一
、一歲寶寶吃豬油的壞處一
，壞處：一歲的寶寶由于胃腸功能并不完善，而且豬油含有大量的脂肪和膽固醇，因此，如果給一歲的寶寶吃了太多的豬油，或者長時間給寶寶吃豬油
二 ，好處
二
、吃豬油適宜人群1、吃豬油適宜人群
1.1
、一般健康人可以食用；寒冷地區(qū)的人適合食用。1.2
、適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結，以及營養(yǎng)不良者食用。豬油
、牛油不宜用于涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼后會有一種油腥氣，影響人的食欲。2、吃豬油不適宜人群
2.1
、動物油熱量高、膽固醇高，故老年人2.2、有明顯厭油膩癥狀的患者則不適用
。2.3
、一般人食用動物油也不要過量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也應注意。不能吃豬油的患者可以選用牛油或羊油代替
。具體方法是每日50~100克豬油，用于炒菜或制作其他食物時代替植物油，或者像黃油一樣直接食用亦可。三、豬油怎么做
1
、熬豬油的方法1.1
、買回的豬板油用水沖洗一下。把洗好的板油放入炒鍋中，加入一勺料酒。1.2、用鍋鏟翻炒豬板油
，不一會就出油了，注意火不要太大，不然容易熬焦。1.3
、繼續(xù)翻炒并用鍋鏟擠壓豬板油，鍋里油越來越多，豬板油也越來越小變成金黃色的油渣。1.4、關火后把油渣撈出
，油渣可以用它炒素菜。1.5
、把豬油裝入容器里，等冷卻后就是雪白色的豬油了。2
、豬油怎么保存2.1、豬油假如是冬天熬的話時間可以放長一點
2.2、夏天由于氣溫高
2.3、延長豬油保存時間：豬油去渣涼透后
四、豬油的選購方法
豬油的選購方法
合格豬油的顏色是乳白色的
豬油的簡介
豬油，為豬科動物豬的脂肪油
，在西方被稱為豬脂肪
1
、豬油是一種高能量食品，易于進食過多能量，導致肥胖。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/117138.html.
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