老年人冬季合理飲食可祛病延年,冬季如何進(jìn)食食補(bǔ)(老年人冬季如何養(yǎng)生)

俗話說 ，今冬進(jìn)補(bǔ)，明春打虎。合理的飲食不但可以養(yǎng)人，而且還可以療疾祛病延年。老年人過冬，要根據(jù)自己的身體狀況進(jìn)行食補(bǔ)。

老年人飲食要注意葷素搭配，適當(dāng)多吃些蔬菜、水果，可起到潤(rùn)腸、助消化、防便秘等作用。食補(bǔ)可提供較高的人體熱量，以抵御寒冷。滋補(bǔ)的食品產(chǎn)熱量高，營養(yǎng)豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補(bǔ)御寒上品;大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪，產(chǎn)熱量也很高。此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等，也是獨(dú)具特色的御寒佳品。另外還應(yīng)注意多吃魚類、海產(chǎn)類食品和富含維生素a的食物。

多吃魚類對(duì)老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。老年性癡呆癥，就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補(bǔ)充這種脂肪酸，從而可預(yù)防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞。

印度尼西亞老年醫(yī)學(xué)專家薩默博士提出，老人在冬季增加服用含有維生素a的食品，可使老年人死亡率減少65%左右。美國科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也得出了結(jié)論：維生素a可以增強(qiáng)人體免疫功能，在老人發(fā)病率、死亡率較高的冬季，給老人相對(duì)地多吃些富含維生素a的食物，顯然對(duì)降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。維生素a屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強(qiáng)老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。

老年人冬季如何養(yǎng)生

老人冬季應(yīng)該要關(guān)注身體養(yǎng)生保健的問題，老年人冬季要多穿衣服，并且要重視飲食調(diào)養(yǎng)，避免身體著涼，要注意生活有規(guī)律，老年人的體質(zhì)比較虛弱，最好做到早睡早起，適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，可以遠(yuǎn)離疾病，下面我們具體了解一下。

一、要重視飲食調(diào)養(yǎng)。在冬季，老年人宜熱食，但燥熱之物不宜多吃，否則內(nèi)伏的陽氣會(huì)郁而化熱，損傷身體。應(yīng)進(jìn)飲食不可頓飽，但頻頻與食，使脾胃易化，谷氣常存，若頓令飽食，則多傷胃，老人腸胃虛薄，不能消運(yùn)，故易成疾?！币虼?，老年人在冬季三餐不宜吃得過飽，以少吃多餐為佳。同時(shí)，在食物方面應(yīng)有所選擇，羊肉性溫，暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健力，是老年人冬季的食補(bǔ)佳品。鯉魚性味甘平，能治咳逆上氣，下水氣，利小便，老年人在冬季亦可多吃。老年人在冬季應(yīng)適當(dāng)多吃些營養(yǎng)豐富的食物，以使機(jī)體能攝取足夠的養(yǎng)料和熱量，更好地抵御寒冷。同時(shí)，要注意食物多樣化，力戒偏食。

二、要注意生活有規(guī)律。老年人體質(zhì)較弱，為了蓄養(yǎng)體內(nèi)元?dú)?，提倡早睡晚起，以保證有充足睡眠。臨睡前最好用熱水洗腳，使腳部血管舒張放松，血液循環(huán)流暢，促使腦子里的血液往下流，從而提高大腦的抑制作用，這樣就會(huì)入睡快，睡得甜。由于氣候寒冷，要注意保暖，衣服要和暖貼身，以防寒氣襲人，損傷陽氣，使之凝滯不通，而引起腰背寒痛。

三、要適當(dāng)參加體育鍛煉。冬季雖然氣候寒冷，但老年人也不要整天躲在室內(nèi)，應(yīng)該根據(jù)自己的身體健康狀況，常到室外參加一些力所能及的體育鍛煉。孫思邈說：“身體使小勞，則百達(dá)和暢，氣血長(zhǎng)養(yǎng)，精神內(nèi)生，經(jīng)絡(luò)運(yùn)動(dòng)，外邪難襲?！比绻夏耆嗽诙炷芙?jīng)常到室外打打太極拳、練氣功、散步、曬曬太陽、呼吸新鮮空氣，這樣既可以使體質(zhì)得到增強(qiáng)，又可以改善機(jī)體的御寒能力。

冬季老人飲食養(yǎng)生要注意什么

1.忌多
少吃多餐，忌暴飲暴食。飲食過多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收功能紊亂。
2.忌硬
人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過硬和油炸或過干食物。
3.忌偏食
老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配食物，注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物，因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。
4.忌寒
老人體多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身，尤其在寒冷的冬天。

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