詳解寶寶腹瀉食譜,小兒腹瀉的飲食禁忌(小兒拉肚子吃什么食物好)

一、寶寶腹瀉食譜推薦

1、胡蘿卜湯

營養(yǎng)分析：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì)，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

制作方法：取鮮胡蘿卜250克洗凈，連皮切成塊狀，放人鍋內(nèi)，加水適量煎爛，去渣取汁欽，每日分2-3次。

2、蛋黃油

營養(yǎng)分析：1歲以下寶寶每天服用1個蛋黃的油，分2-3次服；1歲以上寶寶每天可服2個蛋黃油，分2-3次服，3天為一療程?？芍委煾篂a，并有補脾益胃作用。

制作方法：將雞蛋煮熟，取出蛋黃放入鍋內(nèi)，用小火熬煉，取油。

3、蘋果泥

營養(yǎng)分析：適用于6月齡以上寶寶。蘋果含有果酸，能吸附毒素，并含有鞣酸，具有收斂作用，適宜于寶寶腹瀉癥。

制作方法：蘋果切塊，搗成果泥后食用。每天食蘋果泥2-3次，每次30-60克。也可取蘋果一個洗凈切碎，加水250毫升煎湯，分2-3次飲用。

二、寶寶腹瀉有何飲食禁忌

一、不宜喝過多的水

媽媽們都知道，腹瀉嚴(yán)重的情況下可導(dǎo)致脫水，所以一味強求地多給寶寶喂水。殊不知，寶寶持續(xù)腹瀉，丟失的鉀和鈉比較多，白開水中并不含這些成分，而且過量飲水會稀釋胃酸，影響孩子食欲。

二、不宜喝雞湯

寶寶拉肚子有幾天了，小臉都瘦了一圈，媽媽看著心疼死了，想給寶寶補補營養(yǎng)，雞湯是最合適不過了。雞湯作為一種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體確有補益作用，但這并不意味著什么人都適宜喝雞湯。寶寶腹瀉期間，給孩子喂雞湯不但達不到壯體強身的目的，反而會給孩子帶來麻煩。

研究發(fā)現(xiàn)，雞湯進人人體后，蛋白質(zhì)合成顯著增多，而人體每合成1克蛋白質(zhì)即需0.45毫克當(dāng)量的鉀，由于鉀不斷進入細(xì)胞，人體為維持平衡，鈉也大量進入血液和細(xì)胞液中，因而造成體液高滲--高鈉血癥。所以，嬰幼兒在腹瀉時不宜喝雞湯。

三、不宜長期忌油

有些媽媽在孩子腹瀉期間長時間讓孩子忌油，這種做法是不對的。有些小兒腹瀉可持續(xù)很長時間，不應(yīng)當(dāng)長期忌油。如果長期忌油，可使小兒消耗體內(nèi)貯存的脂肪，引起消瘦，還影響脂溶性維生素的吸收與利用，影響孩子的生長發(fā)育。

6個月至3歲小兒長期忌油還可造成腹瀉，稱“學(xué)步嬰兒腹瀉”或慢性非特異性腹瀉。這與小腸粘膜上酶的活性增強有關(guān)。如酰甘酸環(huán)化酶使前列腺素增加，促使胃腸蠕動加快，造成腹瀉。這種腹瀉可用植物油治療，多價不飽和脂肪酸可抑制這一過程。嬰兒長期腹瀉吃些植物油有益無害。

四、不宜禁食

小雨腹瀉兩天了，拉稀水便六七次，還伴有嘔吐。奶奶認(rèn)為孩子越吃越拉，決定給他禁食，餓得孩子哭鬧不止，腹瀉癥狀也未減輕。

民間主張對急性腹瀉采用禁食8-12小時，甚至24小時的饑餓療法實際上是錯誤的。研究表明，即使急性腹瀉時，患兒胃腸道的消化吸收功能也不會完全消失，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收仍可達到正常的60%-90%。較長時間的饑餓，不僅不利于患兒營養(yǎng)的維持，還會使其營養(yǎng)狀況進一步惡化，并影響腸粘膜的修復(fù)、更新，降低小腸的吸收能力，使免疫力下降，反復(fù)感染，最后導(dǎo)致“腹瀉--營養(yǎng)不良--易致腹瀉”的惡性循環(huán)中。

三、小兒腹瀉要怎樣避免

一、堅持母乳喂養(yǎng)，預(yù)防腹瀉

母乳最嬰兒最理想的食譜，適合嬰兒的營養(yǎng)需要和消化能力。母乳中含有小兒所需的多種消化酶和抗體，各種營養(yǎng)成分都非常適合兒童的消化和吸收，可中和大腸桿菌腸毒素，有預(yù)防感染埃希氏大腸桿菌的作用，比母乳代用品優(yōu)越得多。提倡母乳喂養(yǎng)，尤其是出生后最初數(shù)月內(nèi)的嬰兒更因母乳喂養(yǎng)。注意正確的喂養(yǎng)方法，做到定時哺乳，避免在夏季及小兒有病時斷奶。母乳喂養(yǎng)可預(yù)防小兒腹瀉。

二、注意飲食衛(wèi)生，勤給餐具消毒

寶寶的奶瓶、奶嘴、碗勺等易殘留細(xì)菌，細(xì)菌進入體內(nèi)會引起感染，導(dǎo)致小兒腹瀉。因此，一定要注意寶寶的飲食衛(wèi)生，做到寶寶餐具專用，使用專用奶瓶消毒器等勤給餐具消毒。

三、適時添加輔食，增強體質(zhì)

純母乳喂養(yǎng)的寶寶，不宜過多或過早喂給米糊或粥食等食品，以免發(fā)生碳水化合物消化不良及影響小兒生長發(fā)育。

小兒生長發(fā)育迅速，不論母乳或人工喂養(yǎng)兒均應(yīng)按時添加輔食，以滿足營養(yǎng)需要。添加輔助食品時，品種不宜過多，變換不宜過頻，要在嬰兒逐漸適應(yīng)新的食品后，才漸次增加其他食品。具體而言，添加輔食時，要注意嬰兒的消化能力，每次只能增加一種，從少至多，逐漸增加。一般在出生后半個月開始添加維生素C及D，2至3個月加菜湯、奶糕或米糊，4至6個月添加蛋黃、肉末及碎菜等。

四、營養(yǎng)均衡，忌過飽或營養(yǎng)不良

在寶寶日常的飲食中，要注意葷素搭配，營養(yǎng)均衡，既不能讓寶寶吃得過飽也不能讓寶寶餓肚子。小兒吃過飽也易引發(fā)腹瀉。平時應(yīng)加強戶外活動，提高對自然環(huán)境的適應(yīng)能力，注意小兒體格鍛煉，增強體質(zhì)，提高機體抵抗力，避免感染各種疾病。

五、不要嚼爛食物喂給寶寶

將食物嚼爛后喂給寶寶，也容易導(dǎo)致小兒腹瀉。有的媽媽怕飯熱燙著孩子，喜歡用舌尖舔一舔，試試溫度，這是不好的習(xí)慣；還有的媽媽喜歡啄一下奶嘴，嘗一嘗奶的溫度，這更不好。成人口腔內(nèi)的細(xì)菌對于寶寶來說，可能就是致病病菌。

四、寶寶腹瀉吃什么藥最好

寶寶的腸胃系統(tǒng)比較脆弱，寶寶拉肚子吃什么藥？孩子拉肚子應(yīng)先去醫(yī)院化驗一下糞便，然后對癥治療。腹瀉一定要注意是否有脫水的癥狀，有一定要補液。

止瀉類：

保兒安顆粒：健脾消滯，利濕止瀉，清熱除煩，驅(qū)蟲治積。用于食滯及蟲積所致的厭食消瘦，胸腹脹悶，泄瀉腹痛，夜睡不寧，磨牙咬指。

小兒腹瀉寧合劑：補腎安神，健脾和胃，生津止瀉。用于脾胃氣虛所致的泄瀉，腹脹腹痛。

止瀉輔助藥物：

枯草桿菌腸球菌二聯(lián)活菌多維顆粒劑（媽咪愛）：適用于消化不良，食欲不振，營養(yǎng)不良，腸道菌群紊亂引起的腹瀉，便秘，腹脹，腸道內(nèi)異常發(fā)酵，腸炎，使用抗生素引起的腸粘膜損傷等癥。

蒙脫石散劑（思密達）：成人及兒童急、慢性腹瀉，用于食道、胃、十二指腸疾病引起的相關(guān)疼痛癥狀的輔助治療，但該品不作解痙劑使用。

腸胃調(diào)理、健脾類：

小兒腸胃康顆粒：清熱平肝，調(diào)理脾胃。用于小兒營養(yǎng)紊亂所引起的食欲不振，面色無華，精神煩憂，夜寢哭啼，腹瀉腹脹。

小兒香橘丸：健脾和胃，消食止瀉。用于小兒飲食不節(jié)引起的嘔吐便瀉，脾胃不和，身燒腹脹，面黃肌瘦，不思飲食。

小兒拉肚子吃什么食物好

腹瀉是小兒常見疾病，父母要了解寶寶腹瀉的原因，就可以用飲食來治療小兒腹瀉，那么寶寶拉肚子吃什么好的最快呢?下面就跟著我一起來看看吧。

寶寶拉肚子的飲食原則
寶寶拉肚子的飲食原則是，減少膳食量以減輕腸道負(fù)擔(dān)，限制脂防以防止低級脂肪酸刺激腸壁，限制碳水化合物，以防止腸內(nèi)食物發(fā)酵，促使腸道蠕動，最終導(dǎo)致寶寶拉肚子。
寶寶拉肚子吃什么好的最快
1、蘋果

蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸，有機堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。

①蘋果泥

蘋果切塊，搗成果泥后食用。蘋果含有果酸，能吸附毒素的水分，并含有鞣酸，具有收斂作用。

②煮蘋果

煮透的蘋果有收斂的作用，每天給寶寶吃一個，有助于緩解寶寶拉肚子的情況。煮蘋果時要隔水煮，或者加些冰糖，這樣寶寶比較喜歡吃。

2、胡蘿卜

胡蘿卜是堿性食物，所含果膠能使大便成形，吸附腸道致病細(xì)菌和毒素，是良好的止瀉制菌食物。

①胡蘿卜湯

將胡蘿卜洗凈，切開去莖，切成小塊，加水煮爛，再用紗布過濾去渣，然后加水成湯(按500克胡蘿卜加1000毫升水的比例)，最后加糖煮沸即可。每天2~3次，每次100~150毫升，腹瀉好轉(zhuǎn)后停用。

②胡蘿卜山楂煎

鮮胡蘿卜2個，炒山楂15克，紅糖適量，水煎服。無論這段時間寶寶拉肚子吃什么，都要每天服數(shù)次，連服2-3天，對傷食拉肚子有效。

3、赤小豆

赤小豆適量，煮至將熟，加入鵪鶉蛋2枚，再煮熟，吃蛋喝湯。早晚各服1次。赤小豆止吐止瀉，鵪鵓蛋補益氣血，對一些過敏食物引起的腹瀉有抑制-作用。

4、番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，促進食物的消化和吸收。

5、西紅柿

含有豐富的有機酸如蘋果酸，檸檬酸，甲酸，可保護維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分--番茄素，有助于消化，利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長。

6、橘皮

橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。

7、茶水

①姜茶

當(dāng)寶寶肚子受涼引起拉肚子時，可以給寶寶熬制些姜茶，要把姜切成碎末，煮開水后放入姜末，然后放入少量的熟茶，每天給寶寶喝一些能緩解寶寶拉肚子的癥狀。

②山楂麥芽水

當(dāng)寶寶因消化不良引起拉肚子時，可以給寶寶煮些山楂麥芽水喝，效果不錯，麥芽要選用炒熟的，山楂3-5個就可以了。再加上些紅糖比較好。

8、粥湯

①焦米湯

將米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黃，再加水和適量的糖，煮沸成稀糊狀即可。焦米湯易于消化，它的碳化結(jié)構(gòu)還有較好的吸附止瀉作用，是嬰兒腹瀉的首選食品。

②稀飯

當(dāng)寶寶拉肚子時，多給寶寶喝稀飯，既容易消化，又有營養(yǎng)。寶寶拉肚子時不要吃過硬的食物。在熬稀飯時要熬的爛一些比較好。

③淮山藥粥

梗米50克，淮山藥細(xì)粉20克。同煮成粥，具有健脾的功效。對遷延性、寶寶拉肚子有效。

④苡米仁雞金粥

生苡仁米30克，雞內(nèi)金1個，粳米25克，同煮成粥?；純菏持?，有利濕健胃消食的寶寶拉肚子食療功效。

⑤蛋黃膳

將雞蛋煮熟后去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油，1歲內(nèi)嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，并有補脾益胃止瀉作用。

⑥栗糊膳

用3-5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調(diào)味后食用，每天2-3次，有溫中止瀉作用。

⑦桔棗茶

鮮桔皮10g或干桔皮3g，紅棗10枚。將桔皮洗凈切絲，紅棗炒焦，同入保溫杯中，用沸水沖泡10分鐘後即可飲用。

⑧軟面條

當(dāng)寶寶拉肚子情況出現(xiàn)好轉(zhuǎn)時，可以給寶寶煮些爛乎的面條，適當(dāng)加一些青菜。這樣能進一步給寶寶補充營養(yǎng)，寶寶吃了也比較好消化。

9、鵪鶉

鵪鶉1只，去毛及內(nèi)臟洗凈，赤小豆50g，生姜數(shù)片，煮熟食用。鵪鶉清利濕-熱，本招專-治濕-熱類腹瀉。

10、豆腐

豆腐適量，醋煎透食用。豆腐益氣和胃，清熱解毒，能治腹瀉。

11、黃瓜葉

黃瓜鮮葉適量，切碎調(diào)醋煎雞蛋。黃瓜葉可清熱鎮(zhèn)痛。醋殺菌治心腹痛，此方可治腹瀉。
寶寶拉肚子的飲食注意
1、喂養(yǎng)應(yīng)定時定量。按時逐步增添輔食，但不宜過早、過多添加淀粉類或脂肪類食物，也不宜突然改變輔食的種類。

2、注意氣候變化，及時增減衣服，注意腹部的保暖。

3、每次便便后，都要用溫水清洗寶寶的肛周，勤換尿布，及時處理糞便并洗手消毒，以免重復(fù)感染。

4、加強體格鍛煉，預(yù)防感冒、肺炎、中耳炎等疾病。

5、一旦出現(xiàn)水樣的便便，應(yīng)提防輪狀病毒性腹瀉，又稱秋季腹瀉，是一種好發(fā)于秋季的感染性腸炎。

6、偏食淀粉或糖類食物過多時，可使腸腔中食物增加發(fā)酵，產(chǎn)生的大便呈深棕色的水樣便，并帶有泡沫。

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寶寶細(xì)菌感染腹瀉怎么飲食

一、寶寶細(xì)菌感染拉肚子怎么應(yīng)對

1、飲食療法：輕癥減少奶量，代以米湯、糖鹽水等;重癥應(yīng)禁食8～24小時，并靜脈補液。

2、液體療法：

(1)口服法：適用于輕度脫水或嘔吐不重者。補液量按每公斤體重100毫升/日計算，分?jǐn)?shù)次服用。

(2)靜脈補液法：用于中度、重度脫水。

3、控制感染：針對病因，選用抗菌藥物。

4、對癥治療：腹瀉可口服1次碳酸鉍或輕酸蛋白0.3克，一日3次;助消化可口服胃蛋白酶合劑每歲l毫升欣，一日3次，或多酶片一次l片，一日3次。依病情對癥處理。

5、針對性處理：止瀉藥不能治療所有的腹瀉，當(dāng)你的嬰兒出現(xiàn)腹瀉時，不要僅僅盯住止瀉藥，換了一種有一種，要吃了一大堆，不但白白花錢，孩子還受罪。針對嬰幼兒腸胃功能發(fā)育不完善、疾病抵抗能力差、藥物吸收能力欠佳等特點，丁桂選用溫?zé)崴幮缘闹兴幹饕饔迷谄⑽?在兼顧小兒嬌嫩腸胃不受過重藥力刺激的前提下，通過中藥特有的調(diào)理腸胃作用、通過生物利用度高的透皮給藥方式以期最快，最好，最準(zhǔn)的抵達患兒病處。

二、嬰兒的腹瀉注意事項

(1)千萬不要禁食：不論何種病因的腹瀉，嬰兒的消化道功能雖然降低了，但仍可消化吸收部分營養(yǎng)素，所以吃母乳的嬰兒要繼續(xù)哺喂，只要嬰兒想吃，就可以喂。吃牛奶的嬰兒每次奶量可以減少1/3左右，奶中稍加些水。如果減量后嬰兒不夠吃，可以添加含鹽分的米湯，或哺喂胡蘿卜水，新鮮蔬菜水，以補充無機鹽和維生素。已經(jīng)加粥等輔助食品的嬰兒，可將這些食物數(shù)量稍微減少。

(2)保證喂水：早期發(fā)現(xiàn)脫水。當(dāng)嬰兒腹瀉嚴(yán)重，伴有嘔吐、發(fā)燒、口渴、口唇發(fā)干，尿少或無尿，眼窩下陷、前囟下陷，嬰兒在短期內(nèi)“消瘦”，皮膚“發(fā)蔫”，哭而無淚，這說明已經(jīng)引起脫水了，應(yīng)及時將病兒送到醫(yī)院去治療。

(3)預(yù)防脫水：用口服補液鹽不斷補充由于腹瀉和嘔吐所丟失的水分和鹽分，脫水便不會發(fā)生?？诜a液鹽(ORS)1000毫升，內(nèi)含氯化鈉3.5克，碳酸氫鈉2.5克，氯化鉀1.5克，葡萄糖20克，用量遵醫(yī)囑，但預(yù)防脫水和治療脫水用的量和喝的速度是不同的?？诜a液鹽含糖濃度為2%，研究證明這種糖濃度最利于介導(dǎo)鹽和水進入體內(nèi)，以補充腹瀉時的損失，它的效果已被世界公認(rèn)，是預(yù)防和治療腹瀉脫水的良藥。

三、寶寶細(xì)菌感染腹瀉的飲食禁忌

1、不能吃導(dǎo)致腹脹的食物

寶寶腹瀉的時候，要避免吃黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、赤豆等會使腸內(nèi)脹氣，使腹瀉加重的食物。另外過多的牛奶也會使腸脹氣，可以在寶寶腹瀉期間適當(dāng)限制一下牛奶的攝入。可以吃酸牛奶，酸奶中含有乳酸桿菌，能抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌，可以食用，對寶寶的腸胃比較有益。

2、不能吃含有長纖維的食物

長纖維的食物容易加重腹瀉寶寶的`腸胃負(fù)擔(dān)，例如常見的水果西瓜、生梨、柚子、廣柑，還有青菜、芹菜、菠菜等含有纖維素較多，會加速腸蠕動，加重腹瀉，寶寶腹瀉的時候，不要食用這類食物。

3、不能吃多糖的食物

糖類食物容易引發(fā)脹氣，寶寶腹瀉期間，本來消化能力就已經(jīng)減弱了，如果再食用糖果、巧克力、甜點等含糖量較高，糖在腸內(nèi)會引起發(fā)酵而加重脹氣，故寶寶腹瀉應(yīng)少吃糖。

4、不能吃高蛋白食物

如果寶寶的消化能力減弱，要避免吃一些高蛋白的食物，比如雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質(zhì)，這些食物在腸功能已紊亂的腸道內(nèi)易發(fā)酵腐敗，加重腹瀉，所以寶寶腹瀉的時候應(yīng)該少吃這些食物，以防腹瀉加重。

5、不能吃高脂食物

高脂的食物相對比較難消化，肉類、奶油、動物內(nèi)臟等含有較高的脂肪，過多攝入容易導(dǎo)致滑腸，久瀉不止，腹瀉期間應(yīng)忌食。

四、寶寶細(xì)菌感染腹瀉可以吃哪些食物

癥狀：有腹脹腹疼、瀉前哭吵、大便酸臭如蛋花狀、口臭、不思食等癥狀。

食療：

（1）薺菜湯：取鮮薺菜30克，加水200毫升，文火煎至50毫升，1次服完，每日2~3次。

（2）蘋果湯：取蘋果1只洗凈，連皮切碎，加水250毫升和少量食鹽，煎湯代茶飲。適用于1歲以內(nèi)的兒童，大于1歲者，可吃蘋果泥。

癥狀：有大便稀薄如泡沫狀、色淡、臭氣少、腸鳴腹痛，或伴有發(fā)熱、鼻塞流涕等癥狀。

食療：

姜茶飲：取綠茶、干姜絲各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升沖泡，加蓋溫浸10分鐘代茶隨意飲服。

3.濕熱型腹瀉

癥狀：有大便如水樣伴有不消化食物、呈草綠色或黃色、有少量粘液，小便黃少等癥狀。

食療：

(1)烏梅湯：烏梅10只，加水500毫升煎湯，酌加紅糖，以之代茶，每日服數(shù)次。

(2)橘棗茶：取紅棗10只，洗凈晾干，放在鐵鍋內(nèi)炒焦，取潔凈橘皮10克，二味一起放入保溫杯內(nèi)，用沸水浸泡10分鐘，飯后代茶飲，每日分2次服。

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