梨子營養(yǎng)豐富,這樣吃梨可以潤肺止咳

梨湯是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，在干燥的冬季，喝梨湯能止咳祛痰，對嗓子有保護(hù)作用。平時大家都習(xí)慣用水煮梨湯喝，但你是否知道，紅酒煮梨對身體也同樣有很好的保健作用呢?

梨子營養(yǎng)豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護(hù)心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補(bǔ)充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好。

此外，在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發(fā)掉，只會剩下一點(diǎn)微微的酒香，所以不必?fù)?dān)心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因?yàn)槔嫫櫡位档男Ч壤嫒飧鼜?qiáng)。

下面是紅酒梨湯的做法，可供大家參考。

原料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色;將紅 酒倒入鍋 中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個小時后關(guān)火，放涼后再放入冰箱中冷藏，幾個小時后便可食用。

吃梨能緩解咳嗽嗎

能 梨能潤肺止咳，但適宜于燥咳，且宜將梨煮著吃。因?yàn)槔鎸儆诤?，若是由于?nèi)在陽氣不足或外感風(fēng)寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能生吃梨。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應(yīng)有所不同。武月萍介紹了幾種吃梨緩解不同類型咳嗽的方法?！按蠓?，這些天我感冒咳嗽，聽說吃梨能治咳嗽，可為什么我每次吃梨后卻感覺咳得更嚴(yán)重了呢?”有這樣疑問的患者在臨床上并不少見。帶皮煮 煮梨時要將梨皮和梨核一起浸煮。因?yàn)槔婧宋秾偎?，梨肉味屬甘，酸甘化陰利于養(yǎng)陰潤燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用，即所謂“酸甘化陰，苦能清熱”。把整個梨切開后一起煮有滋陰潤肺清肺之功效。蔥姜同煮 冬季涼燥當(dāng)令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，表現(xiàn)為干咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生姜，5~6段蔥根，同煮5~6分鐘，吃梨喝湯，1天1~2次。蔥根與生姜性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協(xié)同起到祛除涼燥的作用。陳皮同煮 燥則津虧也生痰，表現(xiàn)為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。烏梅同煮 對于干咳日久，或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克，與梨同煮，吃梨喝湯。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養(yǎng)陰潤肺止咳作用增強(qiáng)，烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口，很適宜兒童食用。秋季當(dāng)茶飲用，也養(yǎng)陰潤燥，防治口、鼻、咽部及皮膚干燥。需要注意的是，以上幾種食療方法脾胃虛寒者不宜多吃、久用

雪梨有化痰止咳的功效，應(yīng)該怎么吃呢?

可以把梨去皮切片，放入鍋里加入冰糖，小火煮半小時左右，喝水即可。也可以把梨從1/3處切開，中間核去掉，加入冰糖，再蓋上，放入鍋中蒸半小時左右，再把梨帶水一起吃下。都有清肺止咳化痰的功效。另外咳嗽嚴(yán)重的還需遵醫(yī)囑服用藥物治療，以免耽誤病情。

梨可以洗凈后生食或煮熟后食用，適量食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)和水分，能緩解咳嗽、稀釋痰液，但是吃梨并沒有治療作用?？人?、咳痰是一類常見癥狀，多種疾病都可能引起，需要明確病因后治療。如受風(fēng)寒而引起的感冒咳嗽等癥，若使用川貝燉雪梨不僅不會緩解癥狀，反而會使咳嗽加重。原因在于川貝屬于寒性物，對于受寒引起的疾病來使用則無異于“雪上加霜”。

一般梨子對于治療咳嗽都有一定治愈用，可以川貝燉雪梨或者冰糖燉雪梨，可以加蜂蜜混和雪梨燉湯喝，這種對于治療咳嗽都有一定治療效果，因?yàn)槔姹旧砭陀袧櫡沃箍然档淖饔茫绻ㄟ^食療的方法咳嗽癥狀未見明顯好轉(zhuǎn)時候，需要去醫(yī)院及時就醫(yī)。冰糖燉雪梨有止咳化痰，潤肺清燥的功效，如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰，可以吃一點(diǎn)。對于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人，可以每天喝一碗冰糖燉梨。對嗓子有養(yǎng)護(hù)的作用，而且滋陰潤肺，營養(yǎng)價值非常的豐富，平時一定要注意不要受涼。

化痰之藥伴夏，燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)。用于痰多咳喘痰飲眩悸，風(fēng)痰眩暈，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，悔核氣。陳皮，理氣健脾，燥濕化痰。羅漢果，鎮(zhèn)咳祛痰。川貝母，清熱潤肺化痰止咳。浙對抽煙喝酒引起的喉嚨沙啞無聲，痰多咳嗽，熬夜上火，喉嚨痛等有較好的功效，是家庭必備珍寶。

怎么吃梨才能起到潤肺的作用？

這個我首先想到的就是榨汁喝，榨汁喝也是非常方便的而且口感也是非常好的，最主要的是可以潤肺，肺不好的人可以榨汁喝試試哦，而且營養(yǎng)也不會流失的。

因此，對咽干、便秘、尿紅的急性氣管炎和上呼吸道感染患者有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以經(jīng)常吃梨對高血壓、肝炎和肝硬化患者有好處。梨可以生吃、蒸或者做成湯。清蒸梨:這是一種傳統(tǒng)的膳食補(bǔ)充劑。首先，將梨從其花梗的下三分之一處切下作為蓋子，取出梨的核心，將梨中間的果肉清空，切成小塊。然后將川貝細(xì)粉和適量冰糖放入梨中，放入蒸籠中，用大火蒸約45分鐘，食用前取出。這種吃法不僅潤肺，還具有止咳化痰的功效。如果周圍的親戚朋友喉嚨不舒服，他們可以放心吃。

榨汁:將生梨去皮去核，用榨汁機(jī)榨汁，取約400毫升，然后用10g冰糖和1份胖大海煮沸，20分鐘后取汁。經(jīng)常飲用這種果汁可以潤肺、促進(jìn)體液的產(chǎn)生、緩解喉嚨痛和打開聲音。沸水:這個方法很容易做。將生梨切片，與冰糖和銀耳一起放入沸水鍋中煮沸。它能健脾潤肺、止咳。它也可以作為甜點(diǎn)食用。

但是梨很冷，不應(yīng)該一次吃太多。尤其是脾胃虛弱、腹痛、血虛的人不應(yīng)該多吃。產(chǎn)婦慎用?？崭钩岳娌缓?，因?yàn)轲I的時候又冷又空。如果你再次感冒，你會被它吸收很長時間。腹瀉很容易。晚飯后半小時吃水果通常更好。如果你胃不好，你可能會腹瀉。如果你的腸道健康，你可能不會腹瀉。

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