。果皮又可腌漬、制蜜餞
。西瓜皮還能入藥，用來治療腎炎水腫
、肝病黃疸
、糖尿病。小暑期間天氣熱
，西瓜是非常值得推薦的消暑果品
。
海棠果
海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果;還能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥
。
火龍果
火龍果是5
、6月份的時令水果
，可以排毒解毒
、抗衰老、養(yǎng)顏補血
、降血脂
，應季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題
。火龍果是夏季減肥的首選水果
，它不僅能清熱去火
，對防治便秘也非常有效。
桃子
桃子味甘酸性平
，入肝、大腸經(jīng)
，具有養(yǎng)陰生津、潤腸通便、平喘的功效
，主治胃陰不足
、口中干渴、腸道燥熱
、大便干結(jié)難解
。另外
，鮮桃養(yǎng)人
，主要是因桃子性味平和、營養(yǎng)價值高
。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣
、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍
。
李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C
。由于李子85%都是水分
，所以有助于緩解饑渴，且會讓人有飽腹感
，是理想的減肥食品
。李子還含有豐富的食物纖維
，有助于腸胃運動和排便
，減少便秘。
荔枝
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖
、蔗糖
，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位
，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用
。研究證明
，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠
、健忘
、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)
，有助于增強機體的免疫功能
，提高抗病能力。
蘋果
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物、多種維生素
、礦物、蘋果酸等
，還有一種寶貴的果膠成分
。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動
，調(diào)理腸胃
，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外
，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出
，可以稀釋膽汁
，有預防膽結(jié)石的效果。
楊梅
楊梅6-7月成熟
。中醫(yī)認為
，楊梅有生津止渴
、健脾開胃之功效
，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴
、和五臟、能滌腸胃
、除煩憒惡氣
。”營養(yǎng)學分析認為
，楊梅富含維生素C
、葡萄糖
、果糖
、檸檬酸等
，酸甜味美；另外楊梅含鉀豐富
，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。
櫻桃
一般水果鐵含量較低
，但每百克櫻桃中含鐵量達5.9毫克，有促進血紅蛋白再生的作用
，適合老人
、小孩以及女性吃，可改善貧血
。其實
，櫻桃除了生吃還可以用來泡酒，有很高的藥用價值
，對緩解風濕引起的腰腿疼痛等有一定作用。
葡萄
葡萄的果
、根
、莖、葉均可入藥
。性味酸
、甘
，寒
，入肺、腎
、脾經(jīng)
。功效生津止渴，開胃消食
，補血安胎?div id="jfovm50" class="index-wrap">？捎糜诮騻诳?div id="jfovm50" class="index-wrap">，心煩、尿赤
、胃納不佳
、血虛心悸等癥。
哈密瓜
哈密瓜又名香瓜
，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間
。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C
、鉀元素和β-胡蘿卜素等成分
。同時，哈密瓜的含水量極高
，90%都是水
，夏季吃哈密瓜有助于補充人體內(nèi)流失的水分和鉀元素。
芒果
農(nóng)諺說“小暑吃芒果”
，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素
，因此經(jīng)常食用芒果
，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效
，對于暈車
、暈船有一定的止吐作用。
甜瓜
甜瓜含有豐富的蘋果酸
、葡萄糖、氨基酸
、維生素C等
。據(jù)測定，與西瓜相比
，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少
，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)
、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜
。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴
，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
山竹
山竹被稱為“果后”
，除了本身味道甜美之外
，另一個主要原因是在古時東南亞醫(yī)藥中所擔當?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上
，山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染
。而研究表示
，山竹的果皮或外皮都蘊含一種特殊的物質(zhì)
，不但具備抗氧化能力
，也有助增進免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢
。山竹具有降燥
、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹
，但每天吃3個就足夠了。
2020小暑吃什么 小暑吃什么菜
導讀：小暑是24節(jié)氣中一個
，是屬于夏天的節(jié)氣，排在夏至之后
，大暑之前
，由此可見也是一個很炎熱的節(jié)氣。大熱天里我們對食物的需求大多偏清涼些的
，那么2020小暑吃什么？小暑吃什么菜呢
？和我一起去了解下吧
。
1、吃綠豆芽
夏天
，植物生長茂盛
，也是吃綠豆芽的好時候，綠豆芽的熱量較低
，但是水分和纖維素含量較高，可以促進腸胃蠕動
，潤腸通便
，同時，綠豆芽有清熱解毒的養(yǎng)生功效
，非常適合夏天食用
。因此，小暑的時候可以定期挑選綠豆芽食用
。
食譜：涼拌綠豆芽
材料：綠豆芽
、紅蘿卜、調(diào)味品
。
方法：1，綠豆芽洗干凈
、紅蘿卜洗干凈后切絲
。
2
，焯水后備用。
3
，將大蒜
、辣椒、蔥花處理后備用
。
4
，熱鍋燒油，將調(diào)味品倒進鍋中燒至滾燙
。
5
，趁熱將其淋在綠豆芽上。
2、吃蓮藕
蓮藕是夏天的應季食物，有涼血滋陰的養(yǎng)生功效
，小暑的時候空氣干燥
，又常上火，所以
，可以經(jīng)常吃些藕
，幫助身體補水和涼血
，是一道夏天必備的蔬菜
。
食譜：素炒藕片
材料：藕片、調(diào)味品
。
方法：1
，挑選當季新鮮蓮藕，清洗干凈后切成薄片
。
2
，藕片容易氧化放在清水里面泡一下
。
3
，熱鍋放油，然后放入藕片和其他調(diào)味品
，等到藕變色后即可出鍋
。
3、吃黃鱔
夏天是吃黃鱔的最佳時期
，而小暑節(jié)氣時出產(chǎn)的夏黃鱔味道最為鮮美、營養(yǎng)最全面，所以
，有句俗語是“小暑黃鱔賽人參”
，說的就是小暑時吃黃鱔的滋補養(yǎng)生功效。
食譜：紅燒黃鱔
材料：黃鱔
、調(diào)味品
。
方法：1，將黃鱔洗干凈后切成段狀
。
2
，生姜、大蒜等調(diào)味品處理好
。
3
，熱鍋燒油，然后放入黃鱔
。
4，加入調(diào)味品
。
5，收汁后裝盤即可
。
4、吃萵筍
萵筍有清熱解毒、瀉火利氣的養(yǎng)生功效
，而且口味清新
，是夏天的時候值得食用的一款蔬菜
。
食譜：清炒萵筍
材料：萵筍
、調(diào)味品。
方法：1
，挑選新鮮萵筍
、去皮、洗凈
。
2
，切成細絲備用。
3
，熱鍋燒油，放入萵筍進行翻炒
。
4
，然后加入調(diào)味品進行調(diào)味。
5
，等到萵筍絲變軟后就可以盛起來裝盤了
。
5、吃絲瓜
絲瓜是夏天常見的蔬菜
，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)
，性質(zhì)微寒，有通經(jīng)絡
、涼血解毒的養(yǎng)生功效
，是夏天必不可少的一道蔬菜。
食譜：絲瓜炒雞蛋
材料：絲瓜
、雞蛋
、調(diào)味品
。
方法：1
，挑選當季新鮮絲瓜，洗凈后去皮
、切塊
。
2，鍋中燒開水
，然后放入絲瓜焯水。
3
，雞蛋打在碗中
，充分攪拌后備用。
4
，雞蛋熱油炒熟
。
5，姜末爆油鍋后倒入絲瓜進行翻炒
。
6
，翻炒一分鐘后將炒熟的雞蛋倒進來一起翻炒
。
7
，加入調(diào)味品后就可以出鍋了。
小暑時節(jié)菜肴吃啥好
粉蒸蓮藕：安神助眠清熱除煩
民間有小暑吃藕的習慣
，藕的營養(yǎng)價值很高
，補益氣血、增強人體免疫力
。此外，藕還能增進食欲、促進消化
，有清熱養(yǎng)血除煩等功效
。小暑時節(jié)可以做一道粉蒸蓮藕，食用口感較好
，而且能保留營養(yǎng)物質(zhì)
，有安神助眠之功效。
水煮鱔片：補中益氣除風濕
暑天往往是慢性支氣管炎
、支氣管哮喘、風濕性關節(jié)炎等疾病的緩解期
