產(chǎn)后吃小米粥怎么熬,喝小米粥可以起到下奶的作用嗎

一、小米粥產(chǎn)婦能不能吃

我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。 小米粥是健康食品，平時(shí)可以多喝點(diǎn)，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。

小米粥產(chǎn)婦能吃嗎的回答是肯定的，孕婦完了滿多吃一些，小米粥可以有效地促進(jìn)我們?nèi)梭w對(duì)于各種物質(zhì)的吸收，很有效的幫助我們調(diào)節(jié)自身容易出現(xiàn)的氣血不足的情況，對(duì)于提高我們自身的身體素質(zhì)效果非常不錯(cuò)，可以盡快的恢復(fù)正常的身體狀態(tài)。

二、坐月子喝小米粥好嗎

小米粥其實(shí)就是我們常見(jiàn)的粟米，這是一種很好的食物，對(duì)于體質(zhì)不好的，氣血虧損的人都很適合吃小米粥。坐月子的女性就很適合吃小米粥，這個(gè)時(shí)候的女性身體就正好是很虛弱，而且氣血也比較虧損。事實(shí)上很多女性在懷孕生產(chǎn)完之后都有用小米粥來(lái)調(diào)理身體的。小米粥本身營(yíng)養(yǎng)就很豐富，跟大米比起來(lái)里面里面像是鐵的含量就要高很多，還有很多其他的營(yíng)養(yǎng)元素。

自古在民間就有產(chǎn)婦要喝小米粥來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的說(shuō)法。小米粥雖是日常生活中最常見(jiàn)的一種谷物，但其中營(yíng)養(yǎng)豐富特別是各種維生素(特別是B族維生素的含量非常豐富)，蛋白質(zhì)，微量元素，胡蘿卜素，氨基酸等的含量就更高了。

產(chǎn)后女性的身體虛弱適當(dāng)?shù)某孕┬∶字嗫善鸬綔刂醒a(bǔ)氣，健脾養(yǎng)胃促消化，和胃安眠，促進(jìn)乳汁分泌的作用，對(duì)于身體虛弱的產(chǎn)女而言小米粥無(wú)疑是最好的滋補(bǔ)品之一。

傳統(tǒng)的的做產(chǎn)婦吃的小米強(qiáng)弱都要在其中加入紅糖以助補(bǔ)虛，而隨著時(shí)代的發(fā)展人們也喜歡在小米粥加入如紅棗，蓮子，百合，紅豆等營(yíng)養(yǎng)品使其無(wú)論是口味上還是營(yíng)養(yǎng)上都更勝一籌。

小米粥里面的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，比如說(shuō)氨基酸、鐵、維生素等等，含量上比起普通的大米要高很多。像是里面的氨基酸就很豐富，有著色氨酸等等，能夠幫助調(diào)節(jié)睡眠、抗菌，還能夠幫助預(yù)防陰道炎，或者還有幫助預(yù)防消化不良等等。

三、適合坐月子吃的小米粥食譜

月子期間的媽媽們身體都比較虛弱，小米粥是產(chǎn)婦的滋養(yǎng)佳品，但是喝普通的小米粥淡淡的沒(méi)有味道，讓很多媽媽提不起食欲，現(xiàn)在就給大家介紹幾種美味的小米粥的制作方法：

干貝小米粥

原料：干貝30克，小米100克，雞脯肉40克，蔥花、精鹽、雞精各適量。

制作：

先將干貝泡軟，用手撕成細(xì)絲;雞脯肉用沸水汆燙，撕細(xì)絲;鍋里放清水，小米下入煮熟后加入干貝絲、雞肉絲及鹽，再煮5分鐘;最后撒上蔥花即成。

鯉魚(yú)小米粥

原料：鮮鯉魚(yú)500克，小米100克，佐餐醬油少許。

制作：

先將鯉魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，切成小塊，與小米一起慢火煮粥，煮至魚(yú)肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽，適宜淡食，放入少許佐餐醬油即可，吃肉喝湯。

雞蛋紅糖小米粥

原料：新鮮小米100克，雞蛋3個(gè)，紅糖適量。

制作：

先將小米清洗干凈，然后在鍋里加足清水，燒開(kāi)后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成爛粥;再在爛粥里打散雞蛋、攪勻，稍煮放入紅糖即可食用。

蛋花麥片小米粥

原料：麥片25克，雞蛋1個(gè)，小米150克，鹽少許。

制作：

小米清洗干凈，在鍋里加水燒開(kāi)，加入小米煮沸后改小火熬煮;將麥片加水浸軟，放入小米粥鍋;用文火一直煮成爛粥;將雞蛋打散后淋入粥鍋里，一直煮至熟，稍稍放一點(diǎn)兒鹽即成。

黑芝麻小米粥

原料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鵪鶉蛋4個(gè)，冰糖適量。

制作：

先將黑芝麻炒熟、碾碎，鵪鶉蛋煮熟、去殼，小米洗凈;鍋里放清水，燒開(kāi)后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鵪鶉蛋即成。

四、?孕婦常喝小米粥可以下奶嗎

小米即粟米，能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。

我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱(chēng)。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱(chēng)為第七營(yíng)養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。

總結(jié)：小米粥具有一定的溫補(bǔ)作用，對(duì)于缺乏奶水的產(chǎn)婦來(lái)講，如果經(jīng)常喝小米粥能夠起到一定的催乳作用，此外，喝小米粥還能夠起到一定的安神作用，如果產(chǎn)婦出現(xiàn)經(jīng)常失眠的情況，可以在晚間喝一些小米粥，這樣可幫助入睡。

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