加快新陳代謝食譜有哪些,,粗纖維食物是首選(什么食物可以加快代謝)

減肥似乎是人們永久的話題，特別是最近剛剛才過(guò)完了祖國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，幾天下來(lái)，大魚大肉，不少朋友都發(fā)現(xiàn)自己的腰腹部都胖了一圈。那么及時(shí)調(diào)整好節(jié)后的飲食，可以為恢復(fù)苗條的身材做好鋪墊。在自然的食材中，有一些食物是可以加快人體的新陳代謝，而多吃這樣的食物，有助于增加減肥的效果。那么加快新陳代謝的食譜有哪些?下面小編就來(lái)給大家詳細(xì)講解一下上述提到的食譜問(wèn)題，希望對(duì)您有所幫助。

既然提到了加快新陳代謝的食譜，這里首先要說(shuō)明的是，要加快人體的新陳代謝，粗纖維食物就是首選。因?yàn)檫@類食物的纖維素含量十分豐富，能促進(jìn)人體胃腸道蠕動(dòng)的速度，從而使得大便體積增加，排出的速度加快，因此就增加了新陳代謝的速度。那么加快代謝的食譜主要有哪些?

1、涼拌芹菜。購(gòu)買一些新鮮的綠色芹菜，去除芹菜葉，保留根莖。清洗干凈后切成段，然后放入到沸水中汆一下，再伴上自己喜歡的調(diào)料，比如醬油、食用醋、味精等，可以直接食用，也可以作為下飯菜。

2、營(yíng)養(yǎng)豆花。準(zhǔn)備的原材料有嫩豆腐、蔥、蒜、姜、胡蘿卜等。將嫩豆腐直接放入開(kāi)水中過(guò)一下，然后撈出備用。在鍋中加入植物油，然后加入嫩豆腐及其相應(yīng)的調(diào)味料，出鍋時(shí)灑上蔥花即可。

總而言之，加快新陳代謝食譜有哪些?小編認(rèn)為粗纖維食物是首選。這類食物能加快人體新陳代謝的速度，從而起到輔助減肥的作用。這里給大家推薦的食譜主要有涼拌芹菜和營(yíng)養(yǎng)豆花。這兩道食譜的制作方法十分簡(jiǎn)單，所需要的原材料也比較常見(jiàn)而且很廉價(jià)。如果你也想減肥，不妨嘗試自己制作。

什么食物可以加快代謝

1、蛋白。

美國(guó)芝加哥營(yíng)養(yǎng)學(xué)家大衛(wèi)·格洛托說(shuō)，蛋白富含支鏈氨基酸，能夠?yàn)樾玛惔x“添油加火”。而且雞蛋富含蛋白質(zhì)和維生素D，有利于保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

2、瘦肉。

體內(nèi)缺鐵會(huì)導(dǎo)致新陳代謝變慢。瘦肉富含鐵，因此平時(shí)注意多攝取牛肉、豬肉等瘦肉，促進(jìn)新陳代謝。經(jīng)常食用可加速新陳代謝，促進(jìn)體內(nèi)合成好物質(zhì)，分解壞物質(zhì)。

3、水。

美國(guó)埃默里大學(xué)醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)講師斯科特·伊薩克斯博士表示，輕微脫水也會(huì)使機(jī)體新陳代謝變慢。因此要及時(shí)飲水，適量喝冷水還可以讓身體消耗更多熱量。

4、紅辣椒。

斯科特·伊薩克斯博士指出，每天的一餐飯中應(yīng)加入一勺碎紅辣椒。紅辣椒中的辣椒素是一種能高效加速新陳代謝的化學(xué)物質(zhì)，且紅辣椒還富含維生素C。

5、咖啡。

《生理與行為》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人平均代謝率水平，比不喝咖啡的人要高16%。

人民網(wǎng)-九種食物促進(jìn)代謝

增加新陳代謝的食物有哪些

洋蔥
洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化，可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成，對(duì)人體也有較好的降壓作用。
玉米
玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶
海帶含有豐富的?；撬幔山档脱澳懼械哪懝檀迹氖澄锢w維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
蘋果
蘋果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
牛奶
牛奶含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
甘薯
甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的更多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

哪些食品可以加快新陳代謝

1、多吃一些含鐵質(zhì)的食物及能提高吸收鐵質(zhì)的植物性蛋白。
2、禁煙酒及辛辣燥熱的食物，忌食生冷及寒性的食物，少食酸味食物，如各種酸菜、李子、梅子、青梅、檸檬等，不要吃太咸的食物以防水腫。多吃含鎂、B族維生素的食品，如香蕉、動(dòng)物肝臟等，能讓新陳代謝變得更好。
3、黃瓜 黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
4、白蘿卜 白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進(jìn)脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。
5、韭菜 韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有較強(qiáng)的通便作用。
椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時(shí)候很管用，低卡又飽肚。
6、蘆筍蘆筍含豐富維他命A同C，用來(lái)做沙拉是個(gè)不錯(cuò)之選，或者閑時(shí)煲熟做一杯蘆筍，看電視聽(tīng)歌時(shí)可當(dāng)小食充饑，健康又不會(huì)肥。
7、茄子
有科學(xué)研究指出茄子在一頓正餐中可以發(fā)揮阻止吸收脂肪作用，同時(shí)蘊(yùn)含維他命A、B及C，對(duì)減肥人士講系一種好吃又有益食物。
8、扁豆
若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
9、 橙
橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來(lái)代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇。

10冬瓜 冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等等。內(nèi)含丙醇二酸，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。
11、芹菜 含有維他命A及C，但大部分為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖。
12、香菇 香菇含有30多種酉每和18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸，就含了7種。所含核酸物質(zhì)，可以抑制膽固醇的增加，所以可減肥。
13、綠豆芽 現(xiàn)代人多缺少纖維素，所以多吃綠豆芽對(duì)健康有益。炒時(shí)加入一點(diǎn)醋，以防維他命B流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。
14、洋蔥 洋蔥含環(huán)蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，能降血脂，對(duì)脆性的血管有軟化作用，并可護(hù)膚美容，能促進(jìn)表皮細(xì)胞對(duì)血液中氧的吸收，增強(qiáng)肌膚修復(fù)能力。
15、醋 醋具酸性，可軟化血管，清除血脂，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖者均有益處。但醋有合成醋與釀造醋，我們應(yīng)挑選釀造醋。

什么食物可以促進(jìn)新陳代謝!

1.大麥及大麥芽
含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)素外，突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng)，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。
3.蘋果
蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用。
4.西紅柿
含有豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。
5.橘皮
橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
6.雞肫皮
又稱雞內(nèi)金，為雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進(jìn)胃蠕動(dòng)。胃激素遇高熱易受破壞，故以生食為佳。
7.番木瓜
未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，可促進(jìn)食物的消化和吸收。
8.白菜
含有大量的粗纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干結(jié)。

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