來看看吃桃子到底要不要剝皮呢

現(xiàn)在正是桃子大量上市的時候，桃子營養(yǎng)豐富，味道香甜，大家都喜歡吃，南北方地區(qū)對于吃桃子要不要削皮這個問題卻一直在爭論不停，吃桃時你削皮嗎?

現(xiàn)在正是吃桃的好季節(jié)，桃子氣味香甜，粉紅粉紅的很招人喜愛，吃桃時南方和北方卻形成了兩派，南方人覺得吃桃子要削皮，而北方人則覺得桃子不用削皮，洗干凈后可以直接啃，對于這兩種分歧，你是怎么看的呢?

中醫(yī)專家說：油桃不削皮 過敏人群最好削皮吃

微博上再爆“吃桃子削不削皮”的南北之爭，據(jù)說南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮?！跋髌h”列出的削皮理由有，桃子上有毛，吃在嘴里不舒服，還怕桃子皮上殘留農(nóng)藥沒洗干凈?！安幌髌h”則認為，削皮很麻煩，不削皮的桃子嚼起來更有桃味。而專家說：削不削皮視桃子品種和個人習(xí)慣而定，對果毛過敏的人最好削皮吃桃子。

市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手。果色偏青的脆桃，果毛相對較少。油桃的果皮比較光滑，基本無毛。一般說來，不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正規(guī)渠道銷售的桃子，就算是不削皮，一般也不會有農(nóng)藥殘留問題。

中醫(yī)觀點中醫(yī)認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。

桃子營養(yǎng)成分

每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素a原(胡蘿卜素) 60微克。維生素b1 30微克，維生素b2 20微克、維生素c6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于當(dāng)中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。

吃桃子的好處

1、桃的營養(yǎng)價值比較高，含鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以吃桃能防治貧血，也可以預(yù)防便秘。

2、桃子屬于溫性水果，營養(yǎng)成分比較豐富，對治療肺病有獨特功效。

3、桃子含有維生素b、c成分，吃桃子可以補充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。

桃子雖好，也有禁忌：

1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

3、爛桃切不可食用。

4、是桃子忌與甲魚同食。

5、糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子。

6、最好不要給嬰幼兒喂食桃子。因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。

吃桃過敏怎么辦

吃桃一旦出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕時，比如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這個時候家長應(yīng)讓孩子停止食用，將其臉、手洗凈。如果孩子的癥狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該重視了，嚴重的話甚至?xí)鸶篂a。

給大家一個方子：泡一些綠茶，在里面放點鹽，用熱茶水清洗過敏部位。之后用干毛巾擦干，再涂上六一散。若癥狀比較重，可以把六一散換成無極膏。如果表面出現(xiàn)水腫，可以涂上些冰黃膚樂軟膏。

癥狀較輕，一天涂兩次，癥狀重，可以涂三次。還可配合吃些清熱解毒的藥，如金銀花、撲爾敏等。如果皮膚出現(xiàn)水腫，平時還可以多吃些蘿卜，多喝水。

如果一吃桃就拉肚子，這類人可吃一些去暑的藥，像藿香正氣水或藿香正氣膠囊。但如果癥狀特別嚴重應(yīng)該到醫(yī)院就診。

吃桃子要不要削皮，這個問題看個人習(xí)慣，喜歡削皮的就削皮，覺得可以直接啃的就直接啃，其實這只是個人習(xí)慣問題，大家不需要太糾結(jié)啦。但是大家在吃桃子的時候要注意清洗干凈，未成熟、壞的桃子不要吃。

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