長期不吃早飯真的會得癌嗎,早餐最適合吃什么

一、給你推薦幾款營養(yǎng)早餐粥

皮蛋青菜粥

原料：皮蛋、青菜(雞毛菜)、大米。

配料：姜、鹽。

做法：

1.姜洗凈切片;青菜洗凈，去莖留葉，將菜葉切成條狀;大米洗干凈;皮蛋煮熟剝殼，切成丁。

2.鍋內(nèi)加入適量的水燒開，放入大米和姜片，煮至大米開花。

再加入皮蛋和鹽繼續(xù)煲十五分鐘，最后加入青菜煲熟即可。

皮蛋雖然好吃，但畢竟是腌制的食品，還是不宜多吃。皮蛋的營養(yǎng)成份與一般的蛋差不多。

但是在腌制的過程經(jīng)過了強堿的作用，所以使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。

并且使用了鐵劑來腌制，所以鐵質(zhì)的含量也變高。

椰香豆渣粥

成粥狀后加入香蕉丁，開后關(guān)火，加入蜂蜜攪拌均勻即可。味道很好哦。營養(yǎng)當(dāng)然豐富。

原料：

豆渣100克、燕麥片40克、椰漿30毫升、水800毫升

調(diào)料：

白糖10克

詳細(xì)制作方法：

1、用奶鍋裝800毫升清水燒熱;

2、鍋內(nèi)水煮沸時，加入豆渣，麥片及白糖;

3、小火悶煮5分鐘后，加入椰漿，攪拌均勻即可。

口味特色：

豆渣的細(xì)膩融合麥片的粘稠，再加上幽幽的椰香。

這碗口感潤滑，香濃可口的豆渣粥，就是你最好的早餐選擇。冰凍后做甜點，同樣也非常棒。

二、五種刮油食物最適合早餐吃

玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

燕麥

具備降膽固醇和降血脂的作用。由于燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

土豆

有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

紅棗

多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇、三油酸甘油酯也很有效。

蘋果

其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

三、4種早餐搭配有害健康

1.早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，通常被認(rèn)為營養(yǎng)全面。

專家評點：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。

建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

2.早餐內(nèi)容：各種西式快餐

受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。

專家評點：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。

建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長期食用。

3.早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){

受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。

專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期使用。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。

4.早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來后，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。

專家評點：平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

四、長期不吃早飯會得癌嗎

不吃早飯會影響到我們的胃部消化功能，一直到中午吃飯之前，這么長的時間當(dāng)中沒有食物進行消化，那么我們胃部當(dāng)中的胃酸就會腐蝕胃部粘膜，長此以往，就會引發(fā)胃潰瘍以及慢性胃炎等各種胃部疾病，這些疾病如果及時進行治療，那么就會很快的好轉(zhuǎn)，相反，如果再出現(xiàn)這些疾病癥狀時，沒有及時進行治療，同時還保持著不健康的飲食習(xí)慣的話，那么得上胃癌也是有可能的，所以說長期不吃早飯是非常不健康的一種做法。

除此以外，長期不吃早飯所引發(fā)的危害還有很多，比如說長期不吃早飯會導(dǎo)致我們所攝入的營養(yǎng)不充足，影響到我們身體各項機能的活動，您對文章長期不吃早飯會得癌嗎 不吃早飯的危害了解嗎?如果有興趣,可以點擊這里查看奇聞趣事，而且長期不吃早飯的人更容易得上心腦血管疾病，特別是已經(jīng)得上心腦血管疾病的病人，如果不吃早飯的話，還會引發(fā)心臟病等其他的并發(fā)癥產(chǎn)生，所以不吃早飯導(dǎo)致的危害和后果非常嚴(yán)重，我們應(yīng)當(dāng)重視起不吃早飯的危害。

總之，長期不吃早飯雖然不會讓我們馬上得上胃癌等其他疾病，但是卻會給我們的胃部健康帶來非常嚴(yán)重的損害，而且長期不吃早飯所導(dǎo)致的危害和后果都非常的多，想要讓我們的身體健康，遠(yuǎn)離癌癥等其他的疾病，就需要保持健康的飲食習(xí)慣，1日三餐按時按量吃，才可以更健康。

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