營養(yǎng)專家認為
，老年人為少患疾病一
總熱能不宜過高
二
選擇奶
三
、維生素及無機鹽要注意鈣
、鐵、維生素a、胡蘿卜素、b族維生素和維生素c等容易缺乏的營養(yǎng)素的攝入，缺乏時可用藥物補充。四
、糖類糖類占總熱能的65％左右，每餐不要吃得過飽
，以7～8成飽為好。注意五谷雜糧的攝人，少吃多餐，不暴飲暴食，細嚼慢咽，食物要易于消化，避免生冷食物。五、脂肪
占總熱能的20％－25％
，動、植物脂肪比例應(yīng)為1：2。不宜多吃鹽，鹽的攝入量宜控制在4克～5克／日，飲食宜清淡六、少飲酒
青菜
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