過午不食這種做法好嗎,過午不食要注意些什么

一、過午不食的常見說法

說法一：古人提倡“過午不食”.

專家分析：“過午不食”更多是從修行的角度來說，作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異，不可盲目照搬。廣西中醫(yī)學(xué)院教授、廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平說：“一日三餐久經(jīng)考驗，符合人體規(guī)律，不可隨意打亂?！?/p>

說法二：晚飯吃進(jìn)太多熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪。

專家分析：如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負(fù)擔(dān)，減少熱能堆積，似乎還有些科學(xué)性。不過若能做到恰當(dāng)?shù)娘嬍?，合理地運動，即使吃晚飯，也不會堆積脂肪。因此，大家沒必要太走極端。

說法三：饑餓可促使吞噬細(xì)胞清理體內(nèi)垃圾。

專家分析：“這個說法不太科學(xué)?！比梭w饑餓時，細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài)，沒有能力去吞噬有害細(xì)胞，反而會受到損害。此外，不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖，導(dǎo)致器官營養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。

說法四：饑餓狀態(tài)下才能分泌大量消化液。

專家分析：馬“這個說法實在離譜?！彼硎荆M(jìn)食才會刺激消化腺分泌大量消化液，人體在饑餓狀態(tài)下，器官分泌消化液的功能相對處于“封閉”狀態(tài)。從口腔來講，咀嚼食物時，才會大量釋放唾液;食道也會隨之釋放一些黏液，有助于食物順利進(jìn)入胃中;胃開始加快蠕動，產(chǎn)生消化酶;接下來，十二指腸會刺激膽囊釋放膽汁，幫助分解食物中的脂肪。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師鐘民指出，不吃晚飯胃酸會傷害胃黏膜，對養(yǎng)胃不利。

二、過午不食適合現(xiàn)代人嗎

“這一說法并不適用于現(xiàn)代人?！睂＜抑赋?，俗話說“人活七十古來稀”，古人的平均壽命只有三四十歲，能活到70歲已算長壽，而現(xiàn)代人普遍能活到80歲，這和膳食營養(yǎng)的改善有很大關(guān)系。

如果非要堅持所謂的過午不食，必須經(jīng)過改良和調(diào)整，這樣才能健康應(yīng)用。首先，必須保證晚上9點睡覺。其次，要早上5點起床。先喝點水，吃個蘋果，出門去健身。一小時后回來，開始認(rèn)真做早餐，早餐要有葷有素，至少三個菜，像別人晚餐那樣豐盛。第三，中午正常吃午飯，但在下午5點前吃半斤水果、喝半斤酸奶，這樣的話，到晚上9點前才不會覺得餓。

過午不食并非完全沒有意義。提倡過午不食的人強調(diào)，現(xiàn)代人的晚飯吃進(jìn)了太多熱量，再加上不運動，從而導(dǎo)致脂肪堆積，誘發(fā)多種慢性疾病。對此，專家表示，這說的的確在理，但因此就拒絕晚餐實在太極端。人們應(yīng)該做到三餐能量平衡，早餐占全天能量的25%~30%，午餐和晚餐均為30%~40%。努力提高早餐質(zhì)量、午餐不隨便湊合、晚餐注意控制，三餐如此科學(xué)搭配，就不用過午不食了。

三、過午不食的減肥法

3點后不進(jìn)食就是利用空腹前期，使瘦激素作用的時間延長達(dá)到減重效果，另外減少碳水化合物的攝取，使破壞的腦下垂體體重調(diào)節(jié)中樞慢慢恢復(fù)，轉(zhuǎn)化為不易復(fù)胖的體質(zhì)。

早餐：(進(jìn)食)飽食期。

午餐：(進(jìn)食)飽食期——胰島素分泌下降——饑餓感產(chǎn)生。

空腹期：(不進(jìn)食)飽食期——進(jìn)入燃燒脂肪期。

如：早上8點吃飯，11點——12點進(jìn)入飽食期——飽食期身 體血糖上升造成胰島素大量分泌(造成脂肪細(xì)胞脂肪堆積-肥激素)。

12點半為午餐時間，則12點半——下午3點——4點再次進(jìn)入飽食期。

凌晨3點——6點進(jìn)入空腹前期因血糖開始緩慢下降。

早上8點進(jìn)入空腹期 蛋白質(zhì)會開始耗損(不過這個時期大多人已經(jīng)開始或者吃過早餐了)。

飲食原則

一日二餐：早餐吃好，午餐吃飽，不用擔(dān)心吃的太多，以飽為原則。

午后禁食：吃過午餐2-3小時后就不要進(jìn)食，但可以喝水，咖啡，茶，及低熱量的飲料。

食物比例：碳水化合物：蛋白質(zhì)：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4為蔬菜水果，1/4為淀粉類食物。蛋白質(zhì)以植物性為主，植物性蛋白質(zhì)：動物性蛋白質(zhì)=2：1。

低熱量水果：如果晚上真的很餓，可以吃少量。

培養(yǎng)熱量視覺：油亮、香味濃、口味重、動物性食物、有酥皮、炬烤。

四、過午不食的常見注意事項

1、每天早上在早飯前喝一大杯溫水，里面可以加點鹽;一天喝水的量也別少過8杯，喝茶可以選擇上午和下午喝，這樣有助于腸胃消化，又增加飽腹感另外選擇一些可以幫助排油減肥的茶飲會更好，像荷葉茶、玫瑰花草茶等這些草本植物，這些茶不但增強身體腸道蠕動、改善便秘，同時還可以提神醒腦，而且長期的飲用也不會有副作用的產(chǎn)生。

2、早飯要吃飽，也要吃好，重要的是營養(yǎng)搭配。囡囡也是每天根據(jù)不同的喜好營養(yǎng)來搭配，最愛的搭配就是雞蛋+酸奶了。

3、午飯要盡量少吃，如果剛開始你受不了一下減少很多食量，可以少吃一點主食。在最初減肥的2-3天，實在是忍受不了饑餓，所以午飯會吃點米飯。后面慢慢適應(yīng)之后就直接斷了主食，以湯水、水果為主。即使是吃菜也是以少油少鹽的青菜為主，魚類最好用清蒸。

4、下午太餓可以自己備一點酸奶或者水果(5點鐘前吃完)。還有個訣竅，當(dāng)你實在萬不得已吃了什么零食的話，記得一定要多罰自己一口氣喝掉一整杯水。我用的最多的就是只喝檸檬水，可去水腫。

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