一
、產(chǎn)后坐月子四款營養(yǎng)食譜推薦
產(chǎn)后坐月子吃什么好之番薯紅糖水
準(zhǔn)媽媽要準(zhǔn)備的食材有，一百克紅薯
，一塊姜
，一百六十克紅糖
。
制作方法如下：
1
，番薯去皮后清洗干凈，切成塊狀
，放入清水中浸泡半個小時。
2
，在湯鍋內(nèi)加入三杯的水
，然后放入生姜
，開火燒開
。
3，放入番薯
，改慢火熬煮。
4，加入紅糖燒開后
，小火熬煮三十分鐘就可以了。
功效作用：番薯有潤腸通便的作用
，可以有效的防治新媽產(chǎn)后便秘
。
產(chǎn)后坐月子吃什么好之桂花紅棗刺赤豆羹
要準(zhǔn)備的食材有：一小碗的赤小豆，一小碗的紅棗
，兩塊冰糖，適量糖桂花
。
制作方法如下：
1
，提前將赤小豆放入水中浸泡四個小時左右
。
2
，赤小豆浸泡好后，將水控干
，倒入鍋中加適量的水
，大火煮開，轉(zhuǎn)中火蓋上蓋子煮至豆子表皮裂開
。
3，放入紅棗繼續(xù)煮二十分鐘左右后
，加入冰糖
。
4
，關(guān)火后
，加入適量的糖桂花就可以了。
功效作用：赤小豆中富含鐵質(zhì)
，有助于新媽產(chǎn)后補(bǔ)血。
產(chǎn)后坐月子吃什么好之胡蘿卜酸奶粥
制作這道食譜
，需要準(zhǔn)備的食材有
，胡蘿卜適量
，一湯匙面粉
，十克卷心菜，一大湯匙酸奶，三大湯匙肉湯，若干黃油
。
制作方法如下：
1
，將玉米清洗干凈后
，掰成一小粒一小粒;胡蘿卜去皮后切成絲;菠菜清洗干凈后切成細(xì)絲
。
2，用黃油將面粉稍微炒一下
，然后加入肉湯，蔬菜煮熟即可
。
3
，最后等待冷卻后與酸奶拌好就可以了
。
功效作用：胡蘿卜中富含維生素A原(胡蘿卜素)
，可以幫助產(chǎn)后新媽媽提高自身免疫力。
產(chǎn)后坐月子吃什么好之蓮子百合紅豆粥
要準(zhǔn)備的食材有：二十克的大米
，三十克的赤小豆，十克的百合
，二十克的蓮子
，以及適量的冰糖以及水
。
1
，將蓮子，百合清洗干凈后
，加入浸泡半個小時左右。大米清洗干凈后
，浸泡備用
。
2
，砂鍋中加入適量清水
，開中火燒開，放入蓮子
，紅豆，小火煮二十分鐘左右
。
3
，放入大米，再煮十分鐘左右
，然后放入百合
，冰糖
，稍煮片刻就可以出鍋了
。
功效作用：蓮子百合紅豆富含營養(yǎng)，有助于增強(qiáng)人體集體免疫功能
，還有補(bǔ)血的功效。
二
、坐月子飲食需注意哪些事項
1
、避免辛辣和容易產(chǎn)生脹氣的食物
。
產(chǎn)后容易出現(xiàn)便秘的問題
，飲食要豐富、多食用富含植物纖維的蔬菜和水果
。
2、少食多餐
，不可貪吃
。
因為月子里面新媽媽大部分時間都是躺在床上
，因此
，每頓飯不宜吃太多，可以餓了再吃
。
3、產(chǎn)后兩個星期內(nèi)避免大魚大肉
。
在腸胃功能恢復(fù)之前
，可以將魚
、肉熬成湯食用
，兩周之后再食用肉類，不過比較油膩的湯也要謹(jǐn)慎食用
。
4、飲食不能過于清淡
。
新媽媽在產(chǎn)后出汗
、分泌乳汁需要大量的飲水，這些都會導(dǎo)致體內(nèi)鹽分的流失
，因此飯菜里面可以少鹽
，但不能一點(diǎn)都不放。
5、不食用生冷的食物
。
蔬菜可以燙一燙或炒熟
，水果可以榨成果汁后，將裝有果汁的杯子放入熱水里5~10分鐘后再飲用
。或者是將水果煮成水果茶飲用
。
6
、從流食逐漸過渡到正常的飲食
。
產(chǎn)后
，消化系統(tǒng)的功能需要一段時間才能恢復(fù)，因此
，產(chǎn)后幾天可以選擇一些比較容易消化的食物?div id="d48novz" class="flower left">
？梢詮闹?div id="d48novz" class="flower left">
、面條過渡到稀飯
，然后再吃米飯和面食
。
三、月子與哺乳期的飲食原則有哪些
少食多餐
新媽媽胃腸功能弱
，過量的飲食不僅難以消化，還會增加體質(zhì)
，對產(chǎn)后恢復(fù)無益
，月子里
，你的食量與孕期相同或稍增即可
，每天餐次可達(dá)5-6次。
以食物補(bǔ)水
產(chǎn)后你需要補(bǔ)充水分來保證乳汁分泌
，由于產(chǎn)后出汗較多
，而體內(nèi)又有大量孕期增加的水分需要排出，你不宜直接大量飲水
，食物中的水分是最好的途徑，月子飲食必須干稀搭配
，可多喝營養(yǎng)豐富的湯
，面或粥，還可飲用果汁
，牛奶。
食物需要易于消化
月子期
，照顧到吸收的需要
，你的飯要煮的軟一點(diǎn)
，少吃油炸的食物
，產(chǎn)后，你的牙齒可能出現(xiàn)松動
，要少吃堅硬的帶殼的食物。
吃營養(yǎng)價值高的食物
產(chǎn)后5天之內(nèi)
，你的食物應(yīng)以米粥
，軟飯
，蛋湯等清淡飲食為主
，一周后胃正常，則需要吃些營養(yǎng)價值高的食物
，尤其是含蛋白質(zhì)，鈣
，鐵含量比較豐富的食物
，如魚
，肉
，雞蛋，牛奶
，少量動物肝臟，豆制品
，雞湯
，鯽魚湯
，豬蹄湯等
。
要注意
，葷素搭配很重要，葷食增加的同時
，也不可忽視素菜的攝入，除明確對身體無益
，或可能引起過敏的食物
，葷素菜的品種應(yīng)盡量豐富多樣
，進(jìn)食的品種越豐富，營養(yǎng)越平衡和全面
。
四
、坐月子應(yīng)該怎么吃才科學(xué)
一
、蔬菜水果等生冷食物要忌口嗎?
有些地方上流行著坐月子期間不能吃生菜
、冷飲和水果的說法，他們認(rèn)為媽媽進(jìn)食這些生冷的食物會造成寶寶出現(xiàn)消化不良和腹瀉的情況
。
但實際上，這種說法是不科學(xué)的
。
產(chǎn)后媽媽要恢復(fù)身體健康
，并且保證持續(xù)提供給寶寶充足的母乳
，就需要媽媽在坐月子期間攝取豐富的營養(yǎng)素
，尤其是蛋白質(zhì)、鈣
、鐵、維生素更是必不可少
。
而我們都知道
，維生素多含于蔬菜水果里
，如果完全不吃蔬菜水果
，不僅會增加媽媽便秘的幾率，還可能會造成某些微量營養(yǎng)的缺乏
，影響乳汁中維生素和礦物質(zhì)的含量
，進(jìn)而影響寶寶的健康。因此
，坐月子期間也要保證適當(dāng)?shù)乃卟说臄z入，并不需要忌口
。
當(dāng)然
，正所謂過猶不及，如果認(rèn)為不忌口就每天吃很多
，就可能會影響產(chǎn)婦健康。
二
、紅糖和雞蛋可以多吃嗎?
● 雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白
，卵磷脂
、卵黃素以及多種維生素和礦物質(zhì)
，容易消化，所以常常被作為產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)的首選食物
。有的媽媽產(chǎn)后為了增加營養(yǎng)，一天可以吃十幾個甚至幾十個雞蛋
，認(rèn)為這樣就可以身體盡快恢復(fù)
。
這種做法也是不科學(xué)的
。
產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)
，雞蛋的食用也需要適量，并非吃得越多越好
，過多的食用不僅不易消化，還會增加腸胃負(fù)擔(dān)
。因此
，建議每天食用1~3個即可。
● 紅糖是一種含葡萄糖
、維生素多的食糖，具有活血化瘀的作用
，對產(chǎn)后子宮收縮
、恢復(fù)和惡露排出
、乳汁分泌均有一定的作用
。
但產(chǎn)后食用紅糖也不宜過多
。否則可能會引起腹脹
、食欲減退
、身體發(fā)胖等癥狀，所以建議根據(jù)自己的身體需求來進(jìn)補(bǔ)
。
此外
，飲用紅糖水的時間也不宜過長
，因為產(chǎn)后10天
，惡露逐漸減少，子宮收縮也逐漸恢復(fù)正常
，如果繼續(xù)長時間的飲用，可能會使惡露的血量增多
，延長子宮復(fù)原的時間
。
因此，產(chǎn)后喝紅糖水的時間
，一般控制在產(chǎn)后7~10天為宜。
坐月子食譜
下面推薦四款產(chǎn)婦食譜：
1
、小米雞蛋粥
。把小米粥煮到濃稠，加入雞蛋液后再煮
，最后可以根據(jù)自己的口味加入紅糖。作用是可以益氣活血
，剛生完的產(chǎn)婦可以食用
。
2
、參歸黑雞湯
。把雞煮到熟爛，然后加入人參和當(dāng)歸
，煮半個小時左右，最后加鹽
。作用是補(bǔ)虛
，產(chǎn)后一周的產(chǎn)婦可以食用
。
3
、鱸魚姜湯
。鱸魚切塊后，用米酒浸泡
，之后放入水中煮，等魚肉變白
。作用是營養(yǎng)豐富
，也不容易讓產(chǎn)婦變胖
，可幫助產(chǎn)后減肥
。
4、魚粒蝦仁湯
。魚切成小塊和蝦仁一起用淀粉攪拌，將荸薺切成小塊
，油熱后下鍋翻炒魚丁
，蝦仁，最后放入雞湯中
，加入雞精和鹽。作用是補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)
。
月子營養(yǎng)餐食譜大全及做法
12道高端月子餐食譜大全
，幫助寶媽排惡露
1
、五紅粥
五紅粥清熱解毒.養(yǎng)肝明目.補(bǔ)中益氣.養(yǎng)顏瘦身.滋血通乳
用料
紅豆 花生 枸杞 血糯米 紅棗 薏仁 紅糖
做法
1
、紅豆、花生
、血糯、枸杞
、紅棗
、薏仁洗干凈備用
2、紅糖適量備用
3
、食材全部放入電飯煲.然后加3碗水。如果想濃點(diǎn)就加少點(diǎn)水.
4、產(chǎn)婦需要軟柔的食品.開“粥”檔后需燉三個小時即可
2
、紅豆紅棗薏仁奶粥
用料
紅豆 薏米 冰糖 紅棗 純牛奶
做法
1、紅豆薏米2比1
，洗凈
，泡20分鐘。提前泡一夜比較容易煮
2
、豆子入電飯煲，加5.平時煮飯1.5倍的水
。蒸煮鍵
，等水燒開煮10分鐘
，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘
。
3、煮30分鐘后入冰糖
，對半切的紅棗。不切也可以
，隨意
。
4、再煮30分鐘后加入牛奶
，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了。
3
、益母草木耳
益母草是一種草本植物，有生新血去淤血的作用
，藥理上對寶寶無任何影響，哺乳期的媽媽可以適當(dāng)有選擇地使用
。木耳含有豐富的植物膠原成分
，它具有較強(qiáng)的吸附作用，是新媽媽排除體內(nèi)毒素的好幫手
。媽媽體內(nèi)毒素減少，也會減少寶寶生病的概率
。此湯適用于產(chǎn)后血熱
、惡露不凈的新媽媽食用。
用料
益母草 枸杞 木耳 蔥段 冰糖
做法
1
、益母草洗凈后用紗布包好
，扎緊口，備用
2
、木耳用清水泡發(fā)后，去蒂洗凈
，撕成碎片
，備用
。
3
、鍋置火上，放入清水
，益母草藥包、木耳
、枸杞子用中火煮30分鐘
。
4、出鍋前取出益母草藥包
，放入冰糖調(diào)味，撒上蔥段即可
。
4
、麻油豬肝湯
麻油是香油的別稱
，含豐富的維生素E
、亞油酸、脂肪酸等
，中醫(yī)認(rèn)為：麻油性味甘、涼
，具有潤腸通便
、解毒生肌之功效。豬肝含豐富的維生素B及鐵
。寶寶缺鐵易發(fā)生貧血，從而影響智力發(fā)育
。豬肝應(yīng)用大火炒5分鐘上以上
，直至變?yōu)楹稚藕谩?br>用料
生姜 豬肝 香油
做法
1
、生姜切絲
，豬肝切塊（一厘米左右的小方塊）
，備用
2、熱鍋放香油
3
、入姜絲，炒香
4
、入豬肝
，炒至全變色，盛出
5
、鍋中加入開水煮沸，加入豬肝繼續(xù)煮沸
，煮回
，開吃
5
、山藥排骨湯
此湯不僅可開胃
，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力
用料
山藥 排骨 姜片 鹽 花椒
做法
1
、山藥洗凈，去皮
，切成滾刀塊
，放在水里，以防變黑
2
、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中，焯去血水
，并撈起,用熱水沖洗干凈上面的血水
3
、另在砂鍋中把水燒開,放進(jìn)姜片
，蔥段，加料酒
，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最后用小火煨煮1小時
4
、放入山藥,再開大火,湯燒開后
，,加鹽,再用小火燉半小時至排骨酥爛
。
6、小米蒸排骨
清香味美，口感香滑
，油而不膩，而且色澤金黃剔透
，很漂亮
！可謂色香味俱佳的一道蒸菜。
用料
黃小米 豬小排 土豆 生抽 蠔油 鹽 白糖 辣椒醬 蔥花
做法
1
、黃小米用水浸泡3-4小時。
2
、排骨取直排剁小塊
，冷水泡半小時去血水
。
3
、排骨中放入白糖、鹽
、生抽、蠔油
、辣椒醬
，腌制2小時。
4
、土豆去皮切片墊在盤底
5、腌好的排骨與小米混合拌勻
，每塊排骨均勻沾滿小米
，擺放在土豆片上
。
6
、上籠蒸40分鐘至排骨軟爛即可出鍋，面上撒上蔥花就可上桌嘍
！
7、蛤蜊豆腐湯
地球人都知道豆腐和海鮮搭配是最好的鈣質(zhì)來源
。蛤蜊和豆腐放在一起煮成湯既補(bǔ)鈣又美味
！
用料
老豆腐 蛤蜊 姜片 鹽
做法
1、蛤蜊洗去表皮的泥沙
2
、老豆腐切厚片
3
、鍋里放適量的清水，煮開后放入豆腐
，姜片和鹽
4
、改成小火再次煮開
，繼續(xù)煮大約7-8分鐘左右
5
、輕輕放入蛤蜊，等蛤蜊都煮開口就關(guān)火
8
、桂圓蓮子豬心湯
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品
。它含有蛋白質(zhì)
、脂
肪、鈣
、磷、鐵
、維生素B1
、維生素B2
、維生素c以及煙酸等
，這對加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮 力有很大的作用
。
紅棗和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“蓮補(bǔ)中養(yǎng)神
，益氣力，除百病
，久服健身耐志，益壽延年”
。中醫(yī)認(rèn)為紅蓮補(bǔ)血
，白蓮潤肺止咳。
用料
豬心 桂圓 蓮子 紅棗 蜜棗 生姜
做法
1
、豬心洗凈血水，切片
，加入姜絲一起腌半小時
。
2
、蓮子須提前一小時浸泡
。腌制豬心的同時，把桂圓加入蓮子水中一同泡開
。
3、把豬心以外的配料全部沖水
，濾干備用
。
4、燒一小鍋開水
，豬心倒入鍋內(nèi)進(jìn)行飛水，出盡血沫后倒出用自來水沖凈
。
5
、把3、4步準(zhǔn)備好的材料全部放入鍋中
，加姜片，1升冷水
。燒開
。
6、倒入燉鍋中
，煲兩小時即可
9
、海參瑤柱竹蓀湯
此湯簡單易做
，鮮美清淡
用料
海參 竹蓀 瑤柱 鹽
做法
1
、海參泡發(fā)
2、瑤柱
、竹蓀洗凈后泡水半小時左右
3、水燒開
，先下瑤柱
，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。
4
、下海參和竹蓀，轉(zhuǎn)大火
5
、5分鐘左右
，海參和竹蓀即熟
。
6
、關(guān)火
，加鹽調(diào)味，盛出可吃
。
10、豬肉糯米藕
用料
蓮藕 豬肉 糯米 五香粉 桂皮 香葉 鹽 生抽 老抽 冰糖
做法
1
、蓮藕洗凈
，在前端切約2厘米長的節(jié)，作為蓋子使用
；
2、糯米淘洗干凈瀝干水
；糯米加入豬絞肉
，鹽，五香粉
，生抽調(diào)味拌勻；
3
、把拌好的豬肉糯米填入蓮藕節(jié)里面的空洞
，這很需要耐心和時間；
4
、然后把作為蓋子的蓮藕用牙簽扎好，防止漏出來
；
5
、鍋中備水
，加入香葉
，桂皮，茴香
，生抽，老抽和一點(diǎn)冰糖
；然后把備好的蓮藕放進(jìn)鍋中
；入高壓鍋約25分鐘左右；
6、壓至糯米和蓮藕軟糯即可
！食用時可以煮蓮藕的湯加入一點(diǎn)水淀粉作為沾汁使用
11、絲瓜魚湯
用料
魚 絲瓜 姜 蒜 牛奶 紫蘇 胡椒粉 鹽
做法
1
、魚切塊
，絲瓜削皮滾刀切隨便切，姜蒜切末
2、鍋里放油燒熱
，放幾?div id="d48novz" class="flower left">
；ń氛ㄏ銚瞥觥ｔ~塊入鍋
，將表面稍稍煎金黃。
3
、姜蒜入鍋
，聞到香味兒加水漫過魚。
4
、加一點(diǎn)點(diǎn)兒牛奶。
5
、大火燒開轉(zhuǎn)中火
。煮。
6
、當(dāng)魚快熟的時候，絲瓜入鍋
，紫蘇也入鍋
。絲瓜煮熟了
，加胡椒粉
、雞精或者味精、鹽調(diào)味
。
12
、南瓜紅棗發(fā)糕
用南瓜泥做的發(fā)糕
，金燦燦的
，賣相極佳，口感香甜松軟
，再加上大紅棗
，使發(fā)糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃
。
用料
南瓜 面粉 紅棗 發(fā)酵粉
做法
1
、南瓜切塊上鍋蒸熟
2
、蒸熟的南瓜去皮壓成泥
3
、南瓜泥變溫涼后，加入面粉和發(fā)酵粉
4
、和成比較軟的面團(tuán)，放入模具中進(jìn)行發(fā)酵
5
、當(dāng)發(fā)至兩倍至三倍大時
，加入泡好的紅棗
6、上鍋蒸25分鐘即可
。吃時切小塊
產(chǎn)后的第一個階段，也就是第一周
，剛生產(chǎn)的媽媽體力較差
，身體較虛弱，全身水腫未消
，腸胃的消化吸收功能尚未恢復(fù)，子宮強(qiáng)力收縮
，惡露大量排出
。這階段的飲食調(diào)補(bǔ)重點(diǎn)在于腸胃功能恢復(fù)，補(bǔ)充體力
，促進(jìn)子宮收縮，幫助惡露排出
家常月子餐30天食譜有哪些？
產(chǎn)婦月子餐30天食譜 照著吃
產(chǎn)婦月子餐30天食譜？30天坐月子食譜：1.鯽魚湯
。2.排骨湯。3.小米粥
。4.雞蛋
。在坐月子期間要保證食物的多樣化，還要注意添加蔬菜或者是水果
，才能夠保證營養(yǎng)的均衡吸收
，還要注意多喝湯水能夠起到促進(jìn)乳汁分泌的作用，在月子期間還要注意身體的保暖
，避免過早的下床活動。
坐月子吃什么好（產(chǎn)婦月子餐30天食譜）
產(chǎn)后媽媽的營養(yǎng)不僅僅是以后身體的本錢
，更是孩子健康的保證
，那么就要求我們必須做好飲食方面的準(zhǔn)備。下面就是一些飲食需要注意的
。 產(chǎn)后的第一餐飲食應(yīng)首選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物
。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯
、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了
。 產(chǎn)后5-7天應(yīng)以米粥
、軟飯、爛面
、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物
，如雞
、豬蹄等。
產(chǎn)后7天以后胃納正常
，可以進(jìn)步魚、肉
、蛋
、雞等。但不可過飽
。在產(chǎn)后1個月內(nèi)，宜一日多餐
，每日餐次以5-6次為宜
