiáng)的抑制作用。

四、干桂圓的制作方法

①選料：選用充分成熟、果粒完整的果實(shí)。

②剪粒：把果粒從果穗上剪下，留梗長(zhǎng)度為1.5毫米，剔除破果。

③浸水：將果實(shí)放入竹籮，連竹籮放到清水中浸5～10分鐘，并洗凈灰塵。

④過(guò)搖：將浸濕的果倒入特制搖籠，每籠約裝35公斤，在搖籠內(nèi)撒入250克干凈的細(xì)沙，將搖籠掛在特制的木架上或齊腰高的樹(shù)枝上，由兩人兩相對(duì)握緊籠端手柄，急速搖蕩6～8分鐘，使果實(shí)在籠中不斷翻滾摩擦，待果殼轉(zhuǎn)棕色干燥時(shí)即可。沙搖能使果殼薄變光滑，便于烘干，但不能把果殼磨得太薄，否則在焙干時(shí)，果殼易凹陷。

⑤初焙：將果實(shí)均勻地鋪在焙灶上，一般灶前沿鋪放厚度為17厘米，后沿為11厘米。每次可焙龍眼300～500公斤，燃料可用木炭或干樹(shù)枝，鋪放后8小時(shí)翻動(dòng)一次。分上、中、下三層起焙，即將上、中、下層龍眼分別裝入竹籮中，然后先把原來(lái)在上層的龍眼倒入焙席粑平，再倒入中層的，最后倒入下層的。8小時(shí)后，進(jìn)行第二次翻動(dòng)，方法同第一次。再經(jīng)3～5小時(shí)烘焙后可起焙，散熱后裝籮存放。

⑥再焙：經(jīng)初焙處理的龍眼干經(jīng)2～3天后，果核與果肉水分逐漸向外擴(kuò)散，果肉表面含水量比剛出焙時(shí)增多，需再次烘焙。再烘焙時(shí)須用文火，時(shí)間約為12小時(shí)，中間翻動(dòng)數(shù)次，當(dāng)用手指壓果無(wú)果汁流出、剖開(kāi)后果核呈栗褐色時(shí)即可出焙，出焙后需散熱24小時(shí)。

⑦剪蒂：用剪刀剪去龍眼干的果梗。

⑧分級(jí)：將焙干的龍眼果粒過(guò)篩，按大小分級(jí)。

⑨包裝：常用密封性較好的膠合紙箱包裝，內(nèi)襯塑料薄膜。裝時(shí)邊裝邊搖動(dòng)，使裝填充實(shí)。每箱約裝30公斤，最后將塑料袋口密封，釘緊并密封箱蓋。

吃桂圓干的功效與作用

吃桂圓干的功效與作用

吃桂圓干的功效與作用？桂圓干是生活中特別常見(jiàn)的干貨食材，它是人們以新鮮桂圓為主要原料，經(jīng)烘干脫水加工后得到的一種常見(jiàn)食材，下面分享吃桂圓干的功效與作用，一起來(lái)看下吧。

吃桂圓干的功效與作用1 1、補(bǔ)血益智

桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面有大量的糖分，桂圓里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能夠直接吸收，含鐵量也較高，對(duì)于提高人體的熱能，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面效果很好，此外，鐵元素又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂桂圓具有非常強(qiáng)的健腦補(bǔ)腦的功效，《開(kāi)寶本草》說(shuō)它能“歸脾而能益智”。

2、寧心安神

桂圓含有礦物質(zhì)鐵，能促進(jìn)血紅蛋白再生，可以用來(lái)治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養(yǎng)心安神的作用。

3、養(yǎng)顏抗衰老

桂圓營(yíng)養(yǎng)豐富，里面有豐富的'蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對(duì)于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，提高免疫力和抵抗力。

4、開(kāi)胃健脾

桂圓中含有一種可以驅(qū)除腸葉寄生蟲(chóng)及血吸蟲(chóng)的成分，有助于增強(qiáng)食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥。

桂圓的食用禁忌

感冒發(fā)熱、咳嗽有痰、上火發(fā)炎等熱病患者不宜食用桂圓。

桂圓含糖量很高，糖尿病患者不宜食用。

陰虛內(nèi)熱、痰火、皮膚病患者、肝火旺盛不宜多食桂圓。

孕婦不宜多吃桂圓，因?yàn)楣饒A可能引起宮縮，導(dǎo)致下腹陣痛、漏紅，嚴(yán)重者或致流產(chǎn)。

孕婦能吃桂圓嗎

龍眼不僅好吃，還有強(qiáng)大的藥用價(jià)值，所以準(zhǔn)媽媽們都很想知道孕婦能不能吃桂圓。其實(shí)吃桂圓并非何時(shí)何地何人都適宜，也要看體質(zhì)。這是因?yàn)楣饒A性溫，桂圓肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火。所以，孕婦最好少吃桂圓。而胃熱有痰有火之人，也不宜食用。

孕婦可以吃桂圓嗎?中醫(yī)認(rèn)為，孕婦的主要生理變化是陽(yáng)常有余，陰常不足。因?yàn)樵袐D受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，大多導(dǎo)致陰血偏虛，陰虛常滋生內(nèi)熱，才往往出現(xiàn)大便燥結(jié)、心悸燥熱、舌質(zhì)偏紅和肝火旺等癥狀。故醫(yī)學(xué)家通常有“胎前宜涼”的主張，常用一些清涼、滋補(bǔ)的藥品，而桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃后不僅增添胎熱，而且易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，還有可能引起胃氣上逆、嘔吐、傷陰出現(xiàn)熱象、引起腹痛、出現(xiàn)“見(jiàn)紅”等先兆流產(chǎn)癥狀，甚至還有引起流產(chǎn)或早產(chǎn)的可能。

孕婦吃桂圓上火嗎

桂圓性味甘溫，桂圓可以治療脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力，失眠健忘，驚悸不安。但是桂圓吃多了會(huì)上火，所以對(duì)內(nèi)有痰疾及患有熱病者不宜用之，尤其是孕婦更不宜。

其原因是婦女懷孕后，大多數(shù)出現(xiàn)陰血偏虛、滋生內(nèi)熱的癥狀，常有大便干結(jié)，小便短赤，口苦咽燥等現(xiàn)象。如果此時(shí)為了進(jìn)補(bǔ)而用桂圓，非但不能產(chǎn)生補(bǔ)益作用，反會(huì)增加內(nèi)熱，還有發(fā)生動(dòng)血?jiǎng)犹ァ⒙┘t、腹痛、小腹墜脹甚至大傷胎氣，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能。特別是懷孕8個(gè)月以內(nèi)的孕婦，更要慎食。

除了孕婦外，由于桂圓多食極易上火，因此以下人群最好也慎食桂圓：有上火發(fā)炎癥狀者，內(nèi)有痰火或陰虛火旺、濕滯停飲者，舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良者，糖尿病患者，痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者。

孕婦吃桂圓干好嗎

孕婦應(yīng)該慎食桂圓干。因?yàn)楣饒A是上火的，本就不宜多吃。而桂圓干是新鮮桂圓風(fēng)干處理后的食物，功效與桂圓相仿。而且桂圓干溫大熱，一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性疾病者均需慎食。婦女懷孕后大多陰血偏虛，陰虛則滋生內(nèi)熱，因此往往有大便干燥、口干胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥狀。

因此，孕婦在懷孕期間，應(yīng)慎食熱性食物，因?yàn)闊嵝允澄锸谷梭w內(nèi)熱加重，有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎，桂圓恰恰屬于這類水果。桂圓干溫大熱，一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性疾病者均不宜食用。

不過(guò)，如果孕婦血色不足或失眠，可每天食用新鮮龍眼或龍眼干(食用量應(yīng)控制在較少的范圍內(nèi))。有些孕婦怕熱，容易盜汗，亦可藉由桂圓干改善。比較需要注意的是此類孕婦若同時(shí)有痔瘡或便秘時(shí)，桂圓干的食用量不可太多。

吃桂圓干的功效與作用2 桂圓干的功效與作用

1、滋補(bǔ)身體

桂圓干是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的美味食材，它對(duì)人類身體有明顯滋補(bǔ)作用，這種食材中不但含有天然多糖，還含有大量碳水化合物和微量元素以及核黃素，也還有一定數(shù)量的尼克酸和抗壞血栓這些物質(zhì)被人體吸收后能維持人體正常代謝，也能緩解人體體虛可提高人體多器官功能。

2、益氣補(bǔ)血

益氣補(bǔ)血也是桂圓干最重要的功效，它含有豐富的葡萄糖和蔗糖，而且還有豐富微量元素體，這些物質(zhì)被人體吸收后，既能為人體補(bǔ)充熱能，又能提高人體造血功能和加快人體內(nèi)血紅蛋白合成，對(duì)人體的氣血虧損有特別好的調(diào)理作用。

3、安胎

桂圓干還是一種能安胎的健康食材，他能直接作用于女性的子宮，可緩解子宮收縮并能減輕子宮的下垂感，也能為孕婦身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)腹中胎兒發(fā)育，能預(yù)防緩解胎動(dòng)不安，也能讓胎兒出生后更健康。

4、提高免疫力

人們多食用桂圓干還能提高身體免疫力，它含有的多糖能促進(jìn)身體內(nèi)免疫細(xì)胞再生病，能維持人體免疫功能穩(wěn)定，同時(shí)它還能促進(jìn)身體內(nèi)白血球產(chǎn)生，可增強(qiáng)人體內(nèi)抗體的活性，能讓人體自身免疫功能明顯增強(qiáng)。

桂圓干的禁忌

桂圓干是一種高糖食物，人們過(guò)量食用容易誘發(fā)高血糖，因此在吃桂圓干的時(shí)候一定要適量，另外那些患有高血糖和糖尿病的人僅只吃桂圓干。

桂圓的功效和作用，桂圓干的功效和作用

本篇文章給大家談?wù)劰饒A的功效和作用，以及桂圓干的功效和作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、桂圓的作用和用途桂圓的功效是什么2、桂圓有什么功效與作用3、桂圓肉的功效與作用4、桂圓的功效與作用5、桂圓的功效與主治功能桂圓的作用和用途桂圓的功效是什么1、桂圓能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒緩壓力和緊張。
2、桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。
3、桂圓富含維生素C，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，有效防治便秘;還富含鉀，有利水減肥、降壓的作用。
桂圓有什么功效與作用桂圓有什么功效與作用
桂圓有什么功效與作用，生活中有很多的人對(duì)于桂圓還是比較的清楚的，桂圓也叫做龍眼，桂圓有很多的功效和作用，可以起到養(yǎng)氣提神的效果，還可以有利于身體健康，下面一起看看桂圓有什么功效與作用。
桂圓有什么功效與作用1
1、多吃桂圓有利于身體健康
桂圓養(yǎng)分富厚，是貴重的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。
果實(shí)除了鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。
別的桂圓的葉、花、根、核均可入藥。
桂圓樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)固，紋理過(guò)細(xì)幽美，是制作高檔家具的質(zhì)料，又可以鐫刻成種種精妙工藝品。
桂圓花是一種首要的蜜源植物，桂圓蜜是蜂蜜中的上等蜜。
2、桂圓能安胎
理論上桂圓有安胎的效用，但主婦有身后，多數(shù)陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。
中醫(yī)主意胎前宜涼，而桂圓性熱，因而，為了制止流產(chǎn)，妊婦應(yīng)慎食;挑揀桂圓要細(xì)致剝開(kāi)時(shí)果肉應(yīng)透明無(wú)薄膜，無(wú)汁液溢出，注意蒂部不該沾水，不然易變壞。
3、桂圓能養(yǎng)氣提神
無(wú)患子科喬木植物桂圓的.假種皮(果肉)。
桂圓又稱龍目、亞荔枝、桂圓。
有虎眼、石硤桂圓等三十多個(gè)品種。
我國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有漫衍。
秋天果實(shí)成熟時(shí)采收，剝?nèi)ス?，鮮用，或者將果實(shí)干燥后，剝?nèi)〖俜N皮備用，能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長(zhǎng)智，養(yǎng)血安神。
4、桂圓能改進(jìn)精神狀態(tài)
含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽堿等身分，用于脾胃衰弱，食欲不振，或者氣血不敷，體虛乏力;心脾血虛，失眠忘記，驚惶不安。
桂圓有什么功效與作用2
一、干桂圓的功效與作用
1、滋補(bǔ)身體
滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體是干桂圓最重要的功效，因?yàn)楦晒饒A雖然水分含量少，但它保留了新鮮桂圓中的大部分營(yíng)養(yǎng)，人們?cè)谑秤盟院竽芪肇S富植物蛋白和大量的多糖也能為身體補(bǔ)充熱量，它能促進(jìn)體力恢復(fù)，并能增強(qiáng)人體抗疲勞能力，而且能緩解人類體虛。
2、健腦益智
健腦益智提高大腦功能也是干桂圓的重要功效，這種食材中還有的果糖和維生素能直接作用于人類的大腦，可以營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，促進(jìn)智力發(fā)育，并能提高人類大腦功能，而它含有的微量元素鐵還能促進(jìn)人體內(nèi)血液循環(huán)，能防止大腦供血不足，經(jīng)常吃干桂圓能讓大腦變得越來(lái)越聰明也能預(yù)防記憶力下降。
3、鎮(zhèn)靜安神
人們多吃肝潰瘍能吃生豐富微量元素鐵和微量元素鉀，還能吸收一些活性成分，這些物質(zhì)能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，可以提高中樞神經(jīng)功能，并能促進(jìn)人體內(nèi)血紅蛋白合成，它對(duì)人類的焦慮抑郁和心慌都有明顯緩解作用，另外人們因血虛或氣血不足，導(dǎo)致心悸失眠時(shí)，多吃一些干桂圓對(duì)癥狀恢復(fù)也大有好處。
二、干桂圓怎么吃
干桂圓是一種可以直接吃的美味食材，人們?cè)侔阉耐鈿とサ粢院罂梢灾苯映运墓猓@時(shí)的桂圓果肉韌性十足，滋味特別好。
除此以外，干桂圓還能用來(lái)泡水喝，也可以與紅棗銀耳等多種食材搭配在一起包成甜湯后再吃，另外人們煮粥時(shí)還可以放入適量的干桂圓一起煮，這樣能讓煮好的粥味道甘甜，也能讓人體吸收更豐富的營(yíng)養(yǎng)。
桂圓肉的功效與作用新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。
鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。
桂圓肉也叫元肉，元肉性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，功效眾多，下面我們就來(lái)具體了解一下桂圓肉的功效與作用。
桂圓肉的功效與作用
1.補(bǔ)血
2.潤(rùn)肺開(kāi)胃
桂圓肉當(dāng)中含有一種成分，可以在一定的程度上改善食欲，并且還會(huì)有開(kāi)胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃桂圓可以得到很好的一種改善。
3.延緩衰老
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。
對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
4.安神定志
桂圓肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
5.健腦益智
桂圓肉中含有的葡萄糖和微量元素，鋅與磷等營(yíng)養(yǎng)成分都能直接被人類的大腦吸收和利用，能提高人類腦細(xì)胞活性，也能防止腦功能減退，平時(shí)經(jīng)常食用能促進(jìn)智力發(fā)育，提高記憶力，可以防止腦疲勞，能讓人們的思維更清晰，反應(yīng)能力更敏捷。
雖然桂圓肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，對(duì)人體有很多好處，能夠補(bǔ)血、延緩衰老等。
但是卻不能過(guò)量食用，因?yàn)楣饒A的熱量很高，吃太多，容易發(fā)胖和上火。
桂圓的功效與作用大家都知道桂圓有補(bǔ)血的功效，但桂圓可不是只有這個(gè)功效而已，下面我們就來(lái)了解一下桂圓的功效和作用吧，歡迎大家閱讀。
桂圓的功效和作用
桂圓具體功效有養(yǎng)心益智故也。
有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽(yáng)，益脾開(kāi)胃，潤(rùn)膚美容的功效。
體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益;
1養(yǎng)血安神：
龍眼，性味甘平，入脾，經(jīng)心，有補(bǔ)心脾、養(yǎng)血安神功效，對(duì)食欲不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。
2益智寧心：
龍眼食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。
龍眼果肉性甘，微溫補(bǔ)心益氣，開(kāi)胃健脾，養(yǎng)血安神、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之靈。
3延緩衰老：
龍眼補(bǔ)腦汁，有振奮精神的作用，無(wú)副作用。
桂圓富含多種維生素，有補(bǔ)腦健身的功能，是治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧的佳品。
4御寒祛濕：
民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的'作用，用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。
5孕婦補(bǔ)益：
婦女坐月子期間，生姜、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補(bǔ)益方法。
6豐胸：
中醫(yī)醫(yī)說(shuō)女人主血?dú)?，常吃桂園的女人，臉色紅潤(rùn)、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。
7補(bǔ)血：
能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。
可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
8安眠：
中醫(yī)說(shuō)桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長(zhǎng)期失眠者食用。
桂圓的功效與主治功能桂圓的功效與主治功能
桂圓的功效與主治功能，桂圓是我國(guó)歷史上備受推崇的四大名果之一。
龍眼在8月間成熟，在中期國(guó)慶期間是是很常見(jiàn)的，桂圓干也是很多人都喜歡的，以下桂圓的功效與主治功能。
桂圓的功效與主治功能1
龍眼的功效：
龍眼又稱桂圓、羊眼，龍眼有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，用于脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力；心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
它還有美容、延年益壽之功效。
性味：味甘，性平。
成份：含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽堿等成分。
功效：能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長(zhǎng)智，養(yǎng)血安神。
主治：用于脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力；心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安。
用法：生食，煎湯，熬膏，或浸酒服。
禁忌：痰火郁結(jié)，咳嗽痰粘者不宜。
龍眼葉
功能：瀉火解毒。
歸經(jīng)：入心經(jīng)、脾經(jīng)。
主治：治感冒，瘧疾，疔腫，痔瘡。
龍眼花
功能：溫腎利尿。
主治：治淋癥。
龍眼肉
功能：補(bǔ)心脾；益氣血；安心神。
主治：心脾兩虛；氣血不足所致的驚悸；怔忡；失眠；健忘；血虛萎黃；有經(jīng)不調(diào)；崩漏。
殼龍眼
功能：散風(fēng)邪風(fēng)。
祛風(fēng)；解毒；斂瘡；生肌
主治：治心虛頭暈、耳聾、眼花。
癰疽久潰不斂；燙傷治蕁麻疹等皮膚病。
龍眼子
功能：止血，定痛，理氣，化濕。
主治：治創(chuàng)傷出血，疝氣，瘰疬，疥癬，濕瘡。
龍眼的作用：
龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。
果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。
此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。
龍眼樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級(jí)家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。
龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
桂圓紅棗銀耳羹
功效：
桂圓可補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容，很適合失眠健忘，神經(jīng)衰弱，貧血和病后體虛的人食用。
女性桂圓來(lái)用來(lái)養(yǎng)血潤(rùn)膚，安神助眠效果非常好。
中老年人和體虛的人在冬天經(jīng)常食用，可補(bǔ)氣血，恢復(fù)元?dú)?，抵御風(fēng)寒，延緩衰老。
孕婦、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃桂圓銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺，桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾之郊。
是人們視為滋補(bǔ)良品；還具有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。
不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。
大棗維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋(píng)果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。
銀耳羹濃甜潤(rùn)滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
原料：桂圓25克、紅棗30克、蓮子30克、干銀耳5克。
做法：
步驟1、干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開(kāi)去核。
桂圓剝?nèi)ネ鈿ず?，放入熱水中浸泡一?huì)兒，比較容易去掉核；
步驟2、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠；
步驟3、隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。
代參膏：龍眼肉30克，放碗內(nèi)，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀。
分2次用沸水沖服。
源于《隨息居飲食譜》，謂能“大補(bǔ)氣血，力勝參芪”，用于“衰羸老弱”，“產(chǎn)婦臨盤(pán)，服之尤妙”。
心脾雙補(bǔ)湯：龍眼肉15克，蓮子30克，大棗10個(gè)。
加水適量，煎燙服。
本方主要以龍眼肉、蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)心以安神；大棗亦有類似功效。
用于心脾兩虛，食欲不振，心悸怔忡，自汗。
龍眼食用禁忌：
1、桂圓性味甘溫，滋膩，多吃容易滯氣；肺熱有粘痰不適合食用。
2、理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。
中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
3、桂圓助包心火，故火氣大者，發(fā)炎者忌食。
桂圓的功效與主治功能2
龍眼肉的功效與作用
藥性：甘，溫功效：補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神主治：思慮過(guò)度，勞傷心脾，驚悸怔忡，失眠健忘用法：煎服，10至25克；大劑量30—60克注意：濕盛中滿或有停飲、痰、火者忌服
龍眼肉是無(wú)患子科植物龍眼的假種皮。
夏，秋兩季采收成熟果實(shí)，干燥，除掉殼，核，曬至干爽不粘。
龍眼肉的功效與作用
龍眼肉包含葡萄糖，蔗糖，酒石酸，維生素A，B族維生素，對(duì)虛勞贏弱，健忘失眠等癥有非常好治療作用。
龍眼肉有推遲衰老，提高機(jī)體免疫功能及適應(yīng)能力等。
可以治貧血，腸胃病，失眠。
補(bǔ)血：可以改善心血管循環(huán)，安定精神情況，緩解壓力與緊張，有較好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。
安眠：龍眼具有安神養(yǎng)心，補(bǔ)血益脾的作用，很適合長(zhǎng)時(shí)間失眠者食用。
溫補(bǔ)：小孩常感冒，體質(zhì)虛冷，經(jīng)常尿床，記憶力不佳，多喝龍眼茶可促進(jìn)腦力，改善虛冷體質(zhì)。
龍眼肉治魂魄安，驚悸健忘醫(yī)失眠。
龍眼肉味甘性平，補(bǔ)益心脾心悸用。
益氣安神增智慧，自然耳聰目又明。
龍眼肉的治病驗(yàn)方
1、腫瘤：龍眼肉1000g，蜂蜜500g。
將龍眼肉洗干凈切碎，加適量的水，燉煮到熟爛搗膏，加蜂蜜拌勻，早、中、晚服30g。
具有補(bǔ)益氣血的功效。
比較適用于腫瘤病人放化療后的輔助治療。
2、貧血：龍眼肉20g，大棗10枚，紅糖少量，隔水燉服。
3、巨幼紅細(xì)胞性貧血：龍眼肉15g，桑葚30g。
加蜂蜜適量的.燉服，每天一劑。
4、神經(jīng)衰弱：龍眼肉10g，酸棗仁10g，五味子5g，久棗10枚。
用水煎服。
5、失眠心悸：龍眼肉30g，白糖少量，隔水燉服。
龍眼肉15g，炒棗仁15g，柴胡10g，五味子10g，丹參15g，甘草5g，用水煎后服用。
具有養(yǎng)血安神的作用。
可治心悸氣短，夜難入眠，眠少夢(mèng)多，煩燥頭暈等癥。
6、補(bǔ)血安神：龍眼肉15g，蓮子，芡實(shí)各20g，同煮湯食用。
每天一至兩回。
7、補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣：龍眼肉10枚，煮荷包蛋2個(gè)，加適量的白糖，早上空肚子吃。
8、補(bǔ)虛益腎：龍眼肉30g，西洋參10g洗干凈，和適量的蜂蜜共放燉盅內(nèi)，加水煮約半小時(shí)。
9、創(chuàng)傷出血：龍眼核研成細(xì)末，撒布傷口，加以包扎。
10、氣虛盜汗：龍眼肉30g，人參6g，冰糖30g，把以上材料置蒸鍋里蒸60分鐘，拿出后待涼就可以食用，一天內(nèi)分兩回吃完，每天一劑。
11、高血壓，冠心?。糊堁廴?，龍芽草，人參，黃芪，丹參各同量，蜂蜜適量的。
把諸藥水煎兩回，兩液合并，去渣穩(wěn)火燒熬至濃稠時(shí)，調(diào)入蜂蜜混勻即可。
每回15至30ml，每天兩回，溫?zé)崴头?br>12、大便下血：龍眼肉150g。
把其洗干凈，上籠蒸熟，分兩回服食，每天一劑。
13、月經(jīng)不調(diào)：龍眼肉50g，雞蛋一個(gè)。
把龍眼肉加水煮半小時(shí)后，調(diào)入雞蛋打成蛋花湯樣即成，在月經(jīng)干凈后服食，每天早晨和晚上各一回，連續(xù)服用10日。
14、陽(yáng)虛型腰椎骨質(zhì)增生：龍眼肉50g，丁香10g，白糖兩匙。
把龍眼肉，丁香洗干凈，置鍋里，加清水500ml，急火煮開(kāi)5分鐘，改穩(wěn)火煮半小時(shí)，去丁香，分次飲服。
桂圓的功效與主治功能3
新鮮桂圓的功效與作用禁忌
鮮桂圓，為無(wú)患子科桂圓屬綠色植物龍眼樹(shù)的鮮假種皮，別名益智類、驪珠、龍目、比目、圓目、圓眼、蜜脾、蝶園團(tuán)、燕卵、深圳叢、木彈、川彈子鎖、干桂圓、荔技奴、干桂圓、桂元。
桂圓的品種、種類非常繁雜，以果子的尺寸可分成大果、中果、小果子；按果核的色調(diào)不一樣可分成黃殼、花殼、青殼；從瓜瓤的汁汁多少又可分成砂肉、水肉；也有以原產(chǎn)地取名的，以果子完善的當(dāng)季取名的。
據(jù)相關(guān)材料說(shuō)，在我國(guó)有300好幾個(gè)不一樣的龍眼品種，更為知名的栽培品種有福建省的烏龍嶺、普明庵、油潭本、青殼本、秋分本及廣東省的蟒皮、早禾、四川的八月鮮、中國(guó)臺(tái)灣的江底干桂圓等。
，他們都具備果大、薄皮、核小、肉厚、香甜、脆爽的特性。
桂圓原產(chǎn)地于在我國(guó)南方地區(qū)，據(jù)記述，在中國(guó)現(xiàn)有2000很多年的種植歷史時(shí)間，關(guān)鍵原產(chǎn)地為福建省、廣東省、廣西省、中國(guó)臺(tái)灣、四川。
微生物成份
據(jù)測(cè)定，每100克能食鮮桂圓，水分含量78、4~84、7克，還原糖3、85~10、16克，蛋白1、2~1、4克，人體脂肪0、1克，碳水化合物化合物16、2~13、3克及腺嘌呤、膽堿、檸檬酸、維生素b2、B2、C等，尤其是含銅、鈣豐富多彩，每100克中含磷量11mg，鈣30mg。
功效作用
1、性味歸經(jīng)
鮮桂圓，味甘，溫性；歸心、脾、肝膽經(jīng)。
2、醫(yī)藥學(xué)經(jīng)典
《神農(nóng)本草經(jīng)》：“補(bǔ)肺胃，養(yǎng)血血。
”
3、中醫(yī)辨證
鮮桂圓，可養(yǎng)脾胃、葆心力、潤(rùn)五臟，有利于祛除五臟濕邪，對(duì)厭食、安志、益志、寧心有非常好的飲食療法實(shí)際效果。
4、當(dāng)代科學(xué)研究
中國(guó)有專家學(xué)者發(fā)布過(guò)桂圓延緩衰老的相關(guān)畢業(yè)論文，明確提出桂圓將變成難能可貴的延緩衰老食品。
很多我國(guó)歷經(jīng)對(duì)數(shù)百種純天然食材，藥品開(kāi)展防癌科學(xué)研究，發(fā)覺(jué)桂圓對(duì)孑宮腫瘤細(xì)胞的抑制率超出90%，這造成醫(yī)療界的關(guān)心。
婦女更年期是婦科腫瘤多見(jiàn)于的環(huán)節(jié)，適度吃些桂圓有益于身心健康。
桂圓有滋補(bǔ)功效，對(duì)病后、生完孩子(濕熱后服用)，需要調(diào)理及體質(zhì)虛寒的人有輔助功效。
服用留意與忌諱群體
(1)鮮桂圓易得內(nèi)火，青少年和體壯者少食為宜。
(2)有便秘、小便赤黃、口干口渴、陰虛火旺者不適合服用。
(3)舌苔厚膩、消化不良、食欲不佳者也要少食鮮桂圓。
(4)發(fā)燒感冒初起最好是不食桂圓。
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