赤小豆煲雞材料:赤小豆90克
,去毛及內(nèi)臟的母雞1只。做法:將赤小豆放入雞腹內(nèi),用竹簽將雞腹切口閉合砂仁陳皮鯽魚湯材料:砂仁6克
、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲2個小時,調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。功效:健脾祛濕鮮土茯苓煲豬腱湯材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬腱肉500克
、生姜1~2片。做法:鮮土茯苓洗凈,切片狀;豬[月展]肉洗凈,整塊不必刀切。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/120390.html.
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