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春天中醫(yī)推薦的祛濕偏方及功用

中醫(yī)世家 2023-08-02 15:16:14

 

赤小豆煲雞材料:赤小豆90克

,去毛及內(nèi)臟的母雞1只
。做法:將赤小豆放入雞腹內(nèi),用竹簽將雞腹切口閉合
,加入適量的水煲湯
,食用時加入適量的食鹽及調(diào)味品,食肉喝湯
。功效:補中益氣
、健脾利濕、利尿消腫
,對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部重墜不適感等有效

砂仁陳皮鯽魚湯材料:砂仁6克

、陳皮1/4個、鯽魚300~400克
、芫荽4棵
、生姜3片。做法:砂仁打碎
;陳皮浸泡去瓤
;芫荽洗凈;鯽魚宰凈
,去鱗
、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃
。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)
,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲2個小時
,調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可
。功效:健脾祛濕

鮮土茯苓煲豬腱湯材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬腱肉500克

、生姜1~2片
。做法:鮮土茯苓洗凈
,切片狀
;豬[月展]肉洗凈
,整塊不必刀切。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)
,加入清水3000毫升(約12碗水量)
,武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時
,調(diào)入適量食鹽和生油便可
。功效:祛濕困
、利筋骨
、健脾益胃。

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