無(wú)花果會(huì)給我們帶來(lái)什么好處,百合無(wú)花果湯的做法

一、喝無(wú)花果茶有哪些好處

無(wú)花果是一種古老而年輕的水果，與獼猴桃、藍(lán)莓等水果并稱為第三代水果。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們對(duì)養(yǎng)生保健的重視，無(wú)花果以其獨(dú)特的魅力，被稱為“良藥佳果”和“21世紀(jì)人類(lèi)健康的守護(hù)神”。經(jīng)國(guó)內(nèi)外專家研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)花果全身是寶，同時(shí)具有防癌抗癌、調(diào)節(jié)免疫力、治療急慢性消化道疾病、降低血糖血脂、緩解亞健康、鎮(zhèn)靜安神等功效。

無(wú)花果樹(shù)體內(nèi)，有87種內(nèi)生真菌，與無(wú)花果樹(shù)形成共生關(guān)系。這些真菌的代謝物，隨著汁液的流動(dòng)，遍布無(wú)花果植株體內(nèi)，無(wú)論是果實(shí)，還是枝葉，都富含多種真菌多糖。正是豐富多樣的真菌多糖，讓無(wú)花果具備了多種神奇的保健功能?？梢哉f(shuō)，一棵無(wú)花果樹(shù)，就是一個(gè)小型的生物制藥廠。真菌多糖具有抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展與轉(zhuǎn)移，提高腫瘤對(duì)化療藥物的敏感性，改善患者的身體狀況的功效。此外，它還具有抗細(xì)菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提高肝功能和解毒力，提高動(dòng)物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收縮力，改善心律，降血糖、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、平喘、止咳、化痰的功效。

所以無(wú)花果嫩葉制成的茶，同樣具有神奇效果，長(zhǎng)期喝無(wú)花果茶能有降血脂、血糖、清肺的顯著功效。

二、無(wú)花果功效有哪些

無(wú)花果利咽：

無(wú)花果兩枚，開(kāi)水沖泡，代茶頻飲;無(wú)花果鮮果曬干研末，吹咽喉部;無(wú)花果15克，水煎后加冰糖適量調(diào)服，代茶頻飲之。

無(wú)花果抗癌：

果實(shí)乳汁對(duì)肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類(lèi)惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結(jié)腸癌，腎癌等。食方：鮮無(wú)花果50克，瘦肉100克，水燉半小時(shí)，服湯吃肉。連服一段時(shí)間，不少于30天。也可用無(wú)花果15克，開(kāi)水沖泡代茶，天天飲服。

無(wú)花果降糖：

無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。

無(wú)花果健胃：

無(wú)花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無(wú)花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時(shí)為宜。對(duì)習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

三、無(wú)花果會(huì)給我們帶來(lái)什么好處

1. 無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類(lèi)達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

2. 無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。

3. 無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。

4. 無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。

5. 無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

6. 無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無(wú)機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。

7. 無(wú)花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類(lèi)，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實(shí)作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來(lái)，利用無(wú)花果提取SOD酶，開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無(wú)花果身價(jià)倍增。

8. 無(wú)花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類(lèi)在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。

四、百合無(wú)花果湯的做法

百合無(wú)花果湯：

所需原料：百合4茶匙、無(wú)花果5個(gè)、蟠桃4個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)

制作方法：

1)、百合沖洗干凈，無(wú)花果、蟠桃對(duì)切，蘋(píng)果切塊。

2)、加入6杯水;大火燒到滾，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。

3)、喝的時(shí)候，可以放在冰箱里冷藏分?jǐn)?shù)次飲用，調(diào)些蜂蜜口感會(huì)更好。

2、無(wú)花果糖水：無(wú)花果加冰糖燉，色澤艷麗，美容養(yǎng)顏。

3、無(wú)花果醬：無(wú)花果去皮切塊，打成漿熬制。

4、無(wú)花果瘦肉湯：

味道甘美的無(wú)花果，加上蜜棗、南北杏一起煲煮，可以將每一種食材的功效都發(fā)揮到極致。這款經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)熬制的靚湯，具有促進(jìn)食欲和鎮(zhèn)咳止痰的作用，非常適合這忽冷忽熱、潮濕多余的春季。此外，此湯還具有清甜潤(rùn)肺、清熱消腫的功效，特別適宜咽喉腫痛的同學(xué)飲用。

用料：無(wú)花果2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗1個(gè)。

方解：無(wú)花果味甘性平無(wú)毒，具有助消化、清熱潤(rùn)腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤(rùn)能健脾和胃;豬肉味甘性平，有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。

做法：將豬肉洗凈并飛水切塊，再與洗凈的無(wú)花果、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時(shí)即可。

無(wú)花果煮湯功效與作用有哪些

無(wú)花果中還含有30多種脂類(lèi)物質(zhì)，無(wú)花果且大部為中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。下面是我推薦給大家的無(wú)花果煮湯的功效與作用，供大家參考。

無(wú)花果煮湯的功效與作用 取成熟無(wú)花果4-6個(gè)，清洗干凈后去皮放入鍋中，加入冰糖20克，清水1000毫升大火煮開(kāi)后改小火再煮15分鐘即可飲用。連續(xù)飲用7-10天，對(duì)預(yù)防痔瘡復(fù)發(fā)很有療效。

專家建議，患者發(fā)病期間，盡量避免食用辛辣、油炸等刺激性比較強(qiáng)的食物，多吃蔬菜水果，避免大便干燥而加重病情。此外，對(duì)痔瘡有預(yù)防作用的食物還有赤小豆、槐花、黑芝麻、豬大腸、羊大腸、胡桃肉、竹筍和蜂蜜等。此外，經(jīng)常用溫水或藥物清洗肛門(mén)也對(duì)痔瘡有很好的預(yù)防效果。

無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 無(wú)花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、氨基酸和天門(mén)冬氨酸的含量居各類(lèi)水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之美譽(yù)。維生素C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的 20倍，梨子的27倍。含量較高的還有煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等，而且還有一定數(shù)量的維生素E;尤其是值得一提的是無(wú)花果果實(shí)和葉片中含有豐富的礦物質(zhì)，由此，可以看出無(wú)花果是一種天然的保健食品。另外，無(wú)花果中還含有30多種脂類(lèi)物質(zhì)，且大部為中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。

無(wú)花果還是富硒果樹(shù)，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍。硒被營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家譽(yù)為"生命的奇效"元素，有延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。硒也是人體內(nèi)抵抗有毒物質(zhì)的保護(hù)劑，可降低有毒物質(zhì)的危害，對(duì)患有艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、腦溢血、腦血栓、克山病、大骨節(jié)病、白內(nèi)障等缺少硒元素的病癥具有一定療效。

無(wú)花果的功效與作用 1、無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類(lèi)達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

2、無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。

3、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

4、無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

5、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。

無(wú)花果泡水喝的禁忌 無(wú)花果的服用方法有非常的多，除了直接新鮮服用之外，也可以用我們所介紹的曬干之后泡水喝。除此之外，我們也可以將無(wú)花果制作成為果脯之后服用，同時(shí)也可以榨汁或者是釀酒，口感都非常不錯(cuò)。

無(wú)花果的原產(chǎn)地并不是中國(guó)，而是阿拉伯，十世紀(jì)之后到了法國(guó)和英國(guó)，十七世紀(jì)來(lái)到達(dá)美洲，最后傳播到全世界。而無(wú)花果到達(dá)我國(guó)是在唐代的時(shí)候，大面積載種無(wú)花果的地區(qū)主要就是西藏。無(wú)花果大量的載入中西方的文字或者是故事中，例如圣經(jīng)中就有無(wú)花果的記載。

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