膳食纖維含量高的食物有哪些

一說到食物里的膳食纖維，人們往往都會想到芹菜。除了芹菜，還有哪些食物膳食纖維較高……

第一類是膳食纖維

含量最高的是海藻類,屬于水溶性膳食纖維。它的水溶性纖維含量比較多。

第二類是全谷類全麥類

包括燕玫和一些豆類。因?yàn)槿阮愂称防锩孀钪匾氖撬乃苄陨攀忱w維含量比較高,而且多在麩皮里面。

第三類是菇類,茹類

菇類有時候泡水之后,用手摸起來會有點(diǎn)黏黏滑滑的感覺,比如香菇泡水之后摸起來黏黏滑滑的感覺,就是膳食纖維含量比較高。

第四類是根莖類

也就是蔬菜根或者莖。

第五類是蔬果類

蔬果類就是葉菜類和水果類食物。

哪種食物富含食物纖維

哪種食物富含食物纖維

哪種食物富含食物纖維，食物纖維屬于多糖類，一般存在于蔬菜和谷類的食物當(dāng)中，這樣的食物纖維其實(shí)對我們?nèi)梭w也有著一定的好處，下面為大家分享哪種食物富含食物纖維。

哪種食物富含食物纖維1 黃瓜

黃瓜所含纖維素可促進(jìn)腸道排出食物廢渣從而減少膽固醇的吸收，可以有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。

茄子

茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因?yàn)闊崃康?，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

大麥

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風(fēng)險和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。

無花果

無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣。

豆類

干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多，心臟越健康。

山楂

山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素 C 、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。

哪種食物富含食物纖維2 第一、谷物

谷物里面含有的`膳食纖維也是非常高的，甚至高達(dá)了10%，在食物的種類上非常豐富，我們可以根據(jù)自己的需要來進(jìn)行選擇，不過在使用的時候我們也要注意方法，良好的服用方法也能讓營養(yǎng)吸收的更多。

第二、燕麥片

多年以來燕麥片都是減肥人士的最愛，因?yàn)檠帑溒锩婧写罅康纳攀忱w維，它的飽腹感是非常好的。不僅如此，它還能提高睡眠質(zhì)量，軟化血管，改善腸道不健康的環(huán)境等多種優(yōu)勢，是一種非常健康安全的食物。

第三、筍類蔬菜

筍類蔬菜含有的膳食纖維中是所有蔬菜里面含量最高的，不管是筍干也好，或者是新鮮的筍也好，他們的膳食纖維含量同樣非常高，并且它們含有的膳食纖維更容易被人體所吸收，我們可以在平時多吃一些筍類蔬菜。

第四、菌類食物

菌類食物里面含有的纖維素同樣不容忽視，松菇里面含有的膳食纖維甚至高達(dá)了40%，這是一個非?？捎^的數(shù)據(jù)。像我們吃的平菇香菇，它們含有的膳食纖維同樣也是不低的，在我們的日常生活中也經(jīng)常可以見到，因此我們可以選擇多吃菌類食物。

哪種食物富含食物纖維3第一類，膳食纖維含量最高的是海藻類，屬于水溶性膳食纖維，它的水溶性纖維含量比較多。

而海藻類食物包括發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，海藻含礦物質(zhì)最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。

第二類，是全谷類全麥類，包括燕玫和一些豆類，因?yàn)槿阮愂称防锩?，最重要的是它的水溶性膳食纖維含量比較高，而且多在麩皮里面。

第三類，是菇類，菇類即蕈類，是大型、高等的真菌，子實(shí)體通常肉眼可見。菌絲具橫隔壁，將菌絲分隔成多細(xì)胞。通稱菇、菇類。茹類的一些特性，菇類有時候泡水之后，用手摸起來會有點(diǎn)黏黏滑滑的感覺，比如香菇泡水之后摸起來黏黏滑滑的感覺，就是膳食纖維含量比較高。

第四類，是根莖類，也就是蔬菜根或者莖，如甘薯、蘿卜、胡蘿卜。事實(shí)上像是綠豆、紅豆、玉米、米苔目、蓮子，甚至山藥、麥片、薏仁都可！

第五類，是蔬果類，蔬果類就是葉菜類和水果類食物，如白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。

哪些食物含膳食纖維？蔬菜水果，如蘋果、梨子、香蕉、白菜、油麥菜等及大多數(shù)蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。粗糧豆類，如全麥?zhǔn)称?、糙米、玉米、小米、燕麥、蕎麥等，它們體內(nèi)的可溶性和不溶性纖維含量都最高，是很多蔬菜水果的好幾倍甚至十幾倍，可謂是膳食纖維含量的冠軍。常見的如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等，也都是膳食纖維良好來源。

菌藻類，如木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。根菜類食物，如胡蘿卜、紅薯、山芋等食物所富含的膳食纖維含量也較多。

達(dá)到健康膳食的實(shí)用建議

水果和蔬菜

每天至少吃5部分或者400克水果和蔬菜可減少NCDs的風(fēng)險，并有助于確保每日適宜的膳食纖維攝入量。

為了提高水果和蔬菜的消費(fèi)量，你可以：

一直吃帶有蔬菜的膳食；把水果和生蔬菜作為零食吃；吃當(dāng)季的新鮮蔬菜；選擇不同種類的水果和蔬菜。

中國營養(yǎng)學(xué)會推薦：成年人每日攝入膳食纖維不應(yīng)超過25克，兒童不應(yīng)超過18克。舉例而言，食用150克蕎麥、150克玉米和150克紅小豆大致一共可以攝入25克膳食纖維。

為了幫助寶寶更加合理地攝入膳食纖維，這里提供兩個建議：

1、在寶寶的飲食搭配上，可以多選擇一些含有可溶性膳食纖維的食物，比如胡蘿卜、蘋果等，這些食物不僅味道好，而且膳食纖維含量適中。

2、在補(bǔ)充膳食纖維的同時，要讓寶寶多喝水、多運(yùn)動，只有這樣，才能充分發(fā)揮膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動的作用。

哪種食物富含食物纖維4 富含粗纖維的食物

1、水果類食物

富含粗纖維食物有哪些？其中水果中的粗纖維含量最為豐富，尤其是山楂干的纖維含量最多，還有蘋果、石榴、梨、葡萄、柿子、桑葚、櫻桃、黑棗、草莓、菠蘿、果脯干等等。

2、菌類食物

菌類食物中，尤其是松蘑的纖維素含量接近50%，含量非常高，其次有發(fā)菜、銀耳、木耳、金針菇等等，經(jīng)常食用有不錯的潤腸通便，減肥促消化的作用。

3、蔬菜類食物

蔬菜類的食物是和水果類一樣，同樣含有非常豐富的纖維素，尤其是筍類的食物，纖維素含量最為豐富，高達(dá)40%，此外還有辣椒、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、毛豆、綠豆芽、洋蔥、茄子、香椿、海帶等等。

4、谷物類食物

谷物類同樣含有較高含量的粗纖維，其中麥麩中的粗纖維含量較高，還有小麥、玉米、黃豆、紅豆、青豆、綠豆、豌豆、蠶豆、豇豆、黑米、小米、高梁、燕麥、木薯、番薯、竹薯、核桃、花生等，生活中經(jīng)常吃一些五谷粗糧對心血管健康有益。

粗纖維，也就是膳食纖維，對肥胖、糖尿病、高血脂病癥有一定的防治作用，雖然保健功效非常不錯，但平時也不能攝入過多，一般成年人和老年人是需要多補(bǔ)充粗纖維的，每人一天20-35克最佳，攝入過多，反而會影響人體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。

高膳食纖維的食物有哪些，高膳食纖維食物排名表

在人們對健康飲食有深入了解以后，高膳食纖維食物就成了很多人的最愛，它不再是以前人們眼中那種毫無營養(yǎng)的存在，而是一種能維持人體健康的重要物質(zhì)，他能預(yù)防三高減肥瘦身，更能排毒通便，人們多吃高膳食纖維的食物，對維持身體健康有很大好處，但生活中常見的高膳食纖維食物有哪些呢？接下來我會這種食物的排名寫出來，大家看過就能明白。
高膳食纖維的食物有哪些
1、生活中的高膳食纖維有很多種，第1種就是常見的海藻類食材，像海帶，紫菜以及海白菜等都是高膳食纖維食物，它們都含有大量的水溶性纖維，人們使用這些海藻類食物活動，盡快把它們含有的膳食纖維吸收和利用。
2、全谷全麥類的食物也屬于高膳食纖維食物，特別是人們常吃的燕麥和紅豆，黃豆以及黑豆的都是膳食纖維含量比較高的存在，而且他們還有的膳食纖維多存在他們的種皮中，所以平時吃這些顴骨全麥類食物時盡量不要去皮，不然會影響身體對膳食纖維的吸收。
高膳食纖維食物排名表
1、燕麥和麥麩
燕麥和麥麩是所有食物中膳食纖維含量最高的存在，它們膳食纖維的含量能高達(dá)百分之四五十，而且以水溶性纖維為主，人們食用它們后能滿足身體正常代謝時對膳食纖維的需要并能維持身體代謝正常。
2、松蘑
松蘑是一種高營養(yǎng)食材，也是一種含有大量膳食纖維的健康食材，據(jù)說這種食物中膳食纖維的含量高達(dá)40%，平時人們把它炒熟以后使用或者用它煲湯喝，都能讓身體盡快把它含有的膳食纖維吸收和利用。另外松蘑中還含有豐富蛋白質(zhì)和氨基酸，更含有豐富礦物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后，能增強(qiáng)身體素質(zhì)提高人體健康水平。

膳食纖維高的食物

膳食纖維高的食物

膳食纖維高的食物，纖維是一種生物體內(nèi)的支持細(xì)胞，纖維對人體有著很重要的作用，可以預(yù)防疾病，高纖維食物總離不開蔬菜，多吃一些蔬菜給補(bǔ)充膳食纖維，以下了解膳食纖維高的食物。

膳食纖維高的食物1 第一類——海藻類

海藻屬于水溶性膳食纖維，海藻膳食纖維富含褐藻膠、纖維素、維生素和礦物質(zhì)等，其可溶性多糖的含量相當(dāng)高，是提取高活性膳食纖維的優(yōu)質(zhì)原料。

海藻類食物包括：紫菜、海帶、裙帶菜等

第二類——五谷類

五谷雜糧是最好的纖維素來源。其中麥麩的纖維素含量最高，你沒有聽錯就是早些年前作為飼料的“麥麩”。其膳食纖維含量達(dá)到31%，簡單來說，吃100g麥麩就可以補(bǔ)充人體一天所需要的纖維素。

五類類食物包括：薏米、燕麥、黑麥、黑米、黃豆等

第三類——菌類

菌菇中不僅有非可溶性膳食纖維，還有可溶性膳食纖維，比如一些植物膠質(zhì)，這些成分對腸道菌群的生態(tài)健康有促進(jìn)的作用。菌菇還有豐富的氨基酸成分，屬于比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

菌類食物包括：蘑菇、香菇、金針菇、口蘑等

第四類——根莖類蔬菜

根莖類蔬菜主要是淀粉含量較多，鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽含量比較豐富，有些還富有豐富的胡蘿卜素。

根莖類蔬菜包括：胡蘿卜、土豆、山藥、山藥等

第五類——蔬果類

蔬果類主要是葉菜類和水果類食物。在同一蔬菜中，葉部的維生素含量一般高于莖部。水果雖然也含有較高的膳食纖維，但是吃的時候要注意水果的熱量和含糖量。

葉部蔬菜主要包括：菠菜、油菜、生菜等

膳食纖維高的食物2 1、芹菜

芹菜是傘形科植物，種類繁多，在我國種植歷史悠久，種植面積大。它是中國人經(jīng)常吃的蔬菜之一，富含胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈉等。

2、韭菜

韭菜，它是百合科的一種多年生草本植物，有一種特殊的強(qiáng)烈氣味，其根水平分布，有狹窄的圓錐形鱗莖和叢生的球莖;鱗片狀皮膚為黃褐色，網(wǎng)狀纖維狀;。

3、黃花菜

黃花菜，又名檸檬萱草，金針菜、忘憂草，是百合科的一種多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常呈紡錘形?；ㄝ汩L度不等，花梗短，花多，淡黃、橙紅色和黑紫色;橢圓形，開花結(jié)實(shí)期為5-9月。

4、香椿

香椿，又名香椿芽、香椿頭，在安徽又稱春苗。根有兩層樹皮，又稱香椿白皮，原產(chǎn)中國，廣泛分布于長江南北，屬楝科。

粗纖維食品中有哪些水果?

含粗纖維的水果很多，主要是指每100克中水果中含有2克以上的粗纖維，稱為粗纖維食品。

粗纖維水果有：柿子、橄欖、草莓、紅棗、板栗、蘋果，菠蘿、梨、葡萄、杏、核桃、山楂等。其中核桃粗纖維中量比含量高，有利于人體胃腸蠕動，有利于人體健康。

粗纖維食品的主要消費(fèi)者應(yīng)該是成年人和老年人，他們由于工作和生活壓力以及生理原因而患有肥胖癥、高脂血癥和糖尿病。不過吃飯的時候也要注意。營養(yǎng)中粗纖維的推薦攝入量為每人每天20-35g。多吃會降低其他營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。

屬于粗纖維的豆類有：燕麥、木薯、紅薯、竹芋、豌豆、豇豆、玉米，小米，高粱、蕎麥、蠶豆、紅棗、栗子、核桃、花生等雜糧。

屬于粗纖維的真菌有：香菇、木耳、蘑菇、金針菇等。還有一些粗糧等等。

粗纖維食品的功效：

1.降低膽固醇

可降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病。

2.改善胃腸道

粗纖維能增加糞便體積，減少腸道中食物殘?jiān)谌梭w內(nèi)停留時間，加快排便頻率，改善胃腸功能，預(yù)防便秘和腸癌。

3.預(yù)防高脂血癥

由于粗纖維的物理作用，可與脂肪、膽汁酸結(jié)合，隨糞便排出體外。同時可以縮短膽固醇等毒素在體內(nèi)的停留時間，減少機(jī)體對毒素的吸收，促進(jìn)膽固醇向膽酸、膽汁酸的轉(zhuǎn)化，從而降低血清膽固醇。

4.防止脂肪吸收，有效控制體重

纖維素的另一個用途是，它可以減少消化過程中中對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，并有效控制體重增加。

5.治療習(xí)慣性便秘

當(dāng)大量的.膳食纖維混合在中，食物中時，它可以增加食物的容量并形成更大的糞便塊，這使得當(dāng)腸蠕動發(fā)生時容易推動食物殘?jiān)?0%以上的膳食纖維可被腸道細(xì)菌的酶分解，除二氧化碳和水外，還可形成乳酸、乙酸等短鏈低級脂肪酸;糞便體積的增加和低級脂肪酸的形成可以促進(jìn)腸蠕動。

膳食纖維高的食物3含膳食纖維比較高的蔬菜有很多種，常見的有瓜類蔬菜、綠葉類蔬菜、薯芋類蔬菜以及水生類蔬菜等。日常生活中，可適當(dāng)多攝入含有膳食纖維的食物，有利于預(yù)防便秘，還有利于抑制人體對多余脂肪和糖類的吸收。

1、瓜類蔬菜：瓜類的蔬菜膳食纖維含量一般都比較高，如黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜等，經(jīng)常食用有助于促進(jìn)腸胃蠕動；

2、綠葉類蔬菜：綠葉類蔬菜中含有膳食纖維比較高的食物主要有菠菜、生菜、芹菜、莧菜等，這些蔬菜中含有較多的不溶性膳食纖維素，可以增加飽腹感，有一定的輔助減肥作用；

3、薯芋類蔬菜：這一類蔬菜常見的有土豆、紫薯、芋頭、山藥等，含有較多的粗纖維，可以增加糞便重量，幫助大便排出體外，而且這類蔬菜含有淀粉，還可作為主食食用；

4、水生類蔬菜：茭白、蓮藕、莼菜等水生類蔬菜，膳食纖維含量較高，可以幫助改善便秘現(xiàn)象。

高纖維飲食有哪些

問題一：高纖維水果和食物有哪些？高纖維的新鮮水果：
石榴4.8%、桑葚4.1、番石榴5.9、椰子4.7、橄欖4.0、鮮核桃4.3、山楂3.1、北京鴨廣梨5.1、雪梨3.0、獼猴桃2.6、人生果3.5、芭蕉3.1%
傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜

常見食品的纖維素含量如下：
麥麩：31%
谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類：
6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細(xì)，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20%
堅(jiān)果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
希望對你有幫助，希望采納！

問題二：高纖維的食物有哪些？纖維有水溶性纖維和不溶性纖維兩種。
水溶性纖維主要有：含有果膠類的水果如蘋果、梨子、橘子、耽蕉。蔬菜類如馬鈴薯、蕃薯。
不溶性纖維主要有：糙米、小麥麩、胚芽米等谷類、豆類、葉菜類、水果的果皮等含量較多。
常見的膳食纖維食品排行榜如下(每100克食品中膳食纖維含量，單位為克)：
紫菜29.1，海帶27.1，扁豆19.3，紅小豆17.8，黃豆17.1，燕麥粉9.3，荷蘭芹5.8，卷心菜5．2，松蘑4.7，鮮香菇4.1，菠菜3.5，糙米3.4，竹筍3.2，菜花2.6，胡蘿卜2.4，韭菜2.0，橘子1.9，香蕉1.7，油菜1.4，草莓1.3。

問題三：纖維食物有哪些？？常見高纖維食物有,谷類:大麥,燕麥,蕎麥,高糧,糙米,麥麩,薏米等.蔬菜:筍類最高,胡蘿卜,青豆,豇豆,黃豆芽,韭菜,大蒜苗,黃花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,萵苣,辣椒等.水果:火龍果,木瓜,山楂,杏干,梅干,橄欖等.
高纖維食物也不可食用過多,長期大量使用會加重胃部等消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),便秘人事也請適量.建議不要在一天的早些時間食用,比如早上和上午,適合在一天的晚上時間攝取高纖維食物,會比較不容易感覺到又餓了.
道理很簡單:晚上新陳代謝減慢,此時吃碳水化合物會導(dǎo)致水分滯留,使你看起來很臃腫.而且這些碳水化合物在你睡覺時并不會被消耗,次日早上你起來活動時,就會燃燒這些剩余的碳水化合物,而不是體脂.這樣,你就要花更多功夫來完善體型.當(dāng)晚上餓的時候你可以選擇吃一些高纖維的食物一段時間后,你會發(fā)現(xiàn)體脂減少了,因?yàn)樯眢w把它們當(dāng)作即時能源用掉了.只有那些沒有被用掉的能量才會最終被儲存為體脂.
相信以上建議可以給你一些切實(shí)有用的幫助.蔬菜和水果都是高纖維食物那就都讓麻繩專家吃了吧.

問題四：哪些吃的東西是高纖維的1、菌類：菌類（干）的纖維素含量最高，翻開《中國食物成分表》看看就會發(fā)現(xiàn)高纖維食物的冠亞季軍了，它們分別為干香菇（31.6克/100克）、干銀耳（30.4克/100克）和黑木耳（29.9克/100克）。1、豆類：豆類食物的纖維素含量約在6%到15%之間，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。
2、薯類：薯類食物的纖維素含量遠(yuǎn)沒有大家想象的那么高，馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
3、谷物：谷物的纖維素含量在4%到10%之間，從多到少排列為小麥粒（主要是麥麩）、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。其中，以大麥為宜。大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風(fēng)險和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
4、堅(jiān)果：如果想找一種膳食纖維多的零食，堅(jiān)果絕對是個好選擇。大約23顆杏仁中就含有3.3克，讓你的每日纖維攝入輕松達(dá)標(biāo)。另外，開心果和松子也是不錯的堅(jiān)果類高纖維食物。
5、蔬菜：動物實(shí)驗(yàn)表明，蔬菜纖維比谷物纖維對人體更為有利。筍內(nèi)所含大量的膳食纖維素，被譽(yù)為“現(xiàn)代文明病”防治因子。筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%。茄子也是不錯的選擇，其熱量低，所以便于提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。其余含纖維素較多的有：辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
6、水果：水果中纖維素含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。大家可選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、西紅柿、番石榴等，避免選擇甜度高又精致的水果。

問題五：富含高纖維的食物有哪些含纖維的食品主要有糧食類、豆類、蔬菜類、水果類等幾種，而肉類、蛋類、魚類、奶類的纖維含量很少。
(1)糧食類含纖維的有大米、小麥、玉米、等。
(2)豆類含纖維的有大豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆等。
(3)蔬菜類含纖維的有青菜、菠菜、油菜、馬鈴薯、蘿卜、西紅柿、黃瓜等。
(4)水果類有蘋果、梨、杏、山楂、楊梅、柑、香蕉等。
常見高纖維食物有,谷類:大麥,燕麥,蕎麥,高糧,糙米,麥麩,薏米等.
蔬菜:筍類最高,胡蘿卜,青豆,豇豆,黃豆芽,韭菜,大蒜苗,黃花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,萵苣,辣椒等.
水果:火龍果,木瓜,山楂,杏干,梅干,橄欖等.
燕麥、蘋果、胡蘿卜、蔬菜、可溶性膳食纖維等，植物都具有纖維素。
高纖維食品----雜糧主要指蕎麥、糜子、燕麥、綠豆、豇豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物。以這一類作物加工的食品叫雜糧食品。也有人把這類食品叫粗糧食品。雜糧富含各種營養(yǎng)成分，既是傳統(tǒng)的口糧，又是理想的營養(yǎng)保健食品，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，雜糧及其加工制品愈來愈受到人們的青睞。在現(xiàn)代保健食品中以小雜糧加工的保健食品越來越多。

問題六：哪些食物含高纖維纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，因此成為營養(yǎng)學(xué)家推薦的六大營養(yǎng)素之一，是適合IBS患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下：
麥麩：31%
谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細(xì)，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20%
堅(jiān)果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶制品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低

問題七：高纖維的食物有哪些 纖維高的食物有哪些纖維高的食物有豆類，蔬菜，水果，常吃高纖維食物，對身體健康有很多好處哦。

問題八：吃高纖維的食物對人體有什么好處高纖維食物有益成分多.能有效預(yù)防癌癥.高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病.吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體里的有害物質(zhì)和廢物，還可以減肥........使我們的身體變得更加健康。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)經(jīng)研究確認(rèn)了食物纖維可與傳統(tǒng)的六大營養(yǎng)素并列稱為“第七營養(yǎng)素”。傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。動物實(shí)驗(yàn)表明，蔬菜纖維比谷物纖維對人體更為有利。
富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例，保持營養(yǎng)的均衡。
吃高纖維食物的好處：
1、促進(jìn)減肥。纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝取；同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值；纖維素在腸內(nèi)會吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚，三者同時可達(dá)到減肥目的。
2、吸收毒素。食物在消化分解的過程中，必定會產(chǎn)生不少毒素，這些有害物質(zhì)在腸腔內(nèi)會 *** 粘膜上皮，日久引起粘膜發(fā)炎；吸收到血液內(nèi)，可加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。纖維素在胃腸道中遇水形成致密的網(wǎng)絡(luò)，吸附有機(jī)物、無機(jī)物、水分，對維持胃腸道的正常菌群結(jié)構(gòu)起著重要作用；同時，腸內(nèi)容物中的毒素會被纖維素吸附，腸粘膜與毒物的接觸機(jī)會減少，吸收入血量亦減少。
3、防治便秘。食物纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動，其中的水分不易被吸收，從而有通便作用。
4、保護(hù)皮膚。血液中含有有毒物質(zhì)時，皮膚就成了其拋棄廢物的地方，面部暗瘡正是由于血液中過量的酸性物質(zhì)及飽和脂肪而形成的；經(jīng)常便秘的人，膚色枯黃，也是因?yàn)榧S便在腸中停留時間過長，毒性物質(zhì)通過腸壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸煙過多的人臉色猶如死灰，也是上述原因造成的。食物纖維能 *** 腸的蠕動，使廢棄物能及時排出體外，減少毒素對腸壁的毒害作用，因而可以保護(hù)皮膚。
5、降低血脂。食物纖維中有些成分如果膠可與膽固醇結(jié)合，木質(zhì)素可與膽酸結(jié)合，使其直接從便糞中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇來補(bǔ)充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了血脂。膳食纖維在腸道內(nèi)吸水對腸內(nèi)容物起到稀釋作用，降低了膽汁和膽固醇的濃度，并能助長腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長繁殖；這些正常細(xì)菌在繁殖過程中也能使膽固醇轉(zhuǎn)化經(jīng)糞便排出，有助于減少冠心病的發(fā)生。
6、控制血糖。有人認(rèn)為糖尿病的起因之一是食物中纖維素含量太少。含有大量食物纖維的食品，給人體提供的能量很少，纖維中的果膠可延長食物在腸內(nèi)的停留時間，降低葡萄糖的吸收速度，使進(jìn)餐后血糖不會急劇上升，有利于糖尿病病情的改善；同時，高纖維食品可降低生理范圍內(nèi)的胰島素的分泌，降低食物的攝??；另外，高纖維食品可降低糖尿病患者對胰島素或一般口服降血糖藥的需求，而仍能有效控制血糖的濃度。

問題九：常見的高纖維蔬菜有哪些？芹菜，卷心菜、胡蘿卜、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品
火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便秘也很有效果。

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