市面上的各種嬰幼兒(幼兒食品)食品,總是大力強調(diào)其營養(yǎng)素對孩子的莫大幫助,令爸爸媽媽們不禁感嘆:“這真是太神奇了!”然而,這些營養(yǎng)成分對孩子真有那么大的好處嗎?本篇即匯集十大熱門營養(yǎng)素深入分析,為您揭開這些營養(yǎng)成分的神秘面紗;想讓孩子吃得聰明又營養(yǎng)嗎?快快用功做筆記吧!
熱門營養(yǎng)素:免疫球蛋白
免疫球蛋白可不能算是營養(yǎng)素喔!它是當(dāng)人體受侵?jǐn)_時,由免疫系統(tǒng)自體產(chǎn)生的一種物質(zhì),一般來說是吃不到的。
免疫球蛋白對人體來說相當(dāng)重要,因為有它,體才有足夠的抵抗力。免疫球蛋白有三種,分別是igm、igg及iga,其形成過程分別是:
igm——于感染初期,在血液中自體產(chǎn)生,但會短暫制造。
igg——感染一段時間后,開始于血液中產(chǎn)生。
iga——感染一段時間后,開始在腸胃道黏膜上形成。
但是,胎兒自身還沒有能力產(chǎn)生免疫球蛋白,因此只好借由媽咪的幫助,先于胎兒時期,借由胎盤從母體取得免疫球蛋白igg等;等出生后,再從媽噗的初乳中,得到免疫球蛋白lga。如此一來,無論在血液或腸胃道里,都有足夠的免疫球蛋白,可以保護寶寶(寶寶食品)了。
熱門營養(yǎng)素:dha
dha并不是人體必需的營養(yǎng)素,不攝取也不會有壞處,但如果適量攝取,確實有促進腦部發(fā)育的效果。因此近年來,dha的相關(guān)制品,可令許多爸爸媽媽們趨之若鶩,像是深海魚油,便是借著dha而聲名大噪的產(chǎn)品。據(jù)了解,深海魚油的好處,在于深海魚類能夠適應(yīng)高壓的環(huán)境,因此dha確實具有保護神經(jīng)的效果。
然而,一般嬰幼兒無法自己制造足夠的dha,以提供腦細(xì)胞與神經(jīng)發(fā)育所需,他們的dha多半需由媽咪的母乳,或從配方奶中獲得;所以準(zhǔn)媽媽在懷孕期間,便應(yīng)多食用深海魚類,如鮭魚、鯖魚等,提高準(zhǔn)媽媽體內(nèi)dha的量,日后哺乳時,才能傳遞給寶寶足夠的dha。
植物油中的亞麻油酸,可在寶寶體內(nèi)轉(zhuǎn)化成dha,而配方乳中便含有此一成分;至于較大的孩子,爸爸媽媽們則不妨在孩子的菜單上下功夫,讓孩子多攝取深海魚、深色蔬菜等,借以獲得足夠的dha。
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