補(bǔ)鈣有什么好處,補(bǔ)鈣可以長(zhǎng)高嗎

一、怎么樣正確的補(bǔ)鈣

怎么樣正確的補(bǔ)鈣

1. 鈣劑不可與植物性的食物同吃——植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結(jié)合生成多聚體，從而妨礙鈣劑的吸收，果汁等也是如此。對(duì)菠菜等含草酸高的，宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡，面粉宜發(fā)酵，以降低其中的植酸。

2. 補(bǔ)鈣時(shí)間應(yīng)適當(dāng)掌握——許多人習(xí)慣白天補(bǔ)鈣，但鈣的吸收夜間處于峰值，因此，睡前補(bǔ)鈣效果更好。

3. 鈣需要持續(xù)補(bǔ)充——鈣在維持骨骼健康中的作用是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，因此，補(bǔ)鈣需要長(zhǎng)久、持續(xù)地服用鈣制劑。

選鈣3大原則

1.鈣制劑的安全性不用動(dòng)物骨粉?，F(xiàn)今動(dòng)物骨粉為原料制作補(bǔ)鈣品已不被提倡，因?yàn)橹亟饘俚扔卸疚镔|(zhì)易沉積于動(dòng)物骨骼中，人若長(zhǎng)期服用，易造成二次中毒。

2.鈣元素的含量額外單獨(dú)補(bǔ)充的元素鈣的總量要適宜，標(biāo)準(zhǔn)為每日適宜補(bǔ)充的總鈣量的1/3，不及則缺乏，過量則增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)性，產(chǎn)生便秘、惡心、乏力等，并干擾其他元素的吸收利用等。

3.鈣的吸收率吸收率取決于以上兩個(gè)要素，所以需要優(yōu)質(zhì)的食物鈣源，和促進(jìn)鈣吸收的低聚果糖等。

二、注重膳食平衡也能補(bǔ)鈣

除了奶制品蝦皮這類常見的補(bǔ)鈣圣品外，其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。

最后還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。

三、你這樣吃一生不愁鈣

鈣，是筋骨強(qiáng)健，支撐人體生長(zhǎng)的關(guān)鍵元素。要想擁有強(qiáng)健體魄，補(bǔ)鈣一直是經(jīng)久不衰的話題。但是，隨著補(bǔ)鈣日漸風(fēng)靡，一些錯(cuò)誤的觀念也植入人心，反而忽視掉一些正確的補(bǔ)鈣方法。本期女刊瘦美人微信頻道就為大家推薦正確的補(bǔ)鈣方法，認(rèn)識(shí)鈣在人體中的作用，正確補(bǔ)鈣，才能變身高美人。

正確搭配食物，補(bǔ)鈣不發(fā)愁

飲品補(bǔ)鈣：牛奶和牛奶制品;

主食補(bǔ)鈣：大米、雞蛋、大豆、豆腐、蝦皮、芝麻醬等;

補(bǔ)鈣搭配法則：

1.肉食、雞蛋、奶品、水果三餐合理攝取;

2.細(xì)糧+少許粗糧搭配，飲食結(jié)構(gòu)更科學(xué)。

Tips：

1.補(bǔ)鈣的食物是日常生活常見食材，物美價(jià)廉，可較多選擇性的購(gòu)買，多項(xiàng)搭配;

2.補(bǔ)鈣食物大多可作為主食，每日需求量大，多吃也不會(huì)對(duì)身體有害;

3.食物中若含鈣，更能直接被人體吸收，方便且吸收率更高;

4.含鈣食物較美味，即使是兒童，只要烹煮得當(dāng)，都能被輕松接受;

5.飲食補(bǔ)鈣優(yōu)于藥物補(bǔ)鈣，不可過分依賴鈣片的補(bǔ)鈣效果。

四、補(bǔ)鈣的這些誤區(qū)

誤區(qū)一：蔬菜不及肉食補(bǔ)鈣好

釋疑一：一般認(rèn)為蔬菜里只含有維生素和膳食纖維，沒有鈣元素存在;但是，許多蔬菜中也含有豐富的鈣，比如薺菜，小白菜，香椿等;而且，蔬菜中含有的鎂、鉀元素，可幫助平衡人體酸堿度，減少鈣流失。

誤區(qū)二：骨頭湯含鈣高

釋疑二：許多主婦媽媽都能熬制美味骨湯，增加家人鈣吸收;但是，骨頭里的鈣不容易熬制出來，即使大火熬制兩三小時(shí)，也只有少量骨髓脂肪滲出，其鈣含量很低;若想加強(qiáng)骨頭湯補(bǔ)鈣吸收率，可在熬湯時(shí)，加小碗醋，幫助骨頭中的鈣溶解，增加吸收效果。

誤區(qū)三：多吃牛肉可補(bǔ)鈣

釋疑三：很多人為了補(bǔ)鈣，會(huì)多吃牛肉，不僅沒能強(qiáng)健筋骨，還日漸"萎靡"。其實(shí)，牛肉本身含鈣極低，還含有大量酸性元素，增加身體酸性，中和鈣元素，促使鈣流失;因此，吃牛肉沒有較好補(bǔ)鈣效果。

補(bǔ)鈣能長(zhǎng)高嗎

人體長(zhǎng)高主要是靠骨骼長(zhǎng)度的增加，骨骼生長(zhǎng)靠的是生長(zhǎng)激素和從食物中取得的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，所以長(zhǎng)高并不僅僅與補(bǔ)鈣有關(guān)系。平時(shí)要多吃一些含鈣高的食品，比如牛奶，豆制品，海帶等，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，盡量不要偏食。運(yùn)動(dòng)可以促使人體長(zhǎng)高的激素增多，所以平時(shí)多參加體育鍛煉。還要養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，人在睡眠狀態(tài)不僅消除疲勞，而且在人體入睡的生長(zhǎng)比平時(shí)旺盛，并且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，有利于長(zhǎng)高，每天保證充足的睡眠很重要。
鈣是骨頭內(nèi)重要成分，也是構(gòu)成體內(nèi)骨質(zhì)的重要無機(jī)物，補(bǔ)充足量的鈣會(huì)讓身高在骨頭生長(zhǎng)過程中不缺乏原料。但是單純補(bǔ)鈣明顯增高身高很困難，因?yàn)樯砀叩母甙饕獩Q定因素是基因，如果這個(gè)人父母、親戚的身高都比較矮，他吃再多的鈣可能身高也不會(huì)長(zhǎng)得特別高。
所以鈣只是長(zhǎng)身高的必要因素和元素，有些人認(rèn)為長(zhǎng)不高是因?yàn)槿扁}，吃點(diǎn)鈣片有可能會(huì)增進(jìn)骨頭生長(zhǎng)的攝取物的攝取，不會(huì)影響身高增長(zhǎng)，但是想通過補(bǔ)鈣的方法來讓身高長(zhǎng)高恐怕很困難。
年輕人要想長(zhǎng)高，首先要補(bǔ)充夠營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充鈣、蛋白質(zhì)各種營(yíng)養(yǎng)成分。另外還要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)骨骺核的刺激，刺激越多運(yùn)動(dòng)越多，長(zhǎng)得越大、越強(qiáng)。
補(bǔ)鈣有助于長(zhǎng)高，但并非代表補(bǔ)鈣一定會(huì)長(zhǎng)高。人體能夠長(zhǎng)高是在于骨骺線還未閉合，骨骼可縱向生長(zhǎng)。如果骨骺線出現(xiàn)閉合后，即使補(bǔ)鈣身體也不會(huì)出現(xiàn)身高的明顯增長(zhǎng)。補(bǔ)鈣僅為骨骼增長(zhǎng)提供基本原材料，但并非代表骨骼一定會(huì)生長(zhǎng)。

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