閉藏貓冬：冬季要以“藏”為本
“貓冬”是北方寒冷地區(qū)的說法，意指躲在家里過冬
。冬天東北地區(qū)的室外可達零下三四十度
，人們更愿意待在家中
，以避風避寒
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！按荷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、夏長
、秋收、冬藏”，這是自然萬物的生長規(guī)律
，人作為萬千物種的一員
，冬季養(yǎng)生理應以“藏”為本。
生的絕佳時期來了.png)
在衣著上
，要藏溫保暖
。特別是年輕人，不要為了穿衣好看而甘愿受凍
。秋冬的風寒冷刺骨
，不宜多吹，即便是現(xiàn)在身體狀況沒有任何問題
，到年紀大了也會落得一身病
。日本人關節(jié)炎發(fā)病率世界排名前列，與少男少女們冬天也穿短褲短裙不無聯(lián)系
。
在飲食上
，宜補腎壯陽。冬季五行為水
，而腎是藏精
、納氣、主水的器官
，也是全身陰陽之根本
，因此冬季正是補腎的最好時節(jié)。此時應該多吃一些黑色食物
，如黑芝麻
、黑豆、黑木耳
、烏雞、海參等
，而羊肉
、核桃、板栗等也能健脾補腎
，適合虛寒者食用
。
不過，貓冬在家
，絕非是整天躺在床上不動
。人只有適當運動，才能產生更多熱量來抵御寒冷
，這就要說到“冬練三九”了
。
冠心病病人如何貓冬
冠心病是冬天的病，也是一年四季都可發(fā)作的疾病，冠心病也是一個需要經(jīng)過以年為單位的潛伏期才會發(fā)病的疾病
。
冠心病有以下幾個特點：
青中年冠心病發(fā)作比老年人更危險
；
無糖尿病的冠心病人更容易發(fā)生大面積的心肌梗死；
糖尿病的冠心病人更容易出現(xiàn)心力衰竭
；
女性冠心病比男性發(fā)病晚
，但病情更復雜。
現(xiàn)正處于三九四九
，一年中最冷的時候
，已有冠心病的人應該怎么辦？今天就專門討論這個話題
。
冠心病在冬季加重是大概率事件
，原因是多方面的，中醫(yī)認為心為火臟
，五行屬火
，喜溫而惡寒，而冬天氣候北方干燥寒冷
，南方濕冷
，自然界的陽光不足，冠心病的病人的心陽也容易受外因而更弱而不經(jīng)事
。所以冬天就容易發(fā)作或加重了
。另外，天氣寒冷也加重血瘀
，而血瘀這類東西往往是冠心病出現(xiàn)癥狀的原因
。
01 冬天要注意保暖，“必待日光”是很好的 養(yǎng)生 方法
，尤其適合于冠心病的病人
，古人有冬至曬背大概也是在踐行這個道理。出門應備圍巾
、帽子
、風主。當然
，腳要穿暖和
，臉部少被寒風直吹。
02 經(jīng)常保持四肢的活動
，因為我們身上有十二經(jīng)脈
，不是起自四肢，就是走向四肢
，而堅持能讓四肢都活動的運動則更用早于經(jīng)氣的運行
，減少瘀血形成的可能
。
03 適當服用具有溫補同時有活血作用的中藥，比如可以人參粉和三七粉
，各0.5克
，每天1-2次，間斷服用可能有幫助
。間斷按壓或艾灸足三里
，內關，按壓至陽穴
。
04 食物宜熟食
，溫食，不宜生冷
，肉類需要占有一定的比例
，每天2兩-3兩為宜。所有的油脂都可以用
，也不能缺
，只是每天在25毫升以內為宜，任何脂類的東西包括不飽和脂肪酸類的保健品
，都不可過量
，油脂關鍵是過量，品種是其次
。
過冬
，冠心病人需要做些準備，建議冠心病人的定期檢查應安排在入冬前進行有高血壓的人在入冬前要經(jīng)常量量血壓
，看看血壓控制是否合適
，一般來說冠心病心絞痛病人的血壓應該在110/60mmHg以上，才能保證冠狀動脈的血管有足夠的血液供應
。如果有糖尿病也要看看目前的血糖控制狀態(tài)
，既不要血糖過高，更不能有低血糖的情況出現(xiàn)
。
檢查急救藥是否在有效期
，不但要備有心絞痛的急救藥，也要備一些降血壓的急救藥
。硝酸甘油輕易不用，我遇到病人自己懷疑心絞痛
，不量血壓
，舌下含服硝酸甘油引起過度低血壓的急癥。
治療誤區(qū)：最常見的是輸液沖血管
。以前經(jīng)常有病人在冬天來臨前找我要輸液“沖血管”
，一般情況下
，我都會勸病人不要沖，因為這種“沖血管”本身并沒有證據(jù)證明有效
，反而會增加一些與輸液相關的風險
，比如輸液反應等。
鍛煉誤區(qū)：沒有根據(jù)氣溫變化及時調整鍛煉方式
，有的人熱衷于冬泳及洗涼水澡
。對普通人來說，冬泳是可以進行的
，但是對已經(jīng)有冠心病的人
，我是不主張冬泳和洗涼水澡的，因為寒冷刺激皮膚可以引起血管痙攣
，而導致心絞痛甚至心肌梗死發(fā)作
。也有人會像夏天一樣早早地出去鍛煉，這也是不對的
。
冬季養(yǎng)生需要注意什么？
冬季：草木凋零
、陽氣閉藏固養(yǎng)藏
“冬三月
，此謂閉藏，水冰地坼
，無擾乎陽
，早臥晚起，必待日光
，使志若狀若匿
，若有私意，若以有得
，去寒就溫
，無泄皮膚，使氣亟奪
，此冬氣之應
，養(yǎng)藏之道也。逆則傷腎
，春為痿厥
，奉生者少?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>
——《黃帝內經(jīng)·素問·四季調神大論》
冬季養(yǎng)生要點：冬三月草木凋零
、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)
，人體的陽氣也要潛藏于內
。因此
，冬季養(yǎng)生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，以斂陰護陽為根本
。養(yǎng)生之道要養(yǎng)藏精血
，做到防寒保腎。
祖國醫(yī)學把能使人致病的寒冷氣候
，稱之為寒邪
，寒邪是以空氣溫度轉低或氣溫驟降為特點的。寒為冬季之主氣
，即主要見于冬天
，
中醫(yī)認為，寒為陰邪
，常傷人陽氣
。何謂陽氣？《黃帝內經(jīng)》里解釋說
，陽氣就好像天上的太陽一樣
，給大自然以光明和溫暖，如果失去了它
，萬物便不得生存
。人體若沒有陽氣，體內就失去了新陳代謝的活力
，不能供給能量和熱量
，這樣，生命就要停止
。
冬三月自然界萬物生機閉藏
，這個季節(jié)正是人體養(yǎng)藏的最好時刻。冬季運動也要順應這一規(guī)律
。人和許多動物一樣
，對周圍環(huán)境都有一種適應力。其中一種是冷適應
。所謂冷適應是指機體在長期的寒冷刺激下所發(fā)生的一系列生理
、生化變化，使之產生一種對寒冷環(huán)境的適應力
。
要冷適應
，提高抗寒力，首要條件是接觸寒冷
，而體育運動是接觸寒冷的最好方式
。每周活動三次，每次二十分鐘
，可以促進血液循環(huán)
、加速新陳代謝、增加肌肉與血管彈性
。
寒冬季節(jié)
，堅持室外鍛煉，能提高大腦皮層的興奮性
，增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)體溫調節(jié)功能
，使身體與寒冷的氣候環(huán)境取得平衡，適應寒冷的刺激
，有效地改善肌體抗寒能力
。
冬季運動是對付寒冷的積極措施，但應注意
，冬季是一年中的閉藏季節(jié)
，人體的新陳代謝水平相對緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中
，所以運動鍛煉中要注意精神內守
，避免陰精陽氣外泄。
由于天寒地凍的冬天
，很多怕冷的人喜歡在屋子里“貓冬”
，不愛到戶外活動。事實上
，冬天鍛煉在增強人的御寒能力和防病能力方面作用更加明顯
。當然，運動要講科學：如果選擇跑步鍛煉
，鍛煉前要注意合理飲食
，跑步前一定要吃東西。早餐最好選擇一些高熱能
、易消化的食品
，如牛奶、雞蛋
、奶油
、甜點、巧克力等
。切忌早餐過飽
。運動前的熱身活動很重要，可以做些伸展運動或慢跑
、輕器械的少量練習
，在身體微微出汗后再進行高強度的健身運動。運動后要及時穿上農服
，以免著涼
。
另外
，堅持晨練的老人要注意，由丁早晨人遇到寒冷刺激會引起血壓明顯升高
，這對晨練的有高血壓的老人米說是很危險的
。因此提醒老人尤其是血壓高的人，天氣寒冷時最好在清晨測量血壓
，測量血壓前至少休息15分鐘
。
運動時間上面冬季年輕人新陳代謝較快，早上或中午運動后身體機能恢復快
，不會影響日常生活
。建議這類人可以將運動時間定為早上7：OO～9：00，中午12：00～14：00之間
。而中年人
，由于適應能力較差，建議以提高心肺功能訓練為主
，鍛煉時間最好在下午18：00～20：00之間
。跳繩是最適宜于中青年人冬季的運動項目之一。研究證實
，跳繩能把跑步的作用
，跳躍的競技和舞蹈的優(yōu)美結合在一起。
跳繩的益處在于：
1.改善雙腳步的直轄能力和移動能力
，強化腳關節(jié)
。
2.由于雙手的旋轉運動，鍛煉肩關節(jié)和腕關節(jié)
。
3.有利心血管和呼吸系統(tǒng)
。
4.迅速減肥，如果能控制飲食
，效果更好
。
5.從熱量消耗看，跳繩的效率是長跑的90％
。
6.由于天氣等原因不能進行戶外其他運動時
，可由跳繩代替。最好在通風條件較好的房間里跳繩
。無論出差或是休假
，跳繩隨身帶，不中斷鍛煉
。
此外
，踢毽子是我國一項古老的體育運動，對于提高人體的肺活量，促進血液循環(huán)
，提高新陳代謝功能
，增強體質都有很好的作用。踢毽子時
，人通過抬腿
、彈跳、屈體
、轉身等動作，身體各部分都能得到很好的鍛煉
，可有效提高關節(jié)柔韌性和身體靈活度
，集中注意力。踢毽子對很多疾病還有很好的防治功效
。踢毽子主要以腿部
、腳部運動為主，從而帶動全身血液循環(huán)
，這對血糖的調節(jié)有很重要的作用
。生理學研究表明，踢毽子二三十分鐘降血糖的效果最佳
。另外
，踢毽子對頸椎病、腰椎間盤空出
、肩頸病和坐骨神經(jīng)痛等慢性疾病也有很好的緩解作用
。
讀《黃帝內經(jīng)》素問 四氣調神大論篇第二4——冬之養(yǎng)生
（原文）
冬三月，此謂閉藏
，水冰地坼
，無擾乎陽。早臥晚起
，必待日光
。使志若伏若匿，若有私意
，若已有得
。去寒就溫，無泄皮膚
。使氣亟奪
，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也
。逆之則傷腎
，春為痿厥，奉生者少。
（解讀）
“冬三月
，此謂閉藏
，水冰地坼，無擾乎陽
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！?冬季的三個月，是所謂緊閉堅藏 （ 一年中
，我們經(jīng)歷了春生
、夏長、秋收
，到了冬天
，就該閉藏了。所謂“閉”
，從字面的意思講就是把門窗關起來
。“藏”包括幾層意思：一是藏自己的身體
，身體不要暴露在外邊
；另外，“藏”自己的意志和心神
，就是如果有什么想法和愿望
，到了嚴酷的冬天，輕意不要外露 ）
、 生機潛伏的季節(jié)
，水都會結成冰，地也會凍裂了
，這時我們就不要去擾動陽氣了
。
“早臥晚起，必待日光
。使志若伏若匿
，若有私意，若已有得
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！?應該早臥晚起
，一定要等到天光大亮再起床 （ 應該為日光
，考慮會有陰天、雨天的氣候
；冬天就要當懶人
，早早睡了
，要賴床到很晚才起來
，但滿足此條件，除非是不上班了
，還是趕緊把錢苦夠
，才能達到這冬天的養(yǎng)生呀 ）。 如此才使意志伏藏 （ 如貓冬
，小貓當外面冰天雪地的時候它就不往屋外跑了
，天天就老實在屋里炕頭爬著，養(yǎng)精蓄銳
，告訴我們在天寒地凍的時候
，需要蟄伏、潛藏
，別輕易擾動體內陽氣 ）
， 讓自己有一點私心，多一點自愛 （ 要有保護自己的私心 ）
， 用自己春夏秋所得到的獎勵自己，享受自己前面辛苦所得到的
。
“去寒就溫
，無泄皮膚。使氣亟奪
，此冬氣之應
，養(yǎng)藏之道也?div id="4qifd00" class="flower right">
！?避寒就溫
，不要讓皮膚開泄出汗。不要頻繁地耗傷陽氣 （ 不要做劇烈運動
，多做靜功
，讓自己悠閑一點，少傷陽氣 ）
， 這就是冬天我們應該做的
，冬天的養(yǎng)生之道養(yǎng)藏的方法。
“ 逆之則傷腎
，春為痿厥
，奉生者少?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?如果違背了此種規(guī)律
，腎就會受到傷害，到了春天
，就要得痿厥病 （ 如果冬天你把精漏了
，到春天你的肝氣、肝血就會不足，會生發(fā)不起來
，表現(xiàn)出來就叫痿厥
。“痿”就是給肌肉發(fā)力的筋和肌腱發(fā)不起來力
，那“厥”是什么呢
？中醫(yī)里有種病癥叫“四肢厥逆”，就是氣血倒流
，一握對方的手
，跟鬼手一樣，冰涼的
。睡一晚上
，被窩都暖不過來，這叫“厥”
。為什么會這樣
？因為他的身軀和心腦的氣血都不夠用，只好犧牲身體末端的血液循環(huán)
、氣血循環(huán)來保護自己
，所以一到春天，就會發(fā)這類病 ）
， 這是因為冬天閉藏的基礎差
，供給春季生養(yǎng)的能力也就差了。
今天講了冬天的養(yǎng)生之道
，這下春夏秋冬的養(yǎng)生講了一些了
，這些應該是我們最基本要達到的養(yǎng)生要求吧，后面應該還有更多的養(yǎng)生
、醫(yī)學知識
，且繼續(xù)學習，今天就學到這里了
。
北京冬天吃的食物
北京的冬天漫長而寒冷
，對于" 貓冬"的老北京來說來說，外面冰天雪地
，屋內一家人圍著火爐吃一頓熱乎乎的飯菜
，暖胃又暖心，實在是人生一大幸福!其實
，與全國老百姓一樣
，皇城根兒下的多數(shù)老北京人的冬天，過得既不豐富
，也不紅火
，可就是在這些單調中
，他們卻能找出樂趣，活出滋味來
。下面是我為大家整理的北京冬天吃的食物
，希望對大家有幫助。
北京冬天吃的食物
銅鍋涮肉
老北京有著名的九九歌：一九二九
，不出手;三九四九
，冰上走;五九六九，沿河看柳;七九河開
，八九雁來;九九加一九
，耕牛遍地走??，這每一個九的第一天
，和最后一次九九的最后一天
，便是老北京人吃火鍋的日子，所以這火鍋也稱九九鍋或者九九酒火鍋
，這最后一個酒指的就是白酒
，二鍋頭。也就是說老北京人一冬天至少要吃十次火鍋
。
老北京人吃火鍋很有講究
。頭一次吃火鍋是涮羊肉。從" 一九" 過后
，以后的八個" 九"吃的火鍋各不相同，有山雞鍋
、白肉鍋
、銀魚鍋，狍
、鹿
、黃羊野味鍋等等。
炙子烤肉
老北京一種傳統(tǒng)吃法
，叫炙子烤肉
。以前的人們喜歡在爐子上放一塊燒熱的鐵板，下面松枝旺燒
，羊肉在鐵板上滋滋作響
，全家人圍爐而坐，美滋滋地一邊吃一邊烤?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在一般有這種爐子的家庭少了
，新一代北京人多去烤肉餐廳里尋覓烤肉的味道。
據(jù)說
，炙子烤肉古法分文吃和武吃
。文吃
，就是餐桌上吃后廚師傅烤好的肉，吃法斯文
。武吃
，就是自烤自吃，網(wǎng)上資料說："過去吃烤肉時"人人手執(zhí)尺二長的六道木
，在烤肉炙子旁
，一只腳蹬長條板凳上，自將腌漬好的肉
，攤在松香繚繞的烤肉炙子上翻而炙熟
。自烤時，自己取料
、掌把火候
。邊烤邊飲酒，烤者人人屠門大嚼
，在酣暢淋漓中體味武吃樂趣"
。
醬蹄子和餃子
老北京重視冬至，所謂" 冬至賽過年"
，這一天要吃餛飩
，還要吃醬蹄子、鵝掌等
，因為蹄子和鵝掌象征著春天的腳步開始邁動
。羊肉餃子更是不可少，一是羊音同"陽 "
，冬天冷
，應補充" 陽氣"，二是冬天凍耳朵
，餃子外形像耳朵
，老北京認為，吃它可以提高耳朵的抗凍能力
。
大白菜
對于老北京來說
，冬儲大白菜是段難忘的記憶，每年一到這個時節(jié)
，全家老幼便忙活開來
，準備冬儲大白菜。小區(qū)樓道里
，家家戶戶門前都是一堆大白菜
。
汪曾祺老先生的《胡同文化》里提到蝦米皮熬白菜,他對這道菜特別有感情。為什么以前北京人一輩子能吃北海白塔那么高的大白菜
，因為這道菜簡單
，原汁原味
，但味道卻十分鮮美。直到現(xiàn)在
，生活水平提高了
，住的也是高樓大廈，但上了年紀的老北京人仍然習慣儲存大白菜
。
面茶
面茶是老北京的漢族傳統(tǒng)小吃
。面茶不是茶湯，是黍子面或小米面煮成的糊狀物
，表面淋上芝麻醬
，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在面茶上。味道另說
，講究的是喝它的方法
。老北京講究喝面茶不用勺不用筷，而是要一手拿碗
，先把嘴巴攏起
，貼著碗邊，轉著圈喝
，面茶很燙
，其實用吸溜更加恰當。碗里的面茶和麻醬一起流到碗邊再入口中
，每一口都是既有麻醬又是面茶
。
因為面茶稀里糊涂的，所以常用來形容人
，老北京話
，就直接對著人說，你面茶吧
。用現(xiàn)在的北京話兒說，就是你可真夠面的
。
醬菜
其實
，北京冬儲白菜的歷史并不長，一是原來的城市人口不多
，二是鮮菜價格太貴
，儲存損耗又大，所以多是靠咸菜過冬
。
老北京人多來自山陜
，他們將當?shù)嘏莶说姆椒◣氡本? 六必居"為例
，即源于山西
。其實
，這樣的醬菜園子多是雜貨店，柴米油鹽都經(jīng)營
，但醬菜為過冬必備
，是最大的業(yè)務。過去不僅老百姓冬天吃醬菜
，皇家也吃
。老北京做法的肉沫黃豆雪里蕻，曾經(jīng)是北京嚴冬里的第二當家菜
。
醬菜之外
，作為調劑，也有" 半空兒"
、"辣菜"
。所謂" 半空兒"，是沒長成的花生
，榨油坊淘汰下來的殘次品
，炒后很香，因為一半是空的
，故得名
。"辣菜"則是卞蘿卜絲加煮熟的芥菜頭絲，用煮芥菜水泡好發(fā)酵
，成品極辣
，也是腌菜的一種。
凍柿子和凍酸梨
以前的老北京也有自己冬日水果
，如凍酸梨和凍柿子
。"凍柿子"是老北京特有的吃法，要霜降后才摘的柿子
，冷凍儲存到冬天
，此時里面只剩一包水，只能吸食
。先喝汁后吃皮
，甘甜如蜜清涼適口，令人頓覺舒暢
，火氣漸消
。所以老北京把它叫"喝了蜜"。凍柿味甘性寒
，具養(yǎng)肺胃之陰
，宜火燥津枯之體，不僅可解生火取暖的毒氣
，還能潤喉止咳
，為敗火佳果
。又因價格便宜，就成為老北京冬季里的必食之物
，堪稱物美價廉的保健水果
，正所謂"一方水土，養(yǎng)一方人"
。連清代學者王士雄都稱它為" 果中圣品"
。
"凍酸梨"，現(xiàn)在這種梨已不常見
，它是未經(jīng)嫁接的野生梨
，奇酸，房山一帶即有出產
，果肉硬
，只能等到冬天上凍軟化后，方可食用
，但酸味重
，不是人人都喜歡。
心里美蘿卜
冬吃蘿卜夏吃姜
，意思就是冬天天氣寒冷
，人們多食熱物，胃內易積火
，蘿卜為寒物
，食蘿卜可祛火生津。所以冬天常食蘿卜
，到了春天就不易上火
。而北京盛產一種叫"心里美" 的蘿卜，它既是蔬菜又是水果
，吃起來口感也很好
，老北京人都愛吃，他們常說" 吃蘿卜
，喝釅茶
，氣得大夫滿街爬"。
冬季我們應該如何養(yǎng)生
腳下防寒
冬季給我們的第一感覺就是冷
，所以在冬天我們首先要做的就是保暖當然保暖有很多的途徑，第一就是腳下防寒
。腳是我們很多神經(jīng)末梢聚集的地方
，所以一定要注意冬天切勿用涼水洗腳，一定要要用熱水泡腳
。
外出一定要戴口罩
第一是現(xiàn)在的空氣質量非常的不好
，其次是冬季室外的溫度很低
，和我們體內的溫度有很大的差異，我們在呼吸的時候會不斷的吸入大量的外接空氣
，所以口罩或有一定的御寒作用
，保護我們的口鼻不受到外接冷空氣的刺激。
不吃涼的食物
，更不能喝涼水
冬季我們的體內本身就消耗很大一部分的能量來保持我們我們的體溫
，這些消耗的能量全靠我們攝取的食物來補充，如果我們吃的食物再是涼的
，不僅會傷害我們的胃腸道
，還會消耗我們的能量。
多和熱湯和粥類食物
冬季干燥
，并且環(huán)境的變化會對我們的飲食造成很大的影響
，在冬天一定要多和湯和粥，這樣能夠使腸道更加有效的吸收食物中的營養(yǎng)物質
。
少吃反季節(jié)的食物
，例如西瓜等
西瓜等瓜類屬于比較涼的食物，一定要注意
，冬天不要吃反季節(jié)的食物
，對我們的身體有很大的影響，冬季有的水果有桔子
，冬棗
，蘋果等，不要吃草莓
，葡萄等不屬于這個季節(jié)的東西
。
加強體育鍛煉
冬季養(yǎng)生不能少了鍛煉，體育鍛煉是加強我們體質最直接的方法
，所以一定要注意在冬天要做適量的運動
，切勿宅在床上不下來，這樣對我們的身體很不利
。時間久了會影響我們的身體健康
。
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