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喝普洱茶惡心咋辦,正確喝普洱茶的方法

中醫(yī)世家 2023-08-03 01:51:36

、三種情況下喝普洱茶會導致身體不適

隔夜茶

隔夜茶放置時間久營養(yǎng)元素基本上已經(jīng)消失殆盡

,任何茶類都是幾乎如此
。特別是普洱茶提倡現(xiàn)飲現(xiàn)泡
,不論是從衛(wèi)生角度還是口感而言都是有科學根據(jù)的。另一方面
,普洱茶葉含有少量的二級胺,在維生素的作用下
,擱置時間過久會出現(xiàn)變質(zhì)和餿味
,隔夜的熟茶湯色還會變成類似醬油的暗褐色和深褐色。特別是在夏天
,夜間溫度高
,細菌就更加容易滋生。所以
,經(jīng)常飲用隔夜普洱茶是不利于健康的
,可能會導致身體的不適感。

濃茶

很多工作壓力大,經(jīng)常需要熬夜加班的人都喜歡泡上一杯濃濃的普洱生茶來解乏提神

,殊不知
,長此以往,不僅人會對濃茶產(chǎn)生依賴性
,更重要的是
,普洱生茶中過量的咖啡因和茶堿會刺激人產(chǎn)生頭疼、失眠等一系列不適的癥狀
。特別是濃茶中過多的鞣酸會與人體中的B族維生素產(chǎn)生永久結合
,容易引起B(yǎng)族維生素缺乏癥。鞣酸還會使胃粘膜收縮
,影響消化功能
,減弱對食物中鐵的吸收,時間久了會引起貧血癥狀

燙茶

飲燙茶容易把口腔

、咽喉部和食管的上皮細胞燙傷,和吃滾燙的火鍋原理一樣
,長期經(jīng)常反復燙傷容易引起上皮突變
,成為癌變隱患?div id="4qifd00" class="flower right">
!队t(yī)學雜志》也撰文說
,飲用過燙的茶會增加罹患食道癌的風險。根據(jù)在伊朗的調(diào)查發(fā)現(xiàn)
,當?shù)厝似毡橄矚g喝熱茶
,熱水溫度至少有70℃。調(diào)查結果顯示
,常喝70℃以上茶水的人
,比低于70℃的人,患食道癌的可能性增加8倍
。因此
,心急喝不了熱茶湯,最好飲用水溫在18℃~45℃之間的溫茶
。即使在冬天
,水溫也不宜超過50℃。

、喝普洱茶導致身體不適的各類癥狀

飲用普洱茶的時候感到口舌發(fā)干怎么辦?

造成口舌發(fā)干的原因有多種:

1

、最簡單的原因是茶湯溫度太高就入口。一般我們口渴的時候喝熱水
,就會出現(xiàn)這種口干和越喝越渴的情況

2

、新制生茶如果在剎青的過程中火功高了,喝起來嗓子會覺有“燥”感
,也會讓人覺得口舌發(fā)干

3、新制熟茶在渥堆工序中溫度沒掌握好

,溫度偏高
,制成的茶葉喝起來也會有嗓子干干的感覺。如果一泡茶除了造成口舌發(fā)干外
,并未有其他的不舒服的口感
,應該還算正常。

喝普洱茶喉部感覺刺痛

如果喉部感覺刺痛仿佛得了感冒咽喉腫痛一般

,長時間都覺得不舒服
。那些茶應該是經(jīng)過了不良倉儲或者人為做過,茶葉已經(jīng)壞變
。這樣的茶要立刻棄掉
,不可能以通風晾干來改變茶質(zhì)。

喝普洱茶時舌面發(fā)刺發(fā)麻

1

、導致舌面發(fā)麻的因素也有多種
,比較樂觀的情況,是因為茶葉內(nèi)含豐富所至
。在這種情況下
,發(fā)麻的感覺很快轉化成回甘或生津的口感,不會有不良影響
。改善的方法可以改變存茶的地方到較自然之處
。一些熟茶在制作過程中出現(xiàn)問題,也會有舌面發(fā)麻的感覺
,但這種情況比較輕微

2、較嚴重的是人為造假老茶

,做手腳的時候在生茶上撒了某些物質(zhì)
,加速生茶的陳化,成為一餅有“歷史”的“老茶”
,茶友喝起來就會感覺舌頭發(fā)麻
,同時有喉嚨的不舒服感覺。茶友一定要小心

三、普洱茶正確的沖泡方法

投茶量:熟茶湯色沖泡普洱茶時

,投茶量的大小與飲茶習慣
、沖泡方法
、茶葉的個性有著密切的關系,富于變化
。就云南人的飲茶習慣而言
,采用留根悶泡法時,沖泡品質(zhì)正常的茶葉
,投茶量與水的質(zhì)量比一般1:40或1:45
。如果采用“功夫”泡法,投茶量可適當增加
,通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度
。就茶性而言,投茶量的多少也有變化
。例如熟茶
、陳茶可適當增加,生茶
、新茶適當減少等等

沖泡普洱茶:普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為“洗茶”

?div id="jfovm50" class="index-wrap">!跋床琛备拍畛霈F(xiàn)于明代,《茶譜》(明朝)載“凡烹茶
,先以熱湯洗茶葉
,去其塵垢、冷氣
,烹之則美
。”對于普洱茶
,“洗茶”這一過程必不可少
。因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的?div id="d48novz" class="flower left">
!跋床琛睍r注意掌握節(jié)奏
,杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”,減少茶味流失
。普洱茶沖泡宜選腹大的壺
,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃
,材質(zhì)宜選陶壺
、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定
。普洱茶也可冷飲

泡茶水溫:水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用

。高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出
。但高溫也容易沖出苦澀味
,容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異
。例如
,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)
、高檔青餅適宜適當降溫沖泡
。避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分高檔新青茶時
,除直接降溫外
,還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”

沖泡時間:沖泡時間長短的控制

,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準確
。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性
,決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。陳茶
、粗茶沖泡時間長
,新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長
,機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長
,散茶沖泡時間短。

、普洱茶的價值功能

降脂

、減肥降壓、抗動脈硬化
。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少
,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張
、血壓下降
、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用

養(yǎng)胃

、護胃。在適宜的濃度下
,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用
,黏稠
、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層
,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用可起到養(yǎng)胃
、護胃作用

消炎、殺菌

、治痢
。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑茵作用
,濃茶汁日服10次
,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關

抗衰老

。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種
,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類
,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

普洱茶可以生津止渴

、消暑
、解毒、通便
。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃
,使腸胃恢復正常功能,解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題

普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶

,這種脂肪酶對于脂肪的分解具有良好的效果,對于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用
,而且
,普洱茶還可以養(yǎng)顏護胃。

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