老人常吃什么食物可以降血脂

高血脂最容易襲擊老人健康，當(dāng)老人患上這種疾病后，除了要吃藥治療，合理飲食也是治愈關(guān)鍵。高血脂患者要少吃高脂肪的食物，那么他們適合什么食物呢？

茶葉

對(duì)老人來說，茶葉是個(gè)很好的保健品了，常喝茶可以防止體內(nèi)膽固醇含量升高。

生姜

生姜也可以降低血脂和膽固醇含量

大蒜

大蒜可以降脂，可以預(yù)防高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化的好東西

紅薯

吃紅薯可以試動(dòng)脈血管保持一定的彈性

山楂片

老人常吃山楂片也是很好的，山楂可以加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌。

木耳

木耳也可以降低血液中的膽固醇

高脂血癥可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān)，是由于單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由于環(huán)境因素（飲食、營養(yǎng)、藥物）和通過未知的機(jī)制而致。

老年人血脂高怎么辦吃什么菜好

血脂高易導(dǎo)致血腦血管疾病,重者則突然發(fā)生腦中風(fēng)、心肌梗死,甚至心臟性死亡。那么，老年人血脂高應(yīng)該多吃什么菜?下面懂視小編整理了老年人血脂高宜吃的蔬菜，一起來了解吧。
老年人血脂高宜吃的蔬菜1、辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機(jī)體微循環(huán)，減低毛細(xì)血管脆性，同時(shí)維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，辣椒素調(diào)味能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。
提示：過量食用辣椒會(huì)刺激胃腸道粘膜，容易引發(fā)胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬于大熱之品，故中醫(yī)認(rèn)為高血壓患者應(yīng)慎用辣椒。
2、菜花
菜花有白、綠兩種，兩者的營養(yǎng)價(jià)值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為?天賜的良藥?。菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。
提示：蒸食是食用菜花的最佳方式。
3、茄子
茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者來說是理想的食物。
提示：油炸茄子會(huì)使維生素P大量丟失，因此應(yīng)減少油炸，或在其表面掛糊上漿后再炸。
4、大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護(hù)作用。大蒜又被稱為?藥用植物中的黃金?。
提示：腌制大蒜時(shí)間不宜過長，以免有效成分遭到破壞?；加邢兰膊?、肝病及眼病的患者不宜過多食用。
5、苦瓜
苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用。
提示：慢性腸炎患者不宜多食苦瓜。
6、芹菜
芹菜性涼，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實(shí)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。
提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
希望老年朋友們?cè)谌粘５纳钪心軌蚪Y(jié)合自身的情況，然后盡可能的多攝入一些上述的蔬菜，以便于讓自己的身體更健康。
少吃10類食物1、少吃蝦米
因?yàn)槲r米的膽固醇含量是非常高的，如果經(jīng)常食用的話，可能會(huì)引起血脂增高、動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應(yīng)少吃。
2、少吃豬腰子
因?yàn)樨i腰子膽固醇含量較高，長期過量攝入會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
3、瑤柱
因?yàn)楝幹休^多的膽固醇，多食會(huì)引起血膽固醇增高，加速動(dòng)脈硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。營養(yǎng)成分測定顯示雞肝含有大量膽固醇，不利于降低血脂，且會(huì)增加動(dòng)脈硬化的程度，故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
4、羊腎
高血脂的人要少吃羊腎，因?yàn)檠蚰I含有較高膽固醇，多吃會(huì)導(dǎo)致血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血癥者。
5、鴨蛋
鴨蛋的膽固醇含量是非常高的，所以血脂高的人一定要少吃，吃一個(gè)鴨蛋就會(huì)超過每日膽固醇攝入量，故高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及脂肪肝者不可多食。
6、豬蹄
豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會(huì)超過每日健康膽固醇攝入量，故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動(dòng)脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
7、墨魚
墨魚含膽固醇較高，多食易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，不利于保護(hù)心血管健康，高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
8、少吃動(dòng)物脂肪
這是因?yàn)閯?dòng)物脂肪中含有的膽固醇含量比較高，這樣會(huì)加快動(dòng)脈的硬化情況。為了我們的心腦以及肝臟等部位的健康，最好少吃一些動(dòng)物脂肪。
9、少吃甜食
甜食中含糖量非常的高，糖分在我們的身體中可以轉(zhuǎn)化成為脂肪，這就很容易導(dǎo)致肥胖以及動(dòng)脈硬化的情況出現(xiàn)。
10、戒煙戒酒
研究發(fā)現(xiàn)，在煙酒愛好者中，相比于正常人更加愛容易患有腦中風(fēng)或者是心肌梗賽的情況。
適合高血脂老人的菜譜1、桂圓蓮子茶
主治：對(duì)高血脂伴有頭昏眼花、心慌氣短、神疲乏力、煩躁失眠者。
配方：桂圓肉10克，蓮子15克，銀耳6克。
用法：將蓮子煮熟燉爛，再加桂圓肉和泡開洗凈的銀耳，于湯內(nèi)稍煮，爾后投入冰糖適量食之。早晚各飲一次。
2、開洋煮干絲
主治：體內(nèi)膽固醇過高。
配方：香豆腐干10塊，蝦米25克，精鹽4.5克，黃酒、味精少許。
用法：香豆腐干洗凈用沸水燙五分鐘，用刀剖成0.17厘米厚的薄片，再切成絲。然后把香干絲用沸水燙5分鐘，瀝干備用。蝦米先用黃酒加鮮湯浸發(fā)，待質(zhì)地發(fā)軟后，去除雜質(zhì)，加入適量鮮湯，用文火煮8分鐘，加入精鹽、干絲同煮15分鐘，加少許味精起鍋。
3、鮮菇湯
主治：高脂血癥。
配方：鮮菇適量。
用法：將鮮菇燉湯食用，用量以每天12克左右為宜。
按注：用平菇也可。
無論是民間的方法還是中醫(yī)的方法，老年人可以嘗試一下，只要食物之間不是相克的，吃了有利于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，還有就是可以幫助老年人改善疾病病情。
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血脂偏高吃什么好?

血脂高的人吃什么好
1、高血脂患者應(yīng)首選豆制品：豆制品中不含膽固醇。含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇。含有的卵磷脂能使膽固醇不致沉積在血管壁上形成動(dòng)脈硬化斑塊，含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇、低 密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆?jié){等對(duì)降低血脂很有益處，其它豆類如綠豆、蕓豆等也有降血脂作用。

2、大蒜、洋蔥亦降脂：大蒜有舒張血管、抗血小板凝集和阻止膽固醇的生物合成作用。并兼有殺菌解毒作用。洋蔥有降血脂查塑話題和抗動(dòng)脈硬化作用，對(duì)高血壓病人還有降血壓作用。

3、常吃魚也有降血脂作用：尤其是海魚。對(duì)高血脂患者的降脂作用更好。

4、高血脂患者應(yīng)常吃黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用：香菇有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、降血壓、降血脂作用，并能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。

5、食物療法：（順航優(yōu)品的黑蒜），降血脂，還能軟化血管，增加血管的彈性作用顯著。
血脂高能吃什么？不能吃什么？
1、限制鈉鹽的攝入。飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食。吃鹽過多，會(huì)使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應(yīng)在5克以下為宜。 2、少吃動(dòng)物脂肪。動(dòng)物脂肪膽固醇含量高，可加速動(dòng)脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。 3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進(jìn)肥胖和動(dòng)脈硬化。 4、戒菸忌酒。有菸酒嗜好的患者，會(huì)因菸酒過多引起心肌梗塞、腦中風(fēng)等。 5、宜多食含鉀食物。鉀在體內(nèi)能緩解鈉的有害作用，促進(jìn)鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。 6、宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆制品等。 7、多食含鈣食物。美國醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，高血壓患者每天堅(jiān)持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。 高血脂的人飲食方面注意以下方面: 調(diào)節(jié)血脂三大法寶調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、改善生活方式、藥物治療。 (1)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的原則：限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物；選用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加維生素、纖維(水果、疏菜、面包和谷類食物) (2)正常老年人每日膳食結(jié)構(gòu)：一個(gè)雞蛋、一個(gè)香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可選多種品種)；100克凈肉，包括魚、禽、畜等肉類(以可食部分計(jì)算)；50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類加工制品，例如豆泥，豆沙和煮爛的整豆)；500克左右的糧食(包括米、面、雜糧、根莖類和砂糖在內(nèi))；每天飲用湯，每餐一碗。 (3)具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2個(gè))、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。 (4)高血脂患者治療膳食舉例：早餐，豆?jié){200毫升，蒸餅50克，煮熟黃豆10克；中餐，標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米粉兩面饅頭100克，米稀飯50克，瘦豬肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米飯150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉條10克，鯉魚20克，土豆絲100克。全日烹調(diào)用油12克。 (5)改善生活方式a.減肥：肥胖就是脂肪過剩，也是動(dòng)脈樣硬化的外在標(biāo)志。b.戒菸：菸草中的尼古丁、一氧化碳引發(fā)和加重動(dòng)脈樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。c.控制酒精：酒對(duì)人體少飲有利，多飲有害。酒的熱量高，多喝加重肥胖。
血脂高的人吃什么蔬菜好
①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。

②茄子：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。

③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。

④洋蔥及海帶：洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。

⑤大豆：研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。

⑥茶葉：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。

⑦魚類：魚中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降血膽固醇有利。

⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。

山楂、檸檬、西紅柿、紅葡萄、香芹、螺旋藻、胡蘿卜、蘋果和獼猴桃等
吃什么對(duì)高血脂的人有好處？
有效調(diào)節(jié)和控制血脂，對(duì)心臟病防治具有舉足輕重的作用。除了藥物調(diào)脂外，養(yǎng)成良好的運(yùn)動(dòng)和飲食習(xí)慣也很重要。美國《預(yù)防》雜志3月刊載文，給出能有效改善血脂水平好習(xí)慣的排行榜。

第一位：做個(gè)半素食者。提高好膽固醇（HDL）水平和降低壞膽固醇（LDL）水平是血脂調(diào)控的關(guān)鍵內(nèi)容。加拿大多倫多大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天多吃些全谷食物、豆類等素食，堅(jiān)持一個(gè)月，LDL水平即可降低近30%。

第二位：經(jīng)常吃魚。加拿大研究人員通過對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，與吃牛肉和雞肉相比，經(jīng)常吃魚能使HDL水平提高26%。

第三位：吃燕麥餅。美國康涅狄格大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，LDL偏高（超過5．18毫摩爾/升）的男性，每天吃保麩燕麥餅，堅(jiān)持8周，其LDL水平可降低20%以上。

第四位：增強(qiáng)腿部力量。美國俄亥俄大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周做兩次蹲伏、腿部伸展和壓腿訓(xùn)練，堅(jiān)持16周可使HDL提高19%。具體動(dòng)作可包括：3組6—8次重復(fù)的蹲伏、腿部伸展和壓腿訓(xùn)練，每組訓(xùn)練之間休息時(shí)間不超過2分鐘。

第五位：吃黑巧克力。芬蘭研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃70克黑巧克力可以使HDL水平提高11%—14%。

第六位：吃葡萄柚。每天吃一個(gè)葡萄柚可以使血管狹窄危險(xiǎn)降低46%，LDL水平至少降低10%，血壓可至少降低5％。

第七位：喝蔓越橘汁。美國斯克蘭頓大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯（每杯約250毫升）蔓越橘汁，HDL水平可提高10%。

第八位：常吃堅(jiān)果。一項(xiàng)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，每天吃67克堅(jiān)果（核桃、碧根果、杏仁、花生、腰果及澳洲堅(jiān)果等）可以使HDL/LDL比率提高8.3%。澳大利亞一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，男性每天吃12—16個(gè)堅(jiān)果可使HDL水平提高8%。日本研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果與富含多酚類物質(zhì)的巧克力同吃也有助于增加HDL水平。

第九位：常吃奶片?！睹绹t(yī)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充1克鈣的人，其HDL水平升高7%。常吃奶片也具有同樣功效。

第十位：提高耐力。日本研究人員發(fā)現(xiàn)，每天做20分鐘耐力運(yùn)動(dòng)可使HDL上升2.5％。之后運(yùn)動(dòng)時(shí)間每增加10分鐘，HDL還會(huì)增加1.4％?？蛇x擇劃船健身器、杠鈴等器材，但是運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過大，動(dòng)作幅度別過猛。

專家建議，從現(xiàn)在開始，每天選擇上述5種方法，一個(gè)月之后必定有收獲，養(yǎng)成習(xí)慣后，再增加另外5種方法。▲
高血脂人不能吃什么 10分
高血脂是中老年人最常見的疾病，它是導(dǎo)致冠心病、心肌梗塞、腦動(dòng)脈硬化的罪魁禍?zhǔn)?，是困擾中老年人健康的禍根，但高血脂并非猛虎，只要從飲食上細(xì)作調(diào)整與安排，血脂指標(biāo)可以得到有效控制。那么高血脂者不能吃哪些食物呢？

高血脂的飲食可以從以下幾個(gè)方面入手：

多吃魚。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的、有助于降低血壓的歐米伽—3脂肪酸。

多吃核桃。核桃、亞麻籽、豆腐、大豆、菜子油等含有豐富的α—亞麻酸，有助于降低血壓。

補(bǔ)鉀。黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等富含鉀的食物可降低血壓。

甜菊。甜菊不僅可以降低血壓，而且熱量低，對(duì)糖尿病患者適用。

多吃菠菜。菠菜、豆類、蘆筍等富含葉酸，可降低血壓。

高血脂的飲食原則：

調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)：

調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的原則：限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物；選用低脂食物(植物油、酸牛奶)；

增加維生素、纖維(水果、疏菜、面包和谷類食物) ：

正常老年人每日膳食結(jié)構(gòu)：一個(gè)雞蛋、一個(gè)香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可選多種品種)；100克凈肉，包括魚、禽、畜等肉類(以可食部分計(jì)算)；50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類加工品，例如豆泥，豆沙和煮爛的整豆)；500克左右的糧食(包括米、面、雜糧、根莖類和砂糖在內(nèi))

早餐一碗粥：

富含植物固醇的燕麥?zhǔn)枪J(rèn)的降血脂能手。早餐吃一碗熱氣騰騰的麥片粥，能夠幫助我們清理動(dòng)脈血管。建議配合吃欣脈舒軟膠囊，調(diào)理高血脂效果不錯(cuò)的。

改善生活方式：

a.減肥：肥胖就是脂肪過剩，也是動(dòng)脈樣硬化的外在標(biāo)志。

b.戒菸：菸草中的尼古丁、一氧化碳引發(fā)和加重動(dòng)脈樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。

c.控制酒精：酒對(duì)人體少飲有利，多飲有害。酒的熱量高，多喝加重肥胖。

d.有氧運(yùn)動(dòng)。

附：高血脂推拿療法：

操作：以頭面部、上肢、腰背部、下肢為主，分別取坐位、俯臥、平臥等姿勢(shì)，采用滾、按、揉、推、拿、撥、叩等手法，以患者自覺明顯酸、脹感為度，每次推拿20～30分鐘，20次為一療程。

療效：治療26例中，膽固醇下降17例，不變9例，總有效率為65%；β－脂蛋白下降20例，不變6例，總有效率為77%。
血脂高吃什么水果好？血脂高應(yīng)該吃什么好？
血液粘稠度高，主要是低脂飲食（血脂高會(huì)引起血粘稠度高），降血脂（降血脂藥辛伐它叮），適當(dāng)鍛煉。還要注意是否有高血壓（因?yàn)橛胁糠菅叩幕颊?，往往伴有高血壓），如果有高血壓，還要降壓治療。1、對(duì)于血液黏稠度增高者,醫(yī)生強(qiáng)調(diào)飲食宜清淡,戒菸忌酒,適當(dāng)參加體育運(yùn)動(dòng)。過度吸菸，飲酒，可致血稠，所以喜好菸酒的老人，早晨起床后和晚上就寢前，應(yīng)喝上一大杯白開水，這樣可降低血稠度。2、有人主張簡單易行的有效方法是早,午,晚各飲一杯淡鹽水或涼白開水,特別是在血稠發(fā)生率較高的夏季，飲水就能收到預(yù)防功效，更有人勸老年人應(yīng)養(yǎng)成不渴也喝水的習(xí)慣。
血脂高吃什么能降血脂？什么食物最健康?
可以降血脂食物

1蘋果：

因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。

2胡蘿卜：

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

3玉米：

含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

4牡蠣：

富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

5杏仁：

膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

6海帶：

含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

7大蒜：

能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發(fā)病率減少50%。

8 仙人掌：

仙人掌富含多種降血脂的成分，如維生素E、維生素C、生物黃酮、三萜化合物、甾醇類等，同時(shí)含有豐富的膳食纖維，可以有效地抑制膽固醇的吸收。

9蜜橘：

含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

10茶：

含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高.
高血脂吃什么最好?
香菇、黑木耳：是自古以來的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，

黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調(diào)后，多存在湯中；

多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素 C 及粗纖維。

冬棗，椰子，香瓜，這些都可以吃的。

宜多食鉀食物,鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。

食物療法：（順航黑蒜），降血脂，還能軟化血管，增加血管的彈性作用顯著。
高血脂吃什么食物好
血脂高吃什么好

一、海帶木耳肉湯

海帶、黑木耳各15克，切絲，瘦豬肉60克，切成絲或薄片，用淀粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和淀粉，攪勻即成。

二、百合蘆筍湯

取百合50克，罐頭蘆筍250克。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中加入素湯，將發(fā)好的百合放入湯鍋內(nèi)，加熱燒幾分鐘，加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。

三、山楂鯉魚湯

取約500克的鯉魚一條，山楂片25克，面粉150克，雞蛋一只。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

加入生面粉少量制成芡汁水倒入炸好的魚塊煮15分鐘

四、山楂首烏湯

取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時(shí)，再煮約一小時(shí)，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。

五、山楂銀花湯

取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。

六、紫菜黃瓜湯

取紫菜適量，黃瓜100克。紫菜水發(fā)后放精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最后加入味精和香油即可食用。

七、木耳燉豆腐

水發(fā)木耳100 克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。

武火燒沸后改為文火燉至豆腐入味即成

八、山楂燉桂圓

山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。

九、海帶綠豆湯

海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，最后加入少許鹽即可。

十、香菇首烏粥

取干香菇30 克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時(shí)加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅(jiān)持服食，降脂效佳。

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