碘鹽的概念
碘鹽是指含有碘酸鉀（kio3）氯化鈉（nacl）
人體內(nèi)2/3的碘存在于甲狀腺中
量的危害.png)
碘鹽的辨別
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碘的作用
我們首先需要了解碘有哪些主要生理功能
1.促進(jìn)能量代謝：促進(jìn)物質(zhì)的分解代謝，產(chǎn)生能量
2.維持垂體的生理功能；
3.促進(jìn)發(fā)育：發(fā)育期兒童的身高
4.促進(jìn)大腦發(fā)育：在腦發(fā)育的初級(jí)階段(從懷孕開始到嬰兒出生后2歲)
，人的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必須依賴于甲狀腺素，如果這個(gè)時(shí)期飲食中缺少了碘，則會(huì)導(dǎo)致嬰兒的腦發(fā)育落后，嚴(yán)重的在臨床上面稱為“呆小癥”，而且這個(gè)過(guò)程是不可逆的，以后即使再補(bǔ)充碘，也不可能恢復(fù)正常。碘缺乏的危害
碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘，使機(jī)體因攝入碘不足而產(chǎn)生的一系列損害
，除常見(jiàn)的地方性甲狀腺腫和地方性克汀病兩種典型表現(xiàn)外，還可導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形和新生兒死亡率增高，其最主要的危害是影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙，造成碘缺乏地區(qū)人口的智能損害。碘缺乏病的嚴(yán)重程度取決于碘的缺乏程度
，缺碘時(shí)機(jī)體所處的發(fā)育時(shí)期(胎兒期、新生兒期、嬰幼兒期、青春期或成人期，以及機(jī)體對(duì)于碘缺乏的代償適應(yīng)能力等因素碘過(guò)量的危害
碘攝入量過(guò)低引起的是碘缺乏病
1.高碘對(duì)甲狀腺功能的影響最常見(jiàn)的是碘致甲狀腺腫(ih)和高碘性甲亢
2.高碘對(duì)智力的影響碘過(guò)量與智力之間的關(guān)系僅在近幾年才引起了專家學(xué)者們的重視。多項(xiàng)在人群中開展的流行病學(xué)調(diào)查都顯示高碘地區(qū)學(xué)生的智商明顯低于適碘區(qū)
3.高碘對(duì)性功能的影響美國(guó)的一項(xiàng)研究曾顯示碘鹽的攝入量與男性精子計(jì)數(shù)有一定的關(guān)系
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