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這些食物未煮熟吃后會(huì)中毒,什么樣的食物不能吃

中醫(yī)世家 2023-08-03 14:47:15

土豆本身就是具有毒性的食物

，因而
，食用土豆一定要煮熟以后再吃
。其實(shí)土豆是否煮熟了很容易分辨
，因?yàn)橥炼故歉缓矸鄣氖澄?div id="jfovm50" class="index-wrap">，只要淀粉物質(zhì)不再顯現(xiàn)白色
，那就是熟了。土豆未煮熟食用是一定會(huì)中毒的，請(qǐng)一定注意
。

同時(shí)

，發(fā)了芽的土豆食用后也有可能引起中毒。因?yàn)橥炼拱l(fā)芽后
，其體內(nèi)有一種有毒的物質(zhì)，即便是煮熟了再吃也有可能發(fā)生中毒現(xiàn)象的
。所以，我們看到土豆發(fā)芽后
，最好不要再拿來(lái)食用了
。

還有，發(fā)青的土豆也不要食用

，這也是有毒的土豆，食用后會(huì)對(duì)人體造成危害
。我們寧愿把它扔了
，也不要因?yàn)樯岵坏枚秤盟?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。如果因?yàn)楣?jié)約而誤傷了自己的身體
，那就得不償失了。

含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆

，食用時(shí)一定要熟透變色；豆芽一定要煮熟吃
，無(wú)論是涼拌還是烹炒。新鮮黃花
、木耳不能吃鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬(wàn)別吃
。吃干木耳時(shí)，烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)
，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃；干黃花用冷水發(fā)制較好
。

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