寶寶補(bǔ)鈣食譜大全,老年人補(bǔ)鈣食譜吃什么

一、1歲寶寶補(bǔ)鈣吃什么

一歲寶寶補(bǔ)鈣吃什么之缺鈣癥狀

1，缺鈣的寶寶常常會(huì)表現(xiàn)出多汗，睡覺(jué)的時(shí)候表現(xiàn)得尤為明顯。最明顯的外在表現(xiàn)是由于流汗小頭顱摩擦枕頭后出現(xiàn)枕禿。

2，寶寶的精神表現(xiàn)得比較煩躁，對(duì)周?chē)沫h(huán)境沒(méi)有表現(xiàn)出應(yīng)有的興趣。

3，夜間經(jīng)常突然驚醒、啼哭不止等。

4，出牙晚，一歲半仍未出牙的情況也不是沒(méi)有。

5，前鹵門(mén)閉合延。

一歲寶寶補(bǔ)鈣吃什么之補(bǔ)鈣食譜

爸爸媽媽們要注意在平時(shí)多觀察寶寶的一舉一動(dòng)，如果覺(jué)得有缺鈣的情況，應(yīng)該要及時(shí)補(bǔ)鈣或者是到醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助，下面給小編大家介紹的一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜也參考一下，希望對(duì)有此疑問(wèn)的爸爸媽媽們有所幫助。

蝦皮碎菜包

這道一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜所需要的食材主要包括蝦米、小白菜以及雞蛋、面粉等。做法也比較簡(jiǎn)單，將蝦皮泡軟切碎后，加入雞蛋，攪拌后調(diào)和成餡料，最后做成小包子，放在蒸籠上蒸熟即可食用。這道一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜中蝦皮富含豐富的鈣磷，雞蛋的好處就不必多言了。

骨湯面

骨湯中含有豐富的鈣質(zhì)、此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪以及其他多種維生素和礦物質(zhì)，有助于快速成長(zhǎng)的寶寶預(yù)防軟骨癥和貧血。這道食譜的做法比較簡(jiǎn)單，就是先將大骨或者龍骨熬湯，然后將龍須面下到骨湯中，另外再加調(diào)味料和青菜，煮熟即可。

排骨皮蛋粥

這道補(bǔ)鈣食譜的精髓在于排骨與皮蛋的結(jié)合能夠起到滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥的效果，同時(shí)也有助于寶寶在秋冬季節(jié)祛病健身。主要的原料是排骨和皮蛋，其他的調(diào)味料可根據(jù)實(shí)際情況添加。

番茄土豆雞肉粥

在指定一歲寶寶補(bǔ)鈣食譜的時(shí)候，除了考慮海產(chǎn)品和動(dòng)物肝臟之外，其實(shí)雞鴨肉也是可以被列在考慮范圍之類(lèi)的。這道番茄土豆雞肉粥就是很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食物，主要的原料就是番茄、土豆和雞脯肉，粥的做法則可根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣有所調(diào)整。

二、2歲兒童補(bǔ)鈣吃什么

食譜1：鮮奶魚(yú)丁

原料：150克凈青魚(yú)肉、1份蛋清;少許精制油、鹽、糖;適量蔥姜水、牛奶及水淀粉。

做法：

1、將凈魚(yú)肉洗凈、制魚(yú)茸，加適量蔥、姜水、鹽、蛋清及水淀粉，攪拌均勻。上勁后，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚(yú)糕，取出后切成丁狀，待用;

2、起鍋，放入少許精制油，燒熟后將油倒出;再往鍋內(nèi)加少許清水及牛奶，燒開(kāi)后加少許鹽、白糖，然后放入魚(yú)丁，燒開(kāi)后用水淀粉勾芡，淋少許熟精制油即可裝盆;

3、將鍋洗凈放少許油，燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開(kāi)后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚(yú)丸，待燒開(kāi)后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。

食譜2：蝦豆腐

原料：2條蝦、1小塊豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味湯。相關(guān)推薦：兩歲寶寶補(bǔ)鈣食譜大全

做法：

1、將生香菇切碎，豌豆苗、蝦、豆腐煮熟、切碎，備用;

2、將切碎的蝦、豆腐、豌豆苗、香菇放入鍋內(nèi)，加海味湯煮，待熟時(shí)薄薄的勾一點(diǎn)芡即可。

食譜3：蛋奶攤餅

原料：面粉、牛奶(或奶粉)、雞蛋、白糖。

做法：

1、將雞蛋打散，加入面粉、牛奶、白糖攪勻，打成糊狀;

2、將平底鍋燒熱，倒入面糊攤成薄餅即可。

三、3歲寶寶補(bǔ)鈣食譜大全

1.蝦皮碎菜包

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

做法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

補(bǔ)鈣奧秘：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō)，10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。

2.排骨皮蛋粥

原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個(gè)，花生米30克，蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法：

1、把小排骨洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的小段，用醬油、鹽腌漬1小時(shí)，放入沸水中煮熟。

2、將松花蛋去殼，洗凈，切成小方塊。

3、把大米、花生米洗凈，放入沸水鍋中煮，當(dāng)米粥將熬好時(shí)，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時(shí)，倒入米粥中，至粥熬好以后，將排骨配到粥中，即可食用。

補(bǔ)鈣奧秘：排骨與皮蛋熬粥，有滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的功效，兒童秋天食用，可以祛病健身。

四、7款老年人補(bǔ)鈣食譜做法

1、蝦皮油菜炒香干

蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，;油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。

2、蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a(bǔ)鈣，常食有效。

3、蝦皮炒韭菜

蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

4、蝦皮小蔥燴肉絲

蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

5、牛奶大棗粥

牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。

6、牛奶飲

牛乳250毫升，每天清晨于早點(diǎn)一道服用，經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。

7、牛奶蛋黃湯

蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

兒童補(bǔ)鈣食譜 媽媽們必會(huì)的6款幼兒食譜

寶寶的健康成長(zhǎng)是每個(gè)家長(zhǎng)的心愿，許多的寶寶在成長(zhǎng)的過(guò)程中都會(huì)出現(xiàn)許多的問(wèn)題！其中缺鈣是最為嚴(yán)重的，你們知道兒童補(bǔ)鈣吃什么比較好嗎？?jī)和a(bǔ)鈣父母?jìng)冏钕认氲降木褪氢}劑，其實(shí)生活中的一些食物就可以幫助寶寶補(bǔ)鈣的哦！下面就趕緊來(lái)學(xué)習(xí)一下兒童補(bǔ)鈣食譜吧！

飲食補(bǔ)鈣效果好 兒童補(bǔ)鈣食譜

寶寶的成長(zhǎng)是家長(zhǎng)們最關(guān)心的事情，許多的家長(zhǎng)不知道該怎么照顧寶寶，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)許多的問(wèn)題！寶寶想要健康的成長(zhǎng)就必須補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，這樣有利于寶寶的發(fā)育，你們知道寶寶補(bǔ)鈣吃什么好嗎？生活中有哪些食物是可以幫助寶寶補(bǔ)鈣的呢？

對(duì)嬰兒補(bǔ)鈣而言，更重要的是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，注意飲食多樣化，多食含鈣豐富的食物，如牛奶、魚(yú)、海帶、蝦米、豆類(lèi)、紫菜等，并避免同食或少食經(jīng)水焯后的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等。

1、松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

制作

1、將松子入鍋上火炒香備用。

2、毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。

3、香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。

4、色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。

5、淋上麻油，盛入盤(pán)中放上裝飾菜即成。

2、魚(yú)松

原料：黃魚(yú)肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

制作

1、魚(yú)肉去皮，洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚(yú)段，蔥切段，姜切片。

2、將魚(yú)段放在盤(pán)內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。

3、炒勺置火上，放入油，油熱投入魚(yú)絲，加鹽、味精，炒至魚(yú)肉水分干時(shí)，改小火邊炒邊揉，至魚(yú)肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

3、海帶拌腐竹

原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

制作

1、腐竹切寸長(zhǎng)絲，入開(kāi)水中焯透，撈出過(guò)涼，瀝凈水。

2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長(zhǎng)細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。

3、將各種絲料配備碼好入盤(pán)內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。

4、油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。

制作

1、豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的丁，海米用開(kāi)水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。

2、將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

5、涼拌海蜇黃瓜絲

原料：海蜇100克、黃瓜150克、香油、醬油、醋、鹽、味精各適量。

制作

1、黃瓜洗凈，切絲，裝入盤(pán)子;海蜇漂洗凈，切成絲，撒在黃瓜絲上。

2、將鹽、香油、醋、醬油和味精調(diào)好汁，澆在海蜇黃瓜絲上即可。

6、香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽、豆腐、鹽、香油各適量。

制作

1、香椿芽洗凈，入沸水中焯燙5分鐘，撈出，擠出水，切成細(xì)末;豆腐洗凈，切塊。

2、豆腐塊放入盤(pán)內(nèi)，加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。

學(xué)會(huì)幾道補(bǔ)鈣食譜，通過(guò)飲食給寶寶補(bǔ)鈣吧，這更有利于寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

走出幼兒補(bǔ)鈣的三個(gè)誤區(qū)

父母?jìng)円坏┌l(fā)現(xiàn)寶寶的成長(zhǎng)出現(xiàn)了問(wèn)題就會(huì)盲目的采取措施，寶寶缺鈣就給寶寶胡亂的吃鈣劑！其實(shí)這樣不僅沒(méi)有補(bǔ)鈣的效果，還會(huì)對(duì)寶寶的身體造成傷害！而且媽媽們?cè)诮o寶寶補(bǔ)鈣的時(shí)候需要避免一些補(bǔ)鈣的誤區(qū)哦，這樣才能保證寶寶的健康！

1、吃牛肉有利于骨骼

(1)不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻?ài)吃牛肉。事實(shí)上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。

(2)這是因?yàn)榕Ｈ獗旧砗}量極低??所有的肉都是這樣。

(3)同時(shí)，肉里面含有大量的?成酸性元素?，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來(lái)中和成酸性元素，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類(lèi)的攝入量，不論是紅肉還是白肉。

2、吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)

(1)不少人偏愛(ài)動(dòng)物食品，卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)。

(2)實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。

3、以為水果代餐有利于骨骼健康

(1)很多減肥女性認(rèn)為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。

(2)實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來(lái)源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。

(3)骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

結(jié)語(yǔ)： 兒童是每個(gè)家庭的希望，是父母的未來(lái)，每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng)！所以媽媽們平時(shí)要多多了解這些寶寶保健常識(shí)，補(bǔ)鈣是非常重要的，所以要經(jīng)常注重兒童的鈣質(zhì)吸收情況哦！我希望每個(gè)寶寶都可以健康幸福哦！

寶寶補(bǔ)鈣的食譜有哪些

鈣質(zhì)在人體骨骼和牙齒中占到了99%的比例，它還能調(diào)節(jié)身體機(jī)能，幫助小寶寶快高長(zhǎng)大。當(dāng)寶寶處于缺鈣狀態(tài)，不但會(huì)影響身體各部分的生長(zhǎng)發(fā)育，還容易引起其他疾病。既然鈣質(zhì)那么重要，細(xì)心的爸爸媽媽一定要保證寶寶在日常飲食中有足夠的鈣質(zhì)攝入量。寶寶補(bǔ)鈣食譜，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
1、雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類(lèi)，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。
2、豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開(kāi)花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。
3、豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素效果較好。
4、雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。
5、牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。
6、蝦皮碎菜蛋羹
取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿(mǎn)足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

寶寶補(bǔ)鈣餐食譜推薦 適合寶寶吃的補(bǔ)鈣餐

對(duì)于缺鈣的寶寶來(lái)說(shuō)，飲食補(bǔ)鈣是很好的一種方式，很多食物的含鈣量非常高，我整理了一些補(bǔ)鈣餐，很適合寶寶吃，下面就隨我來(lái)看一下吧。

寶寶補(bǔ)鈣餐食譜推薦

銀牙炒韭菜(12個(gè)月+)

綠豆芽含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，除了能夠補(bǔ)鈣，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育外，還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，利于寶寶排便。

食材：綠豆芽、韭菜、食鹽適量

做法

1.將綠豆芽和韭菜擇洗干凈。

2.炒鍋中倒入少量花生油，待油溫8成熱時(shí)放入綠豆芽和韭菜。

3.不斷翻炒綠豆芽和韭菜。

4.待綠豆芽和韭菜變軟后加一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽，翻炒均勻即可。

操作時(shí)間：10分鐘

使用鍋具：炒鍋

牛肉末煎豆腐(18個(gè)月+)

豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，除了含有豐富的鈣質(zhì)，還有人體必需的8種氨基酸，比例非常接近人體需要，易于寶寶消化吸收。

食材：豆腐、醬牛肉適量

做法

1.將豆腐切成2公分見(jiàn)方的小塊。

2.平底鍋中倒入少量花生油，待油溫6成熱時(shí)放入豆腐塊。改小火。

3.待豆腐塊底部變金黃色，用筷子將每個(gè)豆腐塊翻面。

4.將豆腐的幾面都煎熟后，出鍋盛盤(pán)，上面撒上撕成碎末的牛肉即可。

TIPS：牛肉可以用市售的醬牛肉，也可以自己有空時(shí)用牛腱子肉制作鹵牛肉，不會(huì)太咸，更健康。

操作時(shí)間：15分鐘

使用鍋具：平底煎鍋

油菜燴蝦皮(12個(gè)月+)

蝦皮中含鈣豐富，油菜富含β-胡蘿卜素，對(duì)增加寶寶的免疫力很有幫助。

食材：蝦皮、油菜適量

做法

1.將蝦皮提前用水浸泡，中途換幾次水。

2.將油菜擇洗干凈，切成小丁。

3.炒鍋中倒入少量花生油，待油溫8成熱時(shí)倒入油菜和蝦皮。

4.不斷翻炒油菜和蝦皮。

5.待油菜和蝦皮變軟后，加入少量食鹽，翻炒均勻即可。

操作時(shí)間：10分鐘

使用鍋具：炒鍋

芝麻醬淋菠菜(12個(gè)月+)

芝麻醬的鈣含量比蔬菜和豆類(lèi)都高出很多，經(jīng)常食用對(duì)于寶寶骨骼、牙齒發(fā)育都大有益處。

食材：菠菜、芝麻醬、食鹽適量

做法

1.將芝麻醬加溫水與一點(diǎn)點(diǎn)鹽，調(diào)拌均勻。

2.將菠菜擇洗干凈。

3.炒鍋中倒入開(kāi)水，將菠菜倒進(jìn)水中焯熟。

4.待焯好的菠菜變溫后切成小段。

5.將菠菜擺放在盤(pán)中，上面淋灑芝麻醬即可。

操作時(shí)間：10分鐘

使用鍋具：炒鍋

以下這些食物鈣含量都很高：

首先，一定是各種奶制品，如牛奶、奶酪，鈣含量很高，但要小心乳糖不耐性，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，酸奶也許是一個(gè)比較好的選擇;其次，豆制品，豆腐，豆?jié){，百葉等，既便宜又能被人吸收;最后，蝦，海帶，芝麻醬，肉類(lèi)等，它們也是很好的鈣質(zhì)補(bǔ)充品。對(duì)1歲以上的嬰兒來(lái)說(shuō)，牛奶和奶制品是補(bǔ)鈣的最好食物，不但鈣含量高，而且還能吸收。寶寶處在大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，那么媽媽不妨做一道補(bǔ)鈣健腦的輔食，補(bǔ)充寶寶發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。

老年人補(bǔ)鈣吃什么食物效果最好

老年人是非常需要補(bǔ)鈣的人群，人到了老年，骨鈣就會(huì)流失，還會(huì)引起骨質(zhì)疏松，所以老年人要及時(shí)補(bǔ)鈣。下面，我為大家介紹一下適合老年人補(bǔ)鈣的食物，希望對(duì)你有幫助。

適合老年人補(bǔ)鈣吃的食物 1、燕麥片是老人補(bǔ)鈣最佳食物

燕麥片是早餐中的明星，它富含膳食纖維、鐵，能增加飽腹感，有利心臟健康。此外，燕麥還有豐富的鈣，一小包35克的速食燕麥片含鈣高達(dá)105毫克，只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

2、牛奶有利于老人補(bǔ)鈣

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

3、老人補(bǔ)鈣的蔬菜

洋蔥具有非常強(qiáng)的殺菌作用，它可以增強(qiáng)人的免疫力。在瑞士，曾有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，有些停經(jīng)之后的女性，常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失，洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。而國(guó)際知名權(quán)威期刊《自然》也提出了新的研究報(bào)告，表示洋蔥這種蔬菜確實(shí)具有預(yù)防骨質(zhì)流失的作用。吃洋蔥可以阻止骨鈣質(zhì)流失，這對(duì)補(bǔ)鈣起效是有輔助作用的。但是吃洋蔥還需了解一些知識(shí)，因?yàn)檠笫[當(dāng)中含有揮發(fā)性的硫化物，如果吃得太多很容易會(huì)導(dǎo)致脹氣的情況。購(gòu)買(mǎi)洋蔥的時(shí)候應(yīng)注意購(gòu)買(mǎi)外表完整的，沒(méi)有腐爛、傷痕、龜裂的為佳。洋蔥在保存的時(shí)候要將其放在陰涼的通風(fēng)處，若是已經(jīng)切開(kāi)的則應(yīng)放置在冰箱中保存且盡快食用。

老年人補(bǔ)鈣的菜譜 1、蝦皮炒蘿卜絲的做法

材料:白蘿卜600公克，蒜末10公克，蝦皮20公克，高湯150㏄，蔥末10公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許。

做法:白蘿卜洗凈，去皮后切絲。熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香后撈出備用。于作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鐘后，倒入高湯，并蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘后，打開(kāi)鍋蓋加入爆香料、調(diào)味料。

2、百花炒素的做法

材料:黃花菜干(此時(shí)沒(méi)有新鮮的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鮮百合100克(也可用百合干)。菜子油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

做法:鮮百合剝開(kāi)，撕去外皮，洗凈，用水焯一下，如無(wú)鮮百合，也可用百合干浸泡后代替。黃花菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時(shí)把豆腐干、甜椒切絲。點(diǎn)火，倒入少許菜子油燒至八成熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分鐘，然后加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時(shí)淋入麻油即可。

老年人補(bǔ)鈣的方法 食補(bǔ)，都說(shuō)吃藥不如食補(bǔ)，老年人補(bǔ)鈣最好也采用食補(bǔ)的方法，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，并合理有計(jì)劃地安排膳食，平時(shí)多吃些含鈣及維生素D的食物，如經(jīng)常吃些富含鈣的海帶、魚(yú)、豆制品、蛋類(lèi)、牛奶、黑木耳、蝦、大骨湯以及海產(chǎn)品等等，可以改善老年人體內(nèi)缺鈣的癥狀。

吃些補(bǔ)鈣的保健品，如果老年人實(shí)在缺鈣嚴(yán)重，腿經(jīng)常抽筋、骨質(zhì)疏松嚴(yán)重的話，可以吃些鈣片，最好再搭配吃些液體的維生素D等的保健品，因?yàn)殁}片是固體，不容易被身體所吸收，長(zhǎng)時(shí)間滯留在體內(nèi)，容易產(chǎn)生結(jié)石，所以如果吃鈣片務(wù)必要嚼碎。

臨睡前喝杯牛奶，夜間睡覺(jué)時(shí)，人體內(nèi)因未進(jìn)食，體內(nèi)的鈣含量相對(duì)白天來(lái)說(shuō)較少，而身體中的血液循環(huán)仍然需要消耗鈣，體內(nèi)無(wú)法達(dá)到鈣吸收與消耗數(shù)量的平衡，就只能在骨骼中攝取鈣，因此臨睡前喝杯牛奶，鈣物質(zhì)將很快在體內(nèi)被吸收，可有效減少體內(nèi)鈣的流失。

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