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      大雪節(jié)氣吃什么好三種食物不能錯(cuò)過
      
        
      
            夕陽紅
            2023-08-01 01:56:03
        
      

        
      
           
      一
      、大紅蘿卜纓：嫌陽光弱
      ，大紅蘿卜纓補(bǔ)鈣
      大雪節(jié)氣的到來，標(biāo)志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時(shí)節(jié)陽光微弱
        ，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會(huì)發(fā)生變化。所以，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食
      ，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋
      。
      鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分
      ，被譽(yù)為人體的生命金屬。冬季日照的時(shí)間減短
      ，會(huì)影響維生素d的形成
      ，天冷人體尿量增加，無機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多
        。人體往往容易缺乏鉀、鈣
        、鈉
        、鐵等元素，因此
        ，應(yīng)該及時(shí)予以補(bǔ)鈣
        。
      很多人認(rèn)為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜
        ，非常適合缺鈣的人群
        ，尤其是女性朋友。以號(hào)稱補(bǔ)鈣作用很好的大豆為例
        ，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右
        ，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍
        。在食品營養(yǎng)元素表中
        ，每100克紅（胡）蘿卜纓含鈣350毫克
        ，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克
        ，青蘿卜纓含鈣110毫克
        ，也在含鈣排行榜中名列前茅。
      蘿卜纓和很多蔬菜一樣
        ，維生素易流失
      ，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素a和k
      ，以及55%的維生素c和27%的葉酸
      ，和10%的鈣和錳。
      二
      、大白菜：皮膚干
      ，大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏
      大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風(fēng)讓不少朋友的皮膚開始出現(xiàn)干燥的情況
      ，不少上班族到了單位之后
      ，又關(guān)在開著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快
      。對(duì)于愛美的女性來說
      ，大白菜不僅是有營養(yǎng)的補(bǔ)品，而且冬季吃還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果
      。這主要是因?yàn)榇蟀撞酥泻胸S富的維生素C
      、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果
      。大白菜含有豐富的粗纖維
      ，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)
      ，促進(jìn)大便排泄
      ，幫助消化的功能。
      專家特別提醒廣大讀者朋友
      ，大白菜要豎著切
      ，因?yàn)檫@樣切對(duì)保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少
      ，水溶性營養(yǎng)素丟失也會(huì)減少
      。其次，這樣切白菜容易熟
      ，維生素的損失減少
      。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維
      ，更有利于刺激腸蠕動(dòng)
        ，以增加排毒護(hù)膚養(yǎng)顏的效果
        。
      三、大蔥：陽氣藏
      ，來根大蔥能“通陽”
      中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為
      ，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷
      ，陽氣潛藏
      ，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病
      。因此冬季應(yīng)該注重對(duì)陽氣的護(hù)養(yǎng)
      。
      大雪節(jié)氣前后是風(fēng)寒感冒的高發(fā)階段，風(fēng)寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風(fēng)
      ，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點(diǎn)
      。流鼻涕是清涕，白色或稍微帶點(diǎn)黃;如果鼻塞不流涕
      ，喝點(diǎn)熱開水
      ，開始流清涕，這也屬于風(fēng)寒感冒
      。風(fēng)寒感冒雖然病因是感染了風(fēng)寒之邪
      ，但是人體抵抗力下降即中醫(yī)常說的正氣不足，陽氣被壓制
      ，難以抗衡陰寒之邪是內(nèi)因
      。所以，天氣寒冷的時(shí)候適當(dāng)吃些益氣通陽的食物
      ，有助于預(yù)防風(fēng)寒感冒
      。
      雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看
      ，蔥白的效用更大一些
      ，比如風(fēng)寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白
      。大蔥味辛
      ，性微溫
      ，具有通陽
      、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外
      ，對(duì)于陰寒腹痛
      、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞
      、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果
      。需要提醒大家的是
      ，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病
      ，特別是潰瘍病的人不宜多食
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/116440.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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