小暑是什么意思,小暑吃什么能夠抗高溫

小暑是什么意思?我們都知道進(jìn)入小暑也就意味著炎熱的氣溫開始籠罩大地,這時候無論是外出還是呆在家中都會覺得悶熱無比,在外工作的人更容易中暑.那么小暑什么時候到?這個節(jié)氣吃什么能抵抗高溫?下面就一起來了解一下。

小暑是什么意思

小暑是二十四個節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣。從7月7日或8日開始，到7月22日或23日結(jié)束。此時正值初伏前后。小暑的到來，標(biāo)志著我國大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié)，農(nóng)諺有“小暑交大暑，熱的無處躲”的說法，但小暑并不是一年中最炎熱的時間，故農(nóng)諺又有“小暑不算熱，大暑正伏天”的說法。

小暑，重在理解“暑”字。在新華字典中“暑”為熱，但這已不是一般意義上的熱，而是炎熱。小暑期間，全國大部分地區(qū)進(jìn)入盛夏。

有句成語：“寒來暑往”。小暑、大暑與小寒、大寒都是直接反映氣溫變化的節(jié)氣。小暑、大暑是反映夏天暑熱程度的節(jié)氣。

抗高溫

小暑吃什么

小暑時節(jié)，氣候炎熱起來，人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適，有民諺稱“小暑大暑，有米也懶煮”，意指天氣太熱了，人變得散漫，連三餐都懶得準(zhǔn)備。其實，恰恰相反，醫(yī)學(xué)專家表示，酷暑時節(jié)，人們應(yīng)該通過適當(dāng)?shù)摹笆朝煛眮砀纳茖崽斓牟贿m感，如西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等，這些食物味甘性涼，具有清熱、去暑、解毒的作用。下面，我們就來看看小暑時節(jié)該吃些啥能戰(zhàn)高溫，對付酷暑!

1、一定要吃西瓜

西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。

2、喝碗綠豆湯

綠豆：工作和勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。

3、來根黃瓜

《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。冬瓜：有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

4、茄子也不錯哦

《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進(jìn)傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用。

5、來點維生素

盛夏，氣溫高、濕度大，如此天氣會導(dǎo)致人們植物神經(jīng)功能紊亂，繼而出現(xiàn)全身倦怠無力、心悸、出汗、失眠、多夢等神經(jīng)衰弱癥狀，因此科維健健康管理有限公司高級營養(yǎng)保健師李諾建議人們，可適當(dāng)服用維生素C和復(fù)合維生素B族，以利于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能，消除癥狀。

補充維生素B1、B2及煙堿酸：夏天飲水量增加，出汗多，維生素B群容易流失。維生素B1負(fù)責(zé)將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量，少了它，體內(nèi)的能量不足，人會無精打采。維生素B2也負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3，和維生素B1、B2一起負(fù)責(zé)碳水化合物的新陳代謝，也是為身體供能量的B家好兄弟，如果缺乏煙堿酸，人們就會焦慮、不安、易怒。補充維生素C：炎熱天氣，大量汗液的排出導(dǎo)致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素C——夏天的需求會多于冬天，因此，當(dāng)盛夏時節(jié)感到疲乏時，應(yīng)該補充維生素C，以緩解疲勞感。

小暑養(yǎng)生食譜

小暑養(yǎng)生食譜

小暑養(yǎng)生食譜，吃出健康美

小暑是24節(jié)氣中的第11個節(jié)氣，公歷每年7月7日或8日開始，到7月22日或23日結(jié)束。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。小暑之季，人易感心煩不安，疲倦乏力，很多朋友反映因為天氣太熱吃不下飯還有些惡心，可能是白天奔波有輕微中暑的原因。以下是幾個預(yù)防高溫中暑的小食譜，速速收藏吧，預(yù)防比治療更重要哦。

中醫(yī)用?天暑下地、地濕上升?來形容小暑節(jié)氣的氣候特點，說明此時的天氣多半是高溫、多雨。為順應(yīng)小暑節(jié)氣的氣候特點安排日常膳食，首先用?三花、三葉、三豆、三果?來總結(jié)12種適合在小暑節(jié)氣多吃的食品。

?三花?指金銀花、菊花和百合花，適合制成涼茶泡飲，可消暑。?三葉?指荷葉、淡竹葉和薄荷葉，適合泡制成消暑茶飲。 ?三豆?指綠豆、赤小豆和黑豆，中醫(yī)稱之為?夏季滅火器?，能清熱降火。?三果?指西瓜、絲瓜和冬瓜，可清熱解暑。

小暑養(yǎng)生藥膳粥

蓮子粥

將20克蓮子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分鐘。這道粥有去熱解煩、安神養(yǎng)心、健脾益胃的功效。

荷葉粥

將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯，150毫升湯與100克粳米，加500毫升水混合制成粥。這道粥有防暑利尿、消煩止渴、降壓減肥之功效。

冬瓜赤豆粥

將250克冬瓜切成小塊，加入30克赤小豆以及適量大米一并熬煮。這道粥能解毒祛暑，適合夏季經(jīng)常長痱子、生痤瘡的.人。

苦瓜粥

將100克苦瓜與適量大米一并熬煮。這道粥屬性偏寒，適用于體質(zhì)較燥熱、經(jīng)常上火的人。

小暑吃什么養(yǎng)生 五款養(yǎng)生食譜清熱解毒

小暑吃什么養(yǎng)生?小暑節(jié)氣到，天氣更加炎熱，這個時候要調(diào)整起居飲食，以防疾病。在小暑節(jié)氣里我們應(yīng)該吃什么好呢?小暑養(yǎng)生食譜有哪些呢?我們來看看下文吧。

蜜汁藕：安神助眠清熱除煩

小暑節(jié)氣到來后，很多的人常會會感覺睡眠是太好，嚴(yán)重的還會在高溫的天氣里心煩意亂，所以在這個時候你應(yīng)該吃些藕類的食物。

中醫(yī)師介紹說，民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。

鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

炒鱔片：補中益氣除風(fēng)濕

常言道，小暑黃鱔是個寶，在小暑節(jié)氣的前后的一個月之間的鱔魚最是滋補。

專家介紹說，暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。

黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

炒鱔片一般比較常見，由于鱔魚腥味重，所以要加入蔥、姜、蒜和尖椒、料酒調(diào)和?；蛘咴诔辞坝梅兴疇C一下，洗去血污，減輕腥味。

河蚌湯：清熱解毒滋陰明目

專家介紹說，長期在空調(diào)房里的人們，時間久了眼睛分泌淚液會降低，又長時間盯著電腦屏幕看，時間久了肯定會出現(xiàn)?干眼癥?的疾病。大家不妨吃些河蚌湯。

中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。但是，河蚌買回家后，用清水養(yǎng)2-3天，待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。

比如河蚌湯就是很多人喜歡的美食。需要提醒的是，河蚌湯其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

炒綠豆芽

新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。

素炒豆皮

豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。

豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。

補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。

清熱解毒，療瘡瘍。

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小暑吃什么好（小暑吃什么好?）

轉(zhuǎn)眼間又到了一年一度的小暑節(jié)氣，小暑節(jié)氣是二十四節(jié)氣中很重要的節(jié)氣之一，小暑節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物呢？小暑吃什么水果？下面一起來看看吧！
小暑吃綠豆芽
夏天，植物生長茂盛，也是吃綠豆芽的好時候，綠豆芽的熱量較低，但是水分和纖維素含量較高，可以促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，同時，綠豆芽有清熱解毒的養(yǎng)生功效，非常適合夏天食用。因此，小暑的時候可以定期挑選綠豆芽食用。
食譜：涼拌綠豆芽
材料：綠豆芽、紅蘿卜、調(diào)味品。
方法：1，綠豆芽洗干凈、紅蘿卜洗干凈后切絲。
2，焯水后備用。
3，將大蒜、辣椒、蔥花處理后備用。
4，熱鍋燒油，將調(diào)味品倒進(jìn)鍋中燒至滾燙。
5，趁熱將其淋在綠豆芽上。
小暑吃蓮藕
蓮藕是夏天的應(yīng)季食物，有涼血滋陰的養(yǎng)生功效，小暑的時候空氣干燥，又常上火，所以，可以經(jīng)常吃些藕，幫助身體補水和涼血，是一道夏天必備的蔬菜。
食譜：素炒藕片
材料：藕片、調(diào)味品。
方法：1，挑選當(dāng)季新鮮蓮藕，清洗干凈后切成薄片。
2，藕片容易氧化放在清水里面泡一下。
3，熱鍋放油，然后放入藕片和其他調(diào)味品，等到藕變色后即可出鍋。
小暑吃黃鱔
夏天是吃黃鱔的最佳時期，而小暑節(jié)氣時出產(chǎn)的夏黃鱔味道最為鮮美、營養(yǎng)最全面，所以，有句俗語是“小暑黃鱔賽人參”，說的就是小暑時吃黃鱔的滋補養(yǎng)生功效。
食譜：紅燒黃鱔
材料：黃鱔、調(diào)味品。
方法：1，將黃鱔洗干凈后切成段狀。
2，生姜、大蒜等調(diào)味品處理好。
3，熱鍋燒油，然后放入黃鱔。
4，加入調(diào)味品。
5，收汁后裝盤即可。
小暑吃萵筍
萵筍有清熱解毒、瀉火利氣的養(yǎng)生功效，而且口味清新，是夏天的時候值得食用的一款蔬菜。
食譜：清炒萵筍
材料：萵筍、調(diào)味品。
方法：1，挑選新鮮萵筍、去皮、洗凈。
2，切成細(xì)絲備用。
3，熱鍋燒油，放入萵筍進(jìn)行翻炒。
4，然后加入調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味。
5，等到萵筍絲變軟后就可以盛起來裝盤了。
小暑吃絲瓜
絲瓜是夏天常見的蔬菜，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，性質(zhì)微寒，有通經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的養(yǎng)生功效，是夏天必不可少的一道蔬菜。
食譜：絲瓜炒雞蛋
材料：絲瓜、雞蛋、調(diào)味品。
方法：1，挑選當(dāng)季新鮮絲瓜，洗凈后去皮、切塊。
2，鍋中燒開水，然后放入絲瓜焯水。
3，雞蛋打在碗中，充分?jǐn)嚢韬髠溆谩?br>4，雞蛋熱油炒熟。
5，姜末爆油鍋后倒入絲瓜進(jìn)行翻炒。
6，翻炒一分鐘后將炒熟的雞蛋倒進(jìn)來一起翻炒。
7，加入調(diào)味品后就可以出鍋了。
小暑吃苦瓜
夏天的時候要多吃“苦”，苦味食物中常常含有大量的生物堿、尿素等物質(zhì)，可以清熱解毒、涼血瀉火，而且，苦瓜是夏天的應(yīng)季蔬菜，所謂順應(yīng)天時，就是如此。
食譜：苦瓜茶
材料：苦瓜、綠茶。
方法：1，挑選當(dāng)季新鮮苦瓜，洗凈后去瓤。
2，在苦瓜中裝入綠茶，然后將苦瓜掛于通風(fēng)處。
3，陰干后取下、洗干凈后將其切碎。
4，夏天高溫的時候抓一把放在熱水中泡茶即可。
小暑吃芹菜
芹菜是典型的微寒食物，其中含有豐富的維生素和纖維素，食用后有清熱利濕、涼血解毒的養(yǎng)生功效，對于夏天上火引起的各種不適癥狀都有很好的緩解作用。
食譜：芹菜拌苦瓜
材料：苦瓜、芹菜、調(diào)味品。
方法：1，挑選當(dāng)季新鮮苦瓜、芹菜。
2，苦瓜清洗后切成絲，過水焯一遍。
3，過涼水冷卻，然后瀝干水分。
4，芹菜切段裝盤。
5，將苦瓜倒進(jìn)來，然后加入各種調(diào)味品。
6，攪拌均勻后食用。
小暑吃餃子
民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。小暑吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
小暑食新
過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
小暑吃三寶
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進(jìn)入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
黃瓜加煮雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
小暑吃什么水果
西瓜
西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素，有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌漬、制蜜餞。西瓜皮還能入藥，用來治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。小暑期間天氣熱，西瓜是非常值得推薦的消暑果品。
海棠果
海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細(xì)胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果;還能幫助胃腸對飲食物進(jìn)行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。
火龍果
火龍果是5、6月份的時令水果，可以排毒解毒、抗衰老、養(yǎng)顏補血、降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題?；瘕埞窍募緶p肥的首選水果，它不僅能清熱去火，對防治便秘也非常有效。
桃子
桃子味甘酸性平，入肝、大腸經(jīng)，具有養(yǎng)陰生津、潤腸通便、平喘的功效，主治胃陰不足、口中干渴、腸道燥熱、大便干結(jié)難解。另外，鮮桃養(yǎng)人，主要是因桃子性味平和、營養(yǎng)價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。
李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運動和排便，減少便秘。
荔枝
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
蘋果
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
楊梅
楊梅6-7月成熟。中醫(yī)認(rèn)為，楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睜I養(yǎng)學(xué)分析認(rèn)為，楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美；另外楊梅含鉀豐富，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。
櫻桃
一般水果鐵含量較低，但每百克櫻桃中含鐵量達(dá)5.9毫克，有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適合老人、小孩以及女性吃，可改善貧血。其實，櫻桃除了生吃還可以用來泡酒，有很高的藥用價值，對緩解風(fēng)濕引起的腰腿疼痛等有一定作用。
葡萄
葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經(jīng)。功效生津止渴，開胃消食，補血安胎?？捎糜诮騻诳?，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。
哈密瓜
哈密瓜又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿卜素等成分。同時，哈密瓜的含水量極高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于補充人體內(nèi)流失的水分和鉀元素。
芒果
農(nóng)諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
甜瓜
甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
山竹
山竹被稱為“果后”，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上，山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含一種特殊的物質(zhì)，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個就足夠了。

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