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麥片的營養(yǎng)價值,燕麥片的功效

妙手生春 2023-07-31 14:32:17

、燕麥的屬性簡介和營養(yǎng)價值

麥片是很多人的早餐一部分

,但在吃麥片的時候?qū)溒墓πc作用卻并不了解
,燕麥具體有什么功效呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下麥片的功效吧

燕麥的屬性簡介

燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類

。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主,常稱為皮燕麥
。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主
,常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多
,在我國華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥
,有時也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。

燕麥Oats(Avena sativa)

,就是我國的莜麥
,俗稱油麥、玉麥
,是一種低糖
、高營養(yǎng)、高能食品
。其招牌營養(yǎng)素不但含量高
,而且質(zhì)量優(yōu),是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一
。在《時代》雜志評出的十大健康食品中
,燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過精細(xì)加工制成麥片
,使其食用更加方便
,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品

燕麥的營養(yǎng)價值

1

、三大營養(yǎng)素:燕麥中的醣類主要是淀粉,而蛋白質(zhì)是以谷蛋白為主
。除此之外
,燕麥的脂肪含量可是麥類中最多的。

2

、維生素:富含維生素B群(尤其是維生素B1
、B2以及菸堿酸)、維生素C、E以及葉酸

3

、礦物質(zhì):含有豐富的鈣、磷
、鐵
、銅、鋅
、錳
、矽。

4

、燕麥的營養(yǎng)價值:燕麥亦含有豐富的水溶性纖維
、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素

、燕麥片的功效與作用有哪些

生活中總是有很多瑣碎的大小事情,促使我們忙碌不止

,但無論日子有多匆忙
,我們都需要把身體給照顧好。燕麥片是現(xiàn)在很多上班族必備“糧食”
,沒有吃早餐
、還沒到飯點(diǎn)肚子就餓了的時候,燕麥片就就拯救肚子于水深火熱之中

雖然大家常吃燕麥片

,但很多人都會其功效和作用不甚了解。本文除了介紹出燕麥片的好處
,還會向大家介紹用燕麥粥的做法
,一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!

燕麥片的功效與作用有哪些

1. 改善血液循環(huán)

相關(guān)研究證明,燕麥片具有改善血液循環(huán)的作用

,經(jīng)常食用燕麥片可以有效快速的改善血液循環(huán)
。一旦血液循環(huán)得到了改善,便可以有效緩解工作以及生活中所帶來的各種壓力
,從而保證人體的身心健康

2. 潤腸通便

導(dǎo)致當(dāng)代人便秘的原因有很多,其最常見的有壓力大

、飲食不規(guī)律等,還有就是因?yàn)轱嬍程^于精細(xì)
。燕麥片中含有大量的膳食纖維
,這種營養(yǎng)物質(zhì)可以有效促進(jìn)腸胃蠕動從而改善便秘的問題。特別是一些腸胃功能正在逐漸減退的中老年人,他們出現(xiàn)便秘的情況就更加頻繁
,所以在日常生活中這部分人群就更應(yīng)該多吃一些燕麥?zhǔn)称?div id="m50uktp" class="box-center"> ,以此來幫助促進(jìn)腸胃蠕動。

3. 延年益壽

由于在燕麥中含有非常豐富的亞油酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)

,這種物質(zhì)對于老年人常見的糖尿病
、脂肪肝、浮腫
、便秘等都具有非常好的輔助治療功效
。同時還發(fā)現(xiàn),老年人吃些燕麥
,還可以幫助老年人快速的增強(qiáng)免疫力以及抵抗能力
,從而對延年益壽有非常大的幫助。

4. 降血脂

多吃一些燕麥還具有很好的降血脂功效

,很多究證明燕麥片對控制血脂升高具有很好的作用
,在降血脂的同時還可以有效的控制膽固醇。市場上很多降血脂的藥物都有副作用
,而燕麥片既有類似的良好的降脂療效
,同時還可以預(yù)防血脂升高,并且對人體健康還沒有任何的副作用

、食用麥片的注意事項和藥用價值

食用麥片的注意事項

1、對麩質(zhì)過敏者要小心食用

2

、若要添加在飯中,應(yīng)該由少量開始慢慢添加
。因?yàn)槿绻淮问秤锰嗔?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,可能會造成胃痙攣或是脹氣的情形。

燕麥的藥用價值

燕麥降低血壓

、降低膽固醇
、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價值和保健作用
,已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)

2011年7月至10月,歷時121天的時間

,北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部專家組在內(nèi)蒙古包頭市展開了一場全胚芽裸燕麥米調(diào)理干預(yù)Ⅱ型糖尿病患者的科研活動
,來自全國15個省市的404位糖尿病患者,有96.5%的糖友餐前餐后血糖
、糖化血紅蛋白
、脂肪肝以及胰島細(xì)胞的修復(fù)等身體各項指標(biāo)均得以改善
。全世界首次用一種糧食去干預(yù)糖尿病,并取得豐碩成果

對于因肝

、腎病變,糖尿病
,脂肪肝等引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣明顯的療效
。長期食用燕麥米,有利于糖尿病和肥胖病的控制

、燕麥片的副作用有哪些

燕麥片具有一定的保健作用,就比如說它具有一定的降血脂作用

。燕麥片飄香可口
,受到了很多人的喜愛、殊不知
,燕麥片中還有一定的副作用
,那么它的副作用究竟是什么呢?下面我就來告訴大家集啊燕麥片的副作用吧,請大家聽我一一道來

燕麥真的很減肥的

,我和我身邊的人親身試驗(yàn)過,沒有怎么運(yùn)動
,每天中午
,晚上兩餐或一餐的主食用燕麥代替,菜什么正常吃
,一個月能瘦5-10斤?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在想想應(yīng)該是不怎么健康的方式。代價也是胃會不好
,因?yàn)槭谴旨Z很難消化的

后來我的胃就不好了,一直到現(xiàn)在都是胃病

,很難受
,我覺得燕麥的副作用是有一點(diǎn)的,但是我的胃病也有很多其他原因
。不能全怪燕麥
。mm們自己掂量吧,如果胃本來就不太好的
,最好別吃太多

看了上面的文章相信大家對于燕麥片的副作用這個問題都應(yīng)該是比較了解了吧?燕麥片的營養(yǎng)豐富受到了很多人的喜愛。當(dāng)然

,購買燕麥片的時候還是有一定的技巧性的
,大家要注意選擇一些糖分比較少的燕麥片
,就比如說一些低糖甚至是無糖的燕麥片來吃

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