一、百合的藥理作用
鎮(zhèn)咳祛痰作用
1、鎮(zhèn)咳作用小鼠用SO?引咳法,觀察其鎮(zhèn)咳效果。有明顯的鎮(zhèn)咳作用。
2、祛痰作用用酚紅比色法,氣管最后用0.5mlNaHCO?沖洗,于546nm處測定吸收度,并從酚紅標準曲線中求出氣管排出酚紅量。有顯著的祛痰作用。
鎮(zhèn)靜作用
小鼠停食8小時后,分別ig百合20g/kg,用酸棗仁作陽性對照,空白用生理鹽水,給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg,以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率,提示有明顯的鎮(zhèn)靜作用。
滋陰潤肺作用
1、肺氣虛模型游泳實驗表明,百合、卷丹以10g/kg劑量ig給于小鼠,并與黃芪(10g/kg)對照,有顯著的延長游泳時間,三者的P值均
2、甲亢陰虛模型耐缺氧實驗,用甲狀腺素0.3mg/只制成小鼠模型。結(jié)果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組,明顯延長小鼠耐缺氧能力,其P值分別為P
3、對腎上腺皮質(zhì)激素所致陰虛模型負荷游泳實驗,取雄性小鼠,分生理鹽水組、強的松龍(40mg/kg/次)造型組和藥物(ig10g/kg)加強的松龍組。結(jié)果百合對腎上腺皮質(zhì)功能衰竭起顯著性的保護作用(P
4、對小鼠以2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致遲發(fā)型過敏反應亦有顯著的抑制作用。
二、百合怎么吃有營養(yǎng)
1、百合粥:
取百合粉50克, 粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,用小火煨煮。等百合與 粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入 銀耳,有較強的滋陰潤肺之用;加入 綠豆,可加強清熱解毒之效。
2、百合湯:
將百合除去雜質(zhì)洗凈,在清水中反復漂洗后加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一并食用,可作 結(jié)核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味,但細細品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱存放一會兒,又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。
3、百合煎:取百合粉30克, 麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙 枇杷葉10克,加水煮,有 養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。
4、百合蒸:用鮮百合瓣與蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
5、百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用鹽、蛋清、濕淀粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜,還能增進食欲。
三、百合對于痛風的治療效果
痛風是嘌呤代謝紊亂所引起組織損傷的一組異質(zhì)性疾病,多由于遺傳性缺憾,使黃嘌呤氧化酶等缺乏或活性改變,體內(nèi)嘌呤合成加速,內(nèi)源性尿酸生成增多而排出減少,超過腎臟清除能力時,尿酸即在體液及組織內(nèi)積聚,最后結(jié)晶會在耳廓、關(guān)節(jié)、四肢遠端等處沉積,形成痛風石。痛風的臨床癥狀常表現(xiàn)為關(guān)節(jié)炎的癥狀,如關(guān)節(jié)紅腫熱痛、活動受累甚至僵硬、畸形等,有的甚至累及心臟、腎的病變。
痛風患者在日常飲食上,應遵循低嘌呤的飲食原則,而百合薏米粥可作為痛風患者的主食,以此來治療痛風病,且療效較為顯著。
百合薏米粥的做法如下:干百合60克,薏米60克,粳米60克,將上述三味食材洗凈后放砂鍋內(nèi)煮粥即可。每日一次作為主食食用,連續(xù)食用一個月,癥狀消失后,仍需堅持食用,每周至少1~2次,以防止痛風復發(fā)。
值得注意的是,在日常飲食中,痛風患者要忌食高嘌呤食物,如沙丁魚、海鮮、牛羊肉、動物肝臟類等食物以及酒類,以減少血中尿酸的生成。
四、更年期吃百合有哪些好處
驗方:百合100克,水煎當茶飲;還可用百合50克,粳米100克同煮粥食用。
點評:更年期綜合征在中醫(yī)學亦稱“經(jīng)絕前后諸證”。多因女性在經(jīng)斷之年,先天腎氣漸衰,即將絕經(jīng),精血不足,導致機體陰陽失調(diào)所致。肝郁火旺是發(fā)病的常見誘因,痰濕或瘀血阻滯常使病情加重或發(fā)展。故本病之本雖在腎,標卻在心、肝、脾,尤以心肝更為突出。因此,滋陰補腎、壯骨填髓是治本之法,疏肝解郁、健脾和胃為對癥之策,而益氣化痰、活血化瘀則能防止病情發(fā)展。除用百合做茶飲或煮粥吃外,還可選用鮮百合120克,加蜂蜜蒸軟,時時含一片。也可以用數(shù)個新鮮百合搗汁,沖以溫開水飲服。
更年期女性可多吃有滋陰補腎、益氣養(yǎng)血、活血調(diào)經(jīng)、健脾祛濕等作用的食材,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,幫助建立身體新的平衡。常用的食療方如:甲魚枸杞湯、糯米粥、羊肉燉栗子等。此外,平時應加強體育鍛煉,如太極拳、八段錦、慢跑、體操、散步等活動,改善體內(nèi)代謝。
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