防寒保暖小竅門(mén),吃什么可以御寒
中醫(yī)世家
2023-08-04 11:23:18
一
、吃什么食物御寒保暖
1、生姜
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“冬吃生姜，不怕風(fēng)霜”
。生姜有溫中止嘔
、解表散寒等保健養(yǎng)生功效
。能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。此外
，生姜含人體所需的氨基酸
、淀粉
、磷、鐵等成分
，有助促進(jìn)血液循環(huán)，并加速人體的新陳代謝功能
。除此之外
，生姜是助陽(yáng)之品
，自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)
。因此
，冬季養(yǎng)生可適量多吃些姜。
2
、蔥
一般人習(xí)慣只取蔥中間部份食用
。但蔥白含有揮發(fā)油，主要成分為蒜素
，有抗氧化
、抑制細(xì)菌與發(fā)汗的特性
。而蔥須性平
，有助緩解呼吸道、腸胃道疾病等癥狀
。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人
，可將蔥須入湯，或煮水后加點(diǎn)蜂蜜或冰糖
，可達(dá)到治感冒、緩解肌肉酸疼的效果
。
3、大蒜
大蒜是不錯(cuò)的調(diào)味品，性偏溫?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，能?qū)寒;大蒜也有一定的殺菌效果
，比如在外吃飯時(shí)有人習(xí)慣吃?xún)砂晁?div id="4qifd00" class="flower right">
，科學(xué)研究也證明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用
，對(duì)多種球菌、桿菌
、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用
，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種
。
4
、香菜
香菜性味辛、溫
，入肺
、脾經(jīng)
，有發(fā)汗透疹
，消食下氣之功，適用于感冒
、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯
、消化不良等?div id="m50uktp" class="box-center"> ！妒辰?jīng)》言其“調(diào)食下氣”
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，補(bǔ)筋脈，主消谷能食
，治腸風(fēng)”。
二
、冬季防寒保暖知識(shí)大全
冬季最要不得的5種防寒方法
1、捂住口鼻
圍巾如果圍在嘴上
，當(dāng)人在呼吸的時(shí)候
，細(xì)小的羊毛纖維和細(xì)菌就會(huì)被吸入肺部
，引起呼吸道感染。還有不少人戴口罩是為了御寒
，但如果整天戴著口罩，鼻腔及整個(gè)呼吸道的黏膜得不到鍛煉
，對(duì)冷空氣的處理能力會(huì)被人為地減弱，稍微受寒
，反而容易感冒
。
2
、層層包裹
衣服本身并不產(chǎn)熱，只是把熱量保存下來(lái)
。如果空氣層厚度超過(guò)1.5厘米
，會(huì)導(dǎo)致空氣對(duì)流加大
，熱量散發(fā)得更快
，保暖性自然下降。而且
，衣服穿得多了
，人體自身體溫調(diào)節(jié)機(jī)能也會(huì)下降
，反而容易發(fā)燒感冒。
3
、睡覺(jué)蒙頭
人在蒙頭睡覺(jué)的時(shí)候
，不斷呼出二氧化碳，二氧化碳完全集中在被子形成的一個(gè)狹小空間內(nèi)，氧氣濃度不斷下降
，而人體在整個(gè)睡眠過(guò)程中又會(huì)自然散發(fā)出潮濕的熱量，這樣
，被子里的空氣是相當(dāng)潮濕而污濁的。如果長(zhǎng)時(shí)間蒙頭睡覺(jué)
，大腦會(huì)嚴(yán)重缺氧，第二天工作也不會(huì)有精神
，人會(huì)變得頭腦昏沉。
4
、緊閉門(mén)窗
冬季關(guān)上門(mén)窗睡覺(jué)
，的確會(huì)減少空氣對(duì)流
，使室內(nèi)溫度上升，但由此帶來(lái)的空氣不流通危害更大。據(jù)專(zhuān)家介紹
，人體在新陳代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生500余種化學(xué)物質(zhì)
，其中從呼吸道排出的有149種
，其結(jié)果是使空氣中含有大量細(xì)菌、病毒
、二氧化碳和塵粒
，對(duì)呼吸道有影響
，因而那些閉窗貪睡的人經(jīng)常會(huì)患感冒、咳嗽
、咽炎等
。
5
、喝酒防寒
喝酒后，由于外周血管如皮膚內(nèi)的微血管廣泛擴(kuò)張
，熱量通過(guò)皮膚向外散發(fā)，所以人們會(huì)感覺(jué)到皮膚溫?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。但是
，酒精畢竟不同于蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物等能量物質(zhì)
，它產(chǎn)生不了多少熱量
，所以喝完酒后
，由于機(jī)體這種不正常的散熱會(huì)使熱量大量丟失，溫和的感覺(jué)最終會(huì)被寒冷所代替
。因此，喝酒是不能御寒的
，只會(huì)越喝越冷
。
冬季防寒保暖知識(shí)
1
、加大運(yùn)動(dòng)量
雖然天氣冷，但是我們更要加大運(yùn)動(dòng)量
，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，身體活動(dòng)起來(lái)了
，細(xì)胞充滿(mǎn)活力，人自然就能源源不斷的產(chǎn)生足夠的熱量來(lái)抵御寒冷
。早上可以步行上班
，爬樓梯
，下班之后可以原地跳躍，跳繩
，打球等等。
2
、睡前泡個(gè)熱水腳
這個(gè)恐怕很多男人都有這個(gè)習(xí)慣，晚上睡覺(jué)前打一盆熱水
，的泡上幾分鐘
，頓時(shí)覺(jué)得一天的疲勞都掃清了，這是因?yàn)闊崴艽碳つ_部穴位
，讓身體血液加快流動(dòng)的原因
，建議在泡腳的時(shí)候加入幾片姜
，每天堅(jiān)持就能有效防寒
。
3、合理的補(bǔ)充熱量
一些高熱量的食物
，平時(shí)都不敢多吃，是因?yàn)閻?ài)發(fā)胖
，但是冬天的時(shí)候，就可以吃一些高熱量的食物了
，比如餅干，堅(jiān)果
，牛奶等等，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些食物
，能讓你在外面行走的時(shí)候，肚子里一直是暖暖的
，不過(guò)不要多吃了，不然又要減肥了
。
三
、4個(gè)防寒保暖小竅門(mén)
一
、多走多泡暖好腳
寒從腳生，雙足是冬季保健重點(diǎn)
。保健要點(diǎn)：走
、按
、泡。走：多活動(dòng)
，讓雙腳動(dòng)起來(lái)
，促進(jìn)氣血通暢;泡
，每天睡前以40°左右熱水泡腳，使陽(yáng)氣上升
，暢通全身氣血
，有利睡眠;按
，泡腳后用右手按摩左腳涌泉穴36次，換左手按摩右腳涌泉穴36次。
二
、多吃含鐵
、鈣的食物
怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)
，人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。鈣在人體內(nèi)含量的多少
，可直接影響心肌
、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因
，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少
、體溫低等
。因此
，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。
三
、堅(jiān)持冬季運(yùn)動(dòng)
半小時(shí)冬季由于氣候寒冷，但是
，越是寒冷
，越應(yīng)多多運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)是驅(qū)除寒冷的最好辦法
，還可增強(qiáng)抗病能力
，減少疾病的發(fā)生
。冬季運(yùn)動(dòng)可選擇慢跑、騎自行車(chē)
、打太極拳等，也可選擇室內(nèi)健身場(chǎng)所如跳操
、打乒乓球、保齡球等
。 但老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要量力而行，不能選擇活動(dòng)幅度過(guò)大
、運(yùn)動(dòng)量過(guò)強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
四
、捏鼻呼氣防干燥
寒冷、干燥的空氣可引起呼吸道黏膜分泌物增加
，氣體交換受阻，集中呼吸道的壓力
。在冬季，外出時(shí)戴好圍巾口罩
，平時(shí)要多喝溫開(kāi)水
，防止呼吸道過(guò)于干燥;早上9點(diǎn)以后家里要開(kāi)窗
，也可以在家里煮醋殺菌
。
四
、冬季防寒保暖吃哪類(lèi)食物
1、高熱量食物
在冬季
，人體為了供應(yīng)能量給身體保暖，所以消耗會(huì)非常的快
，在冬季的飲食中應(yīng)食用一些高熱量的食物，以滿(mǎn)足身體的消耗
、供熱需求。在膳食中可以多攝入碳水化合物
、脂肪、蛋白質(zhì)
，這些物質(zhì)可以提高機(jī)體的耐寒能力。多吃些雞肉
、鴨肉、雞蛋
、魚(yú)、牛奶
、豆類(lèi)制品等
。
2、含維生素食物
在寒冷的冬季
，人體的氧化功能增強(qiáng)
，身體內(nèi)的維生素代謝也會(huì)發(fā)生改變
，所以在飲食上也需注意補(bǔ)充維生素
。冬季的時(shí)候唇炎
、口角炎、舌炎多發(fā)
，所以要注意補(bǔ)充維生素B2
。一些動(dòng)物肝臟
、雞蛋、牛奶
、豆類(lèi)的食物當(dāng)中含有大量的維生素B2，可以多些食用
。另外維生素A、維生素C也有著預(yù)防寒冷的作用
。
3
、含蛋氨酸食物
冬季防寒還可以食用含有蛋氨酸的食物，蛋氨酸在轉(zhuǎn)移作用下
，能為身體提供一系列的有助耐寒的甲基
。在冬季的時(shí)候
，因?yàn)樘鞖夂洌说哪蛞褐械募∷岬呐帕繒?huì)增多
，脂肪的代謝也會(huì)加快，而合成肌酸
、脂酸
、磷脂時(shí)
，線(xiàn)粒體中氧化釋放熱量的時(shí)候需要甲基的參與，所以在冬季的時(shí)候要多吃含有蛋氨酸的食物
，可吃芝麻
、葵花籽、酵母
、乳制品以及葉類(lèi)蔬菜等
。
4
、含無(wú)機(jī)鹽食物
人之所以會(huì)出現(xiàn)怕冷的癥狀感覺(jué)
，這和人在日常的生活中缺乏無(wú)機(jī)鹽或者是無(wú)機(jī)鹽攝入量少有關(guān)系。在冬季攝入無(wú)機(jī)鹽也有助防寒保暖
，在冬季的時(shí)候可以多吃根莖類(lèi)的蔬菜，比如可以吃胡蘿卜
、百合、善于
、藕、青菜
、大白菜等等，這些蔬菜的根莖當(dāng)中存在較多的無(wú)機(jī)鹽
。另外冬季注意補(bǔ)充鈣質(zhì)也有助防寒保暖。
防寒有妙招 哪些食物可以幫助
冬季寒冷五類(lèi)食物能保暖御寒
1.富含蛋白質(zhì)的食物——魚(yú)肉
、雞蛋
專(zhuān)家稱(chēng)，有些食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱
。比如高蛋白質(zhì)食物，它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強(qiáng)攝食產(chǎn)熱作用
，因此更為保暖。富含蛋白質(zhì)的菜肴就如同添加到火爐里的燃料
，能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質(zhì)
，如魚(yú)肉、家禽和瘦肉
，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋*，以免攝入過(guò)多的脂肪和熱量
。
2.富含碘的食物——海帶
、黑芝麻
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)
、碳水化合物
、脂肪轉(zhuǎn)化成能量
，從而產(chǎn)生熱能，抵御寒冷
。因此，可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶
、紫菜、海蜇
、貝殼類(lèi)等含碘豐富的食物
。此外
，黑芝麻
、葵花子
、乳制品
、葉類(lèi)蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
3.富含維生素的食物——胡蘿卜
、南瓜
低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充
。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢
，調(diào)整體內(nèi)激素平衡。因此，飲食中可增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜
、南瓜
、粗雜糧、深綠色蔬菜
、水果、堅(jiān)果以及海魚(yú)
、豆制品等富含維生素的食物
。
4.富含礦物質(zhì)的食物——山芋
、藕
怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，鎂
、鋅、鐵等礦物質(zhì)是人體產(chǎn)熱不可或缺的
。而根莖類(lèi)蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)
，如胡蘿卜
、山芋、青菜
、藕
、土豆等
，可將它們與肉類(lèi)御寒食物一起食用。此外
，鐵是參與造血的重要原料，怕冷的女性應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食品
，如牛肉、魚(yú)
、蛋
、黑木耳
、大棗等
，能提高對(duì)寒冷的抵抗力。
5.熱茶
、熱湯和熱粥——雞湯
用熱茶和熱湯幫助補(bǔ)充身體水分并保持呼吸道的滋潤(rùn)
。天氣炎熱時(shí)
，我們往往會(huì)喝湯飲避暑降溫。極寒天氣
，我們同樣需要大量的流質(zhì)
。熱飲顯然更能取暖御寒
，熱湯比熱菜往往更讓人舒適
，那是因?yàn)楹涞奶鞖飧稍?div id="m50uktp" class="box-center"> ，流質(zhì)能幫助身體保濕抗干。如果患了感冒或流感
，不要忘記喝雞湯。研究表明
，雞湯比其它熱湯更能加快體內(nèi)粘液的流動(dòng)。
三
、推薦3款冬季御寒食譜
1.太子參燉鵪鶉
鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克
、黨參15克，淮山30克
，桂圓肉10克
，枸杞子15克
，芡實(shí)10克。將鵪鶉肉
、瘦豬肉洗凈
，切塊
，黨參、淮山
、桂圓肉
、枸杞子
、芡實(shí)洗凈
，一同放入砂鍋
，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時(shí)
，調(diào)入精鹽即成
。
功效：補(bǔ)五臟
、益中氣。
2.首烏煲雞蛋
雞蛋2個(gè)
，何首烏30克
，山楂15克
，陳皮6克
，醬油
、八角、精鹽
、白糖
、山姜片各適量
。將雞蛋
、醬油、精鹽
、八角、白糖
、生姜片一并投入砂鍋中
，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋
，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻?div id="d48novz" class="flower left">
，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中
，煮沸約15分鐘
，除藥渣即成。
功效：健脾益腎
，益氣養(yǎng)血
。
3.山藥羊肉湯
羊肉500克
，淮山50克，蔥白30克
，姜15克，胡椒粉6克
，黃酒20克，精鹽3克
，味精適量。將羊肉去筋膜
，洗凈
，略劃幾刀
，再入沸水中焯去血水。將蔥
、姜洗凈
，蔥切成段
，姜拍破
。淮山洗凈
，將羊肉
、淮山放入砂鍋內(nèi)
，加適量水，先用大火澆沸后
，撇去浮沫
，放入蔥白
、生姜
、胡椒粉
、黃酒
，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼
。將羊肉切成片
，裝入碗內(nèi)
，再將原湯除去蔥、姜
，加精鹽
、味精
，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成
。
功效：補(bǔ)脾益腎
，溫中暖下
。
四、冬季該如何預(yù)防風(fēng)濕
一
、要注意御寒保暖
，保暖是防止風(fēng)濕病發(fā)作的首要條件
。尤其是冬天，一定要御寒保暖
，根據(jù)溫度的變化適當(dāng)?shù)脑鰷p衣服
，而且
，注意關(guān)節(jié)處的保暖
，對(duì)于一些老年人可以在膝蓋部位戴護(hù)膝，而且
，注意手部的保暖，應(yīng)該戴手套
。
二
、注意預(yù)防流感
。感冒是一切疾病的誘因，千萬(wàn)不要小看
，流感也是加重和誘發(fā)風(fēng)濕病的一個(gè)主要原因
，因此
，冬季預(yù)防感冒非常的關(guān)鍵
，而感冒除了是因?yàn)闅夂蚝湟鹬猓匾木褪堑挚沽兔庖吡Φ慕档蛯?dǎo)致的
，所以
，到冬季要注意提升自身的抵抗力和免疫力
。
建議在平時(shí)的飲食中注意多補(bǔ)充維生素c和蛋白質(zhì)，可以多吃一些含Vc高的蔬菜。多吃一些含蛋白質(zhì)的食物
，而且一旦發(fā)現(xiàn)感冒
，一定要及時(shí)積極徹底的治療，要做到防患于未然
。
三
、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)
，食物是最好的藥物，可以通過(guò)食物調(diào)節(jié)來(lái)增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力
，建議大家可以多吃一些熱性食物和肉食品如：牛肉、羊肉
、狗肉等
。冬天可以多喝一些羊肉湯對(duì)御寒效果比較好
。
四
、預(yù)防復(fù)發(fā)
，對(duì)于已經(jīng)得了風(fēng)濕的朋友
，一定要積極進(jìn)行治療
，同時(shí)可以喝專(zhuān)治風(fēng)濕病的藥酒
。酒是“百藥之長(zhǎng)”
。將強(qiáng)身健體的中藥與酒“溶”于一體
，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力
、酒助藥勢(shì)就可以更好的發(fā)揮中藥的療效，取得更好的治療效果
