適合老人食用的養(yǎng)生粥,養(yǎng)生妙招(最適合老人養(yǎng)生的有哪些養(yǎng)胃粥？)

隨著天氣變熱，老人容易變得沒胃口，這該怎么辦好呢？推薦幾款適合老人食用的養(yǎng)生粥，一起來了解下吧。

適合老人食用的養(yǎng)生粥

1、豬血菠菜湯

取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調味食用，每曰或隔曰1次。

功效：此湯是具有補而兼通供銷，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。

2、芹菜粥

大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。

功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。

3、竹葉粥

淡竹葉干品15克（鮮品竹葉30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3-5曰。

功效：具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。主治溫熱病。癥見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發(fā)背癰疽等。

4、蔥白大蒜湯

蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可?？晒┘依锒嗳孙嬘茫咳嗣看物?茶杯，每曰服3-4次。

功效：具有截表通陽祛邪之功效，適于預防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。

5、玄參豬肝

玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切成片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片。

功效：具有滋陰降火功效，對肝腎陰虛引起的咽干口燥，心煩少寐有良效。

6、蜜糖蒸蘿卜

大白蘿卜1個，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。

功效：春天對風熱感冒，食用蜜糖蒸蘿卜，防止感冒，肺結核，支氣管炎等病癥效果較好。

老人飯后養(yǎng)生有妙招

1、飯后先漱口

古代醫(yī)學家張仲景指出“食畢當漱，令齒不敗而口香?！北３挚谇粷駶櫠群颓鍧崳纱碳ど嗌衔独?，增強味覺功能，有效防治口腔及牙齒疾病，并幫助消化。

2、飯后再揉腹

唐代中醫(yī)學家孫思邈曾提出，“每食訖，以手摩面及腹，令津液通流。食畢當行步躊躇?！辈⒁蟆耙允帜Ω箶?shù)百遍，叩齒三十六，津令滿口”，只要能做到這一點，“令人能飲食，無百病”。若“飽食則臥”，就會“生百病”。具體做法：以掌心著腹，以肚臍為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。

3、飯后慢慢走

《攝養(yǎng)枕中方》中記載“食止行數(shù)百步，大益人?！闭f的是飯后緩行，可促進胃腸蠕動，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收。但不可快走，不可進行劇烈運動。散步的時間應是飯后20分鐘，絕不是剛吃完飯就出去散步。但體質較差和患有胃下垂等病的人，飯后不宜散步，而要在飯后平臥10分鐘?；加行哪X血管病的人也不適合。

適合老人的養(yǎng)生粥，方便簡單，食材也是現(xiàn)實生活中比較常見的食物，閑時可以試試。

最適合老人養(yǎng)生的有哪些養(yǎng)胃粥？

??山藥桂圓粥
山藥、桂圓、紅棗、大米各適量。大米用水泡好，紅棗洗干凈，桂圓去殼，將材料放入鍋里，加水大火煮開，再用小火煮至濃稠，可以放一點點冰糖調味。
作用：山藥特有黏液可以保護胃粘膜，是一種很好的養(yǎng)胃食物，桂圓可安心神，治失眠，紅棗則補氣血。
小米花生粥
小米50克，花生仁50克，紅豆30克，冰糖少許。紅豆用鍋泡一個晚上，將材料一起煮鍋，煮至豆子熟軟，米粒開花，放冰糖。
作用：三種材料都有健脾和胃之用，花生還能潤肺，紅豆又可補氣血。
玉米南瓜山藥粥
甜玉米1根，南瓜250克，山藥200克。玉米取玉米粒切碎，山藥洗凈去皮切成小丁，南瓜去皮切成小丁，材料放入豆?jié){機里，制成糊。
作用：南瓜中的果膠可以保護胃膠道粘膜，山藥不僅養(yǎng)胃，還能潤肺，補腎，養(yǎng)肝，玉米可刺激胃腸蠕動，改善老人便秘。
大棗蓮子粥
大棗20枚，蓮子15克，大米100克，大棗、蓮子、大米洗凈后加入適量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮至食材料軟爛。
作用：益氣健脾、補虛健身，非常適合老人吃，可改善年脾胃虛弱、食欲缺乏、消化不良、體倦乏力、大便溏泄等等癥狀。?

如何做各種養(yǎng)生粥

芹菜粥
做法：
每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。
效用：
春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菊花粥
做法：
菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。
效用：
中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。
山藥粥
做法：
以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
效用：
山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物?，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補益頗多。
紅棗粥
做法：
取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫熱服食。
效用：
紅棗具有良好的補益作用，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食?？梢娂t棗粥對美容護膚也是大有益處的。
胡蘿卜粥
做法：
先將胡蘿卜1～2根（按喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動。
效用：
胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。
玫瑰花粥
做法：
最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。
常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
豬肝綠豆粥
做法：
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。
效用：
此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
決明子粥
做法：
炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
效用：
該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習慣性便秘等效果明顯。

芝麻粳米粥
做法：
芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
效用：
此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有良好療效。
枸杞粥
取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量食用。枸杞子性味甘平，為肝腎經(jīng)要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春屬木，與肝關系甚為密切。春季選食枸杞粥，可以補肝腎不足，治虛勞陽痿，咳嗽久不能愈者（無外感者）。此外，由于本品有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用故有助于治療糖尿病、動脈粥術硬化、慢性肝炎、夜盲癥、營養(yǎng)不良、貧血等。
韭菜粳米粥
材料：新韭菜50克，粳米100克，鹽適量。
做法：
1.將新鮮韭菜洗凈，切細。
2.先煮粳米為粥，待粥沸后，加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。
功效：補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。適用于脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽痿、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等癥。
黑芝麻粳米粥
材料：粳米，黑芝麻，枸杞
做法：
1.黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗乾凈。枸杞用溫水泡發(fā)。
2.將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。
3.放入泡發(fā)的枸杞，再煮10分鐘即可。
功效：用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、產(chǎn)婦和老人最是適宜。
香芋排骨糙米粥
材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，適量油、鹽、姜片、蔥花
做法：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲。
2.準備排骨和姜片。
3.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉中火煲。
4.處理香芋，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。
功效：香芋，有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳的藥效。
芹菜粳米粥
材料：芹菜120克，粳米100克，鹽2克，味精1克
做法：
1.先將芹菜連根洗凈,并切成2厘米長的段。
2.然后將淘洗干凈的粳米與芹菜段一起置于鋁鍋中。
3.加入適量清水用武火燒沸,改用文火熬至米爛成粥。
4.再加入適量味精、食鹽調味即成。
銀耳蓮子粥

材料：銀耳20克，蓮子100克，冰糖200克，香米100克。
做法：
把香米煮成粥?？煞疟怯盟蠡部刹环?。銀耳用溫水泡發(fā)。蓮子煮熟去心。2、把銀耳、蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。 、
功效：
蓮子為補養(yǎng)元氣之珍品，藥用時去皮、心，故中醫(yī)處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾，熟可厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。
蜜棗桂圓粥

材料：
桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克；調味料：蜂蜜1大匙
做法：
1.紅棗、桂圓洗凈；姜去皮，磨成姜汁備用。
2.米洗凈、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和姜汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。
功效：
此粥具有補氣健脾、養(yǎng)血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，并可預防貧血及失眠。
紅棗糯米粥

材料：糯米半碗、紅棗小半碗、紅糖適量
做法：
1， 將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘
2， 鍋中放入3-4碗水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中3， 放入紅棗
4， 用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底
5， 燒滾后轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來
6， 開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可
7， 盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用
山藥枸杞粥

原料：白米 1杯，山藥 300克，枸杞 2大匙，水 8杯
做法：
1.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。
功效：
枸杞補血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。

養(yǎng)生粥的做法

現(xiàn)在老人消化系統(tǒng)比較弱，飲食以清淡、軟、好消化的為主，粥作為老人的飲食選擇就非常的棒，那么，老人適合哪些粥呢，介紹老人適合吃百合小米粥、紅薯粥、薏米粥，怎么做就是個問題了，下面為您介紹這個養(yǎng)生食譜。

百合小米粥：材料有干百合適量、干銀耳適量、冰糖適量、小米。將銀耳洗干凈、小米淘洗干凈、百合洗干凈，全部放入鍋中煮開，不過要注意小米先煮，然后在放百合和銀耳一起煮，在煮的時候先大火在小火，并且在出鍋前要加入冰糖，這樣粥才好喝哦，或者是喜歡香油的放幾滴香油。

紅薯粥：材料有紅薯、粳米、烏梅肉、糖適量。將紅薯削去外皮然后洗凈切成丁，在放沸水鍋內(nèi)焯一下，在把烏梅肉洗凈切成小塊，然后起鍋加入清水和粳米開始煮10分鐘左右，在放入清水和紅薯丁和烏梅肉煮，等煮熟、粘稠的時候放入糖煮化就可以食用了。紅薯粥非常方便和快捷哦。

薏米粥：材料有蔥頭、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、豌豆、薏米、羊肉，調料有精鹽、胡椒粉、大蒜，先將薏米洗凈后泡一晚上，然后次日在用，把所有的材料都清潔干凈后備用，早上起來的時候將鍋內(nèi)放入適當?shù)乃?，先放羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫，然后在把其他的材料放入鍋?nèi)一起煮，等煮熟以后調味到出鍋就可以了，薏米粥鮮美可口，別有風味。

百合小米粥、紅薯粥、薏米粥怎么做?相信通過的介紹您了解了，煮粥很簡單，材料準備好，一次的順去下鍋就可以了，但是要注意衛(wèi)生，老人要將食材清潔干凈，如果有花眼的話最好戴個鏡子，或者是找家里的人幫忙，不要自己弄的稀里糊涂的。

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