多喝熱水身體好？世界那么大，為何唯獨中國人偏愛好喝熱水？

曾經(jīng)有個網(wǎng)站就提出過這樣的問題---

你認為中國人做得最“中國人”事情是什么？

紛紛網(wǎng)友都表達出自己的答案，其中最高贊的答案就是----喝！熱！水！

說實話，不少人去往其他國家旅行或居住，又或者是通過電視了解到外國的生活習(xí)慣，會發(fā)現(xiàn)大部分國家的人除了喝咖啡、喝茶之外，幾乎都是飲用冷水。

就連與我們一海之隔的韓國、日本，出去吃飯，服務(wù)員永遠擺上來都是一杯冰冰涼涼的冰水，甚至大冬天也是如此。

世界那么大，唯獨偏偏只有國人對熱水情有獨鐘？

明明都是生活在地球上的人類，為什么中國人就偏愛熱水呢？

其實，追溯到2萬年前，中國當時的居民就已經(jīng)存在了喝熱水的習(xí)慣。

考古學(xué)家曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)了來自2萬年之前的陶器，這些陶器部分存在燒焦的痕跡，證明它就是用來烹飪的，而在山東地區(qū)出土的史前陶鬶，還發(fā)現(xiàn)了殘留的水痕跡。

種種跡象都顯示，遠古時代的華夏人，其實就已經(jīng)懂得了煮水飲用的好習(xí)慣。

只不過是在當時的古代，古人生活條件非常艱苦和落后，只有貴族才能享受到飲用熱水的待遇。

現(xiàn)代中國人喝熱水的歷史，其實是從愛國衛(wèi)生運動開始的，也就是上世紀的1952年。

那時候，不衛(wèi)生的飲水習(xí)慣成為了許多傳染病出現(xiàn)的源頭，比如霍亂流行、疫病泛濫、甲肝疾病等等。

而熱水就是最為簡單、有效的殺菌手段，于是在當時被我國政府大力推廣。

全民都紛紛響應(yīng)號召，熱水瓶一度暢銷和缺貨，成為了當時青年男女結(jié)婚時必備的彩禮之一。

老外，以前也害怕喝冰水

實際上，早在中世紀，歐洲就流行這樣的說法----喝冰水會死人。

在那個醫(yī)療技術(shù)不發(fā)達的年代，人們尚未發(fā)現(xiàn)微生物，并不知道為什么喝冰水會生病，只是簡單將水燒開后再喝，好像就不那么生病了。

直到微生物發(fā)現(xiàn)后，西方人才發(fā)現(xiàn)----問題的關(guān)鍵，并不在于溫度，而在于衛(wèi)生。

隨著工業(yè)革命的發(fā)展，技術(shù)不斷革新，西方不少國家對水源問題都非常重視，最終經(jīng)過城市文明進程，城市飲用水也逐漸達到可飲用的標準，自然而然也就養(yǎng)成了飲用冰水的習(xí)慣。

為何有些人一喝冰水，就會出毛病呢？

有些人就會發(fā)現(xiàn)，自己喝冰水經(jīng)常會拉肚子、感冒，而前面又說問題關(guān)鍵不在于溫度，而在于衛(wèi)生。

實際上，腹瀉、感冒往往是因細菌和病毒所引發(fā)的，與冰水沒有多大關(guān)系，之所以出現(xiàn)不適，本身冷是一種生理上的刺激，不同人對冷的反應(yīng)以及耐受程度也有所不同。

過于執(zhí)著的喝熱水，其實也并非好事

無論是熱水還是冰水，我們飲水的最終目的就是為了給身體補充水分。

如果過于追求熱這個字，忽略水的溫度，不僅起不到養(yǎng)生的效果，還可能會造成疾病出現(xiàn)。世衛(wèi)組織甚至是將超過了65℃以上的食物和水，列為了2a類致癌物種。

由于人體的消化道黏膜是非常脆弱，過高的溫度很可能會瞬間導(dǎo)致消化道黏膜輕度燙傷。偶爾一次的輕度燙傷，并不會對健康造成影響，因為消化道黏膜有自我修復(fù)的調(diào)節(jié)機制。

但反復(fù)進食燙食，就會造成黏膜反復(fù)損傷，繼而發(fā)展為炎癥、潰瘍、糜爛等多個問題。后期甚至是可以出現(xiàn)腸化生、不典型增生，進而增加癌變的幾率。

臨床看來，40-50℃的溫水，才是最適合飲用的類型。

如果大家喜歡喝冰水，身體飲用后沒有任何不適，同樣也可以選擇冰水。

在臨床看來，一個健康的成年人，每天飲水量應(yīng)該至少維持在1500-2000ml左右。

所以，記得多喝水哦！

參考文獻：

【1】Thompson, W. Gilman: Practical dietetics. With special reference to diet in disease

【2】E R Nadel, and S M Horvath. Peripheral involvement in thermoregulatory response to an imposed heat debt in man[J]. Journal of Applied Psyhology,1969.

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