明列子的食用功效與作用都有哪些

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蘭香子的營養(yǎng)價值
蘭香子，學名明列子，為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。
原產(chǎn)于印度又名羅勒子，蘭香子，奇異子、珍珠果，有幾千年的食用歷史，是一種帶來健康及體力和耐力的食物。
蘭香子含有脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、各種礦物質(zhì)以及維生素，其中以脂肪酸對人體最有益，蘭香子果實中約含有32.5％的不飽和脂肪酸，其中70.8％為α－亞麻油酸，而蛋白質(zhì)中20.3％為人體必須的氨基酸組合，約含有18種，可幫助體力的維持，促進新陳代謝,調(diào)節(jié)生理機能,增強體力,減少疲勞感,使精神旺盛。
蘭香子怎么保存
蘭香子沒有開封的沒有多大的要求，隨意放在陰暗處即可，而開封后的蘭香子需要注意防潮，因此，將開封后的蘭香子放在干燥、陰涼、避光處能存放1個月左右，當然若是和花椒、陳皮等香料放在一起時，還能防蟲防鼠。
蘭香子沒有開封的保質(zhì)期在2~3年不等，和干制時水分的殘留多少有關，打開之后的蘭香子的保質(zhì)期不是很長，一般可存放1~2個月左右，還需存放在低溫、干燥、避光處。
蘭香子怎么吃蘭香子水果飲
材料：蘭香子1湯匙、芒果2個、紅肉火龍果1個、白沙糖適量
做法：1、材料備好。
蘭香子放入碗中，倒入適量的溫水。
2.然后把白沙糖倒入攪拌均勻。
3.把一個芒果的果肉切成小塊狀，另一個芒果打成果汁。
4.把半個紅肉火龍果切成小塊狀，另半個打成果汁。
5.把適量的蘭香子倒入杯中，然后各倒入果肉和果汁，攪拌均勻即可。
材料：蓮子、銀耳、蘭香子、枸杞子、糖。
做法：
1、將銀耳泡發(fā)12小時(隔夜)、蓮子去掉蓮子芯(個別的還有芯)泡發(fā)2小時。
2.將銀耳、蓮子芯下鍋加適量水煮開，改小火煮40分鐘。
3.加入糖、加入枸杞子。
4.放涼后加入蘭香子攪拌一下，使之吸水膨脹即可。
蘭香子的功效有哪些如何正確的食用蘭香子蘭香子是羅勒的成熟果實，它也叫作明列子