早起一碗粥防秋燥,秋季健康飲食原則

秋季健康飲食原則

多吃一些健脾和胃的食物

茯苓、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》更把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。因此藥膳粥是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食。立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

吃祛濕熱的藥膳

脾胃虛弱者若適當(dāng)多喝點(diǎn)具有健脾利濕作用的藥膳，對身體大有裨益。祛濕的藥材最常用的莫過于香薷了，《本草綱目》稱：“世醫(yī)治暑病，以香薷飲為首藥，此外，還有薏米、扁豆等。

飲食作息規(guī)律

在干燥的秋天，身體的水分特別容易蒸發(fā)，身體在缺乏水分的情況下，血管會較脆弱。尤其是對胃潰瘍、胃下垂、胃出血等患者來說，要特別注意飲食、作息的規(guī)律性，以免加重胃部負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情惡化。

以淡補(bǔ)為主

對于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，立秋時節(jié)一定要與滋膩的養(yǎng)陰之品如鹿角膠、阿膠等 " 劃清界限 "，否則，非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀。立秋后應(yīng)以“淡補(bǔ)”為主，與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出。因此選擇一些清淡食物，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。

少吃消暑水果

俗話說“秋瓜壞肚”。入秋后，雖然天氣仍然很炎熱，但是陽氣已逐漸消退，除了南部沿海的廣東、海南等省，我國多數(shù)省市都不宜再食用夏日消暑水果。

這是因?yàn)榱⑶镆院罄^續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏天時大量吃瓜雖不至于造成配誒疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽而導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等脾胃疾患。因此，立秋之后應(yīng)慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。

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