一、腹瀉的病因有哪些呢
1.急性腹瀉
(1)細(xì)菌感染人們?cè)谑秤昧吮淮竽c桿菌、沙門(mén)菌、志賀菌等細(xì)菌污染的食品,或飲用了被細(xì)菌污染的飲料后可能發(fā)生腸炎或菌痢,出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急后重、發(fā)熱等癥狀。
(2)病毒感染人體通過(guò)食物或其他途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉,如:感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、埃可等病毒后,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱及全身不適等癥狀。
(3)食物中毒是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物,或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。變質(zhì)食品、污染水源是主要傳染源,不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑?;颊呖沙霈F(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等急性胃腸道癥狀。
(4)生冷食物喜食生冷食物,常飲冰啤酒,結(jié)果可導(dǎo)致胃腸功能紊亂,腸蠕動(dòng)加快,引起腹瀉。
(5)食物滯留消化不良,飲食無(wú)規(guī)律、進(jìn)食過(guò)多、進(jìn)食不易消化的食物,或者由于胃動(dòng)力不足導(dǎo)致食物在胃內(nèi)滯留,引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、反酸、燒心、噯氣(打嗝)等癥狀。
(6)著涼夏季炎熱,人們喜歡呆在空調(diào)房?jī)?nèi)或開(kāi)著空調(diào)睡覺(jué),腹部很容易受涼,致使腸蠕動(dòng)加快導(dǎo)致腹瀉。
2.慢性腹瀉
慢性腹瀉的病期在2個(gè)月以上,病因比急性的更復(fù)雜,因此診斷和治療有時(shí)很困難。
(1)腸道感染性疾病
①慢性阿米巴痢疾;②慢性細(xì)菌性疾病;③腸結(jié)核;④梨形鞭毛蟲(chóng)病、血吸蟲(chóng)病;⑤腸道念珠菌病。
(2)腸道非感染性炎癥
①炎癥性腸病(克羅恩病和潰瘍性結(jié)腸炎);②放射性腸炎;③缺血性結(jié)腸炎;④憩室炎;⑤尿毒癥性腸炎。
(3)腫瘤
①大腸癌;②結(jié)腸腺瘤病(息肉);③小腸惡性淋巴瘤;④胺前體攝取脫羧細(xì)胞瘤、胃泌素瘤、類癌、腸血管活性腸肽瘤等。
(4)小腸吸收不良
①原發(fā)性小腸吸收不良;②繼發(fā)性小腸吸收不良。
二、急性腹瀉的臨床表現(xiàn)有哪些呢
1、急性腹瀉多由感染因素所引起,臨床上除腹瀉外,一般都有發(fā)熱、腹痛及白細(xì)胞增多等表現(xiàn)。這些臨床表現(xiàn)是共同的,對(duì)腸道感染的部位及病原菌均無(wú)診斷價(jià)值,因此,需首先鑒別是小腸或結(jié)腸感染。
2、小腸感染性腹瀉的特點(diǎn)是臍周或右下腹為陣發(fā)性痛,且伴有腹脹或腸鳴,腹瀉每天5~10次,糞便量多呈稀水便,混有泡沫及未消化食物殘?jiān)?,?yán)重感染者為稀水血便,排便前腹痛,便后腹痛可減輕或消失而有舒適感。
3、結(jié)腸感染性腹瀉的腹痛,常在下腹或左下腹部,一般不伴腸鳴,腹瀉頻繁,較小腸感染性腹瀉次數(shù)顯著增多,糞便量少,呈膿血便外觀,有里急后重及下墜感。小腸感染性腹瀉多見(jiàn)于葡萄球菌食物中毒或沙門(mén)菌屬腸炎,而結(jié)腸感染性腹瀉常由志賀菌或其他痢疾桿菌所引起。
5、主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;發(fā)熱等,嚴(yán)重者可致脫水、電解質(zhì)紊亂、休克等。病人多表現(xiàn)為惡心、嘔吐在先;繼以腹瀉,每日3—5次甚至數(shù)十日不等,大便多呈水樣,深黃色或帶綠色,惡臭,可伴有腹部絞痛、發(fā)熱、全身酸痛等癥狀
三、預(yù)防急性腹瀉應(yīng)注意的細(xì)節(jié)有哪些呢
首先,加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理至關(guān)重要,食品生產(chǎn)加工要嚴(yán)格杜絕感染源。目前電冰箱已進(jìn)入多數(shù)市民家庭,存放熟食品、冷飲料者已相當(dāng)普遍,低溫存放食品并不能滅菌,只能延緩細(xì)菌生長(zhǎng)。如含鹽食品、海產(chǎn)品及咸菜等易染副溶血性弧菌,這種菌存活力強(qiáng),對(duì)低溫的抵抗力也較強(qiáng)。若將存放于冰箱中的熟食品未經(jīng)加熱即食用,極易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。
對(duì)罐頭食品、火腿、臘腸等的制造與存放應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)監(jiān)督與檢查。如罐頭食品頂部膨隆,食品的色、味、香有改變,或食品呈乳酪樣酸臭時(shí),說(shuō)明罐頭食品已變質(zhì),應(yīng)禁止出售和食用。家庭內(nèi)存放罐頭食品亦應(yīng)注意保質(zhì)期,勿進(jìn)食過(guò)期變質(zhì)食品。
其次,對(duì)野生菇的食用要嚴(yán)格選擇無(wú)毒蕈。當(dāng)前物資流通交易活躍,夏秋季大量的野生菇涌入城鄉(xiāng)市場(chǎng),其中時(shí)常雜有有毒菇。輕者表現(xiàn)為急性腹瀉,重者致肝、腎功能衰竭,死亡病例時(shí)有發(fā)生。
第三,部分人對(duì)魚(yú)、蝦、乳類等食品進(jìn)食后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),表現(xiàn)為腹痛、腹瀉或皮膚蕁麻疹。凡出現(xiàn)過(guò)此種現(xiàn)象。以后即應(yīng)戒食此類食品,避免再度發(fā)生。
第四,注意衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣,保護(hù)機(jī)體和胃腸道功能正常,不飲生不喝質(zhì)量不合格的飲料,不食腐敗變質(zhì)儀器和不潔瓜菜、水果、不暴飲、暴食、酗酒。急性腹瀉治療不及時(shí)威脅著人們的生命,因此預(yù)防急性腹瀉人人有責(zé)。
四、拉肚子嘔吐吃什么食物好呢
冰糖山藥羹
1、將山藥洗凈,削去皮,切成小塊,山楂糕切成菱形小片,備用。
2、鍋內(nèi)倒入適量水,燒沸后放入山藥塊,待山藥煮至六成熟時(shí),放入冰糖,煮至山藥糯軟,糖汁濃稠,撒入山楂糕片拌勻,即可食用。
栗子燉羊肉
1、將羊肉洗凈,切塊。將栗子去皮取肉,洗凈。
2、鍋內(nèi)加適量水,放入羊肉塊,旺火燒開(kāi),文火煮至半熟時(shí),再加入栗子和枸杞,繼續(xù)煮20分鐘加調(diào)料服食。
清蒸山藥段
1、將山藥洗凈去皮,切成約3厘米長(zhǎng)的段,再順長(zhǎng)剖成2、3條;將桃洗凈棄核取其桃肉待用。
2、將鍋內(nèi)倒入花生油,燒至7成熱時(shí)放入山藥,炸至邊上有點(diǎn)兒黃時(shí)撈出。
3、將紅棗放入碗內(nèi),再放入青梅,然后把炸好的山藥條整齊地碼在碗內(nèi),撒上糖,上屜蒸熟取出,山藥扣在盤(pán)里,備用。
4、炒鍋內(nèi)倒入蒸山藥的糖水,燒沸后加入適量糖,用淀粉勾芡,放入少許香精,淋少許豬油,出鍋澆在山藥段上,將菠蘿、桃肉等水果圍在盤(pán)邊,即可食用。
拉肚子嘔吐吃什么食物好?以上這些食譜都是適合在拉肚子嘔吐期間食療用的,可以緩解身體不適,調(diào)理腸胃,改善患者的癥狀。當(dāng)然了如果是比較厲害的腹瀉嘔吐的話,則可能是食物中毒造成的,這樣的情況還是及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院治療一下好的更快一些。
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