豆腐的營養(yǎng)和牛奶差不多,豆腐味道鮮美,不僅可以佐餐食用,且藥用價值亦頗高。常吃豆腐、愛吃豆腐的人,他們的皮膚一般都會光滑緊致,整個人看起來也是靚麗有神。那么女人吃豆腐有哪些好處呢?現(xiàn)在一起來看看以下介紹吧。
豆腐主要由黃豆加水制成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優(yōu)質蛋白,素有“植物肉”之美稱。而豆腐的消化吸收率達95%以上,兩小塊豆腐,即可滿足人體1天鈣的需要量。因黃豆含有豐富的植物性蛋白質,且完全不含膽固醇,近幾年來已被醫(yī)學證實,豆腐對人體非常有益,它可促進體內毒素排出,令肌膚重現(xiàn)白滑及光澤,其所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇,不僅降低心血管疾病的發(fā)生,對腎臟也具保護作用,有助于減少肥胖的機會,同時豆腐含有一種豐富的植物性雌激素,作用就像人體的雌激素。注重保養(yǎng)的日本婦女喜歡食用豆腐,因此很少受更年期癥狀之苦。
外表平凡的豆腐,其實是一種平民價格、貴族享受的珍饈。自大豆蛋白內的異黃酮是肌膚美白的關鍵,它能阻礙黑色素的形成,令皮膚表面更加美白細致。因此,常吃豆腐等黃豆類的食物,對于忙碌的現(xiàn)代人來說,是相當健康的營養(yǎng)食材。
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