冬至?xí)r節(jié)飲食,養(yǎng)生要注意三多三少

22日冬至。養(yǎng)生專家提醒說，在養(yǎng)生學(xué)上講，冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，但公眾在飲食養(yǎng)生方面要注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。

養(yǎng)生專家張東生表示，冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢?。因此，此時(shí)節(jié)更應(yīng)當(dāng)科學(xué)地運(yùn)用養(yǎng)生之道，調(diào)理得當(dāng)。因?yàn)閺亩鹃_始，生命活動(dòng)開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。

養(yǎng)生專家建議，冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。吃飯的時(shí)候宜少緩，少量多餐，以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。食宜溫?zé)崾祜嫛?/p>

此外，在精神調(diào)養(yǎng)方面，要盡量保持精神暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失。合理用腦，有意識(shí)地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，時(shí)刻保持快樂，心態(tài)平和，振奮精神，在日常生活中發(fā)現(xiàn)生活樂趣。避免勞累過度，積勞成疾，同時(shí)要注意加強(qiáng)身體鍛煉。

冬至要注意什么

1、冬至應(yīng)該注意飲食調(diào)養(yǎng)

“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”這句話說的就是養(yǎng)生中的飲食功效。而若在冬至?xí)r節(jié)能選擇美味的、補(bǔ)益的食物進(jìn)行滋補(bǔ)，首選溫補(bǔ)類食物。如羊肉、雞肉、牛肉、鯽魚等，均是冬至適宜食物。這些食物能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，并對腎起到合理調(diào)養(yǎng)作用。

2、冬至應(yīng)該注意起居要合理

在起居上應(yīng)早睡晚起，等待陽光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服，避免不必要的戶外活動(dòng)，防止陽氣過度的消耗。

冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。

3、冬至應(yīng)該注意腳部保暖

冬至最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會(huì)順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。保暖強(qiáng)調(diào)的是頭和腳。

擴(kuò)展資料：

每年冬至這天，在我國北方地區(qū)不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節(jié)吃的餃子含意不同，春節(jié)吃的餃子在新年與舊年相交的時(shí)刻，餃子意味著更歲“交子”，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。

而冬至吃的餃子含有消寒之意。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅(qū)寒嬌耳湯”的藥物，施舍給百姓吃，后來每逢冬至，人們便模仿做著吃。

——冬至

冬至養(yǎng)生的注意事項(xiàng)有哪些

冬至養(yǎng)生該注意哪些地方？冬至是農(nóng)歷里的一個(gè)重要節(jié)氣，冬至?xí)r節(jié)的天氣已經(jīng)很冷了，大家需要學(xué)會(huì)養(yǎng)生保健。那么，冬至養(yǎng)生該注意哪些地方？接下來小編為你介紹。

冬至養(yǎng)生該注意哪些地方

1、冬至養(yǎng)生該注意飲食調(diào)理

俗話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味,而又具有補(bǔ)益身體的食物,無疑會(huì)讓大家接受。在冬季適宜補(bǔ)益的食品中,中醫(yī)又分為幾大類。天寒地凍,首選溫補(bǔ)類食物。如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等。上述幾種,均屬美味,在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。但過多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食品,容易上火。進(jìn)補(bǔ)平補(bǔ)類食物,如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補(bǔ)類食物,具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

冬令時(shí)節(jié)飲食調(diào)理,要針對不同的個(gè)體,相應(yīng)選擇適宜補(bǔ)益的食品,這樣才能達(dá)到真正養(yǎng)生的效果。以中醫(yī)學(xué)的角度而言,不同時(shí)間里出生的人,性格不同,因而對飲食的要求也是不一樣的。根據(jù)我國古代五行形相學(xué)認(rèn)為,人可以分為金木水火土等五行人,每種人的體質(zhì)不一,食補(bǔ)也各異。

2、冬至養(yǎng)生該注意防寒保暖

“秋防燥、冬防寒”的說法相信不少人都聽說過,尤其是北方到了冬天寒風(fēng)肆虐甚是寒冷,所以如果防寒措施沒有做好的話生病是肯定的。這個(gè)時(shí)候要注意頭部、腳部、腹部、背部等一些地方的保暖,這幾個(gè)地方是最容易受風(fēng)寒侵襲的,稍加不注意就會(huì)引起著涼而導(dǎo)致生病。所以不要硬撐覺得不冷,該保暖的時(shí)候還是要保暖的,尤其是一些愛美的朋友為了漂亮穿的很單薄這樣等上了年紀(jì)疾病也慢慢的跟隨而來。

3、冬至養(yǎng)生該注意開窗通風(fēng)

在室內(nèi)的時(shí)候要經(jīng)常開窗通風(fēng),有的人會(huì)問這么小的一件事情為什么還要特別強(qiáng)調(diào)呢?其實(shí)別看這件事情雖然小,但是由于冬天的氣溫低,室內(nèi)的溫暖讓人舍不得出去活動(dòng),門窗甚至都會(huì)緊閉覺得開窗以后會(huì)有冷空氣進(jìn)來怕著涼,其實(shí)這種想法是對的,但是如果不及時(shí)給室內(nèi)通風(fēng),長期以來室內(nèi)污濁的空氣就會(huì)被我們反復(fù)吸收,這樣不利于身體健康的。在天氣好的時(shí)候及時(shí)開窗換換新鮮空氣讓陽光照射進(jìn)來這樣有利于身體的健康。

冬至養(yǎng)生吃什么食物

1、餛飩:冬至養(yǎng)生吃餛飩,餛飩原來是北方盛行的一種食物,但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?！堆嗑q時(shí)記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。

2、湯圓:冬至養(yǎng)生吃湯圓,湯圓有著“團(tuán)圓”的意思,冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?有較好的健脾作用。脾胃和健,飲食營養(yǎng)才會(huì)被身體吸收利用,提高機(jī)體的抗寒防病能力,最適合在冬天食用。

3、餃子:冬至養(yǎng)生吃餃子,“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話,在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫?zé)嵝?對人體能起到一定的溫陽作用。

有關(guān)冬至的由來

現(xiàn)在人們之所以在冬至過節(jié),主要是來源于漢代,盛于唐宋。在當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的轉(zhuǎn)換,是上天賜予他們的福氣。所以每當(dāng)?shù)搅诉@一天的時(shí)候,所有的人們都會(huì)舉行祝賀儀式。在當(dāng)時(shí),冬至,就像我們現(xiàn)在的節(jié)假日一樣,天朝上下全部都要放假,所有的官員都要休息包括軍隊(duì)。親朋好友之間也會(huì)相互贈(zèng)送美食,快樂和諧地度過冬至。

冬至又被人們稱為冬節(jié)、賀冬等等,是屬于華夏24節(jié)氣之一,與夏至相對應(yīng)。冬至大約在每年12月22號(hào)左右,在24節(jié)氣當(dāng)中他是最早制定出來的一個(gè)。在這一天,太陽直射地面的位置位于全年的最南端,幾乎與南回歸線重合,因此到了冬至這一天北半球的白天時(shí)間為全年中最短的時(shí)候,而且越往北時(shí)間越短。

冬至養(yǎng)生保健的技巧

1、冬至養(yǎng)生保健的技巧之重在養(yǎng)心

冬至養(yǎng)生的重點(diǎn)是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無憂。冬季養(yǎng)生,要靜神少慮,保持精神暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神,不要強(qiáng)求名利、患得患失;避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累,積勞成疾。

2、冬至養(yǎng)生保健的技巧之起居護(hù)養(yǎng)

在起居上,應(yīng)早睡晚起,等待陽光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動(dòng),防止陽氣過度的消耗?！捌鹁佑谐?養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”,冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?！?。

3、冬至養(yǎng)生保健的技巧之注意保暖

對高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來說,寒冷時(shí)節(jié),尤其要做好防寒保暖工作,以免病情發(fā)作。及時(shí)增添衣物,合理調(diào)節(jié)飲食起居,不吸煙酗酒,不過度勞累,日常保持良好的心情,并根據(jù)自身情況進(jìn)行適度的鍛煉。同時(shí),隨時(shí)注意觀察和注意病情的變化,定期去醫(yī)院檢查,遵醫(yī)囑服藥,控制病情的發(fā)展。

另外,對女性朋友來說,冬天也是極大的挑戰(zhàn),尤其是平日怕冷的人,日常最好少吃寒性食物,并注意脖子、腹部、腿部的保暖,適時(shí)加衣,不可為了追求時(shí)尚、美麗而忽視了身體的承受能力。

4、冬至養(yǎng)生保健的技巧之泡腳御寒

寒從足底生,冬季泡腳可以促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到驅(qū)寒保暖的功效。每天睡前用40左右的熱水泡腳15-30分鐘,不僅能緩解腰背疼痛,還能促進(jìn)睡眠。泡腳水不宜太淺,至少要沒過腳面,連小腿一起泡,效果會(huì)更好。另外,在泡腳的時(shí)候可以按摩,有助于刺激足部的穴位、反射區(qū)和經(jīng)絡(luò),會(huì)讓保健效果翻倍。若是怕冷的女性晚上睡覺前最好穿上保暖的棉襪,幫助雙腳御寒。

冬至養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)

1、食物要有保溫功能:多吃一些能增加熱能供給、富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物,比如肉類、蛋類、魚類及豆制品等。

2、食物要有御寒功能:醫(yī)學(xué)研究表明,人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此,應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。

3、食物要有防燥功能:冬季氣候干燥,人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂的癥狀,這個(gè)時(shí)候多吃一些富含維生素B2和維生素C的食物就十分必要。維生素B2多存于動(dòng)物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

冬至?xí)r節(jié)吃什么食物

1、燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。

2、洋蔥:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。

3、海藻:素有“海洋蔬菜”的美譽(yù),其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。

4、芹菜:含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。

5、山楂:山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

6、銀耳:銀耳滋而不膩,為滋補(bǔ)良藥,其富含膳食纖維,可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。

冬至吃什么冬至節(jié)氣的飲食養(yǎng)生方法

1、防寒措施 一般家庭居室，室溫宜保持在15-2O℃。在低溫環(huán)境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。

服裝、鞋、手套等應(yīng)避免潮濕，保持干燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液循環(huán)而引起凍瘡、凍傷等。

凡是有高血壓、心血管系統(tǒng)疾病、肝臟病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質(zhì)虛弱而常感冒者，都應(yīng)避免在低溫環(huán)境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。

2、強(qiáng)身健心 在冬季進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛煉以室內(nèi)為主，天氣晴好時(shí)可到室外散步、打太極拳、做保健操，也可跳舞娛樂。

但遇到天氣不好，如大風(fēng)、大寒、大霧時(shí)則應(yīng)避免。不宜起得太早作晨練。運(yùn)動(dòng)量不宜過大，宜量力而行。同時(shí)，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養(yǎng)精蓄銳，這有益于防治疾病。

3、御寒飲食?冬天應(yīng)選食熱量較高的御寒食品。肉類，以狗肉、羊肉、牛肉為主，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪，提供機(jī)體熱量較多。

醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的氣候條件外，還與機(jī)體內(nèi)某些無機(jī)鹽的缺乏有關(guān)。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內(nèi)均含有豐富的無機(jī)鹽，因此在食用時(shí)不要去掉這些有益的部分。

人體缺鐵可以 使人覺得怕冷，這時(shí)可增加吃含鐵豐富的食品，如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。

4、包心菜?其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。

它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

5、菜花?含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

6、芹菜?中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

7、紅薯?系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

8、豆芽菜?黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

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