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      冬天喝什么湯御寒_冬季吃牛肉羊肉的好處有哪些
      
        
      
            金婚銀婚
            2023-08-04 10:42:16
        
      

        
      
           
      一
        、冬天喝什么湯可以御寒呢
      1、紅棗茶
      材料：紅棗5克，用刀子劃破
        ，去核
      ，放入茶杯中
      。
      做法：以沸水沖泡
      ，每日作茶飲
      。
      功效：健脾和胃
      ，養(yǎng)肝補(bǔ)血
      ，益氣生津。一般人均可服用
      ，尤其適合婦女及消化功能不好的人
      。
      2、玫瑰普洱茶
      材料：玫瑰花15克
      ，普洱茶3克
      ，蜂蜜適量。
      做法：先將普洱茶放在杯碗中
      ，注入開水
      ；第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花
      ，再注入開水沖泡
      ，待稍涼，加入蜂蜜即可
      。
      功效：玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用
      ，芳香怡人，能疏解胸悶
      、氣煩的心情
      ，對緩解緊張、抑郁有不錯(cuò)的效果
      。
      3
      、烏雞栗子湯
      材料：烏雞1只、板栗200克
      、紅棗15顆
      、枸杞適量、姜1小塊
      、鹽適量
      。
      做法：將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中
      ，水開后撈出
      。砂鍋中入半鍋熱水
      ，放入焯過的烏雞，加入姜片
      ，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉制
      。溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時(shí)后加入板栗
      。燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞
      ，再燉半小時(shí)左右，最后加入鹽即可
      。
      功效：適合體虛血虧
      、肝腎不足、脾胃不健的人食用
      。
      4
      、花旗參烏雞湯
      材料：烏雞半只、花旗參數(shù)克
      、姜兩片
      。
      做法：將烏雞斬?cái)嘞锤蓛簦诺椒兴镞^水
      ，洗干凈浮沫撈出
      ；將烏雞塊和花旗參、姜片放進(jìn)砂鍋
      、高壓鍋
      、電飯鍋等中，1-2個(gè)小時(shí)即可飲湯
      。
      功效：此湯補(bǔ)腎御寒
      、補(bǔ)血養(yǎng)顏。烏雞性味甘平
      ，歸肝
      、腎、肺經(jīng)
      ；主要是補(bǔ)肝腎
      、益氣血、退虛熱
      。針對腎虛引起的腰腿冷痛
      、怕冷尿頻有食療功效
      二、冬天吃什么食物也能夠御寒
      1
      、餃子
      。冬至吃餃子不凍耳朵。這種說法來源于醫(yī)圣張仲景
      ，他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞
      ，故用面包了驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵
      。通常餃子餡料有葷有素
      ，這種合理營養(yǎng)搭配，能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用
      。除了必須的肉類和蔬菜
      ，大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
      餃子可以用羊肉
      、白菜
      、大蔥、韭菜
      、蘿卜等做餡
      ，這些菜均偏溫?zé)嵝裕瑢θ梭w能起到一定的溫陽作用
      。一般蔬菜較多
      、肉類很少的餃子水分含量高，容易“散”
      ，煮食則營養(yǎng)素?fù)p失大
      ，口感也差些，可以考慮水煎
        、蒸等方法
        ，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。盡量少用油煎
        、炸等烹調(diào)方法
        ，避免額外增加脂肪攝入。
      2
      、餛飩
      。餛飩名自“混沌”而來?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！堆嗑q時(shí)記》有“夫餛飩之形有如雞卵
      ，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！闭f明餛飩因形取“混沌”音，“昔二儀未分之時(shí)
      ，號曰洪源
      。溟涬蒙鴻，如雞子狀
      ，名曰混沌”（《太始經(jīng)》）
      。冬至吃餛飩有紀(jì)念此日一陽復(fù)生
      、開天辟地之意。后世不再釋其義
      ，只傳“冬至餛飩夏至面”
      。
      3、雞湯
      。冬季喝雞湯對感冒
      、支氣管炎等疾病有著很好的預(yù)防作用，雞湯可以加快咽喉部及支氣管黏膜的血液循環(huán)
      ，增加黏液分泌
      ，及時(shí)清除呼吸道病毒，促進(jìn)咳嗽
      、咽干
      、喉痛等癥狀的緩解，還有利于體弱多病者增強(qiáng)抵抗力
        。
      三
        、冬季吃牛肉羊肉有什么樣的好處
      一、冬季吃牛肉的好處有哪些
        ？
      1
        、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高
        ，這使它對增長肌肉
        、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里
        ，肌氨酸是肌肉燃料之源
        ，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久
        。
      2
        、牛肉含肉毒堿。雞肉
        、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低
        ，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝
        ，產(chǎn)生支鏈氨基酸
        ，是對健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
      3
        、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
        。鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長
        。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)
        。
      二、冬季吃羊肉的好處有哪些
      ？
      1
      、補(bǔ)腎。據(jù)《本草綱目》記載
      ，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣……的作用
      。它也是歷來
      ，民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
      2
      、養(yǎng)生
      。羊肉性溫?zé)幔a(bǔ)氣滋陰
      ，暖中補(bǔ)虛
      ，開胃健力。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為：適時(shí)地多吃羊肉
      ，可以增加消化酶
      ，保護(hù)胃壁，幫且消化
      ，還能起到去濕
      ，避寒，暖心胃的功效
      。
      3
      、防癌抗癌。研究表明
      ，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知
      。對治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果
      。
      4
      、不易發(fā)胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素
        。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度
        ，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪
        ，所以不容易發(fā)胖
        。
      四、冬季的飲食的特點(diǎn)是什么
      1、養(yǎng)腎為先
        ，寒氣內(nèi)應(yīng)腎
        。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”
        。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)
        ，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類
        ，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽
        。狗肉、羊肉
      、鵝肉
      、鴨肉、大豆
      、核桃
      、栗子、木耳
      、芝麻
      、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物
      。
      2
      、溫食忌硬，黏硬
      、生冷的食物多屬陰
      ，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道
      ，進(jìn)入腸胃后
      ，又容易引起體內(nèi)積熱而致病
      ；食物過寒
      ，容易刺激脾胃血管，使血流不暢
      ，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)
      ，有損人體健康，因此
      ，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>
      3
      、增苦少咸。冬天腎的功能偏旺
      ，如果再多吃一些咸味食品
      ，腎氣會(huì)更旺
      ，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱
      ，影響人體健康
      。因此，在冬天里
      ，要少食用咸味食品
      ，以防腎水過旺；多吃些苦味食物
      ，以補(bǔ)益心臟
      ，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔
      、橘子
      、豬肝、羊肝
      、大頭菜、萵苣
      、醋
      、茶等。
      冬季喝湯的好處
       冬天氣溫較低
      ，多喝些湯可以驅(qū)寒暖胃
      ，強(qiáng)身健體。那么冬天喝什么湯好
      ，冬天的滋補(bǔ)湯水有哪些
      ，冬天喝湯有哪些好處?讓我們跟著一起來了解一下。
       
       羊肉湯的做法大全
      做法一：白菜粉絲羊肉湯
      用料：
      粉絲
      、白菜
      、羊肉、姜
      、蔥
      、鹽、雞精
      、白胡椒粉
      、油、白酒
      做法：
      1
      、粉絲放入溫水中泡軟
      ，白菜沖洗干凈后切成小塊。
      2
      、將羊肉切成小塊
      ，放入清水鍋中，大火煮至水開后焯幾分鐘即可。
      3
      、撈出羊肉
      ，用溫水沖洗干凈。姜切片
      ，洗凈
      。
      4、將羊肉
      ，蔥
      ，姜放入煮鍋中，加適量白酒
      。先開大火煮至水沸騰
      ，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。
      5
      、羊肉煮熟之后即可放入粉絲和白菜
      。
      6、加入雞精
      ，鹽
      ，白胡椒粉以及香油調(diào)味，出鍋前撒上適量蔥花
      。
      做法二：羊肉蘿卜湯
      用料：
      羊肉
      、蘿卜、蔥
      、姜
      、白酒、白胡椒粉
      、鹽
      、香菜
      做法：
      1、蘿卜洗凈
      ，削去外皮
      ，切成小塊，
      ，放入開水鍋中焯一下
      。
      2、將羊肉切成小塊
      ，放入清水鍋中
      ，大火煮至水開后焯幾分鐘即可。
      3
      、撈出羊肉
      ，用溫水將血水和浮沫沖洗干凈
      。姜切片，洗凈
      。
      4
      、將羊肉，蔥
      ，姜放入煮鍋中
      ，加適量白酒。先開大火煮至水沸騰
      ，然后轉(zhuǎn)小火慢燉
      。
      5、燉一個(gè)小時(shí)左右即可放入蘿卜
      。
      6
      、蘿卜煮至透明后加入雞精，鹽
      ，白胡椒粉調(diào)味
      。
      7、出鍋前撒上適量香菜葉
      。
      小貼士：
      湯里還可以加少量枸杞
      。
       
       牛肉湯的做法大全
      做法三：番茄牛肉湯
      用料:
      牛肉、蘿卜
      、番茄、洋蔥
      、番茄醬
      、油、食用鹽
      。
      做法：
      1
      、首先將牛肉處理干凈，切成小塊
      ，放入清水鍋中
      ，大火煮至水開后焯幾分鐘即可。
      2
      、撈出牛肉
      ，用溫水將浮沫沖洗干凈。
      3
        、將洋蔥
        ，蘿卜，西紅柿沖洗干凈
        ，切成差不多大小的塊狀
        。
      4
        、鍋中放入適量油，油熱后加入牛肉進(jìn)行翻炒
        ，翻炒至變色后盛出備用
        。
      5、然后加入西紅柿
        ，蘿卜
        ，洋蔥，加適量番茄醬
      ，繼續(xù)翻炒
      。
      6、將牛肉倒入鍋中
      ，加適量清水
      ，先開大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)
      。
      7
      、出鍋前，加入黑胡椒和鹽
      ，喜歡湯汁濃稠的人還可以加入少量的番茄醬
      。
      功效：
      牛肉是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的肉類，它富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很容易被人體吸收利用
      ，因此牛肉特別適合健身人士食用
      。
      番茄中含有番茄紅素，經(jīng)常吃番茄可以起到補(bǔ)水護(hù)膚的作用
      。
      蘿卜中維生素B的含量很高
      ，常吃胡蘿卜可以保護(hù)視力，還可以減少患感冒的幾率
      。
      做法四：大醬湯
      用料：
      牛肉
      、豆腐、金針菇
      、西葫蘆
      、土豆、豆芽
      、大蒜
      、青椒、洋蔥
      、大醬
        、辣椒醬、油
      做法：
      1
        、西葫蘆洗凈切片
        ，豆腐用鹽水泡一會(huì)兒
        ，然后切塊。
      2
        、洋蔥
        ，青椒切成絲，大蒜剁碎
        。
      3
        、鍋中放入適量油，油熱后加入牛肉進(jìn)行翻炒
        ，翻炒至變色后加入洋蔥絲繼續(xù)翻炒
        。
      4、洋蔥變軟之后
        ，將洋蔥和牛肉盛出備用
        。
      5、鍋中倒適量清水
        ，放三勺大醬和兩勺辣椒醬
        ，攪拌均勻。開火煮至水沸騰
        。
      6
        、水開后倒入土豆塊，豆芽
        ，豆腐以及西葫蘆
        ，煮一會(huì)兒再放入金針菇。
      7
        、將牛肉倒入鍋中
      ，加青椒和蒜，煮至牛肉熟軟即可
      。
       
       孕婦冬天喝什么湯比較好
      1、羊肉湯
      。
      冬天天氣寒冷
      ，人需要補(bǔ)充更多的熱量。羊肉是一種熱量較高的肉類
      ，適量食用有助于補(bǔ)充熱量
      ，抵御寒冷。
      2
      、銀耳湯
      銀耳湯主要由銀耳
      ，蓮子，紅棗制作而來
      。銀耳富含天然的植物膠質(zhì)
      ，是女性的養(yǎng)顏佳品
      。
      3、山藥湯
      山藥湯主要由山藥
      ，紅棗
      ，枸杞制作而來，具有養(yǎng)胃健脾
      ，補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效
      。
      4、豆腐湯
      豆腐湯主要由白菜
      ，豆腐制作而來
      ，具有分解脂肪，促進(jìn)骨骼的成長和發(fā)育的功效
      。
       
       冬天滋補(bǔ)湯水有哪些
      1
      、銀耳湯
      這款湯由銀耳，蓮子
        ，紅棗制作而來
        ，具有潤肺止咳，補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效
        。
      2
        、菌菇湯
      菌菇湯主要由蟹味菇，金針菇
        ，口蘑等各種菇類制作而成
        ，十分鮮美，具有降低膽固醇
      ，防治便秘的功效
      。
      3、大醬湯
      大醬湯主要由牛肉
      ，豆腐
      ，土豆，胡蘿卜等制作而來
      ，具有強(qiáng)身健體
      ，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。
      4
      、雞湯
      雞湯主要由雞肉
      ，香菇制作而來，滋補(bǔ)功效較強(qiáng)
      。
       
       冬季喝湯的好處
      1
      、冬天氣候干燥，人容易缺少水分
      ，多喝些湯可以補(bǔ)充水分
      。
      2
      、排骨湯，羊肉湯
      ，牛肉湯等對身體的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)
      ，冬天多喝些這種湯可以強(qiáng)身健體，抵御疾病的侵襲
      。
      3
      、蘿卜湯，山藥湯
      ，白菜湯等清淡爽口
      ，冬天人的運(yùn)動(dòng)量減少，又很容易吃太多的大魚大肉
      ，喝些清淡的湯可以促進(jìn)新陳代謝
      ，分解脂肪。
      4
      、冬天天氣寒冷
      ，喝湯可以驅(qū)寒暖胃，緩解手腳冰涼等癥狀
      。
       
       冬季喝湯的注意事項(xiàng)
      冬天喝湯雖然對身體有種種好處
      ，但也有一些需要注意的地方。下面具體介紹了冬天喝湯的注意事項(xiàng)
      。
      1
      、湯不宜在飯后喝。吃完飯后肚子已經(jīng)飽了
      ，如果再喝湯的話
      ，會(huì)導(dǎo)致腹脹，消化不良等不適癥狀
      ，因此湯最好在飯前喝
      。
      2、不宜喝太燙的湯
      。冬天天氣寒冷
      ，喝一碗熱氣騰騰的湯是很多人喜歡的。但是冬天不能喝太燙的湯水
      ，以免燙傷食道。據(jù)有關(guān)研究表明
      ，長期吃太燙的食物會(huì)增加患上食道癌的風(fēng)險(xiǎn)
      。
      3、湯水雖然好
      ，但是也不能過量飲用
      。
      4
      、湯里不能泡飯。將飯泡在湯里食用會(huì)導(dǎo)致消化不良
      。
      5
      、湯不是煮的時(shí)間越長越好。有的人認(rèn)為湯煮的時(shí)間越長越濃
      ，越入味
      ，但是湯里的食材煮的時(shí)間越長，營養(yǎng)流失的越多
      。
      6
      、冬天不宜喝綠豆湯。綠豆湯是夏天的消暑佳品
      ，因?yàn)榫G豆是一種寒涼性的食物
      ，所以不宜冬天食用。
      冬天的氣候干燥
      ，喝些湯有助于補(bǔ)充水分
      ，驅(qū)寒暖胃。經(jīng)過上文的一番介紹
      ，相信大家已經(jīng)深入了解了冬天喝什么湯好
      ，冬天的滋補(bǔ)湯水有哪些，冬天喝湯有哪些好處等相關(guān)知識
      。
      冬天喝羊肉湯有什么好處嗎？
      寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)
      。在冬季
      ，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷
      ，氣血循環(huán)不良的情況
      。按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩
      ，性溫而不燥
      ，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒
      、溫補(bǔ)氣血
      、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉
      ，既能抵御風(fēng)寒
      ，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。 

      羊肉的吃法很多
      ，爆
      、炒、烤
      、燒
      、醬、涮等等不一而足
      。不過因?yàn)樗幸还闪钊瞬豢斓碾?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，而受到一部分人的冷落。我建議您在烹調(diào)羊肉時(shí)
      ，可以加入適量的料酒和生姜
      ，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風(fēng)味
      。 

      當(dāng)然
      ，羊肉雖好也不是人人皆宜。比如
      ，發(fā)熱的病人
      、腹瀉的病人和體內(nèi)有積熱的人就最好不要食用。 
      ============================= 
      羊肉 

      性味：甘
      、溫
      、無毒。 
      歸經(jīng)：入脾
      、腎
      。 
      功效：補(bǔ)虛勞，祛寒冷
      ，溫補(bǔ)氣血
      ；益腎氣，補(bǔ)形衰
      ，開胃健力
      ；補(bǔ)益產(chǎn)婦，通乳治帶
      ，助元陽
      ，益精血。 
      主治：腎虛腰疼
      ，陽痿精衰
      ，形瘦怕冷，病后虛寒
      ，產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛
      ，產(chǎn)后出血
      ，產(chǎn)后無乳或帶下。 
      說明：羊肉有山羊肉
      、綿羊肉、野羊肉之分
      。古時(shí)稱羊肉為羖肉
      、羝肉、羯肉
      。它既能御風(fēng)寒
        ，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽
        、慢性氣管炎
        、虛寒哮喘、腎虧陽痿
        、腹部冷痛
        、體虛怕冷、腰膝酸軟
        、面黃肌瘦
        、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果
        ，最適宜于冬季食用
        ，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎
        。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味
        ，故被一部分人所冷落。其實(shí)
        ，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒
        、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味
      。 
      禁忌： 
      暑熱天或發(fā)熱病人慎食之
      ；水腫、骨蒸
      、瘧疾
      、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食
      。 
      驗(yàn)方參考與藥膳： 
      1
      、羊肉250克，豬腳一個(gè)
      ，同煮湯
      ，加少量食鹽和調(diào)料食用
      ，每日兩次，連服一周
      ，可治產(chǎn)婦產(chǎn)后無乳或乳汁缺乏
      。 
      2、冬令補(bǔ)品——附子燒羊肉：羊肉0.5-1公斤
      ，熟附子片30-60克
      ，甘草、當(dāng)歸各10克
      ，加適量八角
      、桂皮、食鹽
      、生姜
      ，同放鍋內(nèi)加水用小火燜熟食用。適用于老年人體虛怕冷
      ，腰酸腿軟
      ，夜多小便，小便頻數(shù)
      ，易感冒
        ，風(fēng)寒咳嗽氣咽等陽虛病者。健康人食用
        ，有保健強(qiáng)身之功
        。注意：發(fā)熱，咽痛
        ，肝炎
        ，風(fēng)熱咳嗽，風(fēng)熱感冒等熱性病人不宜食用
        。 
      3
        、當(dāng)歸生姜羊肉湯：羊瘦肉1公斤切塊，生姜60克先放入油鍋內(nèi)略炒片刻
        ，倒入羊肉塊共炒
        ，炒至血水干后加入適量水，放入當(dāng)歸100克（用紗布包好）
        ，適量食鹽調(diào)味
        ，用小火燜煮至熟，分?jǐn)?shù)次食用
        。有溫中補(bǔ)血
        ，調(diào)經(jīng)祛風(fēng)作用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？芍螊D女月經(jīng)不調(diào)
        ，血虛經(jīng)少
        ，血枯經(jīng)閉，痛經(jīng)
      ，經(jīng)期頭痛
      ，乳脹，子宮發(fā)育不良
      ，胎動(dòng)不安
      ，習(xí)慣性流產(chǎn)，產(chǎn)后腹痛
      、血虛頭暈，面色蒼白等癥
      。 
      4
      、羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克
      ，生姜3-5片共煮粥
      ，加適量油鹽調(diào)味食用。有補(bǔ)虛損
      ，益氣血
      ，暖脾胃，祛寒壯陽作用
      。適用于體弱贏瘦
      ，腰膝酸軟，腰背怕冷
      ，男子陽氣不足
      、腎虧陽痿、遺精早泄
      ，女子月經(jīng)不調(diào)
      、血虛痛經(jīng)等癥。 
      5
      、山藥羊肉粥：羊肉500克切片
      ，先用水煮至熟爛，再與山藥500克（切片）
      、粳米250克同煮粥
      ，亦可加入適量豬肉同煮，加適量食鹽調(diào)味食用
      。有健脾補(bǔ)腎作用
        ，適用于身體怕冷，食欲不振
      ，大便溏薄
      ，腰酸尿多等癥
      。 
      6、肉蓉羊肉粥：肉蓯蓉50克切片
      ，先放入鍋內(nèi)煮1小時(shí)
      ，撈去藥渣，水中放入羊肉150-200克
      ，粳米100克
      ，生姜3-5片，同煮粥
      ，加入適量油鹽調(diào)味食用
      。有益腎壯陽，補(bǔ)精養(yǎng)血
      ，潤腸強(qiáng)身作用
      。適用于腎虛陽痿，腰膝酸軟
      ，性欲減退
      ，大便干燥，腎虛面色灰暗等癥
      。 
      注意：熱性病及性欲亢進(jìn)者忌食
      。 
      7、羊肉蘿卜湯：羊肉500克切塊
      ，蘿卜500克切塊
      ，草果兩個(gè)（去皮），甘草3克
      ，生姜5片
      ，同放鍋內(nèi)煮湯，加少量食鹽調(diào)味食用
      。有補(bǔ)中健胃
      ，益腎壯陽作用。適用于病后體虛
      ，腰疼怕冷
      ，食欲不振等癥。 
      8
      、羊肉小麥生姜粥：羊肉500克切塊
      ，小麥60克，生姜10克
      ，同煮粥食用
      ，早晚各一次，連續(xù)服食一個(gè)月
      。有助元陽
      ，益精血
      ，補(bǔ)虛勞作用，是病后體弱調(diào)養(yǎng)身體的補(bǔ)益佳品
      ，最適宜于冬季滋補(bǔ)之用
      。 
      9、參芪歸姜羊肉羹：羊肉500克切小塊
      ；生姜片25克
      ；黃芪、黨參各30克
      ；當(dāng)歸20克
      ，裝入紗布內(nèi)包好，同放鍋內(nèi)加水煮至熟爛
      ，隨量經(jīng)常食用
      ，有補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)身壯體作用
      。適用于病后或產(chǎn)后氣血虛弱，營養(yǎng)不良
      ，貧血
      ，低熱多汗，手足冷等癥
      。 
      10
      、歸地?zé)蛉猓悍恃蛉?00克切塊，當(dāng)歸
      、生地各20克
      ，干姜10克，醬油
      、食鹽
      、黃酒、糖適量
      ，同放鍋內(nèi)加水煮熟食用
      。有補(bǔ)虛益氣，溫中暖下作用
      。適用于病后或產(chǎn)后體虛瘦弱
      ，血虛宮冷，崩漏等癥
      。 
      11
      、大蒜燒羊肉：羊肉250克切塊，大蒜50克剝皮
      ，同炆熟
      ，加食鹽調(diào)味食用
      。有暖腰膝，補(bǔ)腎氣作用
      。適用于腎虛陽痿
      ，腎虛腰膝冷痛等癥。 
      12
      、復(fù)元湯：羊肉500克切條塊
      ，羊脊1具砍塊，肉蓯蓉
      、菟絲子各20克裝入紗布裝內(nèi)
      ，核桃（去殼、取肉）兩個(gè)
      ，淮山50克
      ；生姜、花椒
      、八角
      、料酒適量，同煮湯
      ，加入適量食鹽調(diào)味食用
      。有溫補(bǔ)腎陽作用。適用于腎陽不足
      ，腎精虧損所致的耳鳴
      ，眼花，腰膝無力
      ，陽痿早泄等癥
      。 
      13、枸杞燉羊肉：羊肉1公斤
        ，先放入沸水中煮透
        ，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒
        ，烹入料酒
      ，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克
      ，清湯2公斤
      ，香蔥、食鹽適量
      ，用小火燉爛
      。加味精調(diào)味食用。有固精明目，強(qiáng)筋補(bǔ)腎作用
      。適用于男子陽痿
      、早泄，女子月經(jīng)不調(diào)
      ，性欲減退等腎虛患者
      。年老體弱，視力減退
      ，頭暈眼花效果亦頗佳
      。 
      14、高梁羊肉粥：羊肉100克切片
      ，高梁米100克
      ，同煮粥，加入適量油鹽調(diào)味食用
      ，可治脾胃虛弱所致的消化不良
      。 
      15、甲魚羊肉湯：鱉肉100-200克
      ，羊肉500克
      ，同煮湯，加適量食鹽調(diào)味食用
      ，可治久瘧不愈
      。 
      16、黃芪羊肉湯：羊肉500克
      ，黃芪30克
        ，魚鰾適量
        ，同煮湯
        ，熟后撈出黃芪藥渣，加入油鹽調(diào)味食用
        ，可治小便頻數(shù)
        ，腎虛遺尿。 
      ================================== 
      以山羊肉的營養(yǎng)成份來看 
      山羊肉是人類重要的肉食品來源之一
        。山羊肉色澤鮮紅
        ，羊肉中含脂肪少，蛋白質(zhì)豐富
        ，含有較高的鈣
        、鉀、維生素B1等
        ，膽固醇含量也低
        。以熱量來看比牛肉高；以鐵質(zhì)含量來看
        ，又比豬肉還多
        。 
      近年來
        ，臺灣山羊在飼養(yǎng)管理上相當(dāng)先進(jìn)，山羊肉品質(zhì)優(yōu)良且無膻味
        ，平均每年臺灣土產(chǎn)山羊肉約5千公噸
        ，全部內(nèi)銷，很受消費(fèi)者歡迎 

      以中醫(yī)角度來看 
      元時(shí)著名醫(yī)家李杲說：「羊肉
        ，甘熱
        ，能補(bǔ)血之虛，有形之物也
      ，能補(bǔ)有形肌肉之氣
      。風(fēng)味與羊肉同者，皆可補(bǔ)之
      ，故曰補(bǔ)可去弱
      ，人參、羊肉之屬也
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?

      哪些人該吃羊肉呢？ 
      根據(jù)中醫(yī)的說法
      ，對照現(xiàn)代人的生活習(xí)慣
      ，如果你沒有高血壓、愛熬夜
      、發(fā)燒感染
      、體質(zhì)偏熱等問題，就可以享受羊肉
      ！ 

      手腳冰冷
      、臉色蒼白的美女們 

      .體重不足、想要增胖的竹竿一族 

      想精力十足的朋友
      

          
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