豬血是生活中很常見的食物
吃豬血拉黑便是排毒嗎
吃豬血拉黑便并不是在排毒。很多人覺得吃豬血拉黑便是因為肺部粉塵被清除
，體內排毒的效果，實際上，吃豬血雖然可以排毒，但并不能跨越食道，去清除呼吸道的粉塵，所以吃豬血拉黑便并不是就表示是在排毒。吃豬血拉黑便的原因
造血的主要原料是鐵劑
，豬血中含有大量的鐵，鐵經過腸道時會被人體吸收，在沒有完全被吸收的情況下，鐵在胃酸和腸道細菌的作用下，與硫化物會結合形成黑色硫化亞鐵，所以拉出來的大便會呈黑色。哪些情況下大便會變黑
1.食管，胃
，十二指腸，胰腺，膽道等上消化道出血時，紅細胞中血紅蛋白的鐵在腸道細菌作用下與硫化物合成硫化鐵，從而導致糞便呈黑色。2.吃多了動物血液，或服用鐵劑也會使得大便呈黑色
。豬血一次吃多少最好
豬血雖然含蛋白質和鐵豐富，營養(yǎng)價值很高
，但也不宜多吃，一次吃50克左右最好吃豬血有什么好處
豬血的血漿蛋白經過胃酸和消化酶分解
，會產生一種可解毒滑腸的物質，這種物質與入侵體內的粉塵，有害物質發(fā)生發(fā)音，會形成一種不易被人體吸收的廢物，從消化道排出體外，起到排除體內有害廢物和毒素的作用，是一種理想的保健食品。豬血選購方法
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、看顏色，優(yōu)質豬血的顏色是干凈的暗紅色，劣質豬血有兩種，一種是渾濁發(fā)灰，還有一種是鮮紅的。這種里里摻入了過多的化學物質，血量很少。鮮紅色的里面摻入了色素或血紅之類的化學物質。2
、看切面，優(yōu)質豬血的切面比較粗糙，分布著許多不規(guī)則的小氣孔。劣質豬血的切面是光滑平整的，氣孔很少。這是因為純凈的血液中含有大量的氧氣會形成氣孔。而劣質豬血里添加了凝結類化學物質，攪拌過程中空氣被趕出了一部分，所以氣孔很少3
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吃豬血會拉黑便
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