腎病綜合癥能吃鴨嗎,腎病綜合癥的三大飲食注意事項

一、腎病綜合癥能吃鴨嗎

可以吃的，自古以來，鴨肉就被認為是滋補的佳品，藥膳中不可或缺的妙方。

腎病綜合癥的三大飲食注意事項

1、低脂飲食：飲食中還要注意限制脂肪的攝入，因腎病綜合癥的血高脂，促使血液粘稠，在補充高蛋白的同時少食用油脂、油膩食物，以清淡飲食為主。

2、低鹽限水：每天要控制水量，以防高度浮腫，包括靜脈液體和飲水的攝入，攝入量要比尿量要少。水腫本身就有體內(nèi)鈉過量，因此必須予少鹽或低鹽飲食。一般每日1-3克，限鹽飲食應以腎病病人的耐受、不影響其食欲力度。

3、高蛋白飲食：這是在三大飲食中最重要的一種，腎病綜合癥的低蛋白血癥，促使肝臟合成白蛋白的能力增加，如果飲食中能給與足夠的蛋白質(zhì)及能量，則病人每日可合成白蛋白達22.6克，因而能有效的緩和負氮平衡和改善低白蛋白血癥，一般主張腎病患者每日蛋白質(zhì)的攝入量應為1克/千克體重能夠在加上每日尿中丟失的蛋白質(zhì)。

二、腎病患者不能吃這7種水果

1、蘋果

含維生素C較多，食用后一部分可以代謝為草酸，草酸可以加重泌尿系結石患者的病情，所以忌多食。

2、橘子

性涼，味甘酸。患腎結石和尿路結石以及膀胱結石的人，都不宜食，這是因為橘子中含大量的維生素C，其代謝產(chǎn)物容易與體內(nèi)代謝的鈣離子結合形成結石，從而加重病情。

3、香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富，香甜可口。但因其含有較多鈉鹽，而腎炎患者的浮腫和高血壓都必須限制攝入鈉鹽。所以患急、慢性腎炎以及腎功能欠佳的人常食會增加腎臟負擔，使癥狀加重。另外，香蕉還具有潤腸的作用，有消化不良和腹瀉等癥的患者也應少吃。

4、木瓜

性溫，味甘酸?！峨S息居飲食譜》中曾經(jīng)指出：“木瓜多食患淋，以酸收太過也。”《本草求真》還認為：“木瓜，酸澀而溫，止屬收斂之品?！被加心蚵犯挟?shù)娜?，中醫(yī)則屬于“淋證”范疇。根據(jù)宜忌原則，忌吃酸澀收斂性質(zhì)的食物，而木瓜尤為酸澀收斂的食物，所以應當忌食。

5、哈密瓜

哈密瓜營養(yǎng)豐富，常食不僅對人的心臟和肝臟大有好處，而且對胃病、貧血、便秘等疾病都有較好的輔助治療作用。但對于慢性腎功能衰竭患者來說卻是禁食之類。此類患者因腎臟排泄和調(diào)節(jié)功能失常，臨床上常出現(xiàn)少尿或無尿現(xiàn)象，從而引起體內(nèi)鉀代謝紊亂。由于尿少，不能及時將鉀排泄出去，致使過多的鉀在體內(nèi)停留，導致高鉀血癥。鉀離子過多會造成心臟功能紊亂，甚至發(fā)生聚停機時危及生命。哈密瓜中鉀離子的含量相當高，每100克瓜肉中約含250毫克左右的鉀。這對腎功能正常的人來說不會引起不反應，而腎衰患者食后，高血鉀會引發(fā)心血管意外。所以，腎衰患者不宜吃哈密瓜。

6、菠蘿

俗名鳳梨，性平，味甘微澀，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，這對腎炎和高血壓者有益，但其果皮中富含菠蘿蛋白酶，能溶解纖維蛋白和酷蛋白，腎病患者不宜多吃。

7、石榴

俗名安石榴、甜石榴、酸石榴。性溫，味甘或酸。主要成分含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、磷、鉀等。石榴酸甜，并有助火生痰的弊端?；寄蚵犯腥镜娜酥灰顺郧謇称罚屑煞脺貪澄?，所以勿吃石榴。

三、引起腎病綜合征的病因

大量蛋白尿?qū)е碌偷鞍籽Y，特別是白蛋白下降，使血漿膠體滲透壓下降，水和電解質(zhì)由血管內(nèi)外滲到組織間隙，加上繼發(fā)性醛固酮分泌增加，抗利尿激素分泌增加。利鈉因子減少等因素作用下，進一步加重水腫，這是引起腎病綜合癥的原因。

引起腎病綜合癥的原因都有：由于腎小球濾過膜通透性改變，蛋白質(zhì)游過增加，形成大量蛋白尿。腎小球濾過膜通透性改變，除與病理改變有關外，尚與腎小球上皮細胞膜表面電荷變化有關。正常膜表面有涎酸蛋白，帶負電荷，而白蛋白分子在PH7.4對帶負電荷，因同性相斥，使白蛋白不易濾過，單純性腎病時涎酸蛋白減少。從而使蛋白質(zhì)濾過增加。

高膽固醇血癥的發(fā)生，主要的原因是由于肝代償性合成增加，其次是脂蛋白分解代謝減少，這明顯就是引起腎病綜合癥的原因之一。

四、腎病綜合征有效治療方式

1.一般治療。注意休息，避免勞累和感冒;嚴重水腫、低蛋白血癥者須臥床休息;給予低鹽(

2.對癥治療。利尿消腫;減輕尿蛋白(常規(guī)應用ACEI和/或ARB制劑，除非有禁忌);降壓治療。

3.抗凝治療。在抗凝的同時可以輔助抗血小板治療;血漿白蛋白

4.主要治療抑制炎癥與免疫反應。常用激素、細胞毒藥物(環(huán)磷酰胺、氮芥等)和免疫抑制劑(環(huán)孢素、酶酚酸酯、他克莫司等)。在應用激素時應注意其副作用，應常規(guī)補鈣和護胃。

5.中醫(yī)藥治療。單純中醫(yī)藥治療腎病綜合征療效較慢，一般主張與激素或細胞毒類藥物聯(lián)合應用，常見的有雷公藤、百令膠囊、昆明山海棠、金水寶等。

6.并發(fā)癥防治。腎病綜合征患者并發(fā)癥是影響預后的重要因素，應重點防治感染，尤其呼吸道、消化道、泌尿道等感染最為常見。另外，要防治急性腎衰竭、蛋白質(zhì)和脂肪代謝紊亂。

腎病綜合征患者的飲食有哪些要求？

飲食要吃得清淡一些，忌酒及辛辣性食物，少吃油膩及含動物蛋白多的葷腥食物(如肥肉、蝦、蟹等)。

忌食豆類及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等)。

有水腫、高血壓、心力衰竭者，應少鹽或無鹽飲食。

腎功能不全、尿毒癥患者更要特別注意不能吃豆類及其制品，少吃堅果(如核桃、栗子、杏仁等)及腌制食品(如咸菜、醬菜等)。每日吃的高蛋白(如廋肉類、牛奶、雞蛋等)應控制量。

大蒜薏米燉豬肚

【功效】：健脾開胃，利水消腫。適用于瘀阻型腎病綜合征患者。

【原料】：紫皮獨頭大蒜5個，薏米250克，豬肚60克。

【做法】：1、將豬肚洗凈。

2、大蒜、薏米納入豬肚內(nèi)，并加入少許清水，將豬肚的開口扎緊。

3、將豬肚放入砂鍋內(nèi)，加適當水，燉熟即可食用。

魚蝦豆腐湯

【功效】：補腎益精。適用于腎病綜合征、腎功能不全多尿期的患者。

【原料】：魚類200克，蝦仁150克，豆腐3塊，菜心150克，精鹽、雞精、白糖、胡椒粉、生抽各適量。

【做法】：1、將豆腐在油鍋中爆過，撈起備用。

2、將魚片、蝦仁放入碗中，加生抽、精鹽、雞精、白糖、胡椒粉拌勻。

3、將適當清水燒開，下入魚片、蝦仁、豆腐，滾及滾后，下入菜心，燙熟后加精鹽調(diào)味。

車前杞葉粥

【功效】：清熱、利濕、通淋。適用于濕熱腰痛，小便淋澀，灼熱刺痛，或伴隨發(fā)熱、便秘等。

【原料】：車前葉60克，枸杞葉30克，蔥白1根，大米50克。

【做法】：將車前葉、枸杞葉、蔥白水煎取汁，加大米煮粥服食。

腎病綜合征的飲食禁忌

第一，腎病綜合征的患者要適當限制蛋白質(zhì)的攝入，主要以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，尤其是對于慢性腎臟病三期以上的患者，每日蛋白含量要控制在一定范圍內(nèi)，具體情況要咨詢醫(yī)生。

第二，飲食要保持清淡，避免吃高脂、高膽固醇食物，每日的食物總熱量也要限制在一定范圍。

第三，建議以低鹽為主，食鹽每日攝入量保持在2-3g為宜，避免攝入大量的鹽，增加腎臟的負擔。

第四，腎病綜合征的患者可能會累及全身各個系統(tǒng)，為了避免出現(xiàn)消化道的不良癥狀，飲食要保持容易消化，避免吃腌制食物。

腎病綜合癥飲食忌口

腎病綜合征飲食禁忌有哪些？腎病綜合征是一類很常見的腎臟類疾病，除了接受治療外，還有注意日常的飲食，因為忌口對病人很重要。下面為您介紹腎病綜合征飲食禁忌，希望能幫到你。

一、腎病綜合征飲食禁忌：

1、限制低蛋白質(zhì)的攝入

腎病綜合征由于丟失大量蛋白質(zhì)，造成高度水腫，低蛋白血癥。腎病綜合征患者的飲食應根據(jù)自身的腎臟功能受損程度來確定蛋白質(zhì)的攝入量，如果病程長、腎功損害不嚴重者，食物中的蛋白質(zhì)則不必嚴格限制，但每天不宜超過每公斤體重1克，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要達到50%以上。由于部分病人限制了蛋白質(zhì)，其熱能的供給要以碳水化合物和脂肪做為主要來源，能量供給視勞動強度而定。休息者，成人每日可供給126千焦耳～147千焦耳（30千卡～35千卡）/公斤體重。并要滿足病人活動的需要。

2、宜高蛋白飲食

腎病綜合征的低蛋白血癥，促使肝臟合成白蛋白的能力增加，如果飲食中能給予足夠的蛋白質(zhì)和熱量，則病人每日可合成白蛋白達22.6克，因而能有效地緩和負氮平衡和改善低白蛋白血癥，一般主張患者每日蛋白質(zhì)的攝入量應為1克/千克體重，再加上每日尿中丟失的蛋白質(zhì)。

例如一個尿蛋白（卌）的60千克體重的患者，每日所必須的蛋白質(zhì)為80克，同時還要補充足夠的熱量，每攝入1克蛋白，必須同時攝入非蛋白熱量33千卡。如果用鯉魚來補，每100克鯉魚含17.3克蛋白質(zhì)，需食入450～500克鯉魚。注意若腎病綜合征患者已出現(xiàn)氮質(zhì)血癥，則適當限制蛋白質(zhì)的數(shù)量。

腎病綜合征飲食禁忌

3、要低鹽限水

由于高度水腫，每日必須限制水的入量，包括靜脈液體和飲水的攝入，攝水量應比尿量要少。水腫本身就有體內(nèi)鈉過量，因此必須予少鹽或低鹽飲食。一般每日l～3克，限鹽飲食應以病人的耐受、不影響其食欲為度。

4、最好低脂飲食

飲食中還要注意低脂肪，因腎病綜合征的高脂血癥，使血液粘稠，在補充高蛋白的同時少食用油脂、油膩食物，以清淡飲食為主。

5、補充維生素

要給予充足的維生素，尤其要補充維生素C，因為長期腎病綜合征的患者可有貧血，補充維生素C能增加鐵的吸收，如西紅柿、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西瓜、心里美蘿卜、黃瓜、西瓜、柑桔、獼猴桃和天然果汁等食品。此外，食欲差者可補充維生素C制劑，同時應多補充富含維生素B和葉酸的食物。

6、補充微量元素

由于腎病綜合癥患者腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外，還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素，致使人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏，應給予適當補充。一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產(chǎn)品等予以補充。

二、腎病綜合征患者不能吃什么蔬菜？

對腎病綜合癥患者來說，飲食有著嚴格的控制和要求，拿蔬菜來說，也有很多蔬菜是腎病綜合癥患者不能食用的，下面就為大家羅列一些。

1、菠菜

味甘，性涼，有的地區(qū)認為它屬“發(fā)物”食品?！夺t(yī)林纂要》中也認為：多食發(fā)瘡?！扒宕翅t(yī)王孟英曾指出：”病人忌之?！艾F(xiàn)代醫(yī)學臨床觀察，部分腎炎患者吃菠菜后，可見到尿內(nèi)管型或鹽類結晶增多，尿色變渾。所以，患有腎病之人，就忌食或謹慎食用菠菜。

2、竹筍

性驚，味甘，能清熱利水。但根據(jù)現(xiàn)代研究，由于竹筍中含有較多的難溶性草酸鈣，這對慢性腎炎及腎功能不全者不利，所以應忌食。

3、生姜

性溫熱，味辛辣。生姜中的生姜素會刺激膀胱等泌尿系統(tǒng)的黏膜，從而能加重泌尿系統(tǒng)感染的炎癥反應。所以，對患有泌尿系統(tǒng)感染的患者來說，無論是膀胱炎還是尿道炎，都不宜多吃生姜。

4、胡椒

尿路感染性疾病，中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為是屬濕熱下注膀胱所致的”熱淋“之證。胡椒大辛大熱，極易助熱動火，清代王孟英還認為”多食動火燥液，耗氣傷陰“。因此，熱蘊膀胱的尿路感染患者，切勿多吃胡椒，否則必將加重病情。

5、豆類

主要指以在大豆、黃豆、蠶豆、赤豆、綠豆和以豆類為原料加工成的豆腐、豆腐皮、素雞、豆腐干、面筋、烤麩等食品。這些儀器營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，且又不含膽固醇，其中所含的蛋白質(zhì)比羊肉還高，而且為植物蛋白，是老年人、高血脂癥、動脈硬化者較理想的菜肴。但對于腎功能減退的患者來說，大量蛋白質(zhì)飲食可增加尿蛋白質(zhì)的排泄，加重腎功能損害，因此最好忌食。腎功能正常的腎病患者可適量吃豆制品，但也不宜過多。

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