夏日喝這湯水消暑防病
絲瓜湯
絲瓜是夏季一種很常見的食物,其中利用絲瓜煮湯喝便是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇。從中醫(yī)學(xué)的角度出發(fā),絲瓜味甘、性涼,具有解暑熱、消煩渴等功效,可謂是夏季消暑的佳品。
在絲瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,這些物質(zhì)都是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)成分。所以選擇喝點(diǎn)絲瓜湯是不錯(cuò)的選擇。
另外絲瓜湯還具有一定的抗病毒的作用,因?yàn)樵诮z瓜中含有一種天然醇類的物質(zhì),被人體攝取之后能有效增強(qiáng)人體自身的抗病毒的能力,從而有效防止多種過敏病狀的產(chǎn)生,起到一定的抗病的效果。
綠豆湯
綠豆是一種很傳統(tǒng)的一種飲品,從中醫(yī)的角度認(rèn)為,綠豆性寒、味甘,具有極好的清熱解毒、消暑降火的養(yǎng)生功效,所以說對(duì)于炎熱的夏季喝上一碗綠豆湯是極好的消暑佳品。
其中,在綠豆中含有豐富的淀粉、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),而這些物質(zhì)也是人體生長(zhǎng)所需的重要成分,所以說在夏季喝點(diǎn)綠豆湯是極好的消暑飲品。
另外,對(duì)于一些經(jīng)常在室外工作的人,選擇喝綠豆湯更是一個(gè)明智之選,因?yàn)樘幱诟邷丨h(huán)境中的人們出汗比較多,體內(nèi)的水液損失也比較大,于是正常的電解質(zhì)便會(huì)遭到破壞,而如果只是單純的喝點(diǎn)水的話只能為人體進(jìn)行水分的補(bǔ)充,但是人體所流失的無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)素還是補(bǔ)充不了的。
酸梅湯
酸甜可口的酸梅湯對(duì)于夏季來說是消暑解渴的飲品之選,但是很多人對(duì)于酸梅湯的認(rèn)知只是停留在其所具有的良好口感,但是對(duì)于酸梅湯的養(yǎng)生好處卻不是很了解。酸梅湯雖然味道是酸的,但是卻屬于堿性的飲品,因此喝點(diǎn)酸梅湯對(duì)于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡是十分有利的。
在酸梅湯中含有豐富的有機(jī)酸,其中蘋果酸、檸檬酸等都是重要的組成部分,這些酸性物質(zhì)是人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)成分,所以喝點(diǎn)酸梅湯能快速消除疲勞、恢復(fù)體力。
另外,天氣炎熱,很多人都會(huì)存在吃不下飯的癥狀,在美食面前竟然失去了樂趣,但是長(zhǎng)此以往很易使得身體所需的營(yíng)養(yǎng)素得不到有效補(bǔ)充,而喝點(diǎn)酸梅湯則能起到很好的促進(jìn)消化以及增強(qiáng)食欲的效果,對(duì)于開胃是十分重要的。
此外,在酸梅湯中所含的酸性物質(zhì)還能很好的促進(jìn)口腔唾液以及胃液的分泌,從而對(duì)于保護(hù)腸胃健康以及助消化都產(chǎn)生極好的幫助作用。
但是,夏季飲用酸梅湯是有一定注意事項(xiàng)的,因?yàn)樵诔貭顟B(tài)下酸梅湯很容易變質(zhì),更何況處于高溫天氣,所以最好將酸梅湯放在冰箱中保鮮儲(chǔ)存,另外如果看到酸梅湯表面有細(xì)微的泡沫出現(xiàn),則表示此酸梅湯已經(jīng)變質(zhì),不宜飲用了!
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