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小暑如何養(yǎng)生呢,注意預(yù)防五種高發(fā)皮膚病

金婚銀婚 2023-08-02 07:15:03

小暑如何養(yǎng)生?小暑是24節(jié)氣的第11個節(jié)氣

,也是人體陽氣最旺盛的時候
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!按合酿B(yǎng)陽”。所以人們在工作勞動之時
,要注意勞逸結(jié)合,保護人體的陽氣
。小暑時節(jié)溫度較高
,降雨增多
。即將進入伏天,濕熱重是其特點
,此時是人皮膚病的高發(fā)期
。因此要做到預(yù)防為主,好安度伏天
。①日光性皮炎日光性皮炎也叫多形性日光疹
,中醫(yī)稱“風毒病”,是夏天里最常見的皮膚病
,常反復(fù)發(fā)作,甚至持續(xù)整個夏天
。該病主要是人體對陽光中的紫外線過敏引起的
。夏日陽光中的紫外線比較強烈,因此一些對紫外線有過敏反應(yīng)的人來說
,很容易患上日光性皮炎。一般來說
,患者在日曬后幾小時或三四天后
,皮膚的暴露部分,如前臂
、鼻翼、手背
、面部
、頸部
、前胸等部位出現(xiàn)紅斑
、丘疹、水皰
,而且還會感覺到強烈的瘙癢。中醫(yī)認為本病是由于先天不足
,皮毛肌膚空疏
,內(nèi)因暴食過量,使之蘊濕化熱;外受陽光毒熱的照射
,內(nèi)外相合而致。預(yù)防——不單是涂抹防曬霜預(yù)防日光性皮炎的發(fā)生
,涂抹防曬霜一般來說效果并不好
,因為防曬霜并不能阻止紫外線的穿透。因此建議對紫外線過敏的人要避免長時間戶外活動
,最好在日光強烈時早出晚歸
,盡量避開早上10時到下午3時之間在室外工作。出門最好帶上遮陽傘或戴遮陽帽
,或穿上薄的長袖衣服,遮擋陽光
。而在戶外活動后可以用冷水敷洗暴露部位
。另外,最好不要吃光敏類蔬菜
,如莧菜、薺菜
,因為這些食物都可能引起光敏性皮炎
。②曬傷曬傷也是由于夏季紫外線過強,人體皮膚又暴露在外而引起的皮膚損傷
。但患者不只是對紫外線過敏的人,不分年齡和體質(zhì)
,一般在戶外作業(yè)的人們或是到海灘游玩
、長時間在戶外暴曬的人都容易被曬傷
。曬傷一般的表現(xiàn)是在日曬后數(shù)小時至十余小時后
,外露的皮膚會感覺到灼熱、瘙癢
、刺痛,皮膚紅腫
,很快還會脫皮
,有的還會有色素沉著,在皮膚上留下雀斑
。預(yù)防——涂抹防曬霜日曬傷同紫外線過敏引起的日光性皮炎不同,完全可以預(yù)防
。6到8月的10時到14時
,是日光中紫外線照射最為強烈的時間,此時應(yīng)盡量避免外出
。若必須外出,應(yīng)在暴露的皮膚上涂抹防曬霜
、打遮陽傘或穿長袖衣服
,以淺色為佳
。③痱子痱子是夏天最多見的皮膚急性炎癥
。是由汗孔阻塞引起的,分為白痱
、紅痱和膿痱3種
。多長在人的脖子
、胸背和肘窩等部位
,小孩可發(fā)生在頭部、前額等處
。中醫(yī)認為痱子是由于盛夏時節(jié),熱盛汗出
,以冷水洗浴
,毛孔驟閉熱氣都于皮腠之間亦生此病。痱子初起時是針尖大小的紅色斑疹
,接著出現(xiàn)成群紅色小丘疹或小水皰,有瘙癢或燒灼感
。常成批發(fā)生
,在天氣轉(zhuǎn)涼后數(shù)天內(nèi)就會很快消退。預(yù)防——勤洗澡
,保持皮膚干燥平時加強室內(nèi)通風散熱,注意皮膚清潔
,勤洗澡
,保持皮膚干燥
,特別是頸部
、腋下等皺褶部位。清洗后撲撒痱子粉可預(yù)防痱子發(fā)生
。④痤瘡痤瘡又稱青春痘,多數(shù)長在臉
、胸或背部
。表現(xiàn)由輕到重,黑頭粉刺
、白頭粉刺
、炎癥性的丘疹、膿包
、囊腫
、結(jié)節(jié)等
,輕的出現(xiàn)在臉上
,重的到背部胸部。主要是由于青春發(fā)育期
,皮膚呈油性,面部有微生物和遺傳造成
。中醫(yī)認為痤瘡多因飲食不節(jié)
,過食肥甘厚味,造成肺胃濕熱
,又感風邪而發(fā)病。預(yù)防——注意飲食控制保持皮膚清潔飲食注意控制脂肪及糖類的攝入
,少吃辛辣食物
。多吃蔬菜、水果及富含維生素食物
,健全消化功能。保持皮膚清潔
,常用溫水肥皂洗滌患處
。⑤丘疹性蕁麻疹中醫(yī)把丘疹蕁麻疹稱為“赤白游風”。中醫(yī)認為
,病因是外感風寒或風熱之邪于皮毛肌膚之間而發(fā),內(nèi)因是過食油膩厚味
,葷腥等助火動風之物
,如魚
、蝦
、蟹等,或因腸道蟲淫
,均可導(dǎo)致腸胃不和
,風火濕熱內(nèi)生,郁于皮膚而發(fā)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為本病與蚊蟲叮咬有關(guān)
,如臭蟲、跳蚤
、虱、螨
、蚊等昆蟲叮咬皮膚后注入唾液
,誘發(fā)的過敏反應(yīng)
。皮疹為綠豆至花生米大小略帶紡錘形的紅色風團樣損害,頂端常有小水皰
,有的為半球形隆起的緊張性大水皰
,皮疹多發(fā)于軀干、四肢
,可成片或散在,瘙癢明顯
。預(yù)防盡量少到草叢
、樹陰下或潮濕、蚊蟲多的地方
,室內(nèi)可熏蚊香,發(fā)生皮疹后可外用含有激素的各種軟膏或霜劑
,口服抗過敏藥
,注意最好不用紅花油等
,因為有時會致敏
,使病情加重。

小暑的時候如何養(yǎng)生

小暑是節(jié)氣里面的一個

,在小暑節(jié)氣一定要注意好好的保健養(yǎng)生,讓免疫能力提升
,養(yǎng)生的學(xué)問是非常深的
,平時如果你對這方面的知識感興趣就可以多了解一下,這樣對健康方面也起到很好的幫助作用
,下面就來和看一下小暑的時候如何養(yǎng)生。

小暑的時候如何養(yǎng)生

小暑養(yǎng)生要有一個好的心態(tài)
,很多人在小暑時節(jié)就變得沒有什么精神
,總是想要睡覺
,所以應(yīng)該根據(jù)季節(jié)的變化來保護好心臟
,只有平心靜氣
,身體各方面的機能才能夠更穩(wěn)定,健康情況才能維持的更好

小暑一定不要在太陽很大的時候運動

,運動的時間應(yīng)該在晚上或者清晨
,因為天氣比較炎熱
,心情總是會很煩躁,食欲變得很差
,不管是做什么事情,都覺得沒有精神
,如果再在劇烈的陽光下運動就很容易中暑

小暑養(yǎng)生要注意清淡飲食,天氣炎熱的時候消化道方面的疾病就很容易出現(xiàn)

,飲食的衛(wèi)生要特別注意,而且也不要暴飲暴食
,以清淡的飲食為主

小暑養(yǎng)生要做好防暑工作,中暑出現(xiàn)以后對健康會造成很大危害

,所以出門的時候就應(yīng)該戴好遮陽帽,遮陽傘
,多喝一些水
,做好防曬措施。

小暑養(yǎng)生食療方法

消暑養(yǎng)生可以吃一些素炒豆皮
,準備一些豆皮,適量味精
,鹽
,植物油,豆皮洗干凈切絲
,蔥切絲,鍋里面加油燒熱,先把蔥絲爆出香味
,然后把豆皮絲放進去翻炒一下
,加一些鹽味精
,再淋上一些香油攪拌均勻就可以出鍋了
,能夠達到止汗補虛作用。

還可以吃蠶豆燉牛肉

,準備一些水發(fā)蠶豆,適量瘦牛肉
,少許香油
,味精,食鹽
,牛肉切成塊狀放到水里面焯一下
,然后瀝干水分
,砂鍋里面加入適量的水,把水燒到一定程度的時候
,牛肉放進去燉到6成熟
,然后再加入蠶豆
,改成小火慢慢的燉爛
,最后加一些鹽,香油就可以出鍋了
,能夠達到利濕健脾效果。

小暑還可以吃一些西瓜番茄汁

,準備幾個番茄
,適量西瓜,把西瓜的籽和外皮去除
,番茄燙一下把皮剝掉,然后全部都攪成汁
,兩種汁液混合在一起
,隨時都可以喝,能夠達到止渴生津作用

小暑養(yǎng)生可以吃一些大棗高粱粉,準備幾顆大棗,適量紅高粱

,大棗的核去除炒焦
,把高粱炒黃,然后一起碾成細末
,每天服用能夠解決消化不良的問題。

小暑適合吃什么

小暑時節(jié)可以適當?shù)某砸恍┥徟?div id="4qifd00" class="flower right">
,在中醫(yī)方面認為蓮藕可以達到止血
,消炎,消腫
,潤肺,生津作用
,適當?shù)某砸恍椭约爱愇兜男Ч头浅2诲e

小暑還可以吃一些綠豆芽,能夠解毒素以及清腸胃

,還能夠保護牙齒,保健的效果還是非常不錯的
,而且綠豆芽里面還含有非常豐富的鵝黃素
,能夠調(diào)節(jié)五臟。

小暑可以吃一些綠豆

,綠豆能夠起到解毒清熱效果,在炎熱的季節(jié)身體出汗比較多
,所以水分流失的速度也非?div id="jfovm50" class="index-wrap">?欤@個時候喝一些綠豆湯就能達到止渴利尿效果
,可以補充身體所需要的水分。

小暑養(yǎng)生的注意事項

小暑養(yǎng)生一定要注意飲食一定不能過量
,否則就會對腸胃造成損傷
,進入小暑節(jié)氣以后腸胃功能本身就會變得沒有那么好,如果再吃很多的食物
,對健康的影響就會非常大。

小暑養(yǎng)生還應(yīng)該注意不要吃太多冷飲

,很多人在天氣熱的時候
,就喜歡吃一些冷的飲料或者冰激凌
,吃這些食物會讓胃的活動能力減弱
,食物沒有辦法很好的消化
,容易出現(xiàn)不適的感覺,特別是吃完飯以后如果立刻就喝冷飲
,就會讓胃酸分泌量減少
,胃黏膜血管還會收縮

小暑養(yǎng)生要做好防暑工作

,保證充足的睡眠,特別是有心血管疾病以及慢性疾病的人
,高溫的時候應(yīng)該減少外出的活動量,出現(xiàn)不舒服的問題及時解決
,平時適當?shù)倪M行鍛煉
,讓身體體質(zhì)提升,每天中午可以適當?shù)奈缢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,午睡的時候不要對著風扇吹,也不要對著空調(diào)風吹
,這樣都會讓不舒服的感覺出現(xiàn)

上面介紹的就是小暑的時候如何養(yǎng)生,看了上面的介紹

,大家應(yīng)該也有了一定了解
,小暑養(yǎng)生需要注意正確的飲食以及正確的運動
,這樣才能讓身體更加健康
,不容易出現(xiàn)不舒服的感覺,飲食一定要以清淡為主
,這樣才能讓消化吸收功能變得更好

小暑時節(jié)養(yǎng)生有哪些注意事項

小暑是夏天開始的時節(jié),在這個時節(jié)人的精神氣也會隨著天氣的漸漸變熱而漸漸消沉

,人也很容易變得焦躁和低沉
。在小暑時節(jié)養(yǎng)生就更需要注意調(diào)節(jié)精氣神,那么在小暑時節(jié)養(yǎng)生該主意哪些養(yǎng)生注意事項呢
?小暑時節(jié)又該怎么調(diào)節(jié)自己的精氣神呢

1、小暑時節(jié)養(yǎng)生注意事項
、平心靜氣以養(yǎng)心
小暑時節(jié),天氣炎熱
,人們?nèi)菀谉┰瓴话?div id="d48novz" class="flower left">
,愛犯困,少精神
。所以,對?yīng)這一時節(jié)的特點
,在養(yǎng)生健康方面
,應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護好心臟
。中醫(yī)認為,平心靜氣
,可以舒緩緊張的情緒
,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛
,也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則
。所以
,夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜
,心靜自然涼。
、注意飲食衛(wèi)生,飲食宜清淡適量
小暑時節(jié)的多雨
、高溫
,更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)
。所以
,這一時節(jié)的飲食
,一定要注意飲食衛(wèi)生
,而且飲食要節(jié)制
,不可貪食、過量;而且飲食以清淡
,富有營養(yǎng)為宜。
、外出時做好防暑工作
中暑是夏季的常見病
,小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作
,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具
,多喝水
,并盡量避開午后太陽熱辣時外出。
、不要貪涼沖涼水澡、不要多進冷食
天熱了
,人們就喜歡吃冷飲
,冰淇淋、雪糕
、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡
,還喜歡沖涼水澡
。殊不知
,這些行為對身體健康非常不利,很容易引發(fā)身體不適
,或者埋下健康隱患
,應(yīng)注意盡量減少食用過涼的飲品

2、小暑該怎么調(diào)神
1
、情志調(diào)節(jié)須戒怒
中醫(yī)認為七情過激都會引起人體的生理
、心理的疾病,傷及人體五臟
,而怒則傷肝。小暑節(jié)氣要保持淡泊寧靜的心境
,切忌發(fā)怒
,神清氣和
,思想平靜下來
,避免心肝火內(nèi)生

2、情志調(diào)節(jié)戒過喜
雖然喜讓人情緒放松
,正常情況下有益人體身心健康
,但過分大笑大喜卻會對人體熬成傷害
。中醫(yī)認為過喜反而傷心
,可使人氣泄,心神渙散或發(fā)狂
。夏季人體本身心火較旺
,大喜之下會對精神和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響
,引發(fā)高血壓
、心臟病。所以喜也要有度

3
、情志調(diào)節(jié)重在養(yǎng)心
中醫(yī)認為夏季宜養(yǎng)心
,養(yǎng)心最重要的莫過于靜心
,越是天熱,遇事越要心平氣和
。遇到不順心的事
,要學(xué)會情緒轉(zhuǎn)移
,尤其在夏季的午后
,悶熱最甚,使人難以入眠
,情緒容易急躁
,這是可以采取靜坐
、聯(lián)系書法
、繪畫、聽音樂等方式讓那個自己的心情平靜下來

4
、情志調(diào)節(jié)打坐冥想
中醫(yī)自古以后就有打坐靜心調(diào)神的療法
,與之呼應(yīng)的是現(xiàn)在比較流行的養(yǎng)心安神療法——瑜伽冥想
,每天早晚起床后和睡覺前盤坐后閉上雙眼
,放空大腦,將全部注意力放在呼吸上
,保持5分鐘即可。

2022小暑應(yīng)該如何養(yǎng)生

小暑前后

,除東北與西北地區(qū)收割冬
、春小麥等作物外,全中國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段
,農(nóng)事主要是各種田間管理的工作,應(yīng)根據(jù)長勢追肥
、防治病蟲
。那么小暑應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?下面我就來解答一下大家的疑問

小暑應(yīng)該如何養(yǎng)生

1:飲食清淡

夏日飲食不宜過飽,通常吃到七

、八分飽就可以了
,但一定要注意全面、均衡的營養(yǎng)搭配
,不可挑食
、偏食
。有些人受天氣影響
,食欲不振,則可以吃得稍微清淡些

適宜夏季食用的有:冬瓜

、白蘿卜
、番茄等這類化濕通淤
、有助于改善腸胃功能的食物;夏季宜多食用淡水魚,少食紅肉
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?娠嫑Q明子茶、大麥茶、菊花茶
、苦丁茶
、綠豆湯等飲料

2:調(diào)節(jié)情緒

夏日天氣炎熱,情緒容易波動激動

,導(dǎo)致血壓上升,加重心臟負擔
,心絞痛
、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發(fā)作
。此外
,中風在夏天的發(fā)病率也相當高
,需引起重視
。值得一提的是,情緒波動過大還會導(dǎo)致腸胃功能的紊亂
,呼吸系統(tǒng)疾病如哮喘等也與情緒有很大的關(guān)系

3:重去濕熱

夏天多暑多濕

,人往往感到頭重腦疼
,則容易抑郁、倦怠
、胸悶
、胃口不好
。對于呼吸系統(tǒng)疾病患者而言
,夏季要多注意保養(yǎng),以防咳嗽
、氣管疾病的反復(fù)發(fā)作
。而對于體質(zhì)濕熱者來說
,手心腳心常有發(fā)熱感
,且在濕氣和熱氣交相作用下,容易便秘
,大便顯得黃而臭

飲食要清淡,便于消化

。要多食用消熱利濕的食物,比如綠豆粥、荷葉粥
、紅小豆粥等
,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝
,也是以清濕熱的清涼飲料。同時
,還要注意調(diào)節(jié)好房間中的濕度
,多開窗通風。

4:睡眠恰當

夏天晝長夜短

,且夜間溫度也較高,導(dǎo)致一些人夜間休息得不好
,根據(jù)中醫(yī)的說法
,如此“陰陽失衡”,會加大心血管疾病的發(fā)作風險
,如高血壓患者易血壓升高
,心絞痛患者發(fā)作頻率提高
。保證足夠的睡眠
。這才能維持身體各項機能正常運轉(zhuǎn),建議成年人每天保證7小時的高質(zhì)的睡眠

5:打坐冥想

老話說得好“心靜自然涼”

,小暑養(yǎng)生要控制好情緒波動
,心煩的時候可以聽一聽抒情和緩的音樂
,修養(yǎng)身心。

心情躁郁容易傷肝

,在閑暇的時候做些自己喜歡的事
,忘記一切壓力。心理暗示法對調(diào)整心情有很大的作用
,當感到煩躁時在腦海中想象令人愉快的畫面,如一望無際的草原

打坐冥想也是一個極佳的方法

,每天閉目養(yǎng)神20分鐘,將思緒拋到腦后
,引導(dǎo)自己向積極的事物去想象。

4個小暑養(yǎng)生原則攻略

1、精神調(diào)養(yǎng):注重“心靜”

,保持心情平和

2

、起居調(diào)養(yǎng):小暑暑濕交蒸
,避免烈日下暴曬
,預(yù)防中暑;避免汗出后即吹冷風
,寒邪侵襲而出現(xiàn)感冒、關(guān)節(jié)疼痛等疾病;注意休息
,適當午睡
,保持精神充沛和心情舒暢

3

、運動調(diào)養(yǎng):可以選擇早晨或傍晚在河邊、花園里進行低強度運動
,如瑜伽
、散步等,避免運動后大汗淋漓
。有一點大家要記住了:運動中科學(xué)補水必不可少的。

4

、飲食調(diào)養(yǎng):宜進食溫軟食物
,切忌任性進食寒冷食物、不知饑飽
,可多喝熱米湯、熱粥
、綠豆湯等養(yǎng)胃生津
,益氣消暑。

小暑節(jié)氣的含義是什么:季夏時節(jié)的正式開始

小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣

,夏天的第五個節(jié)氣
,表示季夏時節(jié)的正式開始;太陽到達黃經(jīng)105度時叫小暑節(jié)氣
。暑
,表示炎熱的意思,小暑為小熱
。意指天氣開始炎熱
,但還沒到最熱的時期,全國大部分地區(qū)基本符合
。全國的農(nóng)作物都進入了茁壯成長階段
,需加強田間管理。

小暑節(jié)氣的風俗

1

、吃暑羊

“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習俗

。入暑之后,正值三夏剛過
、秋收未到的夏閑時候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群
、七八家一伙吃起暑羊來
。而此時喝著山泉水長大的小山羊,吃了數(shù)月的青草
,已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻
。這種習俗可追溯到堯舜時期
,在當?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方
,之說法
。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當?shù)孛裰{:“六月六接姑娘
,新麥餅羊肉湯
。”

小暑這一天

,江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習慣
,稱為“吃伏羊”。這種習俗可上溯到堯舜時期
,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說法
。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{“六月六接姑娘
,新麥餅羊肉湯”。

2

、食新

民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習俗

。農(nóng)民會用新米做好飯
,供祀五谷大神和祖先
,祈求秋后五谷豐登
。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟
,然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法
,早在漢代就有
,唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說
,炒面可“解煩熱
,止泄,實大腸”。

在民間

,小暑過后人們要嘗新米
,這就是小暑“食新”習俗。小暑時節(jié)
,農(nóng)民會把新收獲的稻谷碾成米
,然后將新米煮成香噴噴的米飯,以供奉五谷大神和祖先
,這一天,家家戶戶都要吃新米嘗新酒
。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”
,是小暑節(jié)后第一個辛日。生活在城市的人們
,會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等
,回到家把新米與老米同煮
。俗話也有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說
。我國地大物博
,而夏季又正是萬物生長的時候,因此應(yīng)時可口的食品于此時最多
。如《東京夢華錄》中關(guān)于宋代開封風俗的記載:“是月時物,巷陌路口
,橋門市并
,皆賣大小水飯
、炙肉、干脯
、葛筐筍、芥辣瓜兒
、義塘甜瓜
、衛(wèi)州白桃、南京金桃
、水鵝梨
、金杏
、小瑤李子
、紅菱、沙角兒
、藥木瓜
、水木瓜、冰雪
、涼水荔枝膏,皆用育布傘
,當街列床凳堆垛
。冰雪惟舊宋門外兩家最盛,悉用銀器
。沙糖綠豆
、水晶皂兒
、黃冷團子
、雞頭秧、水雪
、細料情礎(chǔ)兒
、麻飲雞皮、細索涼粉
、素簽、成申熟林擒
、脂麻團子
、江豆鍋兒、羊肉小饅頭
、龜兒沙餡之類
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!睉?yīng)時美味繁富
,不妨選擇益處多
、容易得的時令之物來祛暑消渴。

3

、封齋

湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日

。這段時期,禁食雞
、鴨、魚
、鱉
、蟹等物
。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍
,但仍可吃豬、牛
、羊肉

4、吃伏面

俗話說“熱在三伏”

,小暑過后就進入伏天。伏
,即伏藏的意思
,所以人們應(yīng)當少外出以避暑氣。飲食上
,人們會吃清涼消暑的食品
,以度過炎熱的伏天。

入伏之時

,剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥收不足一個月的時候,家家麥滿倉
,而到了伏天人們精神委頓
,食欲不佳,餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品
,所以人們用新磨的面粉包餃子
,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面
,三伏烙餅攤雞蛋”的說法
。在山東,有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏
,入伏的早晨吃雞蛋
,不吃別的食物。據(jù)考證
,伏日吃面習俗出現(xiàn)在三國時期?div id="jfovm50" class="index-wrap">!段菏洗呵铩酚涊d:“伏日食湯餅
,取巾拭汗,面色皎然”
,這里的湯餅就是熱湯面
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!肚G楚歲時記》中說:“六月伏日食湯餅
,名為辟惡?div id="jfovm50" class="index-wrap">!蔽逶率菒涸?div id="jfovm50" class="index-wrap">,六月與五月相近,故也應(yīng)“辟惡”
。伏天還可吃過水面、炒面
。過水面
,就是將面條煮熟用涼水過出,拌上蒜泥
,澆上鹵汁
,不僅味道鮮美
,而且可以“敗心火”
。炒面,就是用鍋將面粉妙干炒熟
,然后用開水沖后加糖拌著吃
,具有“解煩渴,止瀉
,實大腸的作用”


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2023-07-25
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