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脂肪肝注意事項(xiàng)有哪些,這4個(gè)飲食禁忌要記住

夕陽(yáng)紅 2023-08-03 16:21:59

一、患有脂肪肝注意4個(gè)飲食禁忌

1

、保持營(yíng)養(yǎng)全面

脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入

,因?yàn)橹靖位颊弑緛?lái)肝臟功能就差,若再缺乏營(yíng)養(yǎng)
,則脂肪肝就很難根除

2、補(bǔ)充維生素

很多維生素是通過(guò)肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有用的物質(zhì)的

。所以一旦肝臟染病
,功能下降,維生素的代謝功能當(dāng)然也會(huì)下降
。所以需要攝取比平時(shí)更多的維生素來(lái)補(bǔ)充維生素的不足

3、禁酒

肝細(xì)胞的1/3脂肪化時(shí)即可診斷為脂肪肝

,輕度脂肪肝只要禁酒后4-6周就會(huì)消失
。但是如果繼續(xù)喝酒,肝臟就會(huì)纖維化
。這種病以戒酒為治療根本

4、不可過(guò)量使用食醋

人們?nèi)粘I钪型x不開(kāi)醋。比如做魚(yú)時(shí)醋能去腥

、蒸肉時(shí)加醋易熟
、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出
,有利于人體充分吸收等
。部分脂肪肝患者常常胃口不好,用醋調(diào)味
,可以開(kāi)胃健脾
,激發(fā)食欲。

中醫(yī)認(rèn)為

,酸能入肝
,酸味的東西對(duì)肝炎病人來(lái)說(shuō),有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用
。有些脂肪肝患者常常胃口不好
,用醋調(diào)味,可以開(kāi)胃健脾
,激發(fā)食欲
。但食醋一定要適量,一旦食用過(guò)量
,會(huì)使療程相應(yīng)延長(zhǎng)
,超過(guò)一定限度,不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)

、脂肪肝會(huì)給身體帶來(lái)的危害

肝臟代謝異常:營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩形成的脂肪肝是一種良性肝病,如果波及的肝細(xì)胞不多

,患者常常沒(méi)有特異性的癥狀
。但是,脂肪肝反應(yīng)出的肝臟代謝異常
,卻有可能影響其他器官產(chǎn)生嚴(yán)重的疾病
。脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現(xiàn)。

肝臟功能受損:脂肪肝使肝內(nèi)合成的磷脂和血漿脂蛋白減少

,長(zhǎng)此以往將會(huì)影響神經(jīng)和血管功能
,并引起記憶力衰退和動(dòng)脈硬化。

轉(zhuǎn)化為肝硬化:有人擔(dān)心脂肪肝會(huì)不會(huì)變成肝癌

,其實(shí)脂肪肝與肝癌并無(wú)直接關(guān)系
,但如果同時(shí)罹患病毒性肝炎,或者繼續(xù)嗜酒無(wú)度
,則有可能迅速形成肝硬化
。研究顯示,70%的肝硬化最終會(huì)演變?yōu)楦伟斡不虼吮徽J(rèn)為是一種癌前狀態(tài)

全身組織衰退:肝臟脂肪堆積

,使肝臟合成白蛋白的能力下降,而白蛋白是維持組織器官功能的重要蛋白質(zhì)
。白蛋白低下的人
,食欲極差,疲乏無(wú)力
,易感多種疾病

壽命縮短:不同病因所致的脂肪肝及其并發(fā)的基礎(chǔ)性疾病,都會(huì)對(duì)患者的生命產(chǎn)生或輕或重

、或近或遠(yuǎn)的影響
。例如
,肥胖癥和糖尿病并發(fā)脂肪肝
,患者雖無(wú)性命之憂,但生命質(zhì)量卻大打折扣

、治療脂肪肝推薦這3個(gè)偏方

1、當(dāng)歸牡礪治脂肪肝

【功能主治】祛痰化濕

,活血消脂
。主治脂肪肝。

【偏方組成】當(dāng)歸須60克

,牡礪粉60克
,白芥子50克,萊菔子50克
,白茯苓150克
,川楝子30克,山楂150克
,三七20克
,何首烏80克,丹參50克
,蒲黃60克
,決明子150克,蘆薈30克
,水蛭30克
,澤瀉150克,麥芽60克
,肉桂30克
,炒白術(shù)150克,陳皮50克。

【用法用量】諸藥粉碎為末

,過(guò)篩
,水泛為丸如小綠豆大,每次服5克
,1日3次
,3個(gè)月為1個(gè)療程。療程前后
,化驗(yàn)血脂及肝臟B超檢查觀察對(duì)比
。必要時(shí)以1/5量作煎劑,每日1劑
,水煎3次
,分3次服,以加速療效

【加減】脅痛甚者

,加青皮30克,赤芍100克
;大便秘結(jié)者
,加大黃30克;乙肝病毒攜帶者
,加虎杖
、白花蛇舌草各100克。

2

、山楂澤瀉治脂肪肝

【功能主治】主治脂肪肝

【偏方組成】生山楂、澤瀉各20~30克

,丹參
、生何首烏、草決明
、黃精
、虎杖各15~20克,白芍
、醋柴胡各10~15克

【用法用量】每日1劑,水煎

,分2~3次服
。1個(gè)月為1療程。

【加減】若惡心者

,加法半夏10克
;若腹脹者
,加炒萊菔子15克;若吐酸水者
,減山楂劑量
,加烏賊骨20克。

【病例驗(yàn)證】用此方治療脂肪肝患者40例

,經(jīng)用藥1~4個(gè)療程后
,其中治愈27例,顯效10例
,有效2例
,無(wú)效1例。

3

、玉米須麥芽治脂肪肝

【功能主治】降脂利濕

,疏肝理氣,活血化瘀
。主治脂肪肝

【偏方組成】玉米須、麥芽

、丹參
、茯苓各30克,生山楂
、何首烏、赤芍
、當(dāng)歸
、白術(shù)各15克,丹皮
、青皮
、陳皮、柴胡
、黃芩
、甘草各10克。

【用法用量】每日1劑

,水煎服
,20劑為1療程。

【病例驗(yàn)證】用此方治療患者50例

,用藥2~5個(gè)療程
,其中治愈27例,顯效13例
,有效7例
,無(wú)效3例
,總有效率為94%。

、盤(pán)點(diǎn)導(dǎo)致脂肪肝的4大病因

脂肪肝的發(fā)病機(jī)制至今尚未明確

,下列因素可能起一定的作用。

(1) 脂肪代謝異常:游離脂肪酸輸送入肝增多

,肝合成游離脂肪酸或由碳水化物合成甘油三酯增加

(2) 激素影響:雌激素、皮質(zhì)醇

、生長(zhǎng)激素
、胰高血糖素、胰島素及胰島素樣生長(zhǎng)因子等
,可能通過(guò)改變能量代謝來(lái)源而誘發(fā)脂肪肝的形成

(3) 環(huán)境因素:飲食、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)

、食物污染及肝炎病毒感染等因素與脂肪肝及其并發(fā)脂肪性肝炎
、肝硬化有關(guān)。

(4) 遺傳因素:無(wú)論是酒精性或非酒精性脂肪肝

,都存在一定的遺傳發(fā)病因素

脂肪肝不是一個(gè)獨(dú)立的疾病,它是一種多病因引起肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)過(guò)多的病理狀態(tài)

。肥胖
、糖尿病、酒精中毒是脂肪肝的三大病因
,并且無(wú)論單純性脂肪肝的成因如何
,總有一部分患者發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化,甚至導(dǎo)致脂肪性肝硬化及其相關(guān)疾病

“肥胖性脂肪肝”把含脂類主要為甘油三酯

,肝活檢還證明體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的50%時(shí),53%的患者有明顯的肝臟脂肪性變

“糖尿病脂肪肝”的發(fā)病率為25%

。主要由于貯脂組織中脂肪動(dòng)用增加,大量釋放游離脂肪酸
,在肝臟大量合成并貯存甘油三酯
,形成脂肪肝。糖尿病脂肪肝多見(jiàn)于成年型
,且與肥胖有關(guān)

慢性酗酒常引起酒精性脂肪肝、肝炎和肝硬化

,其機(jī)制是酒精及其代謝產(chǎn)物乙醇對(duì)肝臟的直接毒性反應(yīng)
,流行病學(xué)研究表明
,每日飲烈酒80-120克持續(xù)10年以上時(shí),10%-35%的病人患有酒精性肝炎與肝硬化
,90%的人可能有脂肪肝

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